Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Kỹ Thuật - Công Nghệ » Hóa – Môi trường – Thực phẩm
6 trang
39 lượt xem
1
0

Nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein và acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên

Bài viết tập trung nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein và acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên. Kết quả phân tích thành phần acid béo cho thấy rằng trong sữa ong chúa có chứa các loại acid béo thiết yếu, các omega-3, omega-6, omega-9...

Chủ đề:

viuzumaki

Công nghệ bảo quản thực phẩm

Share
/
6

Tài liệu liên quan

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến thực phẩm (Mã học phần: CP 02018)

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ chế biến thực phẩm (Mã học phần: CP 02018)

17 trang
Đề cương chi tiết học phần Công nghệ sau thu hoạch (Mã học phần: CP03003)

Đề cương chi tiết học phần Công nghệ sau thu hoạch (Mã học phần: CP03003)

15 trang
Đề cương chi tiết học phần Bảo quản thực phẩm

Đề cương chi tiết học phần Bảo quản thực phẩm

11 trang
Changes in nutritional and sensory qualities of cookies supplemented with macadamia oil cake

Changes in nutritional and sensory qualities of cookies supplemented with macadamia oil cake

9 trang
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện quết, phụ liệu và thời gian gel hóa đến tính chất cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện quết, phụ liệu và thời gian gel hóa đến tính chất cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ

9 trang
Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18 trang
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua tổ yến dạng dẻo

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua tổ yến dạng dẻo

6 trang
Factors affecting the quality of soybean/black sesame condensed milk

Factors affecting the quality of soybean/black sesame condensed milk

7 trang
Evaluation of drying methods and storage stability of protein powder from salted egg whites

Evaluation of drying methods and storage stability of protein powder from salted egg whites

8 trang
Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Ứng dụng kỹ thuật lạnh trong thực phẩm năm 2023-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Ứng dụng kỹ thuật lạnh trong thực phẩm năm 2023-2024

3 trang

Có thể bạn quan tâm

Nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein và acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên

Nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein và acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên

6 trang
Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 7 - ThS. Nguyễn Phú Đức

Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 7 - ThS. Nguyễn Phú Đức

11 trang
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích hàm lượng 10-HDA trong sản phẩm sữa ong chúa bằng phương pháp điện di mao quản

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu xây dựng quy trình phân tích hàm lượng 10-HDA trong sản phẩm sữa ong chúa bằng phương pháp điện di mao quản

