Tài liệu luyện thi THPT Quốc gia năm 2021-2022: Chuyên đề Este

Ầ Ạ

Ậ

Ề

Ế

Ế Ế CnH2n+22kO2 ở ứ ạ ơ ố

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE PH N I. LT VÀ BT ESTE, LIPIT Ấ Ấ BÀI 1. C U T O – TÍNH CH T V T LÝ ĐI U CH ESTE. Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N ứ 1.1. Công th c chung: ặ ơ Este no đ n h (k = 1): CnH2nO2 (n >1) ho c RCOOR’ (R’ ≠ H) ở Este đ n ch c m ch h có 1 n i đôi (k =2):

ườ ử ụ ử ụ ả ứ ố Đ t cháy th ặ CnH2n2O2 (n ≥4) ho c RCOOR’ (R’ ≠ H) ng s d ng công th c ứ ứ CnH2nO2, ph n ng th y phân s d ng công th c ủ

ồ ư  L u ý: RCOOR’ 1.2. Đ ng phân: ể ầ ừ ế ố ồ ể ắ ầ ừ HCOOR’, “chuy n” d n C t R’ qua g c axit cho đ n khi R’ ạ Cách ghi đ ng phân: “chuy n b ”. B t đ u t ỉ ẻ ở ả c R và R’.

ố ẻ ch còn CH 3. Sau đó “b ” m ch C C3H6O2: 2 đp (M = 74) C4H8O2: 4 đp (M =88) C5H10O2: 8 đp (M = 102) ố 1.3. Danh pháp: Tên g c ankyl (R’) + g c axit (RCOO)

Danh pháp etylaxetat metylacrylat metylbenzoat metylpropionat

ẹ ơ ướ ố Danh pháp Metylfomat Vinylfomat Phenylaxetat metylmetacrylat ch t l ng, không tan và nh h n n CH3COOC2H5 CH2=CHCOOCH3 C6H5COOCH3 C2H5COOCH3 ơ c, đa s có mùi th m. ườ HCOOCH3 HCOOCH=CH2 CH3COOC6H5 CH2=C(CH3) COOCH3 ấ ậ 1.4. Tính ch t v t lý: ố Mùi 1 s este th ấ ỏ ặ ng g p:

ậ

u rum ầ ượ ứ ứ 2. Amyl butyrat: Mùi m n, đào, d a 4. Benzyl axetat: Mùi qu đàoả 6. Etyl fomat: Mùi đào chín 8. Propyl axetat: Mùi lê 10. Octyl axetat: Mùi cam 12. Isobutyl propionat: Mùi r 14. Metyl butyrat: Mùi táo, D a, Dâu tây

3COOC6H5 + CH3COOH

RCOOR’ + H ≡ CHCOOCH=CH → CH→ ố 1. Amyl axetat: Mùi chu i, táo 3. Allyl caproat: Mùi d aứ 5. Benzyl butyrat: Mùi s riơ 7. Etyl butyrat: Mùi d a.ứ 9. Etyl format: Mùi chanh. 11. Isoamylaxetat: Mùi chu iố 13. Metyl salisylat: Mùi d u gió. ế ề 1.5. Đi u ch : → RCOOH + R’OH 3COOH CH CH + CH C6H5OH + (CH3CO)2O

3COOC6H4COOH + CH3COOH.

ả ố  L u ý:ư Metylsalixylat (dùng làm thu c gi m đau): (cid:0) (cid:0) oHOC6H4COOH + CH3OH (cid:0) oHOC6H4COOCH3 + H2O. Metylsalixylat ố oCH→ Axit axetylsalixylic (dùng làm thu c cúm): oHOC6H4COOH + (CH3CO)2O Axit axetylsalixylic

Trang 1

II. BÀI T PẬ ứ ổ ạ ạ ơ ở ở ạ ở 1. Công th c t ng quát c a este t o b i axit no đ n m ch h và ancol no đ n m ch h có d ng: ạ B. CnH2nO2 (n ≥ 2). ủ A. CnH2n+2O2 (n ≥ 2). ơ C. CnH2nO2 (n ≥ 3). là: D. CnH2n2O2 (n ≥ 4). 2. Chất X có công thức phân tử C3H6O2 là este của axit axetic. Công thức cấu t oạ thu gọn c a Xủ C. CH3COOCH3. A. C2H5COOH. B. HOC2H4CHO. D. HCOOC2H5. có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là: 3. H pợ ch t Xấ A. etyl axetat. ộ ươ ớ 4. M t este có CTPT là C A. HCOOC2H5 B. metyl propionat. ả ứ 3H6O2, có ph n ng tráng g B. CH3COOCH3 C. metyl axetat. ị ng v i dung d ch AgNO C. HCOOC3H7 D. propyl axetat. ủ 3/NH3. CTCT c a este là: D. C2H5COOH

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

ứ ạ ể C ả ứ ử 4H8O2 có th tham gia ph n ng 5. Tên g i c a este có m ch cacbon không phân nhánh có công th c phân t ọ ủ ươ tráng g

5H10O2 tham gia ph n tráng g

3COOH, CH3COOCH3, C2H5OH, C2H5COOH. Chi u tăng d n nhi t đ sôi (t

ng là: A. propyl fomat B. etyl axetat D. Metyl propionat ố ồ ả C. Isopropyl fomat ươ ng là: 6. S đ ng phân este có CTPT C B. 4 A. 3 C. 5 ấ ệ ộ ề ừ D. 6 ầ ả trái sang ph i) 7. Cho các ch t sau: CH là: B. 2, 3, 1, 4 C. 4, 3, 2, 1 D. 3, 1, 2, 4 A. 1, 2, 3, 4 ị ậ 8. Có các nh n đ nh sau : ữ ữ ơ ủ ả ợ ẩ ấ ữ ơ ơ ớ ử nH2nO2 , v i n ≥ 2 ; C

có nhóm COO ; ứ ở ộ 3COOC2H5 thu c lo i este; ả ứ ữ ơ ủ ữ ấ ẩ ị ố đúng là: B. 3 ả ứ (1) Este là s n ph m h u c c a ph n ng gi a axit cacboxylic và ancol; ử (2) Este là h p ch t h u c trong phân t ạ ứ (3) Este no, đ n ch c, m ch h có công th c phân t ạ ợ (4) H p ch t CH ả (5) S n ph m h u c c a ph n ng gi a axit cacboxylic và ancol là este. ậ S nh n đ nh A. 1 C. 4 D. 2 → Z → CH3COOC2H5.Các ch t ấ X, Y, Z l nầ lư tợ là:

2SO4 đ c làm xúc tác) đ n khi ph n ng đ t t ả ứ

2 (đo

2H5OH

3COOH (t l c m gam h n h p este (hi u su t este hóa đ u đ t 80%). Giá tr m là :

B. CH3CHO, C2H4, C2H5OH. D. CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH. 9. Cho chu iỗ biến hóa sau: C2H2 → X → Y A. C2H4, CH3COOH, C2H5OH. C. CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH. là: A. C2H5COOCH3. C. CH3COOC2H5. D. C2H5COOC2H5. 10. Este Z điều ch tế ừ ancol metylic có tỉ kh iố so với oxi là 2,75. Công thức c a Zủ B. CH3COOCH3. ế ứ ủ ể ể ằ ơ ơ ề ệ 2 trong cùng đi u ki n. 11. Làm bay h i 3,7 gam este no đ n ch c, chi m th tích b ng th tích c a 1,6 gam O ố ồ Este trên có s đ ng phân là: B. 2 D. 4 A. 1 C. 3 12. Trong phân tử este (X) no, đ nơ chức, m chạ hở có thành ph nầ oxi chi mế 36,36% khối lượng. Số đồng phân c uấ t oạ c a Xủ là: A. 4. B. 2. C. 3. D. 5. ằ ố ượ ụ ớ ợ ộ ng b ng nhau) tác d ng v i m t ố ượ ị ng Ag sinh ra là ượ l ồ ỗ ư ng d dung d ch AgNO A. 108,0g. D. 43,2g. 13. Cho 12 gam h n h p g m anđehit fomic và metyl fomiat (có kh i l 3/NH3. Kh i l B. 64,8g. C. 86,4g. ặ ớ ả ứ ế i 14. Đun 12 gam axit axetic v i 13,8 gam etanol (có H ạ ạ ớ tr ng thái ượ ấ ủ c 11 gam este. Hi u su t c a ph n ng este hoá là ệ B. 50%. D. 75%. ượ ứ ủ CD 2007 ằ ơ c th tích h i đúng b ng C. 62,5%. ơ ứ ấ ạ ể 15. Hai este đ n ch c X và Y là đ ng phân c a nhau. Khi hoá h i 1,85 gam X, thu đ ề ọ ủ ệ ở ằ cân b ng, thu đ A. 55%. ơ ủ th tích c a 0,7 gam N ồ ể cùng đi u ki n). Công th c c u t o thu g n c a X, Y là: B. HCOOC2H5 và CH3COOCH3 A. C2H5COOCH3 và HCOOCH(CH3)2 C. C2H3COOC2H5 và C2H5COOC2H3 D. HCOOCH2CH2CH3 và CH3COOC2H5 DHB 2007 ợ ỗ ấ ớ mol 1:1). L y 21,2 gam X tác d ng v i 23 gam C ợ ỉ ệ ỗ ệ ề ấ ị ụ ạ D. 25,92 gam. C. 48,8 gam. ả ứ ớ ỗ ỗ ợ ơ ố ớ ả ứ ử ẩ ẳ ấ ồ 16. X là h n h p g m HCOOH và CH ượ ặ (xúc tác H2SO4 đ c, đun nóng) thu đ B. 23,4 gam. ứ axit axetic tham gia ph n ng este hóa v i h n h p P g m 2 ancol đ n ch c kh i l n nh t) và ề ồ ượ ả c s n ph m là 4 este trong đó có ch t X (phân t ố cacbon có trong phân t ng). S nguyên t X là: ấ ử D. 4. A. 40,48 gam. ợ 17. Cho h n h p axit fomic và ế ế ồ đ ng đ ng k ti p. Ph n ng xong thu đ ố ượ ế ấ ch t Y (oxi chi m 53,33% v kh i l B. 5. ử C. 3. A. 6. ộ 18. Oxi hóa 0,24 mol m tộ ancol đ nơ chức, thu được h nỗ h pợ X gồm m tộ axit cacboxylic, m t anđehit,

Trang 2

ố ượ ế ệ ặ ồ ạ ng este t o thành (bi H2SO4 đ c vào r i đun nóng. Tính kh i l ả ứ ạ ancol dư và nước. Ng ngư tụ toàn bộ X r iồ chia làm ba ph nầ b ngằ nhau. Ph nầ m tộ cho tác d ngụ h tế v iớ Na d ,ư thu được 1,008 lít khí H2 (đktc). Ph nầ hai cho ph nả ngứ tráng b cạ hoàn toàn thu được 19,44 gam Ag. Phần ba tách b andehit, thêm ấ ỏ t hi u su t ph n ng este hóa đ t 60%) A. 0,12g. ỗ D. 0,36g. ở ứ ợ ộ ử 19. H n h p X g m m t ancol và m t axit cacboxylic đ u no, đ n ch c, m ch h , có cùng s nguyên t ớ ả ứ ượ ệ ấ ị ạ ố cacbon 2. Đun nóng 51,24 gam X v i xúc tác c 101,64 gam CO ấ sau ằ c m gam este (hi u su t ph n ng este hóa b ng 60%). Giá tr m C. 0,54g. B. 0,18g. ề ồ ơ ộ ượ ử ố trong phân t . Đ t cháy hoàn toàn 51,24 gam X, thu đ ặ H2SO4 đ c, thu đ ị ầ g n giá tr nào nh t

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2 d thu đ ị

3 d trong NH ị

đây? D. 47,6. ồ hoàn toàn 0,08 mol E c n 2,016 lít O 20. H n h p E g m andehyt X, A. 25,5. ợ ẩ B. 28,5. axit cacboxylic Y, este Z. Đ t cháy ị ượ ư ự ẫ c 19,7 gam ụ ớ ư ng bình tăng 6,2 gam. Cho 0,2 mol E tác d ng v i dung d ch AgNO ầ 2 (đktc), ế ủ ; đ ngồ th i kh i ố ờ k t t a 3, đun nóng sau ph nả ế ằ ượ ủ ố C. 41,8. ố ỗ ả s n ph m cháy d n qua bình đ ng dung d ch Ba(OH) ượ l ứ ng đ c m gam Ag. Bi t r ng trong E s mol c a Y và Z là b ng nhau. Giá tr m là ằ C. 64,8 gam D. 86,4 gam A. 43,2 gam B. 54,0 gam

Ự Ấ Ệ Ấ Ậ Ề Ế T LUY N C U T O – TÍNH CH T V T LÝ ĐI U CH ESTE Ạ 1. Metyl propionat là tên g i ọ c aủ hợp ch t:ấ C. C3H7COOCH3 D. C2H5COOCH3 TN 2007 ứ ố ả ứ ươ ng là: A. CH3COOC2H5 2. S este có công th c phân t A. 2. C. 3. D. 1. B. CH3COOC3H7 ử 5H10O2 tham gia ph n ng tráng g C B. 4. :ế ừ 3. Propyl fomat đư c đợ i uề ch t

2=CH – COOCH3 . Tên g i c a X là

B. axit fomic và ancol propylic. D. axit propionic và ancol metylic. A. axit fomic và ancol metylic. C. axit axetic và ancol propylic. ấ ứ ấ ạ ọ ủ 4. Ch t X có công th c c u t o CH

A. propyl fomat. B. etyl axetat. C. metyl axetat D. metyl acrylat.TN 2012 ương trình phản nứ g): 5. Cho sơ đồ chuy nể hóa sau (m iỗ mũi tên là m t phộ (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) Tinh b tộ (cid:0) X (cid:0) Y (cid:0) Z (cid:0) metyl axetat. Các ch t ấ Y, Z trong s đơ ồ trên l nầ lư tợ là:

A. C2H5OH, CH3COOH. C. CH3COOH, C2H5OH. B. CH3COOH, CH3OH. D. C2H4, CH3COOH. ứ ứ ạ 6. Este không no có 1 n i đôi đ n ch c, m ch h có công th c chung là: B. CnH2n2O2 (n ≥ 4). ố A. CnH2nO2 (n ≥ 2). ơ ở C. CnH2n2O2 (n ≥ 3). D. CnH2n4O2 (n ≥ 4). 7. Biện pháp dùng đ ể nâng cao hi uệ suất phản ứng este hoá là:

A. Thực hiện trong môi trường kiềm. B. Dùng H2SO4 đ c ặ làm xúc tác. C. L yấ dư 1 trong 2 chất đầu hoặc làm gi mả nồng độ các sản ph mẩ đồng th iờ dùng H2SO4 đặc xúc tác.

