Nghiên cứu thử nghiệm phương pháp thu nhận chế phẩm axít ribonucleic từ nấm men

Trong bài báo này đã trình bày qui trình công nghệ xử lý men bia Saccharomyces carlbergensis để thu nhận chế phẩm RNA: 1. Chiết tách RNA với hàm lượng sinh khối 15% theo khối lượng khô, dung môi Diamoni Phosphat ở 80°C trong 50 phút; 2. Loại bỏ sinh khối sau chiết tách bằng phương pháp ly tâm (3000 v/ph trong 15 phút); 3. Kết tủa đẳng điện RNA ở pH 2 và tách RNA bằng phương pháp ly tâm (10000 v/ph trong 10 phút); 4. Tinh chế RNA trong môi trường rượu - nước (ethanol, pH 2); 5. Sấy chân không chế phẩm RNA ở nhiệt độ không quá 60°C.