73 trang
Bài giảng Acid béo Omega-3 - BS. Trần Thị Thanh Thủy

Bài giảng Acid béo Omega-3 - BS. Trần Thị Thanh Thủy

30 trang
Bài giảng Thực phẩm chức năng

Bài giảng Thực phẩm chức năng

165 trang
Sữa ong chúa gây dậy thì sớm

Sữa ong chúa gây dậy thì sớm

4 trang
Khỏe đẹp nhờ sữa ong chúa

Khỏe đẹp nhờ sữa ong chúa

5 trang
LÀM ĐẸP VỚI SỮA ONG CHÚA

LÀM ĐẸP VỚI SỮA ONG CHÚA

4 trang
Bí quyết: Trị mụn bằng sữa ong chúa

Bí quyết: Trị mụn bằng sữa ong chúa

3 trang
Sữa ong chúa - Cứu tinh cho tuổi già

Sữa ong chúa - Cứu tinh cho tuổi già

3 trang
Sữa ong chúa dùng tốt nhất lúc đói

Sữa ong chúa dùng tốt nhất lúc đói

5 trang
Sữa ong chúa tăng khả năng sinh sản

Sữa ong chúa tăng khả năng sinh sản

4 trang
Sữa ong chúa giúp phát triển đại não thai nhi

Sữa ong chúa giúp phát triển đại não thai nhi

4 trang
Chống lão hóa da cùng với tinh chất lô hội và sữa ong chúa

Chống lão hóa da cùng với tinh chất lô hội và sữa ong chúa

8 trang
Sữa ong chúa làm đẹp da

Sữa ong chúa làm đẹp da

4 trang
Sữa ong chúa chữa tàn nhang, trứng cá

Sữa ong chúa chữa tàn nhang, trứng cá

2 trang
Sữa ong chúa không tốt với huyết áp thấp

Sữa ong chúa không tốt với huyết áp thấp

5 trang
Những thức ăn không nên khuyến khích trẻ dùng

Những thức ăn không nên khuyến khích trẻ dùng

4 trang
Dinh dưỡng và chữa bệnh với sữa ong chúa và phấn hoa ong

Dinh dưỡng và chữa bệnh với sữa ong chúa và phấn hoa ong

5 trang
Sữa ong chúa làm đẹp phụ nữ

Sữa ong chúa làm đẹp phụ nữ

5 trang

Tài liêu mới

Bài giảng Quản trị chất lượng trong công nghiệp thực phẩm

Bài giảng Quản trị chất lượng trong công nghiệp thực phẩm

129 trang
Bài giảng Luật thực phẩm (năm 2021)

Bài giảng Luật thực phẩm (năm 2021)

101 trang
Nghiên cứu ứng dụng của bộ biến đổi MERS tái sử dụng năng lượng từ trường

Nghiên cứu ứng dụng của bộ biến đổi MERS tái sử dụng năng lượng từ trường

13 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 7 - Công nghệ sản xuất kẹo mềm

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 7 - Công nghệ sản xuất kẹo mềm

34 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 6 - Công nghệ sản xuất kẹo cứng

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 6 - Công nghệ sản xuất kẹo cứng

40 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 4 - Công nghệ sản xuất bánh mỳ

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 4 - Công nghệ sản xuất bánh mỳ

7 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 3 - Công nghệ sản xuất bánh quy

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 3 - Công nghệ sản xuất bánh quy

47 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 2 - Nguyên liệu phụ

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 2 - Nguyên liệu phụ

7 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 1 - Nguyên liệu chính

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 1 - Nguyên liệu chính

29 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương mở đầu - Giới thiệu môn học

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương mở đầu - Giới thiệu môn học

6 trang
Bài giảng Quản lý chất lượng - ThS. Phan Thị Phương Thảo

Bài giảng Quản lý chất lượng - ThS. Phan Thị Phương Thảo

223 trang
Comparative study of degumming of silk varieties by different techniques

Comparative study of degumming of silk varieties by different techniques

10 trang
Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn

8 trang
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cá trắm

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ruốc cá trắm

6 trang
Nghiên cứu chế tạo màng composite sinh học bảo quản trái cây tươi trên cơ sở chitosan và cellulose vi khuẩn

Nghiên cứu chế tạo màng composite sinh học bảo quản trái cây tươi trên cơ sở chitosan và cellulose vi khuẩn

10 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Tài liệu 'Giáo trình về Phát triển Cộng đồng - Nguyên tắc và Thực tiễn' là một hướng dẫn chức năng cung cấp thông tin chi tiết về việc phát triển cộng đồng, đồng thời giải thích và phân tích các khái niệm cơ bản về phát triển cộng đồng, cũng như các phương pháp và chiến lược để đạt được mục tiêu phát triển. Nó chia thành nhiều chương, mỗi chương có nội dung riêng biệt về chính sách, quản lý, và tham gia của cộng đồng trong quá trình phát triển.

Đối tượng sử dụng

Nhà nghiên cứu, sinh viên, cá nhân hoạt động số, và các tổ chúc có liên quan đến việc phát triển cộng đồng

Từ khoá chính

Phát triển cộng đồngKhái niệm cơ bảnQuyền riêng tưSự trách nhiệm xã hộiChiến lược phát triển

Nội dung tóm tắt

Tài liệu 'Giáo trình về Phát triển Cộng đồng - Nguyên tắc và Thực tiễn' chi tiết hơn cung cấp thông tin về việc phát triển cộng đồng, bao gồm các nguyên tắc quan trọng, yêu cầu, và những ưu điểm lợi ích khi được phát triển. Nó giải thích các khái niệm cơ bản như cộng đồng, quyền riêng tư, và sự trách nhiệm xã hội của mỗi thành viên. Nó cũng chỉ dẫn các phương pháp và chiến lược để đạt được mục tiêu phát triển, như tổ chức cuộc họp, tham gia hoạt động truyền thông, và quản lý dữ liệu. Tổng thể, tài liệu này cung cấp một cái nhìn toàn diện về phát triển cộng đồng và cách thức để đạt được sự phát triển hiệu quả.

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015