ứ ượ ạ ươ c t o b i axit cacbox ylic và ancol t ứ ng ng. 8. Ch t X có công th c C ấ ủ 8H8O2 là d n xu t c a benzen, đ ươ ứ ủ ả ứ Bi ng. Công th c c a X là: C. p HCOOC6H4CH3 D. C6H5COOCH3 ạ ớ 9. Ch t nào sau đây B. HCOOCH2C6H5 không t o este v i axit axetic? B. C6H5OH D. Thực hiện trong môi trường axit đ nồ g th i ờ h ạ thấp nhiệt đ .ộ ở ẫ ấ ế t X không tham gia ph n ng tráng g A. CH3COOC6H5 ấ A. C2H5OH C. C2H2 D. CH2OH – CH2OH ộ ứ ơ ử ố ồ thì s đ ng phân este là: ở B. 2 ạ 10. M t este đ n ch c no m ch h có 48,65%C trong phân t C. 3 A. 1 D. 4

11. Este Y đi uề chế từ ancol etylic có tỉ kh iố hơi so với không khí là 3,03. Công thức của Y là: D. CH3COOC2H5. B. C2H5COOCH3. A. CH3COOCH3. C. HCOOC2H5.

Trang 3

12. Cho 45 gam axit axetic phản ngứ với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đ c),ặ đun nóng, thu được 41,25 gam etyl axetat. Hi uệ su tấ c aủ phản ngứ este hoá là B. 62,50%. C. 40,00%. A. 50,00%. ặ D. 31,25%. 3)2CHCH2CH2OH có H2SO4 đ c xúc tác thu đ 13. Đun nóng axit axetic v i isoamylic (CH ượ ớ ượ ố ầ CD 2010 c isoamyl axetat 132,35 gam axit axetic đung nóng v i 200 gam ancol ượ ừ c t ớ ng d u chu i thu đ ấ ế ố (d u chu i). Tính l ệ isoamylic. Bi ầ ạ ả ứ t hi u su t ph n ng đ t 68%. B. 195 gam A. 97,5 gam C. 292,5 gam ệ ỗ ợ ồ 14. Th c hi n ph n ng este hóa m gam h n h p X g m etanol và axit axetic (xúc tác H ạ ượ ụ ặ ớ ượ ự ả ứ ng đ t 80%, thu đ D. 159 gam ả ấ ớ ệ ặ 2SO4 đ c) v i hi u su t ph n 3 d ,ư thu đ c 3,36 lít c 7,04 gam etyl axetat. M t khác, cho m gam X tác d ng v i NaHCO ị ủ ứ khí CO2 (đktc). Giá tr c a m là C. 18,90. D. 10,60. A. 13,60. ơ B. 14,52. ợ ế ế ủ ủ ẳ ỗ ồ 15. Làm bay h i 5,98 gam h n h p 2 este c a axit axetic và 2 ancol đ ng đ ng k ti p c a ancol metylic. Nó ứ ấ ạ ủ ể chi m th tích 1,344 lít (đktc). Công th c c u t o c a 2 este đó là: ế A. HCOOC2H5 và HCOOC3H7 B. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

C. CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 D. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 ẳ ứ ế ế ợ ỗ ặ ả ả ứ ạ ả ồ ơ 16. Cho h n h p X g m ancol etylic và hai axit cacboxylic no, đ n ch c k ti p nhau trong dãy đ ng đ ng tác ế 2SO4 đ c xúc tác) thì các 2 (đktc). N u đun nóng h n h p X (có H ế t các ph n ng este hoá thi i phóng ra 8,96 lít H ừ ủ ớ ấ ả ứ ệ ư ạ ợ ỗ ồ ợ ế ớ ụ d ng h t v i Na gi ợ ỗ ấ ch t trong h n h p ph n ng v a đ v i nhau t o thành 34,88 gam este (gi ả x y ra nh nhau và đ t hi u su t 80%). Hai axit cacboxylic trong h n h p là:

ỗ B. CH3COOH và C2H5COOH. D. C3H7COOH và C4H9COOH A. HCOOH và CH3COOH. C. C2H5COOH và C3H7COOH. ồ ỗ ợ ặ ượ ượ ế ố ượ 2SO4 đ c làm xúc tác thu đ ỗ ướ ợ 17. Khi đun nóng 25,8g h n h p A g m ancol etylic và axit axetic có H c 23,4ml n ng A trên thu đ c 14,08g ầ c. Tìm thành ph n % h n h p ban ả ứ ệ este. N u đ t cháy hoàn toàn cũng l ấ ủ ầ đ u và hi u su t c a ph n ng hóa este.

ệ ệ ệ ệ ấ ấ ấ ấ A. 53,5% C2H5OH; 46,5%CH3COOH và hi u su t 80% B. 55,3% C2H5OH; 44,7%CH3COOH và hi u su t 80% C. 60,0% C2H5OH; 40,0% CH3COOH và hi u su t 75%; D. 45,0%C2H5OH;55,0% CH3COOH và hi u su t 60%; ồ m gam hoàn toàn h n h p ợ A g m vinyl fomat, ancol metylic và 2,3đihidroxybutanal trong đó s ố ố 18. Đ t cháy ủ ằ ượ c 52,8 gam CO A. 31,2 ỗ mol c a vinyl format và ancol metylic b ng nhau thì thu đ C. 48 B. 41,6 ị ủ 2. Giá tr c a m là: D. 50,6

ế ệ 19. Hỗn h pợ M g mồ ancol no, đ nơ ch cứ X và axit cacboxylic đ nơ ch cứ Y, đ uề m chạ hở và có cùng số ố cháy hoàn nguyên tử C, tổng số mol c aủ hai ch tấ là 0,5 mol (số mol c aủ Y l nớ h nơ số mol c aủ X). N u đ t toàn M thì thu được 66g CO2 và 25,2 gam H2O. M tặ khác, n uế đun nóng M v i ớ H2SO4 đ c đ th ả ặ ể ực hi n ph n ứ ệ ất là 80%) thì s gamố este thu được là

ng este hoá (hi u su A. 17,1. C. 30,4. D. 18,24. B. 25,65. ợ ỗ ố ứ ế ế ặ ộ ơ ề ấ ằ ứ ệ ị ủ ượ ệ ỗ ợ ợ ồ ơ ộ 20. Đ t cháy hoàn toàn 9,44 gam h n h p E g m m t axit cacboxylic X không no đ n ch c có 1 liên k t đôi ượ 2 (đktc) và 7,2 gam H2O. M t khác, ti n hành este c 8,96 lít CO ớ c m gam este F. Giá tr c a m (C=C) và m t ancol đ n ch c Y đã thu đ hóa h n h p E trong đi u ki n thích h p v i hi u su t b ng 60% thì thu đ là B. 4,8 gam. A. 6,0 gam. C. 8,0 gam. D. 13,33 gam.

Ả Ứ

Ủ

BÀI 2. PH N NG TH Y PHÂN ESTE

Ế ọ

↔ RCOOH + R’OH Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N ấ 1.6. Tính ch t hóa h c: ả ứ 1.6.1. Ph n ng th y phân : ườ a. Môi tr TQ: Ví d :ụ ủ ng axit: RCOOR’ + H2O CH3COOCH3 + H2O CH↔ 3COOH + CH3OH HCOOH + CH

3COOK + CH3OH

HCOOCH=CH2 + H2O CH3COOC6H5 + H2O C6H5COOCH3 + H2O → 3CHO CH→ 3COOH + C6H5OH C↔ 6H5COOH + CH3OH ườ → b. Môi tr TQ: RCOOK + R’OH Ví d :ụ CH→ ng bazo: RCOOR’ + KOH CH3COOCH3 + KOH CH→

C→ 6H5COOK + CH3OH

6H5) cho t l

ừ ơ ỉ ệ mol 1:1 (tr este phenol (RCOOC 1:2). ủ

ủ ả ứ ố ượ ấ ắ ố ượ ố ư ế ề

3CHO + HCOONa HCOOCH=CH2 + NaOH CH3COOC6H5+2KOH C→ 6H5OK + CH3COOK + H2O C6H5COOCH3 + KOH ậ * Nh n xét: ỉ ệ ứ Este đ n ch c + MOH t l Este có d ng RCOOCH=C th y phân cho andehit. Este có d ng RCOOC(R)=C th y phân cho xeton. Kh i l

ạ ạ ố ượ ng ch t r n sau ph n ng = kh i l ng mu i + kh i l ng ki m d (n u có).

2 là 2. M có công th c c u t o B. CH3COOC2H5

Trang 4

II. VÍ DỤ ư ườ ượ ỉ ớ ị i ta thu đ c 1,4g ố mu iố . T kh i ơ 1. Ví d 1: ụ Đun nóng 1,1g este no đ n ch c M v i dung d ch KOH d , ng ứ ứ ấ ạ nào sau đây: C. HCOOC3H7 D. CH3COOC2H3

ễ

ớ ủ c a M so v i khí CO A. C2H5COOCH3 ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2 b ng 2. Khi đun ứ ấ ng l n h n este đã ph n ng. Công th c c u

ứ ầ ạ ị ậ ụ ể ủ Đ th y phân h t 9,25g m t este đ n ch c, no c n dùng 50ml dung d ch NaOH 2,5M. T o ra ế ứ ấ ạ ộ ủ ố ơ V n d ng 1: 10,25g mu i. Công th c c u t o đúng c a este là: B. CH3COOCH3. A. HCOOC2H5. ộ ứ ạ ơ C. C2H5COOCH3. ơ ằ ớ ở ị ạ ố ớ D. HCOOC3H7. ỷ kh i h i so v i khí CO ớ ố ơ ơ ả ứ ứ 2. Ví d 2: ụ M t este t o b i axit đ n ch c và ancol đ n ch c có t ố ượ nóng este này v i dung d ch NaOH t o ra mu i có kh i l ạ t o thu g n c a este này là? ọ ủ A. CH3COOCH3 B. HCOO C3H7 ậ ụ ị C. CH3COOC2H5 ớ D. C2H5COO CH3 ượ ư ố c 4,8 gam mu i và 1 Cho 5,1 gam Y (C, H, O) tác d ng v i dung d ch NaOH d , thu đ ứ ấ ạ ủ ụ V n d ng 2: ancol. Công th c c u t o c a Y là : D. C2H5COOC2H5. A. C3H7COOC2H5. ị B. CH3COOCH3. ở ứ ạ ơ C. HCOOCH3. ừ ủ ớ ả ứ 3. Ví d 3: ụ 12,9g m t ộ este đ n ch c, m ch h tác d ng v a đ v i 150ml dung d ch KOH 1M. Sau ph n ng ứ ụ ộ mu iố và anđehit. Công th c c u t o thu đ c m t

ứ ấ ạ c a ủ este là công th c nào sau đây: B. CH3COOCH=CH2 D. A và B đúng. ượ A. HCOOCH=CHCH3 C. C2H5COOCH=CH2 ậ ụ ả ứ ế ị ố ượ ượ ể ị Cho 0,1 mol este A vào 50 gam dung d ch NaOH 10% đun nóng đ n khi este ph n ng hoàn ư ng 58,6 gam. Ch ng khô dung d ch c có kh i l ị ứ ủ ơ ấ ắ V n d ng 3: ấ toàn (Các ch t bay h i không đáng k ) dung d ch thu đ thu đ c 9,2 gam ch t r n khan. Công th c c a A là :

B. C2H5COOCH3. D. CH3COOCH=CH2. ượ A. HCOOCH2CH=CH2. C. CH2=CHCOOCH3. ạ ị ả ứ ị Cho 2,72 gam CH3COOC6H5 vào 500 ml dung d ch NaOH 0,1M. Cô c n dung d ch sau ph n ng ấ ắ 4. Ví d 4: ụ thu đ c s gam ch t r n là C. 2,84g B. 3,96g ồ ừ ủ ớ ứ D. 4,36g ụ ỗ ợ ợ ả ữ ơ ượ c 2,688 lít CO ị H n h p A g m 2 este đ n ch c X, Y. Cho 0,05 mol A tác d ng v a đ v i dung d ch NaOH ộ 2; 3,18 gam Na2CO3. ơ c h n h p s n ph m h u c B. Đ t cháy h t toàn b B thu đ ấ ắ ế ị ủ ơ ượ ố A. 1,64g ậ ụ V n d ng 4: ỗ ượ thu đ Khi làm bay h i B thu đ ố ẩ ượ c m(g) ch t r n. Giá tr c a m là A. 4,56g. B. 3,4g. C. 5,84g D. 5,62g.

III. BÀI T PẬ h mẩ thu đư cợ là: 1. Đun nóng este HCOOCH3 với m tộ lượng vừa đủ dung dịch NaOH, s n pả

TN 2008

ấ ớ B. HCOONa và CH3OH. D. CH3COONa và CH3OH. ụ ứ ử 4H8O2. Khi X tác d ng v i dung d ch NaOH sinh ra ch t Y có công th c ị A. CH3COONa và C2H5OH. C. HCOONa và C2H5OH. ấ 2. Ch t X có công th c phân t ứ C ứ ấ ạ ủ C2H3O2Na. Công th c c u t o c a X là: C. CH3COOC2H5 ủ ứ ủ ượ ượ D. HCOOC3H5 u etylic. Công th c c a X là: c natri axetat và r A. HCOOC3H7 3. Th y phân este X trong môi tr

C. CH3COOC2H5. A. C2H3COOC2H5. B. C2H5COOCH3 ề ườ ng ki m, thu đ B. C2H5COOCH3. D. CH3COOCH3. TN 2007

ớ cượ v i dung d ịch 4. Số h pợ chất là đ ngồ phân c uấ t o,ạ có cùng công th cứ phân tử C4H8O2, tác d ngụ đ NaOH nh ng không tác d ng đụ C. 4. ư A. 3. ớ ược v i Na là: B. 2. D. 1. CD 2009 ữu cơ X và Y. T Xừ

5. Th yủ phân este có công th cứ phân tử C4H8O2 (v iớ xúc tác axit), thu được 2 s nả ph m hẩ ấ ế có th để iều ch tế r cự ti p ra Y. V y ch t X là: ậ A. rượu metylic. B. etyl axetat. C. axit fomic. D. rượu etylic. DHB 2007

6. Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 v iớ m tộ lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:

8H8O2 ?

A. CH2=CHCOONa và CH3OH. C. CH3COONa và CH2=CHOH. ứ ồ ử 7. Có bao nhiêu đ ng phân là este, có ch a vòng benzen, có công th c phân t

Trang 5

B. CH3COONa và CH3CHO. D. C2H5COONa và CH3OH. ứ là C D. 6. A. 3. B. 4. C. 5. ấ ố 8. Cho dãy các ch t: phenyl axetat, benzyl propionat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, vinyl axetat. S ủ ấ ị ch t trong dãy khi th y phân trong dung d ch NaOH (d ), đun nóng sinh ra ancol là: A. 4 B. 2 ư C. 5 D. 3

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ệ

ỗ ố ố ố ứ ệ ị ệ ấ ặ ứ ư ệ ị ố ứ ệ không đúng? ệ 2O, ắ ố 2SO4 20% và ng nghi m th ba 2 ml dung d ch NaOH đ c (d ). L c ng nghi m th hai 2 ml dung d ch H oC r i đ yên t ồ ể ề đ u 3 ng nghi m, đun nóng 7080 ụ ứ ủ ứ ứ ấ ứ ệ ệ ng nghi m th hai cao h n ệ ệ ủ ủ ủ ứ ấ ệ ệ ệ ấ ấ ấ ố 9. Cho vào 3 ng nghi m, m i ng nghi m 1 ml CH 3COOC2H5. Thêm vào ng nghi m th nh t 2 ml H ố ể ừ 510 phút. Phát bi u nào sau đây ả ứ ố A. H2SO4 trong ng nghi m th hai có tác d ng xúc tác cho ph n ng th y phân. ả ứ ấ ố B. Hi u su t ph n ng th y phân trong ng nghi m th ba cao nh t. ệ ơ ở ố ở ố ả ứ ng nghi m th nh t. C. Hi u su t ph n ng th y phân ấ ả ứ D. Hi u su t ph n ng th y phân trong ng nghi m th nh t cao nh t.

10. Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 trong dung dịch NaOH thu đư cợ h nỗ hợp hai chất hữu c Yơ và Z trong đó Y có t ỉ khối h iơ so v i ớ H2 là 16. X có công thức là: D. C2H5COOCH3 A. HCOOC3H7 ụ ượ ố C. HCOOC3H5 ị ế ớ ạ ơ ở c mu i và 2,3 gam ancol 11. Cho 3,7 gam este no, đ n ch c, m ch h tác d ng h t v i dung d ch KOH, thu đ B. CH3COOC2H5 ứ etylic. Công th c c a este là: D. HCOOC2H5 ứ ủ A. CH3COOC2H5 B. C2H5COOCH3 C. C2H5COOC2H5

12. X là m tộ este no đ nơ ch c,ứ có tỉ kh iố h iơ đ iố v iớ CH4 là 5,5. N uế đem đun 2,2 gam este X v iớ dung dịch NaOH (dư), thu được 2,05 gam mu i.ố Công th cứ c uấ t oạ thu g nọ c aủ X là

A. HCOOCH2CH2CH3. C. CH3COOC2H5. B. C2H5COOCH3. D. HCOOCH(CH3)2. ớ ị ượ ị DHB 2007 ạ c dung d ch X. Cô c n X đ ượ c 13. Cho 0,1 mol phenyl axetat tác d ng v i 250 ml dung d ch NaOH 1M thu đ ấ ắ ị ủ ụ m gam ch t r n. Giá tr c a m là: A. 21,8g. B. 8,2g. C. 19,8g. D. 14,2g.

14. Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat b nằ g 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Sau khi phản nứ g xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là: A. 8,56 gam. C. 10,4 gam. D. 8,2 gam. DHA 2007

ơ ị ượ B. 3,28 gam. ứ ớ c 108,8 ả ứ ứ ủ ị ị 15. Cho 0,1 mol este X đ n ch c đun v i 100 gam dung d ch NaOH 8%, ph n ng hoàn toàn thu đ gam dung d ch Y. Làm khô dung d ch Y thu đ c 13,6 gam ch t r n. Công th c c a X. ấ ắ C. C2H5COOCH3 D. HCOOC3H7. ượ B. CH3COOCH3 A. C2H5COOC2H5

ể 16. Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam h nỗ h pợ g mồ hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng). Th tích dung d ịch NaOH t i thố A. 400 ml. D. 200 ml. CD 2008 ộ

1 gam mu i.ố 2 gam mu i.ố

ơ ứ 17. X là m t este no đ n ch c, có t kh i h i đ i v i nit ừ ủ ừ ủ B. 300 ml. ỉ ố ơ ố ớ ớ ộ ượ ớ ộ ượ ượ ượ c m c m ơ N u đem đun m gam este X v i m t l N u đem đun m gam este X v i m t l Bi ế ế t mế ứ ấ ạ 1 < m < m2. Công th c c u t o thu g n c a X là: ể ầ i u c n dùng là C. 150 ml. (II) oxit là 3,4. ị ng v a đ dung d ch NaOH thu đ ị ng v a đ dung d ch KOH thu đ ọ ủ B. C2H5COOC2H5. C. C2H5COOCH3. A. HCOOCH(CH3)2. D. CH3COOC3H7.

ợ ớ 18. Este X không no, m chạ h ,ở có tỉ kh iố hơi so v iớ oxi b ngằ 3,125 và khi tham gia ph nả ngứ xà phòng hoá t oạ ra m tộ anđehit và m t ộ mu iố c aủ axit h uữ c .ơ Có bao nhiêu công th cứ c uấ t oạ phù h p v i X?

D. 4. A. 2. B. 5. ứ ơ ả ứ ớ ả ẩ ổ ụ ố ượ ư ượ ữ ơ C. 3. ị ng s n ph m h u c thu đ CD 2007 ượ ế ng ấ ạ ố ồ c là 29,7 gam. S đ ng phân c u t o ấ

2 (đktc) và 6,3 gam H2O. Giá tr c a m là

C. 4. ả ứ ả A. 5. DHB 2011 D. 6 ứ ụ ớ ợ ồ ơ ị ề ồ ợ ỗ ố ố ẳ ị ủ 19. Khi cho 0,15 mol este đ n ch c X tác d ng v i dung d ch NaOH (d ), sau khi ph n ng k t thúc thì l NaOH ph n ng là 12 gam và t ng kh i l ủ c a X tho mãn các tính ch t trên là . B. 2. 20. Cho m gam h n h p X g m ba este đ u đ n ch c tác d ng t ượ đ ượ đ B. 21,9. ỗ ố i đa v i 350 ml dung d ch NaOH 1M, thu ỗ ồ ợ c h n h p Y g m hai ancol cùng dãy đ ng đ ng và 28,6 gam h n h p mu i Z. Đ t cháy hoàn toàn Y, thu c 4,48 lít khí CO A. 30,4. D. 22,8. C. 20,1.

Ự Ủ Ệ T LUY N PH N NG TH Y PHÂN ESTE

Ả Ứ 1. Đun nóng este CH3COOC2H5 với m tộ lượng vừa đủ dung dịch NaOH, s nả ph mẩ thu đư c ợ là:

B. CH3COONa và C2H5OH. D. C2H5COONa và CH3OH. A. CH3COONa và CH3OH. C. HCOONa và C2H5OH. ợ ỷ ỗ ả ứ ị ượ c: 2. Thu phân h n h p metyl axetat và etyl axetat trong dung d ch NaOH đun nóng, sau ph n ng ta thu đ

Trang 6

ố ố ố ố B. 1 mu i và 2 ancol. A. 1 mu i và 1 ancol. C. 2 mu i và 1 ancol. D. 2 mu i và 2 ancol.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2H5COOCH=CH2 trong môi tr

ị ấ ố 3. Th y phân ch t nào sau đây trong dung d ch NaOH d t o 2 mu i? ư ạ C. CH3COOC6H5 ườ ữ ạ D. CH3COOCH2C6H5 ả ẩ ng axit t o thành nh ng s n ph m gì: 4. Thu phân este C

ớ B. C2H5COOH, HCHO D. C2H5COOH, CH3CH2OH ả ứ ả ẩ c s n ph m có kh năng tham gia ph n ng tráng g ủ A. CH3COOCH=CH2 B. CH3COOC2H5 ỷ A. C2H5COOH, CH2=CHOH C. C2H5COOH, CH3CHO 5. Đun este E (C4H6O2) v i HCl thu đ ả ươ ng. E có tên là: ề D. C A, B, C đ u đúng. ượ ả B. propenyl fomat A. Vinyl axetat C. Alyl fomat

ạ 6. M tộ este có công th cứ phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công th c c u đó là

B. HCOOC(CH3)=CH2. D. CH3COOCH=CH2. ứ ấ t o thu ọ ủ g n c a este A. CH2=CHCOOCH3. C. HCOOCH=CHCH3. ủ ứ ượ DHA 2007 Y. Oxi hóa không hoàn 7. Th y phân este ằ X (có công th c phân t toàn ancol Y b ng CuO, đun nóng thu đ c axit propionic và ancol Z. Phát bi u nào sau đây đúng? ử 5H10O2) thu đ C ượ c anđehit ế ử ể .

2SO4 đ c làm xúc tác) là:

ứ ấ ạ ủ X là CH3CH2CH2COOCH3. ứ c. A. Z là anđehit không no, có 1 liên k t C=C trong phân t B. Công th c c u t o c a ử ủ Y là C3H8O. C. Công th c phân t c a ướ ấ ố t trong n D. Y và Z tan r t t ố 8. Cho các este: vinyl axetat, vinyl benzoat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat, s este có ế ự ế ả ứ ủ ằ ươ ứ ng ng (có H B. 3 th đi u ch tr c ti p b ng ph n ng c a axit và ancol t C. 2 ể ề A. 5 ặ D. 4

3COONa

ộ đủ) thu được 5,98 gam m t anc ol Y. Tên g iọ c a Xủ B. Etyl axetat A. Etyl fomat 9. Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, m chạ hở X v iớ 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa là: C. Etyl propionat ỗ ượ ỗ ợ ồ ợ ớ c 13,12 D. Propyl axetat ừ ủ ợ ủ ậ ỗ 10. H n h p X g m etyl axetat và npropyl axetat. Đun nóng h n h p X v i NaOH (v a đ ) thu đ : gam mu i và 8,76 gam h n h p ancol Y. V y % kh i l ng c a etyl axetat trong h n h p X là ố A. 56,85% ố ượ C. 39,8% ợ B. 45,47% ớ ỗ D. 34,1% ạ ả ứ ị ị 11. Đun nóng 8,6g CH2=CHCOOCH3 v i 120 ml dung d ch NaOH 1M. Cô c n dung d ch sau ph n ng thu ượ đ : ắ ng r n là ố ượ c kh i l A. 9,4g B. 12,6g D. C A, B, C đ u sai ế ớ ả ứ C. 10,2g ư ị ả ố ượ ề ố ng mu i CH 12. Cho 8,8 gam CH3COOC2H5 ph n ng h t v i dung d ch NaOH (d ) đun nóng. Kh i l thu đ

ượ c là: A. 12,3 gam. ủ B. 16,4 gam. ứ D. 8,2 gam. ượ ỗ ợ ấ ữ ơ c h n h p 2 ch t h u c Y ố ơ ủ 13. Th y phân este X có công th c phân t ỉ và Z trong đó Z có t kh i h i so v i H C. 4,1 gam. ử 4H8O2 trong dung d ch NaOH thu đ ị 2 b ng 23. Tên c a X là: A. etyl axetat C ằ ớ B. metyl axetat C. metyl propionat D. propyl fomat 14. Cho 6 gam m tộ este c aủ axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết v iớ 100 ml dung dịch NaOH 1M. Tên g i ọ c a ủ este đó là: A. etyl axetat. B. propyl fomat. C. metyl axetat. ỉ ệ ươ D. metyl fomat. ợ ỗ mol t 15. H n h p X g m phenyl axetat và axit axetic có t l ị ợ ồ ừ ủ ớ ứ ị ủ ố ứ ỗ ượ ợ ng v a đ v i dung d ch h n h p KOH 1,5M; NaOH 2,5M thu đ ỗ B. 38,6. A. 33,5. ả ng ng là 1 : 2. Cho 0,3 mol h n h p X ph n ỗ ợ c x gam h n h p mu i. Giá tr c a x là D. 21,4. C. 28,7.

ả ứ ả

16. Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam h nỗ h pợ hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 b ngằ dung dịch NaOH, thu được h nỗ h pợ X gồm hai ancol. Đun nóng h nỗ h pợ X v iớ H2SO4 đ cặ ở 1400C, sau khi ph n ng x y ra hoàn toàn thu được m gam nước. Giá tr c a m là ị ủ B. 8,10. A. 4,05. D. 16,20. DHA 2009 C. 18,00. ơ ể ỗ ợ ứ ủ ở ồ 17. Đ xà phòng hoá hoàn toàn 52,8 gam h n h p hai este no, đ n ch c, m ch h là đ ng phân c a nhau c n v a đ ế ả ứ ủ ề ạ ị 600 ml dung d ch KOH 1M. Bi

A. C2H5COOC2H5 và C3H7COOCH3. C. HCOOC4H9 và CH3COOC3H7. ạ ầ ừ ủ ả ứ t c hai este này đ u không tham gia ph n ng tráng b c. Công th c c a hai este là B. C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5. D. CH3COOC2H5 và HCOOC3H7. CDA 2011

Trang 7

ứ ủ ancol. Công th c c a X và Y là 18. H nỗ h pợ M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đ uề đ nơ ch c,ứ số mol X g pấ hai l nầ số mol Y) và este Z được t oạ ra từ X và Y. Cho m tộ lượng M tác d ngụ v aừ đủ v iớ dung dịch ch aứ 0,2 mol NaOH, t o raạ ố 16,4 gam mu i và 8,05 gam A. HCOOH và CH3OH. B. CH3COOH và CH3OH.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

D. CH3COOH và C2H5OH. C. HCOOH và C3H7OH. DHB 2010

19. Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este b nằ g dung dịch NaOH thu được 2,05 gam muối của một axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đ nồ g đ nẳ g kế tiếp nhau. Công thức của hai este đó là

DHA 2009 A. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5. C. CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7. ơ B. C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5. D. HCOOCH3 và HCOOC2H5. ừ ứ ạ ượ ạ c t o thành t ơ axit cacboxylic đ n ch c, m ch h ứ X, Y (MX < MY) đ ỗ ủ ằ ợ A g m ồ X, Y có s mol b ng nhau. Th y phân hoàn toàn 27,9 gam ố ợ ượ ầ ỗ ố ở Z và hai ancol là A b ngằ ố c h n h p ancol và 28,2 gam mu i. Thành ph n trăm theo kh i ủ X trong A là 20. Hai este đ n ch c ẳ ế ồ đ ng đ ng liên ti p. H n h p ị ư dung d ch NaOH d , đun nóng thu đ ượ ng c a l A. 46,2%. B. 54,3%. C. 44,8%. D. 56,8%.

