BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG
---------------
/
PHẠM HOÀNG NHƢ PHƢƠNG
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN
Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA
NGƢỜI TIÊU DÙNG TẠI TỈNH VĨNH LONG
LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
MÃ SỐ: 60340102
Vĩnh Long, 2016
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG
---------------
PHẠM HOÀNG NHƢ PHƢƠNG
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN
Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CỦA
NGƢỜI TIÊU DÙNG TẠI TỈNH VĨNH LONG
LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ
CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
MÃ SỐ: 60340102
NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC:
TS. LƢU TIẾN THUẬN
Vĩnh Long, 2016
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn Các nhân tố ảnh hƣởng đến ý định mua thực
phẩm chức năng của ngƣời tiêu dùng tại tỉnh Vĩnh Longcông trình nghiên
cứu của riêng tôi.
Các số liệu trong đề tài này đƣợc thu thập và sử dụng một cách trung thực. Kết
quả nghiên cứu đƣợc trình bày trong luận n y không sao chép của bất cứ luận
văn nào cũng chƣa đƣợc trình y hay công bố bất cứ công trình nghiên cứu
nào khác trƣớc đây.
Vĩnh Long, ngày 11 tháng 10 năm 2016
Tác giả luận văn
Phạm Hoàng Nhƣ Phƣơng
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, tôi xin chân thành cảm ơn TS. Lƣu Tiến Thuận, ngƣời hƣớng dẫn
trực tiếp tôi thực hiện đề tài y. Thầy đã ớng dẫn tận tình trong suốt quá trình
thực hiện đề tài, giúp tôi định hƣớng nghiên cứu, nh cho tôi những lời khuyên
quý báu, lời góp ý và phê bình sâu sắc giúp tôi hoàn thành nghiên cứu này.
Tiếp theo, tôi xin gửi lời cảm ơn tới các Quý Thầy, Cô đã nhiệt tình giảng dạy
truyền đạt phƣơng pháp duy cũng nhƣ kiến thức quý báu trong suốt hai năm
học tập tại trƣờng.
Cuối cùng lời biết ơn sâu sắc đến gia đình đã luôn ủng hộ, động viên để tôi
hoàn thành luận văn này.
Vĩnh Long, ngày 11 tháng 10 năm 2016
Tác giả luận văn
Phạm Hoàng Nhƣ Phƣơng
TÓM TẮT
Mục tiêu của nghiên cứu tìm hiểu về ý định mua TPCN nhận dạng các
nhóm yếu tố nào ảnh hƣởng đến ý định mua TPCN của ngƣời tiêu dùng tại tỉnh
Vĩnh Long. Ngoài ra, nghiên cứu cũng xem xét mức độ ảnh hƣởng của các yếu tố
đến ý định mua TPCN. Với mục tiêu nhƣ vậy, hình nghiên cứu đã đề xuất 4
nhân tố ảnh hƣởng đến ý định mua TPCN bao gồm: “thái độ đối với TPCN”,
“chuẩn chủ quan”, “sự kiểm soát hành vi đƣợc cảm nhận” “sự an toàn khi dùng
TPCN”. Các nhân tố y đƣợc đƣa ra dựa trên cơ sở lý thuyết là “thuyết hành vi dự
định (TPB)” dựa trên các nghiên cứu về TPCN trƣớc đây. Mỗi nhân tố y sẽ
đƣợc đo lƣờng bằng các biến quan sát. Tổng số biến quan sát trong hình nghiên
cứu là 26 biến quan sát.
Sau khi tiến hành khảo sát 202 mẫu, dữ liệu thu thập đƣợc đƣa vào phần
mềm SPSS 16.0 để có thể có đƣợc các chỉ số đánh giá cho mô hình nghiên cứu. Sau
khi đánh giá độ tin cậy của thang đo phân tích nhân tố, 3 biến bị loại bỏ TD7
(Tôi thể ngăn ngừa đƣợc bệnh tật khi dùng TPCN thƣờng xuyên), CCQ3 (Đồng
nghiệp tôi cho rằng tôi nên mua TPCN), AT4 (Tôi nhận thấy TPCN ảnh hƣởng xấu
đến tôi nếu tôi dùng quá nhiều) do có hệ số tải thấp (< 0,5). Kết quphân tích hồi
quy đa biến đã xác định ý định mua TPCN bị ảnh hƣởng bởi 3 nhân tố. Các nhân tố
này xếp theo thứ tự từ mạnh đến yếu nhƣ sau: “thái độ đối với TPCN”, “sự kiểm
soát hành vi đƣợc cảm nhận”, “chuẩn chủ quan”. hình hồi quy tuyến tính trong
nghiên cứu đã giải thích đƣợc 47,7% biến thiên của biến phụ thuộc ý định mua
TPCN của ngƣời tiêu dùng tỉnh Vĩnh Long. Ngoài ra, kết quả kiểm định cũng cho
thấy các yếu tố về nhân khẩu học nhƣ trình đhọc vấn, độ tuổi, nghề nghiệp thu
nhập đều có sự khác biệt trong ý định mua TPCN.
Thông qua kết quả thu đƣợc, tác giả đề xuất một số hàm ý quản trị cho doanh
nghiệp.