Món ăn bài thuốc cho phụ nữ tuổi mãn kinh
Mật ong hoa bách hợp có tác dụng tĩnh tâm,
an thần, giải độc.
Đối với phụ nữ, mãn kinh là một trong
những hiện tượng khó chịu nhất trong đời
mà họ phải trải qua. Đó là những rối loạn
nội tiết, những cơn bốc hoả, những cáu gắt
vô lý... Để hạn chế hiện tượng trên, ngoài
việc tập luyện thì ăn uống cũng là một liệu
pháp.
Sức khỏe phụ nữ tuổi tiền mãn kinh -
mãn kinh
Dinh dưỡng cho phụ nữ mãn kinh
Đậu nành bảo vệ xương ở phụ nữ mãn
kinh
Cá chép nấu với hạt dẻ, nhục quế: Cá
chép 1 con khoảng 500g, nhục quế 5g, nhân
hạt dẻ 10g, nước, bột ngọt, gừng đủ dùng.
Cá chép rửa sạch, đánh vảy, bỏ mang, ruột,
rán qua. Hạt dẻ rửa sạch. Cho tất cả các vị
thuốc trên và cá chép vào nồi, đổ nước xâm
xấp, đun tới khi cá chín, hạt dẻ chín nhừ
nêm bột canh là dùng được. Mỗi ngày ăn 1
thang, ăn liên tục trong 7 ngày. Món ăn có vị
ngọt, tính bình, ôn trung kiện tỳ, trợ thận,
phù dương. Có tác dụng rất tốt cho phụ nữ
tuổi trung niên mắc hội chứng mãn kinh.
Mật ong hoa bách hợp: hoa bách hợp tươi
80g, mật ong đủ dùng. Hoa bách hợp rửa
sạch, cho vào bát hay chén, trộn với mật ong
rồi đem hấp cách thủy hoặc hấp trên nồi
cơm. Ăn trước khi đi ngủ, ngày ăn 1 lần, ăn
thường xuyên. Món ăn có vị ngọt, tính bình.
Có tác dụng tĩnh tâm, an thần, giải độc.
Những người tinh thần mệt mỏi, hay buồn
phiền, nóng nảy, khó ngủ và phụ nữ ở tuổi
mãn kinh dùng rất thích hợp.
Gà mái hầm sinh địa hoàng, hoàng tinh:
gà mái một con khoảng 1,5kg, sinh địa
hoàng, hoàng tinh, câu kỷ tử 20g, rượu,
gừng, hành, bột canh, nước đủ dùng. Gà mái
bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch, chặt miếng.
Các vị thuốc trên rửa sạch, cho vào túi vải
buộc kín. Thịt gà đảo qua với dầu ăn cho
săn, đổ nước, cho túi thuốc vào hầm tới khi
gà chín nhừ nêm gia vị, cho hành, gừng,
rượu vào là dùng được. Ăn cách nhật, ăn
liên tục 3 - 5 tháng. Món ăn có vị ngọt, tính
bình. Có tác dụng nhuận phổi, bổ gan thận,
ích tinh huyết. Phụ nữ có dấu hiệu bị mãn
kinh nên dùng món ăn này.