Ả Ứ

Ố

BÀI 3. PH N NG Đ T CHÁY ESTE

Ế ả ứ Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N ố Ph n ng đ t cháy:

nCO + (n+1k)H O

C H n

2n+22k

O + x

= n

(cid:0) (cid:0) (cid:0) Pt:

3n+1kx 2 ơ

H O 2

ứ ố Este no đ n ch c đ t cháy → và ng ượ ạ c l i. ậ * Nh n xét:

2 và 0,45 mol H2O. Công th c phân t D. C5H10O2 ẩ ượ c 5 gam k t t a n

II. VÍ DỤ ố ượ ứ ử este là: 1. Ví d 1: ụ Đ t cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu đ B. C3H6O2 ồ ẫ ả ướ ự ơ ố ộ ế ủ c 19,8g CO C. C4H8O2 ứ Đ t cháy hoàn 4,4 gam m t este no, đ n ch c A, r i d n s n ph m cháy qua bình đ ng n c 10 gam k t t a và dung dịch X. Đung k ỹ dung dịch X thu đ c vôi ế ủ ữA. Công th cứ

A. C3H4O2 ậ ụ V n d ng 1: ượ trong thu đ ử ủ c a A là: phân t A. C2H4O2. B. C3H6O2. ứ ợ ơ C. C4H8O2. ộ ạ ỗ ở ố ế ồ ơ D. C4H6O2. ố ượ ứ ơ c 1,1 mol CO 2. Ví d 2: ụ X là h n h p 2 este đ n ch c (t o b i cùng m t axit không no có 1 n i đôi đ n ch c và 2 ancol 2 và 0,9 mol ử 2 este là : ẳ ứ no đ n ch c liên ti p trong dãy đ ng đ ng). Đ t cháy hoàn toàn 21,4 gam X đ H2O. Công th c phân t

ứ A. C4H6O2 và C5H8O2. B. C5H6O2 và C6H8O2. ồ ỗ ơ ồ Đ t cháy hoàn 20,1g h n h p X g m 2 este c a 2 axit đ n ch c, k ti p trong dãy đ ng ượ ố ơ ứ ầ C. C5H8O2 và C6H10O2. D. C5H4O2 và C6H6O2. ủ c 46,2g CO ợ 2 (đktc) thu đ ứ ế ế ủ 2. CTCT c a 2 este là:

ụ ậ V n d ng 2: ẳ đ ng và 1 ancol đ n ch c c n 29,232 lít O A. CH3COOC2H5 và C2H5COOC2H5 C. CH3COOC3H7 và C2H3COOC3H7 ợ ơ ồ 3. Ví d 3: ụ Đem hóa h i 6,7 gam h n h p X g m CH ơ ượ ố ố ượ ượ đ c kh i l ng n c B. HCOOCH2CH=CH2 và CH3COOCH2CH=CH2 D. CH3COOCH2CH=CH2 và C2H5COOCH2CH=CH2 3COOH, CH3COOC2H5, CH3COOCH3 và HCOOC2H5 thu ướ D. 4 gam. ậ ợ ố ượ c Đ t cháy hoàn toàn h n h p X g m anđehit axetic, etyl axetat và ancol propylic thu đ ủ ng c a ancol propylic trong X là D. 12,00% ỗ c 2,24 lít h i (đktc). Đ t cháy hoàn toàn 6,7 gam X thu đ A. 4,5 gam C. 5 gam. B. 3,5 gam ồ ỗ ụ V n d ng 3: ố ượ ầ 20,24 gam CO2 và 8,64 gam H2O. Ph n trăm kh i l B. 83,33% A. 50,00% C. 26,67%

1. Tr

III. BÀI T PẬ ườ ợ ạ ẩ ố ng h p nào d

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) ủ i đây t o ra s n ph m là ancol và mu i natri c a axit cacboxylic? B. CH3COOCH2CH=CH2 + NaOH ả ướ A. HCOOCH=CHCH3+ NaOH

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) D. CH3COOC6H5 (phenyl axetat) + NaOH

C. CH3COOCH=CH2+ NaOH 2. Este metyl acrylat có công th cứ là A. CH3COOCH3. C. CH2=CHCOOCH3. B. CH3COOCH=CH2. D. HCOOCH3. → ơ ồ X + Y ; X + H2SO4 loãng → Z + T

Trang 8

ơ ả ứng tráng gư ng. Hai c Bi y nể hoá sau: C3H4O2 + NaOH 3. Cho s đ chu ề t Yế và Z đ u có ph n A. HCHO, CH3CHO. h t ấ Y, Z tư ng ơ ứng là: B. HCHO, HCOOH.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

4. Cho s đ chuy n hóa sau : 0t

C. CH3CHO, HCOOH. D. HCOONa, CH3CHO. DHA 2008 ơ ồ ể

(A) + (B) (1) C4H6O2 (M) + NaOH (cid:0) (cid:0) (cid:0)

4NO3

↓ (F) + Ag + NH (2) (B) + AgNO3 + NH3 +H2O (cid:0) (cid:0) (cid:0)

(3) (F) + NaOH (A) + NH3 + H↑ (cid:0) (cid:0) (cid:0)

5. Este X có các đ c đi m

Ch t ấ M là B. CH2=CHCOOCH3. D. CH3COOCH=CH2.

ố ằ A. HCOOCH=CHCH3. C. HCOOC(CH3)=CH2. ể sau: ặ ạ hoàn toàn X t o thành C O2 và H2O có s ố mol b ng nhau; và ch tấ Z (có số ố tử cacbon trong X). Đ t cháy Thuỷ phân X trong môi trường axit đư cợ ch tấ Y (tham gia ph nả ứng tráng gư ng)ơ nguyên tử cacbon bằng m t nộ ửa s nguyên Phát bi uể không đúng là: ả ẩ gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O. nư c.ớ

2 và 4,68 gam H2O. Công th c phân t

2. CTPT c a E là:

2, thu đ

9. X là h n h p 2 este đ n ch c không no có 1 n i đôi liên ti p trong dãy đ ng đ ng. Đ t cháy hoàn toàn 28,6 ứ A. C4H6O2 và C5H8O2. C. C4H4O2 và C5H6O2. B. C3H4O2 và C4H6O2. D. C3H2O2 và C4H4O2.

10. Đ tố cháy hoàn toàn m gam h nỗ hợp các este no, đơn chức, m chạ h .ở Sản ph mẩ cháy đư c ợ d n ẫ vào bình tăng 12,4 gam. Khối lượng k tế tủa tạo ra

ố DHA 2008 ử ủ ức. ợ 00C thu đư c anken. 17 c 11,44 gam CO c a este là: A. C4H8O4 ứ D. C3H6O2 ứ ố ượ ủ ả ạ ơ c 0,3 mol CO ố A. Đ t cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra s n ph m ạ ấ B. Ch t Y tan vô h n trong ạ este no, đ n chơ C. Ch t Xấ ộ thu c lo i ặ ở D. Đun Z với dung d chị H2SO4 đ c ượ 6. Đ t cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu đ B. C4H8O2 ở B. C3H6O2 D. C5H10O2 A. C3H4O2 ứ ố ộ ứ C. C2H4O2 7. Đ t cháy este no, đ n ch c m ch h E ph i dùng 0,35 mol O C. C4H8O2 ế ơ 8. Đ t cháy hoàn toàn a mol este A t o b i ancol no, đ n ch c, m ch h và axit không no (ch a m t liên k t ứ ạ ơ ở ị ủ đôi), đ n ch c, m ch h thu đ ạ ở c 4,48 lít CO ở c. ạ 2 (đktc) và 1,8 gam n A. 0,05 mol ơ ố ướ Giá tr c a a là: D. 0,2 mol ố ẳ ồ ượ B. 0,1 mol ứ ử ỗ gam X đ ợ ượ c 1,4 mol CO 2 este là : C. 0,15 mol ế 2 và 1,1 mol H2O. Công th c phân t

11. Khi đ t cháy hoàn toàn m t este no, đ n ch c thì s mol CO este là

bình đ nự g dung dịch Ca(OH)2 d ư th y ấ khối lư ng ợ tư ngơ ứng là: C. 10 gam. D. 24,8 gam. A. 12,4 gam. ố B. 20 gam. ơ ứ ộ ố ố ứ ằ 2 sinh ra b ng s mol O ọ ủ 2 đã ph nả ng. Tên g i c a

A. metyl fomiat. B. etyl axetat.

12. Đ t cháy hoàn toàn 0,11 gam m t este X (t o nên t

ố ộ D. metyl axetat. DHB 2008 ộ ơ ơ

2 và 0,09 gam H2O. S este đ ng phân c a X là

ạ ố ủ thu đ c 0,22 gam CO ượ A. 4. B. 6. DHA 2011 ầ ỉ ệ ế mol 1:1. Bi t X tác c CO D. 5. 2 và H2O có t l ớ ấ ữ ơ ố 13. Đ t cháy 3,7g ch t h u c X c n dùng 3,92 lít O ạ ụ d ng v i KOH t o ra 2 ch t h u c . V y ấ ữ ơ ậ công th c phân t

2 và 7,56 gam H2O, th tích oxi c n dùng là 11,76 ứ t este này do m t axit đ n ch c và ancol đ n ch c t o nên. CTPT c a este là:

15. Hỗn hợp Z gồm hai este X và Y t oạ bởi cùng m tộ ancol và hai axit cacboxylic kế ti pế nhau trong dãy đ ngồ đ ngẳ (MX < MY). Đ tố cháy hoàn toàn m gam Z c nầ dùng 6,16 lít khí O2 (đktc), thu được 5,6 lít khí CO2 (đktc) và 4,5 gam H2O. Công th cứ este X và giá trị c aủ m tương ngứ là

A. C3H6O2. C. npropyl axetat. ừ ộ ứ ứ m t axit cacboxylic đ n ch c và m t ancol đ n ch c) ồ C. 2. ượ 2 (đktc) thu đ ủ ử c a X là ứ C. C2H4O2. ố ượ ầ ộ 14. Đ t cháy a gam m t este sau ph n ng thu đ c 9,408 lít CO ộ ủ ơ ơ ở B. C4H8O2. ả ứ ế đktc). Bi B. C4H8O2. ể lít (th tích các khí đo A. C5H8O2. C. C4H6O2. D. C3H4O2. ể ứ ạ D. C3H6O2.

16. Th c hi n ph n ng xà phòng hoá ch t h u c X đ n ch c v i dung d ch NaOH,

2 (đktc) thu đ ỉ

Trang 9

A. (HCOO)2C2H4 và 6,6. C. HCOOCH3 và 6,7. ả ứ ự ệ B. CH3COOCH3 và 6,7. D. HCOOC2H5 và 9,5. ơ ứ ớ thu đ ố ấ ữ ơ ầ ượ ề ng CO ượ ớ ị ượ ượ c l ớ ằ ố ancol Z. Đ t cháy hoàn toàn 2,07 gam Z c n 3,024 lít O ướ n c là 1,53 gam. Nung Y v i vôi tôi xút, thu đ CD 2010 ố ộ c m t mu i Y và ố ượ ơ ng 2 nhi u h n kh i l ứ c khí T có t kh i so v i không khí b ng 1,03. Công th c

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

17. H n h p X g m vinyl axetat, metyl axetat và etyl fomat. Đ t cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu đ

18. Este X no, đ n ch c, m ch h , không có ph n ng tráng b c. Đ t cháy 0,1 mol X r i cho s n ph m cháy ỷ b ng nhau.

19. Đ t cháy hoàn toàn 2,76 gam h n h p X g m C

xHyCOOH, CxHyCOOCH3, CH3OH thu đ ị

3OH. Công th c c a C

xHyCOOH là

20. Đ t cháy hoàn toàn 10,58 gam h n h p X ch a ba este đ u đ n ch c, m ch h b ng l

ấ ạ ủ c u t o c a X là A. C2H5COOC3H7. B. CH3COOC2H5. D. C2H5COOCH3. ỗ ợ ượ C. C2H5COOC2H5. ố c 2,16 ồ ầ ủ ố gam H2O. Ph n trăm s mol c a vinyl axetat trong X là D. 25%. B. 72,08%. C. 27,92%. DHB 2011 A. 75%. ứ ơ ạ ả ứ ạ ố ồ ụ ở ị ẫ 2 thì v n thu đ ằ ả ẩ ượ ế ủ c k t t a. Thu ử ằ ử ố cacbon trong phân t ầ ố ượ ủ ứ c vôi trong có ch a 0,22 mol Ca(OH) ị ấ ữ ơ ượ c 2 ch t h u c có s nguyên t ng c a oxi trong X là ướ ấ h p th hoàn toàn vào dung d ch n phân X b ng dung d ch NaOH thu đ Ph n trăm kh i l A. 37,21%. C. 43,24%. D. 53,33%. B. 36,36%. ợ ỗ ượ ố ồ ả ứ ủ ớ ừ ặ CDA 2011 c 2,688 lít CO 2 (đktc) và 1,8 gam H2O. M t khác, cho 2,76 gam X ph n ng v a đ v i 30 ml dung d ch NaOH 1M, thu ượ đ c 0,96 gam CH A. CH3COOH. ứ ủ B. C3H5COOH. ừ ủ ở ằ ứ ạ ợ ơ C. C2H3COOH. ứ D. C2H5COOH. CD 2010 ượ ỗ ặ ầ ạ ợ ị ớ ắ ề ng oxi v a đ , thu 2 (xúc tác, t0) 2 (đktc). M t khác, hiđro hóa hoàn toàn 10,58 gam X c n dùng 0,07 mol H ả ứ ộ c h n h p Y. Đun nóng toàn b Y v i 250 ml dung d ch NaOH 1M, cô c n dung d ch sau ph n ng, c m t ancol Z duy nh t và m gam r n khan. Giá tr c a m là. ố ượ đ thu đ thu đ c 8,96 lít khí CO ượ ỗ ộ ượ A. 15,60 ấ B. 15,46 ị ị ủ C. 13,36 D. 15,45

Ự Ố Ả Ứ Ệ ử 4H8O2? C 1. Este nào sau đây có công th c phân t

ố ườ D. Etyl axetat ượ c ancol metylic là A. Propyl axetat ứ 2. S este có công th c phân t ng axit thì thu đ D. 2. A. 4. T LUY N PH N NG Đ T CHÁY ESTE ứ B. Vinyl axetat C. Phenyl axetat ủ ử 5H10O2 mà khi th y phân trong môi tr C B. 1. ể ấ ượ ớ C. 3. c v i ch t nào sau đây ? 3. Etyl fomiat có th ph n ng đ ề ả D. C A và C đ u đúng. ả ứ ị A. Dung d ch NaOH. B. Natri kim lo i.ạ C. Ag2O/NH3. ấ 4. Cho dãy các ch t:ấ HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3. Số ch t trong dãy ả ứ tham gia ph n ng tráng g ương là A. 3. B. 6. C. 4. D. 5. CD 2008

4H6O2 trong môi tr

ủ ườ ượ ỗ ả ợ ng axit thu đ ấ ữ ơ ề c h n h p 2 ch t h u c đ u có kh năng ả ứ ủ ạ 5. Th y phân este X có CTPT C tham gia ph n ng tráng b c. CTCT c a X là: A. CH3COOCH=CH2. B. HCOOCH2CH=CH2. C. HCOOCH=CHCH3. D. CH2=CHCOOCH3.

ạ ơ 6. Este X là h pợ ch tấ th mơ có công th cứ phân tử là C9H10O2. Cho X tác dụng v iớ dung dịch NaOH, t o ra hai mu i đ u có phân ử ố ớ h n 80. Công th c c u t t ứ ấ ạo thu g n cọ ủa X là kh i l n B. HCOOC6H4C2H5.

H O 2

2 dư thu đ

=1,5n ứ ứ D. C2H5COOC6H5. ố ợ ơ ĐHB2012 =n . Bi t Xế ả ứ ươ ng. CTCT thu g n c a X là: C. HCOOCH=CH2 7. Cho h p ch t h u c X đ n ch c ch a C, H, O. Đ t cháy hoàn toàn X thu đ c v i dd NaOH và tham gia ph n ng tráng g B. HCOOCH3 n ượ c ọ ủ D. HCOOCH2CH=CH2 ố ề A. CH3COOCH2C6H5. C. C6H5COOC2H5. ấ ữ ơ ụ ượ ớ tác d ng đ A. HCOOCH2CH3 ồ ẫ ả ẩ ố ơ ị ượ c 20 8. Đ t cháy hoàn toàn 0,1 mol este no đ n X r i d n s n ph m cháy vào dung d ch Ca(OH) ế ủ ủ gam k t t a. CTPT c a X là: A. HCOOCH3 C. CH3COOCH3 ứ ượ B. HCOOC2H5 ộ ơ ướ c 3,36 lít khí CO ứ c. Công th c D. CH3COOC2H5 2 (đktc) và 2,7g n 9. Đ t cháy hoàn toàn 3,7g m t este đ n ch c X thu đ ố phân t c a X là:

2 v a đ r i đ t cháy

Trang 10

C. C3H4O2 ộ B. C3H6O2 ứ ừ ủ ồ ố ử ủ A. C2H4O2 ồ ơ ẩ ứ ả ồ ỗ thu đ c 0,6 mol s n ph m g m CO ơ ướ Công th c phân t c. D. C5H8O2 ớ ồ 10. H n h p A g m 2 este đ n ch c no, đ ng phân. Khi tr n 0,1 mol h n h p A v i O 2 và h i n B. C5H10O2. ợ ượ A. C4H8O2. ỗ ợ ử 2 este là: C. C3H6O2. D. C3H8O2. ở ụ ả ẩ ấ ố ị ướ c vôi ạ 11. Đ t cháy hoàn toàn 10,56 gam este no đ n m ch h A. S n ph m cháy h p th vào dung d ch n ậ ư ấ ố ượ ơ ng bình tăng 29,76 gam. V y A là : C. C4H8O2. B. C3H6O2. D. C2H4O2. trong d , th y kh i l A. C4H6O2.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ứ ứ ế ộ ơ ủ ứ ở ượ ướ CTPT c a A là: ở c.

