BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM

NGUYỄN THỊ DUNG
NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP NANO SELEN/β-GLUCAN
CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC BẰNG PHƢƠNG PHÁP
CHIẾU XẠ
Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
Mã số ngành: 9.42.02.01
LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Thành phố Hồ Chí Minh - 2025
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM

NGUYỄN THỊ DUNG
NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP NANO SELEN/β-GLUCAN
CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC BẰNG PHƢƠNG PHÁP
CHIẾU XẠ
Chuyên ngành: Công nghệ Sinh học
Mã số ngành: 9.42.02.01
LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS. Lê Quang Luân
PGS.TS. Trần Thị Lệ Minh
Thành phố Hồ Chí Minh - 2025
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi cam đoan luận án tiến sĩ ngành Công nghệ Sinh học với đề tài
“Nghiên cứu tổng hợp nano selen/β-glucan có hoạt tính sinh học bằng phƣơng
pháp chiếu xạ” là công trình khoa học do tôi thực hiện dƣới sự hƣớng dẫn của
PGS.TS. Lê Quang Luân và PGS.TS. Trần Thị Lệ Minh. Những kết quả nghiên
cứu của luận án này hoàn toàn trung thực và chính xác.
Ngoài ra, trong luận án có sử dụng một số nhận xét, đánh giá cũng nhƣ so
sánh với số liệu của các tác giả, cơ quan tổ chức khác và đều có trích dẫn, chú
thích nguồn tham khảo. Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào, tôi xin hoàn
toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận án của mình.
TP. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2025
Nghiên cứu sinh
Nguyễn Thị Dung
ii
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, tôi xin đƣợc dành sự biết ơn sâu sắc đến PGS.TS. Lê Quang
Luân ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn, hỗ trợ và định hƣớng cho tôi trong suốt thời
gian thực hiện luận án. Thầy đã luôn quan tâm giúp đỡ, góp ý để tôi hoàn thiện
không chỉ luận án này mà còn giúp tôi hoàn thiện kỹ năng khác trong công việc
nghiên cứu khoa học cũng nhƣ trong cuộc sống. Tôi xin đƣợc cảm ơn PGS.TS.
Trần Thị Lệ Minh đã hƣớng dẫn, quan tâm và giúp đỡ tôi rất nhiều. Cô đã luôn
tận tâm góp ý cho tôi xuyên suốt quá trình thực hiện đề tài.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Trƣờng Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh đã
tạo điều kiện để tôi hoàn thành luận án này. Ngoài ra xin gửi lời cảm ơn tới thầy
cô Khoa Khoa học Sinh học - Trƣờng Đại Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh đặc
biệt là quý thầy cô: TS. Đinh Xuân Phát, PGS.TS. Nguyễn Vũ Phong, TS. Cao
Thị Thanh Loan đã tận tâm giảng dạy, hỗ trợ và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất
cho tôi trong suốt quá trình học tập cũng nhƣ khi thực hiện luận án này.
Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến Trung tâm Công nghệ Sinh học và Sở
Khoa học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi
theo học chƣơng trình đào tạo tiến sĩ và hỗ trợ kinh phí, cơ sở vật chất để tôi
thực hiện luận án này. Bên cạnh đó, tôi xin cảm ơn quỹ học bổng Foundation
Vallet-Rencontres du Vietnam dành cho nghiên cứu sinh đã tạo động lức giúp
tôi cố gắng trong quá trình nghiên cứu. Đồng thời, tôi cũng xin chân thành cảm
ơn các bạn phòng CNSH Vật Liệu và Nano và phòng CNSH Thực phẩm, trung
tâm Công nghệ Sinh học đã luôn tận tình hỗ trợ tôi trong quá trình thực hiện
luận án. Lời cảm ơn trìu mến nhất, tôi xin gửi đến chồng Trần Thanh Tuấn đã
luôn bên cạnh sẻ chia những buồn vui, áp lực trong công việc cũng nhƣ trong
cuộc sống, luôn là điểm tựa, là niềm tin và là nguồn động lực giúp tôi vƣợt qua
mọi khó khăn trong cuộc sống. Sau cùng, con xin gửi lời biết ơn sâu sắc của con
đến cha mẹ, ngƣời đã sinh thành, nuôi nấng và dạy dỗ con nên ngƣời. Cha mẹ đã
không quản ngại khó khăn, vất vả để tạo mọi điều kiện tốt nhất cho hai chị em
iii
con học hành, đó là hành trang và là tài sản quý giá nhất để chúng con bƣớc vào
đời. Cảm ơn gia đình chồng, ba má chồng đã và đang là nguồn động viên to lớn
đối với con. Thật hạnh phúc và may mắn khi đƣợc là một thành viên của đại gia
đình.
Tôi xin trân trọng cảm ơn!