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ạ 12. Đ t cháy hoàn toàn 1 este A t o b i ancol no, đ n ch c, m ch h và axit không no (ch a m t liên k t đôi), 2 (đktc) và 5,4 gam n C. C5H8O2

ố ạ ơ đ n ch c, m ch h thu đ A. C4H8O2 D. C6H10O2 ầ ố ồ 13. Đ t cháy hoàn toàn 4,4 gam h n h p este g m metyl propionat và etyl axetat c n bao nhiêu lít khí oxi (đktc) ? A. 2,24 lít ứ ở ầ ở D. 3,36 lít ủ ừ đktc) thu 14. Đ t cháy hoàn toàn 0,15 mol m t este X đ n ch c, m ch h c n dùng v a đ V lít khí O2 ( C. 5,60 lít ạ ị ủ ở ố ượ đ c 10,08 lít khí CO A. 3,36 lít. ế ạ ơ ở ợ ầ ẳ 15. X là h n h p 2 este no đ n ch c m ch h liên ti p trong dãy đ ng đ ng. Đ t cháy hoàn toàn X c n 6,16 lít ứ ượ ử D. 13,44 lít. ố 2 este là : ạ ở c 8,96 lít CO B. C4H6O2 ỗ ợ B. 1,12 lít ơ ộ 2O. Giá tr c a V là 2 ( đktc) và 5,4 gam H C. 10,08 lít. B. 6,72 lít. ứ ồ 2 và 4,5 gam H2O. Công th c phân t c 11 gam CO ỗ O2 (đkc), thu đ

2SO4 đ c, bình 2 đ ng dung d ch Ba(OH)

2 và H2O có ượ ỗ c h n a gam

ồ ợ ỗ ạ ạ ơ ở ơ ộ ả ứ ồ ụ ự ấ ố ị ố ượ ả ứ ủ ư ấ A. C2H4O2 và C3H6O2. C. C4H8O2 và C5H10O2. B. C3H4O2 và C4H6O2. D. C3H6O2 và C4H8O2. ở ộ ố ứ 16. H n h p X g m 1 este đ n ch c, không no có m t n i đôi (C=C) m ch h và 1 este no, đ n ch c m ch h . ẩ Đ t cháy hoàn toàn 0,15 mol X r i cho toàn b s n ph m cháy h p th hoàn toàn vào bình đ ng dung d ch Ca(OH)2 d . Sau ph n ng th y kh i l ng bình tăng 23,9 gam và có 40 gam k t t a. C. C2H4O2, C4H6O2. ế ủ CTPT c a 2 este là D. C2H4O2, C3H4O2. A. C3H6O2, C5H8O2. B. C2H4O2, C5H8O2. ỗ ợ ồ ự ẩ ị 17. Đ t cháy hoàn toàn 29,064 gam h n h p g m anđehit oxalic, axit acrylic, vinyl axetat và metyl metacrylat 2 dư ố ồ r i cho toàn b s n ph m cháy vào bình 1 đ ng dung d ch H ấ th y kh i l ộ ả ng bình 1 tăng 13,608 gam, bình 2 xu t hi n ự ị ủ m là ố ượ A. 318,549 ấ C. 220,64 ề ứ ứ ơ c CO 18. Đ t cháy hoàn toàn 14,24 gam h n h p ợ X ch a 2 este đ u no, đ n ch c, m ch h thu đ ượ ừ ủ ớ ng là 34,72 gam. M t khác đun nóng 14,24 gam ị ặ ệ m gam k t t a. Giá tr c a ế ủ D. 232,46 ạ ở ị X v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ ế ế B. 231,672 ỗ ặ ỗ ế ế

2 ban đ u đã thay đ i nh th nào?

ố ố ượ ổ t ng kh i l h pợ Y ch a 2 ancol k ti p và h n h p ứ mu i ố A và b gam mu i ố B (MA < MB). T l ợ Z ch a 2 mu i c a 2 axit cacboxylic k ti p, trong đó có ứ ầ ỉ ệ g n nh t A. 0,6 ố ủ ấ c a ủ a : b là C. 1,20 D. 1,50 B. 1,25 ỗ ố ồ ấ ồ 19. Đ t cháy hoàn toàn 3,42 gam h n h p g m axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat và axit oleic, r i h p th ị ư ế ủ ợ ị ẩ ụ c 18 gam k t t a và dung d ch ố ượ ượ 2 (d ). Sau ph n ng thu đ ổ ư ế ị ng dung d ch Ca(OH) ộ ả ố ượ ả ả ả ứ ầ B. Tăng 2,70 gam. D. Gi m 7,74 gam. DHA 2011 toàn b s n ph m cháy vào dung d ch Ca(OH) ớ ng X so v i kh i l X. Kh i l A. Gi m 7,38 gam. C. Tăng 7,92 gam. ồ ứ ứ ạ ơ ở ượ ố ơ ị ượ ặ ố ủ ầ 20. H n h p M g m axit cacboxylic đ n ch c X, ancol đ n ch c Y và Z là este t o b i X và Y. Cho 9,3 gam M c 0,06 mol Y. M t khác, đ t cháy hoàn ỗ 2 và 7,56 gam H2O. Ph n trăm s mol c a X trong h n trên thì thu đ ấ ớ ỗ ợ ả ứ ph n ng v a đ v i 75 ml dung d ch NaOH 1M, đun nóng, thu đ toàn cùng l ợ h p M có ừ ủ ớ ượ ở ng M ị ầ giá tr g n nh t v i giá tr nào sau đây c 20,46 gam CO ị ? B. 43,0%. C. 57,0%. A. 37,0%. D. 32,0%.

Ả Ứ

Ố

Ủ

BÀI 4. PH N NG Đ T CHÁY VÀ PH N NG TH Y PHÂN ESTE

I. VÍ DỤ

2 (đktc). Thành ph n % kh i l B. 63,69%.

ủ 1. Ví d 1: ụ Khi đ tố cháy hoàn toàn 4,4 gam ch tấ h uữ cơ X đơn ch cứ thu được s nả phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) và 3,6 gam nước. N uế cho 4,4 gam hợp ch tấ X tác d ngụ v iớ dung dịch NaOH v aừ đủ đ nế khi ph nả ngứ hoàn toàn, thu được 4,8 gam mu iố c aủ axit h uữ cơ Y và ch tấ h uữ cơ Z. Tên c a X là: B. metyl propionat. A. etyl propionat. D. etyl axetat. CD 2007 ế ỗ ợ ồ M t h n h p Y g m 2 este A, B (M ữ ơ ơ ứ ỗ ợ ừ ế ố ủ ế ộ ẳ ầ ỗ ố ầ ỗ C. isopropyl axetat. ớ ộ ỗ ụ ậ ợ A < MB). N u đun nóng 15,7 gam h n h p Y v i dung V n d ng 1: ượ ứ ơ ư ị c m t mu i c a axit h u c đ n ch c và 7,6 gam h n h p hai ancol no đ n ch c d ch NaOH d thì thu đ ợ ồ ế ế 2 (đktc), k ti p nhau trong dãy đ ng đ ng. N u đ t cháy 15,7 gam h n h p Y c n dùng v a h t 21,84 lít O ố ượ thu đ ng c a A trong h n h p Y là ? c 17,92 lít CO ượ A. 40,57%. ủ C. 36,28%. ợ D. 48,19%.

2H5COOCH=CH2 trong môi tr

ườ ữ ạ ả ẩ ng axit t o thành nh ng s n ph m gì: II. BÀI T PẬ 1. Thu phân este C

Trang 11

ỷ A. C2H5COOH, CH2=CHOH C. C2H5COOH, CH3CHO B. C2H5COOH, HCHO D. C2H5COOH, CH3CH2OH

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

ể 2. Phát bi u nào sau đây

không đúng ả

3COONa. Công th c ứ

3 và CH3COOH b ngằ

ẽ ậ ữ ả ứ ủ ả ứ ủ ẽ ề ố ứ ớ ị ượ c CH ườ ng axit s cho axit và ancol ả ứ ị ườ ng ki m s cho mu i và ancol ử 3H6O2 v i dung d ch NaOH thu đ C A. Ph n ng este hóa luôn x y ra hoàn toàn B. Khi th y phân este no trong môi tr C. Ph n ng gi a axit và ancol là ph n ng thu n ngh ch D. Khi th y phân este no trong môi tr 3. Khi đun nóng ch t X có công th c phân t ấ ạ ủ ấ c u t o c a X là: C. CH3COOCH3 B. HCOOC2H5 D. C2H5COOH TN 2012 4. Ch t nào sau đây ạ ả ứ không cho ph n ng tráng b c B. HCOOCH3. C. HCOOC2H5. D. C3H5(OH)3. ệ t HCOOCH D. NaCl. A. CH3COOC2H5 ấ A. HCHO. ể 5. Không th phân bi A. Na. ổ ố ấ h u c B. CaCO3. ữ ơ mạch h , có cùng công th c 6. T ng s ch t C. AgNO3/NH3. Cử 2H4O2 là D. 3. ứ phân t C. 4. DHA 2010 ở B. 2. ế ừ ượ c đi u ch t axit và ancol nào ? A. 1. 7. Metyl acrylat đ

B. CH2=CHCOOH và C2H5OH. D. CH2=CHCOOH và CH3OH. ề A. CH2=C(CH3)COOH và C2H5OH. C. CH2=C(CH3)COOH và CH3OH. ả ứ ứ ượ ộ c m t anđehit và 8. H p ch t X có công th c phân t ử 5H8O2, khi tham gia ph n ng xà phòng hóa thu đ C ố ồ ấ ố ủ ấ ạ ợ ộ ấ m t mu i c a axit cacboxylic. S đ ng phân c u t o th a mãn tính ch t trên c a X là ủ D. 4. ỏ C. 5. CD 2013 A. 3. B. 2. ơ ồ ả 9. Cho các ph n ng x y ra theo s đ sau:

CaO,t

ả ứ (cid:0)0t (cid:0) X + NaOH (cid:0) Y + Z

(cid:0) CH4 + Na2CO3

(cid:0)0t

(cid:0) (cid:0) (cid:0) Y (r n)ắ + NaOH (r n) ắ

(cid:0) Z + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O (cid:0) CH3COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag.

ấ Ch t X là

C. vinyl axetat A. etyl format D. etyl axetat CD 2014 B. metyl acrylat ố ể ủ ố ằ ầ 2O. Đ th y phân hoàn toàn 6,0g este X c n

10. Khi đ t cháy hoàn toàn este X cho s mol CO ứ ứ dùng dung d ch ch a 0,1 mol NaOH. Công th c phân t

ị A. C2H4O2 ố 2 b ng s mol H ử ủ c a este là: C. C2H6O2 ợ ỗ ồ ề ượ c V ệ 0, p). D. C3H4O2 CO2 =V H2O (cùng đi u ki n t B. C3H6O2 ồ 11. Cho h n h p E g m 2 este đ ng phân X, Y. Đ t cháy hoàn toàn E đ ị ế ầ ừ ủ ố ể ọ ủ Bi

t c n v a đ 45 ml dung d ch NaOH 1M đ xà phòng hóa 3,33g E. CTCT thu g n c a X, Y là: A. CH3COOCH3 và HCOOC2H5 C. CH3COOC2H5 và HCOOC3H7 ơ ượ ứ ố B. CH3COOC2H5 và C2H5COOCH3 D. CH3COOCH3 và C2H5COOH c 22 gam CO ế 2 và 7,2 gam H2O. N u xà phòng hóa hoàn 12. Đ t cháy hoàn toàn 10 gam este đ n ch c X đ ằ ố c 4,7 gam mu i khan. X là :

ượ B. etyl acrylat. toàn 5 gam X b ng NaOH đ A. etyl propionat. D. propyl axetat. ả ứ ơ ơ ố ủ ấ ượ ấ ấ ừ ế ớ c ch t X và ch t Y. Đ t cháy hoàn toàn m gam ch t Y cho 3,96 gam CO C. vinyl propionat. ứ ứ ộ 13. Cho 2,64 gam m t este c a axit cacboxylic đ n ch c và ancol đ n ch c ph n ng v a h t v i 60 ml dung ị d ch NaOH 0,5M thu đ 2 và 2,16 gam ướ n ủ c. CTCT c a este là: D. HCOOCH2CH2CH3 A. CH3COOCH2CH3 B. CH2=CHCOOCH3 C. CH3CH2COOCH3 ằ

2 (đktc) và 3,6 gam H2O

ố ầ ượ 14. Chia a gam 1 este (A) làm 2 ph n b ng nhau: c 4,48 lít CO ầ ầ ủ ớ ượ c 3g ancol ị

B. 8,8 và C2H5COOC3H7 D. 8,8 và HCOOC3H7 Ph n 1: đ t cháy hoàn toàn đ ụ Ph n 2: tác d ng đ v i 100ml NaOH 0,5M thu đ ọ ủ Giá tr a và CTCT thu g n c a (A): A. 4,4 và C2H5COOCH3 C. 4,4 và HCOOC2H5

Trang 12

15. H nỗ h pợ X g mồ hai este no, đ nơ ch c,ứ m chạ h .ở Đ tố cháy hoàn toàn m tộ lượng X c nầ dùng v aừ đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu được 6,38 gam CO2. M tặ khác, X tác d ngụ v iớ dung dịch NaOH, thu được một mu i vàố

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ử ủ c a hai este trong X là ứ h c phân t

ộ ượ ế ớ ợ ứ ng h n h p g m hai ch t h u c đ n ch c X và Y (M

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE hai ancol là đồng đ ng k ti p. Công t ế ế ẳ A. C2H4O2 và C5H10O2. C. C3H4O2 và C4H6O2. 16. Đ ph n ng h t v i m t l

B. C2H4O2 và C3H6O2. D. C3H6O2 và C4H8O2. ấ ữ ơ ơ ượ ể ả ứ ị ồ ả ố ủ ượ ỗ ả ứ ượ ng ancol trên thu đ c 4,48 lít CO DHB 2009 ầ ừ ủ X < MY) c n v a đ 300 ữ ơ ộ c 24,6 gam mu i c a m t axit h u c và m 2 (đktc) và 5,4 gam H2O. Công th cứ ml dung d ch NaOH 1M. Sau khi ph n ng x y ra hoàn toàn thu đ ố ộ gam m t ancol. Đ t cháy hoàn toàn l ủ c a Y là

B. C2H5COOC2H5. D. CH3COOC2H5. A. CH3COOCH3. C. CH2=CHCOOCH3. ỗ ứ ồ ượ c ạ ị ủ ị CDA 2011 ụ 9H10O2), Y (C3H6O2, không có ph nả ng tráng b c) tác d ng đ ỗ ợ c dung d ch Z ch a m gam h n h p mu i. Giá tr c a m là ợ 17. Cho 0,25 mol h n h p E g m hai este X (C ượ ứ ố i đa v i dung d ch ch a 0,3 mol NaOH, thu đ t ớ A. 26,3. ị ứ C. 31,1. B. 27,0. ở ạ ứ ằ ơ 18. X, Y là 2 este đ n ch c, m ch h . Đun nóng 13,76 gam este X b ng dung d ch NaOH v a đ ươ ố ượ ứ ặ ố ừ ng t kh i l ợ ừ ủ ỗ ỗ ợ ợ ượ ố ủ thu đ cượ ứ ng ng 1:1 ồ c 52,13 gam h n h p mu i và m gam h n h p 2 ancol cùng dãy đ ng ị ố D. 22,9. ị ỉ ệ 15,04 gam mu i. M t khác đun nóng 43,86 gam h n h p E ch a X, Y có t l ỗ ớ v i dung d ch KOH v a đ thu đ ẳ đ ng, k ti p. Giá tr m là B. 18,05 gam. C. 15,04 gam. D. 11,73 gam. ị ế ế A. 21,62 gam.

2, thu đ ị ố

19. Đ tố cháy hoàn toàn m tộ este đ nơ ch c,ứ m chạ hở X (phân tử có số liên k tế π nhỏ h nơ 3), thu được thể tích khí CO2 b ngằ 6/7 thể tích khí O2 đã ph nả ngứ (các thể tích khí đo ở cùng đi uề kiện). Cho m gam X tác d ngụ hoàn toàn v iớ 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu được dung dịch Y. Cô cạn Y thu được 12,88 gam ch tấ ắ r n khan. Giá t rị c a mủ là A. 10,56. D. 6,66. DHA 2010 B. 7,20. ợ ỗ C. 8,88. ồ ố ượ ầ ồ 20. Đ t cháy hoàn toàn m gam h n h p X g m hai este đ ng phân c n dùng 27,44 lít khí O ế ế ớ ụ ấ ắ ị ỉ ệ ề ẩ ượ ả ứ ể Y < MZ). Các th tích khí đ u đo B. 4 : 3. c 23,52 lít khí CO2 và 18,9 gam H2O. N u cho m gam X tác d ng h t v i 400 ml dung d ch NaOH 1M, ạ c 27,9 gam ch t r n khan, trong đó có a mol mu i Y và b mol cô c n dung d ch sau ph n ng thì thu đ mu i Z (Mố ở ề a : b là đi u ki n tiêu chu n. T l A. 2 : 3. ệ C. 3 : 2. ĐHB2012 D. 3 : 5.

Ệ Ả Ứ Ả Ứ Ủ ề Ự 1. Cho este có CTCT thu g n CHọ ị ượ ề ơ c đi u ch t ng ng. Ố T LUY N PH N NG TH Y PHÂN VÀ PH N NG Đ T CHÁY ESTE 3COOCH=CH2. Đi u kh ng đ nh nào sau đây ế ừ ượ r ả không đúng: u và axit t ẩ ươ ứ ố ể ẳ B. X đ D. Xà phòng hoá cho s n ph m là mu i và andehit. ấ c brom c v i ch t nào sau đây ? ứ ư A. X là este ch a no, đ n ch c. ướ C. X có th làm m t màu n ượ ớ ể 2. Etyl fomiat có th ph n ng đ ề B. Natri kim lo i.ạ C. AgNO3/NH3. ặ ấ ả ứ ị A. Dung d ch NaOH. ợ 3. Đun sôi h n h p g m ancol etylic và axit axetic (có axit H ả ẽ ả D. trùng h pợ ồ ỗ A. trùng ng ngư ộ ượ B. este hóa ớ D. C A và C đ u đúng. ả ứ 2SO4 đ c làm xúc tác) s x y ra ph n ng TN 2012 ượ ừ ủ ả ẩ ng v a đ dung d ch NaOH, s n ph m thu đ c là :

3H4O2

2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (m ch h ); C

4. Đun nóng este CH3COOC(CH3)=CH2 v i m t l A. CH2=CHCOONa và CH3OH. C. CH3COONa và CH2=C(CH3)OH. C. xà phòng hóa ị B. CH3COONa và CH3COCH3. D. C2H5COONa và CH3OH. ấ ữ ơ ạ ạ t C ố ấ ụ ợ 5. Cho các h p ch t h u c : C ẩ ỳ ể không làm chuy n màu qu tím m. S ch t tác d ng đ ở ơ ế 3H4O2 (m ch h , đ n ch c). Bi ạ 3 trong NH3 t o ra k t t a là B. 4. ở ị ượ ớ c v i dung d ch AgNO C. 5. ứ ế ủ DHA 2009 A. 3. D. 2. ượ ỗ ố ợ ấ ị ủ c h n h p 2 mu i natri c a 2 6. Đun nóng 2 ch t X, Y có cùng CTPT là C ứ ả ọ

5H8O2 trong dung d ch NaOH thu đ ộ ẩ axit C3H6O2 và C3H4O2 cùng 2 s n ph m khác. X và Y thu c ch c hoá h c: ơ B. axit đ n ch c.

ứ ứ ơ C. este đ n ch c. A. este và axit. D. phenol và este.

5H10O2. Đun nóng X v i NaOH thu đ

X <

Trang 13

ịch NaOH là 7. Số h pợ chất đơn ch c,ứ đ ngồ phân c uấ t oạ c aủ nhau có cùng công th cứ phân tử C4H8O2, đ uề tác d ngụ ớ được v i dung d A. 5. CD 2007 ượ C. 6. ớ D. 4. ố c mu i Y và ancol Z trong đó M B. 3. ử là C 8. Este X có công th c phân t ứ ấ ạ ế ứ t X có bao nhiêu công th c c u t o? MY. Hãy cho bi A. 2 B. 3 C. 1 D. 4 là: 9. Este X điều ch tế ừ ancol metylic có tỉ kh iố so với oxi là 2,3125. Công thức c a Xủ B. CH3COOCH3. C. C2H5COOCH3. D. C2H5COOC2H5.

ễ

A. CH3COOC2H5. ử BS: Nguy n Quý S u

ơ ằ ượ ủ ể ộ ở

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ể

ạ 10. Hóa h i hoàn toàn 4,4 gam m t este X m ch h , thu đ ặ ượ ư ủ ằ ở ị ề ơ cùng đi u ki n). M t khác, th y phân hoàn toàn 11 gam X b ng dung d ch NaOH d , thu đ c th tích h i b ng th tích c a 1,6 gam khí oxi c 10,25 ệ ứ ủ ố (đo gam mu i. Công th c c a X là B. CH3COOC2H5. C. C2H5COOC2H5. ụ ừ ủ ớ D. HCOOC3H7. CD 2012 ầ ị 11. 10,4 g h n h p X g m axit axetic và etyl axetat tác d ng v a đ v i 150g dung d ch NaOH 4%. Ph n trăm A. C2H5COOCH3. ợ ồ ủ ằ ỗ ợ ỗ ố ượ ng c a etyl axetat trong h n h p b ng: kh i l A. 22% C. 57,7% D. 88% ụ ị ả ứ ừ ủ ớ 12. Cho m gam ch t h u c đ n ch c X tác d ng v a đ v i 50 gam dung d ch NaOH 8%, sau khi ph n ng ữ ơ ấ ữ ơ ơ ượ ứ ủ ộ B. 42,3% ứ ố ủ c 9,6 gam mu i c a m t axit h u c và 3,2 gam m t ancol. Công th c c a X là hoàn toàn thu đ

A. CH3COOCH=CH2. C. C2H5COOCH3. CDA 2011 ầ ị ợ ộ B. CH3COOC2H5. D. CH2=CHCOOCH3. 2CH2CH3 và CH3COOC2H5 c n dùng 150 ml dung d ch 13. Xà phòng hóa 13,2 gam h n h p 2 este HCOOCH ị ủ ỗ NaOH x M. Giá tr c a X là: A. 0,5 B. 1 ơ ụ ứ D. 2 ạ ỗ ợ ố 14. Có 0,15 mol h n h p 2 este đ n ch c tác d ng v a đ v i 0,25 mol NaOH t o thành h n h p 2 mu i và ỗ ố ượ ươ ứ ợ ng t C. 1,5 ừ ủ ớ ng ng là 23,9g và 2,3g; 2 este đó là: ượ r

2 và h i n

u có kh i l A. CH3COOC6H5 và CH3COOC2H5 C. HCOOC6H5 và CH3COOCH3 B. CH3COOC6H5 và CH3COOCH3 D. HCOOC6H5 và HCOOC2H5 ể ợ ị ầ ơ ướ ớ ỉ ệ ể ỗ ợ ượ ố ỗ 15. Đ xà phòng hoá hoàn toàn 2,22 gam h n h p hai este là đ ng phân X và Y, c n dùng 30ml dung d ch th tích c khí CO c v i t l ọ ủ ồ NaOH 1M. Khi đ t cháy hoàn toàn h n h p hai este đó thì thu đ VH2O :VCO2 = 1:1. Tên g i c a hai este là :

2 và 5,4 gam n ượ

ố ượ ở kh i 100 thu đ ử ữ ơ B. propyl fomiat; isopropyl fomiat. D. metyl acrylat; vinyl axetat. ạ ả ứ ị c s n ph m h u c Z. Cho 0,1 mol Z ph n ng hoàn toàn v i dung d ch AgNO c axit m ch h có nhánh X và ancol Y. Cho Y qua ớ 3 trong A. metyl axetat; etyl fomiat. C. etyl axetat; metyl propionat. ứ ơ ủ ố ượ ả ạ ẩ ọ ủ 16. Th y phân este E đ n ch c có phân t CuO đ t nóng thì thu đ NH3 t o ra 43,2 gam Ag. Tên g i c a E là: C. metyl isobutirat ỗ A. isopropenyl axetat B. metyl metacrylat ơ ồ ố ứ ướ ế ớ ị ố ượ ụ ợ ấ ắ ả ứ ủ ử ỗ D. metyl acrylat ầ dùng 10,08 lít oxi (đktc), thu ạ c. Cho m gam X tác d ng h t v i 200 ml dung d ch NaOH 1M, cô c n dung ố ớ kh i l n c 12,1 gam ch t r n và h n h p ancol Y. Kh i l ng c a ancol có phân t ồ ợ 17. H n h p X g m 2 este đ n ch c, đ ng phân. Đ t cháy hoàn toàn m gam X c n ượ đ c 17,6 gam CO ị d ch sau ph n ng thu đ ơ h n trong Y là

ứ B. 2,9 gam. ơ ề A. 3,0 gam. ứ ớ ừ ủ ị ư ợ X ch a hai este đ u đ n ch c, m ch h . Đ ph n ng v i 0,14 mol ạ ị ỗ ố ồ ầ ủ D. 2,3 gam. ầ X c n dùng v a đ 160 ợ c ancol metylic và 12,36 gam h n h p ử ớ ỗ ợ X là A. 19,72%. l n trong h n h p D. 23,63%. ạ ợ ị 19. Cho 16,62 gam h n h p E g m hai este đ n ch c, m ch h tác d ng v a đ v i dung d ch ừ ủ ớ ồ ỗ ị ồ c 16,62 gam mu i khan và h n h p F g m hai ancol đ ng đ ng ượ ộ ượ ợ C. 4,6 gam. ở ể ả ứ ượ ố ượ ng c a este có kh i l ng phân t C. 32,85%. ụ ở ợ t đ thích h p, thu đ ầ ớ ủ ố ượ ướ ạ ứ ố ặ ở nhi 2SO4 đ c ầ ượ c t o ete c a Y và Z l n l ấ t hi u su t tách n ệ ộ t là 40% và 60%. Ph n trăm kh i l NaOH, cô c nạ ế ế ẳ k ti p Y, ợ ỗ c 3,492 gam h n h p ba ete. ủ ng c a este có ả ứ ỗ 18. H n h p ấ ml dung d ch NaOH 1M, ch ng c t dung d ch sau ph n ng thu đ ố ượ Y g m ba mu i. Ph n trăm kh i l B. 29,13%. ỗ ơ ồ ả ứ dung d ch sau ph n ng thu đ Z (MY < MZ). Đun nóng toàn b F v i H ế Bi phân t B. 46,57%. D. 62,09% ị ượ ệ ử ố ớ ơ kh i l n h n trong E là A. 72,20%. ồ ơ 20. H n h p X g m 2 este đ n ch c A, B. Cho 0,1 mol X tác d ng v a đ v i dung d ch KOH thu đ ữ ơ ế ẩ ừ ủ ớ c 5,376 lít CO ỗ c h n 2; 8,28 gam K2CO3. N u làmế ế ị ủ C. 54,15%. ụ ứ ợ ỗ ợ ả ượ h p s n ph m h u c Y. N u đ t cháy h t toàn b Y thu đ ơ bay h i Y thu đ ộ c m gam ch t r n. Giá tr c a m là: ượ A. 11,04 gam. ố ấ ắ B. 6,8 gam. C. 9,12 gam. D. 8,4 gam.

BÀI 5. ESTE ĐA CH CỨ

Ế Ứ Ạ

COOR'

COOH

+ 2HOR'

+ 2H2O

COOR'

COOH

Trang 14

ừ ứ ứ ơ Ở Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N (ESTE 2 CH C, M CH H ) ế ề 2.1. Đi u ch : a. T axit 2 ch c + ancol đ n ch c:

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

RCOO

+ 2RCOOH

+ H2O

RCOO

ừ ứ ơ ứ b. T axit đ n ch c + ancol 2 ch c:

ứ ế ậ ể ố CnH2n+22kOx t l p theo ki u đ t cháy:

R1=R2=R'

R(COOR')2

CnH2n2O4 ứ ứ ố CnH2n6O4 ơ ứ ố ơ CnH2n4O4 ừ ancol no 2 ch c và axit không no, 1 n i đôi đ n ch c (k = 4; x = 4): ừ ancol no đ n và axit không no, 1 n i đôi 2 ch c (k = 3; x = 4): ủ ứ ừ 2.2. Công th c chung: a. Thi ứ Este no 2 ch c (k = 2; x = 4): ứ ạ Este 2 ch c t o thành t ứ ạ Este 2 ch c t o thành t ể ế ậ t l p theo ki u th y phân: b. Thi ạ Este t o thành t axit 2 ch c + ancol đ n ch c: ứ ơ COOR1

COOR2 ứ

R1COO

R1=R2=R

(RCOO)2R'

R2COO

ừ ứ ơ ạ Este t o thành t axit đ n ch c + ancol 2 ch c:

ừ ứ ứ ơ ơ ạ Este t o thành t axit đ n ch c + ancol đ n ch c: R1COOR2COOR3 2.3. Đ ng phân: ứ ả ườ ạ ợ ừ ứ ạ ơ t đ ng phân este 2 ch c ph i chia 2 tr ng h p: TH t o thành t axit đ n ch c và TH t o thành ế ồ ứ ồ Khi vi ơ axit đ n ch c. ừ ươ ứ ở ạ axit và ancol t ạ ng ng) m ch h sau: ừ t ồ Ví d :ụ C5H8O4 có các đ ng phân este (t o thành t ơ ứ ồ HCOOCH2CH2CH2OOCH; HCOOCH2CH(CH3)OOCH; HCOOCH2CH2OOCCH3 ừ ừ ứ ồ CH3OOCCOOC2H5; CH3OOCCH2COOCH3. ọ ơ 2.4. Danh pháp: (g i tên gi ng este đ n ch c) Ví d :ụ

H O 2

ứ π ọ (gi ng este đ n ch c) ứ ố ế ề ườ ử ụ Do este đa ch c có nhi u liên k t nên th ứ ng s d ng công th c TH1: T axit đ n ch c g m TH2: T axit 2 ch c g m ứ ố CH2(COOCH3)2: đimetyl malonat. COOCH3 COOC2H5 : etylmetyl oxalat ơ ố ấ 2.5. Tính ch t hóa h c: ả ứ 2.5.1. Ph n ng đ t cháy: = (k1)n n

ả ứ

este ủ

2.5.2. Ph n ng th y phân:

R(COOR’)2 + 2H2O R(COOH)2 + 2R’OH a. Mt axit:

(RCOO)2R’ + 2H2O R’(OH)2 + 2RCOOH

COOR1

R(COONa)2 + R1OH + R2OH

+ 2NaOH

ừ ứ ơ b. Mt ki m:ề ứ ạ Este 2 ch c t o thành t ứ axit 2 ch c + ancol đ n ch c

COOR2 ừ R1COO

R'(OH)2 + R1COOH + R2COOH

R' + KOH

R2COO

ơ ứ ứ ứ ạ Este 2 ch c t o thành t axit đ n ch c + ancol 2 ch c: t0

(cid:0) (cid:0) (cid:0) Ví d :ụ CH2(COOCH3)2 + 2NaOH CH2(COONa)2 + 2CH3OH

(cid:0) (cid:0) (cid:0) 2CH3COOK + C2H4(OH)2

ứ ừ ạ Este t o thành t axit đ n ch c + ancol đ n ch c: ơ 0t (cid:0) (cid:0) (cid:0) (CH3COO)2C2H4 + 2KOH ơ R1COOR2COOR3 + 2NaOH

(cid:0) (cid:0) ứ R1COONa + HOR2COONa + R3OH (cid:0) HCOONa + HOCH2COONa + CH3OH HCOOCH2COOCH3 + 2NaOH

Trang 15

ả ể ậ ụ ứ ứ ng pháp gi i bài t p este 2 ch c có th v n d ng cho este 3 ch c. ứ ậ ậ ứ ầ Ví d :ụ  L u ý: ư ắ ữ ươ N m v ng ki n th c, ph ủ ể ả ượ i đ Đ gi ế c bài t p th y phân este 2 ch c c n:

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ừ

este : nOH

ượ ạ ứ ủ ị ư ơ c t o thành t ẹ axit đ n hay 2 ch c). (M o: Đ u tiên ghi CT nh este ứ ầ ặ ơ ầ ơ đ n ch c, sau đó đi n thêm ch s b ng cách: ph n nào trong ngo c ph n đó đ n ch c). ( quan tr ngọ ) ả ứ ươ ế + Xác đ nh CT chung c a este (đ ỉ ố ằ ề ng trình ph n ng: n ứ + Vi ầ = 1:2. t ph

ụ ị ượ ấ ộ c m t ancol duy nh t là II. VÍ DỤ 1. Ví d 1: ụ Este X không tác d ng ụ CH3OH và mu i natri ađipat. CTPT ố A. C10H18O4 ớ v i Na. X tác d ng dung d ch NaOH thu đ ủ c a X là. B. C4H6O4 C. C6H10O4 ị D. C8H14O4 ố ượ ố ấ c mu i X và ancol Y. S mol Y g p ậ ụ ầ ố Ch t A có CT C 5H8O4 khi đun v i dung d ch NaOH đ ớ ớ ượ ộ ấ V n d ng 1: ế 2 l n s mol X. Bi t X nung v i vôi tr n xút đ c CH ủ 4. CT c a A là:

B. HOOC – CH2 – COO – C2H5 D. CH2(COOCH3)2 A. (CH3COO)2CH2 C. CH3COO – CH2 – COO – CH3 ộ ấ ứ ơ 2. Ví d 2: ụ M t đieste (X) xu t phát t ừ ủ ả ứ ị ượ ậ ợ ố ứ ậ ớ ụ m t axit 2 ch c và 2 ancol đ n ch c b c I. Cho 0,1 mol X tác d ng v i ứ ủ ỗ c 13,4 gam mu i và 9,2 gam h n h p ancol. V y công th c c a ừ ộ dung d ch NaOH (ph n ng v a đ ) thu đ X.

ấ ượ A. CH3OOCCOOCH2CH3 C. C2H5OOCCOOCH2CH=CH2 ứ B. CH3OOCCH2COOC2H5 D. CH3OOCCOOCH2CH2CH3 ụ c 0,1 ẳ ố ơ ủ ạ ậ ụ V n d ng 2: ỷ ố mol mu i và 0,2 mol m t ancol có t ừ ủ X ch a (C, H, O) m ch th ng. L y 0,1 mol X tác d ng v a đ 0,2 mol NaOH thu đ kh i h i so v i oxi là 1. CTCT c a X là:

ớ B. C4H9COOCH3 D. CH3OOCCH2CH2COOCH3 ộ A. (CH3COO)2C2H4 C. HOOC CH2CH2CH2COOCH3

III. BÀI T PẬ ụ ớ ượ ả ẩ ng axit, đun nóng thu đ 1. Cho axit oxalic tác d ng v i ancol etylic trong môi tr B.(COOC2H5)2 A. CH2(COOC2H5)2 ườ C. C2H5(OOC)2 c s n ph m là: D. (C2H5COO)2C2H5 ứ ứ ủ ạ ộ ở ế t ng quát c a este t o b i ancol no, 2 ch c và axit cacboxylic không no, có m t liên k t

C. CnH2n6O4. ử ổ 2. Công th c phân t ứ ơ đôi C=C, đ n ch c là : A. CnH2n2O4. ụ ụ ớ ớ D. CnH2n+1O2. ượ c glixerol và natri axetat. Hãy ế B. CnH2n+2O2. ư 3. Este X không tác d ng v i Na nh ng tác d ng v i NaOH đun nóng thu đ cho bi : C. C9H14O6 ủ t CTPT c a X A. C6H8O6 B. C9H12O6 D. C9H16O6 . ứ ơ ố ử ấ 4. H pợ ch tấ h uữ cơ mạch hở X có công thức phân tử C6H10O4. Thuỷ phân X t oạ ra hai ancol đ n ch c có s nguyên t g p đôi nhau. Công t ứ ủ h c c a X là cacbon trong phân t

ử A. CH3OCOCH2COOC2H5. C. CH3OCOCOOC3H7. B. C2H5OCOCOOCH3. D. CH3OCOCH2CH2COOC2H5. DHB 2010 NaOH (d ),ư thu được glixerol ố ồ 5. Xà phòng hoá m tộ h pợ chất có công th cứ phân tử C10H14O6 trong dung d chị ỗ và h n h p ọ Công th c cứ ủa ba mu i ố đó là:

≡

Trang 16

ợ gồm ba mu i (không có đ ng phân hình h c). A. CH2=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa. B. HCOONa, CH C≡ COONa và CH3CH2COONa. C. CH2=CHCOONa, HCOONa và CH CCOONa. D. CH3COONa, HCOONa và CH3CH=CHCOONa. DHA 2009 ợ ấ ữ ơ ứ ị C ợ NaOH đun nóng cho ra h n h p ch g m 1 ancol X và h p ch t Y có công th c C ử 6H10O4. E tác d ng v i dung d ch ớ ụ 2H3O2Na. X là : ứ D. Etylen glicol. ỉ ứ ộ ạ 6. E là h p ch t h u c ch ch a m t lo i nhóm ch c, công th c phân t ỉ ồ ợ ỗ B. Ancol etylic. A. Propilen glicol. ạ ộ ừ ế ứ ấ C. Ancol anlylic. ứ ộ ố 1 axit cacboxylic đ n ch c có m t n i đôi C = C và ancol no 3 ch c. Bi t (E) 7. M t este (E) t o thành t ử ủ ứ ứ không mang nhóm ch c khác và có % kh i l ơ ố ượ ng cacbon là 56,69%. Công th c phân t ứ c a (E) là A. C14H18O6 B. C13H16O6 C. C12H14O6 D. C11H12O6 ở ế ế ứ ừ c t o thành t ượ ạ ố ư ẩ ị ơ etilenglicol và hai axit cacboxylic no đ n ch c, m ch h k ti p nhau trong dãy ượ c c vôi trong d thì thu đ ụ ử ủ ố ượ ạ 8. Este X đ ướ ẳ ồ đ ng đ ng. Đ t 0,1 mol X, h p th toàn b s n ph m cháy vào dung d ch n ế ủ 50 gam k t t a. Kh i l ộ ả c a X là: A. 132 C. 146 D. 120 ồ ấ ụ ấ ả ả ẩ t c s n ph m cháy ư ơ 9. X là este c a ủ glixerol và axit h u c Y. Đ t cháy hoàn toàn 0,1 mol X r i h p th t c 60g k t t a. ố ế ủ X có công th c c u t o ứ ấ ạ là: ấ ng phân t B. 118 ữ ượ 2 d thu đ B. (CH3COO)3C3H5 C. (C17H35COO)3C3H5 D. (C17H33COO)3C3H5

ễ

ị vào dung d ch Ca(OH) A. (HCOO)3C3H5 ử BS: Nguy n Quý S u

ượ ủ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE c 1,344 lít CO

2 (đktc) và 0,9 g H2O. Khi th y phân 0,1 mol X

10. Đ t cháy hoàn toàn 0,01 mol este X thu đ ị ượ ủ ố c 0,2 mol ancol etylic và 0,1 mol mu i. CTCT c a X là ố ằ b ng dung d ch KOH thì thu đ A. C2H4(COOC2H5)2. C. (COOC2H5)2. D. CH2(COOC2H5)2.

ấ ị ượ B. C3H6(COOC2H5)2. 11. Đun nóng 21,8g ch t X v i 0,25 lít dung d ch NaOH 1,2M (v a đ ) thì thu đ ứ ộ ượ ế ể ơ ượ ớ ng ancol Y. N u cho l ừ ủ ế ng ancol đó bay h i thì chi m th tích là 2,24 lít (đktc). ơ ố ủ c 24,6g mu i c a axit đ n CTPT c a Xủ ch c và m t l là A. C2H4(CH3COO)2.

C. C4H7(CH3COO)3. ủ 12. Đem xà phòng hóa 0,1 mol este X thì cần v a đ 0,3 ử B. C3H5(CH3COO)3. ừ ộ mol NaOH, sau ph n ng thu đ ứ este có D. C5H9(CH3COO)3. ượ 3 mu i làố c dạng : ả ứ CHO2Na; C2H3O2Na; C3H3O2Na và 9,2 gam m t ancol Y duy nh t. Công th c phân t

ấ C. C9H12O6 D. C9H14O6 ớ ượ ị ượ ữ ơ ố ủ B. C10H12O6 ừ ủ ng v a đ dung d ch NaOH thu đ c 14,8 gam mu i c a axit h u c Y và 0,2 mol A. C8H10O6 13. Đun 0,1 mol X v i l ơ ứ ố ượ ng 9,2 gam. X có CTCT là: B. CH2(COOC2H5)2 ancol đ n ch c kh i l A. (COOCH3)2 D. CH3COOC2H5 C. (COOC2H5)2 ứ ủ ứ ặ ầ ủ ủ ộ ượ ượ ố 14. Khi th y phân 0,01 mol este X c a m t r khi th y phân 32g X c n 16g NaOH thu đ

A. (CH3COO)2C2H4 C. (CH3COO)2C3H6

ượ ừ ộ ỗ ợ ị ố c h n h p hai mu i 15. Cho 0,1 mol m t este X tác d ng v a đ v i dung d ch ch a 0,2 mol NaOH, thu đ ủ ớ ộ ứ ơ ả ơ u đa ch c và axit đ n ch c, ph i dùng 0,8g NaOH. M t khác, ọ ủ c 32,8g mu i. CTCT thu g n c a X là: B. (CH2=CHCOO)3C2H3 D. (C2H3COO)3C3H5 ứ ụ ủ c a hai axit h u c đ u đ n ch c và 6,2 g m t ancol Y. Y là

2. Công th c c u t o c a X là: C. (C2H5COO)3C3H5. D. (CH3COO)3C3H5.

B. butan1ol. D. etilenglicol. ữ ơ ề A. propan1,3điol. C. propan1ol hay propan2ol. ả ứ ạ ớ ượ c 32,8 ạ 16. X là este m ch h do axit no A và ancol no B t o ra. Khi cho 0,2 mol X ph n ng v i NaOH thu đ ở ể ố ầ ố ứ ấ ạ ủ gam mu i. Đ đ t cháy 1 mol B c n dùng 2,5 mol O

ứ ơ s nguyên t A. (CH3COO)2C2H4. ượ ạ c t o thành t ơ ố ụ ớ ị este, ư ố ượ oxi là 1. Khi cho m gam X tác d ng v i dung d ch ử ng NaOH ử NaOH (d ) thì l ả ứ B. (HCOO)2C2H4. etylenglicol và hai axit cacboxylic đ n ch c. Trong phân t ử ị ủ

D. 16,5. ừ 17. Este X đ ề cacbon nhi u h n s nguyên t đã ph n ng là 10 gam. Giá tr c a m là B. 14,5. A. 17,5. C. 15,5. DHA 2011

18. H pợ ch tấ h uữ cơ no, đa chức X có công th cứ phân tử C7H12O4. Cho 0,1 mol X tác d ngụ v a đừ ủ v iớ 100 gam dung dịch NaOH 8% thu được ch tấ h uữ cơ Y và 17,8 gam h nỗ h pợ mu i.ố Công th c c u ọ ủ ứ ấ t oạ thu g n c a X là B. CH3COO–(CH2)2–COOC2H5. D. CH3OOC–CH2–COO–C3H7. DHB 2008 ợ ở ồ ủ ầ C 19. Th y phân hoàn h n h p X g m hai este hai ch c, m ch h có cùng công th c phân t ồ ạ ợ A. CH3OOC–(CH2)2–COOC2H5. C. CH3COO–(CH2)2–OOCC2H5. ỗ ị ộ ượ ỗ ụ ớ ỗ ộ ả ả ứ ị ủ ử 4H6O4 c n v a ạ ừ ứ ợ ố c 6,76 gam h n h p mu i và a gam h n h p ancol. ẩ ằ ộ ạ ng ancol sinh ra b ng CuO r i cho toàn b s n ph m t o thành tác d ng v i m t ả ượ c m gam k t t a. Các ph n ng x y ra hoàn toàn. Giá tr c a m là

3/NH3 thu đ B. 43,20. ứ ề

ứ ượ đúng 100ml dung d ch NaOH 1M, r i cô c n thu đ ồ Oxi hóa toàn b l ế ủ ị ư ượ ng d dung d ch AgNO l C. 51,84. A. 34,56. ộ D. 30,24. ế ế ạ ẳ ồ ở ồ ủ ố ồ ặ ầ ầ ứ ị ủ ố ầ 20. X, Y là hai axit cacboxylic đ u hai ch c, m ch h thu c cùng dãy đ ng đ ng k ti p; Z và T là hai este thu n ỗ ờ ứ ơ ch c h n kém nhau 14 đvC, đ ng th i Y và Z là đ ng phân c a nhau (M X < MY < MT). Đ t cháy 11,52 gam h n ụ ợ 2 (đktc). M t khác, đ tác d ng h t v i 11,52 gam E c n dùng 200 h p E ch a X, Y, Z, T c n dùng 7,168 lít O ỗ ợ ồ ml dung d ch NaOH 1M thu đ c ể ượ 2,8 gam h n h p g m 3 ancol có cùng s mol. S mol c a X trong E là B. 0,04. ế ớ ố D. 0,03. A. 0,06. C. 0,05.

Ự Ứ Ệ T LUY N ESTE ĐA CH C

ứ ổ ủ ứ ạ ở

Trang 17

B. CnH2n2O4 (n≥4) D. CnH2n2O2 (n≥4) A. CnH2n2O4 (n≥2) ụ ớ ượ ả ẩ ng axit, đun nóng thu đ 1. Công th c t ng quát c a este no hai ch c m ch h là: 2. Cho axit axetic tác d ng v i etilen glicol trong môi tr B. (CH3COO)2C2H4 A. (CH3COO)2C2H5 c s n ph m là: D. C2H4(COOCH3)2 C. CnH2nO2 (n≥2) ườ C. (CH3OCO)2C2H4 ứ ợ ớ C ụ ử 10H18O4. E tác d ng v i dung d ch ộ 3. E là h p ch t h u c ch ch a m t lo i nhóm ch c, công th c phân t ủ ứ ử ố ỗ ứ NaOH đun nóng cho ra h n h p ch g m mu i natri c a axit ađipic và ancol Y. Y có công th c phân t ị là ạ ấ ữ ơ ỉ ứ ợ ỉ ồ B. C2H6O. A. CH4O. C. C3H6O. D. C3H8O.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ứ ơ

6H8O4. Th y phân E (xúc tác

2H3O2Na và C3H3O2Na và 6,2 gam ancol X. E có công th c là :

2SO4

ứ ứ ợ ỉ là C ộ 4. E là h p ch t h u c ch ch a m t lo i nhóm ch c, công th c phân t ượ ứ ấ ữ ạ c ancol X và 2 axit cacboxylic Y, Z có công th c phân t axit) thu đ ử là CH ủ 2O2 và C3H4O2. Ancol X là : D. Etylen glicol. ứ ợ B. Ancol etylic. C ử C. Ancol anlylic. ử 9H16O4. Th y phân E (xúc tác axit) đ ượ ấ ầ ố ủ ố A. Ancol metylic. ấ ữ ơ 5. E là h p ch t h u c , công th c phân t ế ề ả ủ c axit cacboxylic X và 2 ướ ạ c t o anken. S cacbon Y g p 2 l n s cacbon c a Z. t Y và Z đ u có kh năng tách n ancol Y và Z. Bi X là B. Axit malonic. C. Axit oxalic. ớ ụ A. Axit axetic. ấ ữ ơ ỉ ứ ị ượ ố c a gam mu i D. Axit acrylic. 6. Cho ch t h u c A ch ch a m t lo i nhóm ch c tác d ng v i 1 lít dung d ch NaOH 0,5M thu đ ượ ứ ổ ủ ị ộ ạ ư ứ ừ ủ và 0,1 mol ancol. L ng NaOH d trung hoà v a đ 0,5 lít dung d ch HCl 0,4M. A. RCOOR’. B. (RCOO)2R’. ừ ủ ớ ả ứ ỗ ị C. (RCOO)3R’. ứ 7. 0,1 mol este E ph n ng v a đ v i dung d ch ch a 0,3 mol NaOH, cho ra h n h p g m 3 mu i natri có ử ồ phân t ố là : Công th c t ng quát c a A là: D. R(COOR’)3.. ợ ử 2Na; C2H3O2Na; C3H3O2Na và 9,2 gam ancol X. E có công th c phân t ứ công th c CHO A. C8H10O4. ứ D. C9H14O6. B. C10H12O6. ừ ủ ớ ả ứ ố ợ ỗ ị C. C9H12O6. ứ 8. 0,1 mol este E ph n ng v a đ v i dung d ch ch c 0,2 mol NaOH, cho ra h n h p 2 mu i natri có công th c Cứ ứ C. C7H10O4. A. C6H10O4. B. C6H8O4. ừ ế ả ứ D. C7H12O4. ượ c 0,05 mol ancol và 12,3 gam ứ 9. Cho 0,05 mol X ch a m t lo i ch c ph n ng v a h t 0,15 mol NaOH đ ộ ứ ữ ơ ơ ố ủ A. (CH3COO)2C2H4 ạ ứ mu i c a axit h u c đ n ch c. X có CTCT là: B. CH(COOC3H7)3 ộ ứ D. (CH3COO)3C3H5 ườ ng có H C. (HCOO)3C3H5 ả ứ ầ ữ ơ ơ 10. Cho 0,1 mol glyxerol và 0,15 mol m t axit h u c đ n ch c ph n ng v i nhau trong môi tr ượ ữ ơ ế ệ ớ ứ c 7,8 gam este B (thu n ch c). Axit h u c nói trên là: ặ đ c, bi D. HCOOH ấ A. CH3COOH ủ ả ứ t hi u su t ph n ng là 60%, thu đ B. C2H3COOH ạ ứ ầ C. C2H5COOH ỉ ứ ộ ộ ạ ữ ơ ơ ừ ủ ộ ở ố ủ ượ ứ 11. Th y phân hoàn toàn 0,1 mol este E (m ch h và ch ch a m t lo i nhóm ch c) c n dùng v a đ 100 ml ậ c 24,6 gam mu i c a m t axit h u c đ n ch c và 9,2 gam m t ancol. V y ị dung d ch NaOH 3M, thu đ ứ ủ công th c c a E là :

A. C3H5(COOC2H5)3. C. (CH3COO)3C3H5. B. (HCOO)3C3H5. D. (CH3COO)2C2H4. 12. Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol m tộ este E c nầ dùng v aừ đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được ủ ứ ơ một ancol và 43,6 gam h nỗ h p ợ mu i ố c a hai axit cacboxylic đ n ch c. Hai axit đó là

A. HCOOH và C2H5COOH. C. C2H5COOH và C3H7COOH. B. HCOOH và CH3COOH. D. CH3COOH và C2H5COOH. DHA 2010

2 và 0,3 mol H2O. Giá tr c a a và m l n l

2. M t khác th y phân hoàn toàn l ứ

ố ượ ơ ấ ữ c ). Kh i l ủ ử c a T là t Y, Z, ng phân t 13. Ch tấ h uữ cơ X có công th cứ phân tử C4H6O4 tác dụng v iớ dung dịch NaOH (đun nóng) theo phương trình C4H6O4 + 2NaOH → 2Z + Y. Để oxi hoá h tế a mol Y thì c nầ v aừ đủ 2a mol CuO (đun nóng), sau ả ứ ph n ng: ph nả ngứ t oạ thành a mol ch tấ T (bi ế B. 58 đvC. T là các hợp ch t h u C. 82 đvC. D. 118 đvC. CD 2008 ứ ả ạ C ả ứ ố ượ ử 4H6O4, không có kh năng tham gia ph n ng tráng b c. Cho a mol ộ ượ ng 14. Ch t h u c X có công th c phân t ớ ư ượ ị ủ A. 44 đvC. ấ ữ ơ ả ứ X ph n ng v i dung d ch KOH d , thu đ ancol Y, thu đ ị c 0,2 mol CO ộ ố c ancol Y và m gam m t mu i. Đ t cháy hoàn toàn m t l ầ ượ t là A. 0,1 và 16,6. C. 0,1 và 13,4. D. 0,2 và 12,8. ứ ứ ố ượ ặ ế ợ ỗ ơ B. 0,12 và 24,4. toàn 10,2 gam E c nầ ạ ằ ượ ướ ủ ng E trên b ng c n ố ượ c a gam h n h p mu i Z và h n h p các ancol đ n ch c T. N u đ t cháy ừ ủ ầ ỗ ợ ề ở 15. H n h p E ch a nhi u este (no, m ch h , không có nhóm ch c khác). Đ t cháy hoàn ừ ủ dùng v a đ 0,55 mol O 2 thu đ ừ ủ ị dung d ch NaOH (v a đ ) thu đ ế ượ h t l B. 9,48 c và 0,46 mol CO ỗ ố ợ ị ủ 2. Giá tr c a a là: ng Z trên c n dùng v a đ 0,19 mol O C. 10,34 A. 8,92 D. 9,80

BÀI 6. LIPIT

Trang 18

Ế ộ ố ấ ữ ơ ồ ệ ợ ế ố bào s ng, không ướ ự ư ữ c nh ng tan trong các dung môi h u c không phân c c. ữ ơ ủ Trieste c a glixerol và axit béo. Ứ Ơ Ả I. KI N TH C C B N 3.1. M t s khái ni m: ấ a. Lipit: Là nh ng h p ch t h u c (g m ch t béo, sáp, steroit, photpholipit...) có trong t tan trong n ấ b. Ch t béo (trigliexrit hay triaxylglixerol): c. Axit béo: ứ ẵ ạ ơ ĐN: là axit đ n ch c, m ch dài (12C24C), không nhánh, C ch n.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

ộ ố ặ ng g p:

C H OCOR |

ườ Tên m t s axit béo th + Axit panmtic: CH3[CH2]14COOH (C15H31COOH) + Axit stearic: CH3[CH2]16COOH (C17H35COOH) + Axit oleic: CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH (C17H33COOH) + Axit linoleic: C17H31COOH ứ 3.2. Công th c chung:

3C3H5

C HOCOR |

CH OCOR

ặ ho c (RCOO)

1COOH và R2COOH) v i glixerol r i ti n hành este hóa (xt,

ồ 3.3. Đ ng phân: Ghi nh este 2 ch c. ỗ ứ ơ ứ ộ ồ ế ớ ư ợ Ví d 1:ụ Tr n h n h p 2 axit đ n ch c (R

C H OCOR |

ướ ố : (R1COO)3C3H5; (R2COO)3C3H5) t0) thì thu đ ượ c bao nhiêu este. → ẫ 6 este. Trong đó: H ng d n: ố Este có g c axit gi ng nhau ố Este có g c axit khác nhau:

+ 2R1 + 1R2: ;

C HOCOR | CH OCOR 1 C H OCOR | C HOCOR | CH OCOR

2 ủ

; + 1R1 + 2R2:

C HOCOR | CH OCOR 2 C H OCOR | C HOCOR | CH OCOR Ví d 2:ụ Th y phân trieste thu đ

1COOH và R2COOH). Có bao nhiêu

ượ ứ ơ c glixerol và 2 axit đ n ch c (R

1 + 2R2.

ỏ este th a mãn? ướ ủ ượ ứ ỏ ả ố ẫ Th y phân este thu đ c 2 axit ch ng t ặ trong este luôn có 2 g c axit. X y ra 2 TH ho c H ng d n: 2R1 + 1R2 ho c 1Rặ ầ ư ụ ể ầ ẫ (C n l u ý đ tránh nh m l n 2 ví d trên). in)→ổ 3.4. Danh pháp: Tri + tên axit béo (đ i ic

(C15H31COO)3C3H5: tripanmitin (C17H33COO)3C3H5: triolein ấ ậ 3.5. Tính ch t v t lý: ắ ỏ ố ậ ở ạ tr ng thái l ng (g c hidrocacbon không no); r n (g c hidrocacbon no). ậ ẹ ơ ướ ướ ư ố c, không tan trong n ề c nh ng tan nhi u trong dung môi

ọ ủ ả ứ ườ ấ Ch t béo ầ ỡ ộ ự D u th c v t, m đ ng v t nh h n n ữ ơ h u c . ấ 3.6. Tính ch t hóa h c: ả ứ 3.6.1. Ph n ng th y phân: ủ a. Ph n ng th y phân trong môi tr ng axit: t0 3RCOOH + C3H5(OH)3 (glixerol) ủ ả ứ ả ứ ng ki m (Ph n ng xà phòng hóa): ề 0t (cid:0) (cid:0) (cid:0) (RCOO)3C3H5 + 3H2O ườ (RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3

ủ ố . Xà phòng là mu i Na, K c a axit béo ấ ả ứ

(cid:0) (cid:0) (cid:0) ấ ấ ỏ ắ b. Ph n ng th y phân trong môi tr  L u ý: ư 3.6.2. Ph n ng hidro hóa ch t béo không no: Ch t béo không no (l ng) + H Ch t béo no (r n)

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 (C17H35COO)3C3H5

ả ứ ố nCO2 nH2O = (k1)ncb ủ ụ ấ ặ ố ố ớ Đ t k là s pi c a ch t béo X; Cho X tác d ng v i brom và đ t cháy X ta có: ớ ấ ụ Ví d :ụ 3.6.3. Ph n ng đ t cháy:  L u ý: ư nCO2 – nH2O = (k1).nX và nBr2 = (k3).nX (do trong ch t béo có 3 pi COO không tác d ng v i Br

Trang 19

II. BÀI T P:Ậ ể 1. Phát bi u nào sau đây ấ ướ c không đúng: A. Ch t béo không tan trong n

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

ướ ữ ơ ề c nh ng tan nhi u trong dung môi h u c ẹ ơ ướ c, nh h n n ầ ỡ ơ ố . ấ ầ ấ ủ ư B. Ch t béo không tan trong n C. D u ăn và m bôi tr n có cùng thành ph n nguyên t ạ D. Ch t béo là este c a glixerol và axit cacboxylic m ch dài không nhánh. ứ ứ 2. Trong các công th c sau đây công th c nào là c a ch t béo? ấ C. C3H5(COOC17H35)3. D. C3H5(OCOC17H33)3.

este c a ủ axit béo và glixerol: ầ ừ ậ ộ ầ D. D u luyn. ủ A. C3H5(OCOC4H9)3. B. C3H5(OCOCH3)3. ạ ầ 3. Lo i d u nào sau đây A. D u v ng (mè) B. D u l c (đ u ph ng) ả không ph i là ầ ừ ầ ạ C. D u d a 4. Khi thuỷ phân tristearin trong môi trường axit ta thu đư c ợ s nả ph mẩ là:

A. C15H31COONa và etanol. C. C15H31COOH và glixerol. B. C17H35COOH và glixerol. D. C17H35COONa và glixerol. ể ệ ể ỉ ấ ỏ t các ch t l ng trên, có th ch dùng: 5. Cho các ch t l ng sau: axit axetic, glyxerol, triolein. Đ phân bi ỳ ị ị ướ ướ ấ ỏ A. N c và qu tím C. Ch dung d ch NaOH. B. N c và dung d ch NaOH. D. N c Brom. ể ướ ỉ 6. Phát bi u nào sau đây ẽ ắ ấ ề

2, CH3OH, dung

ượ ờ ườ ườ ẽ ẽ ẽ ỷ ỷ ỷ c glixerol và xà phòng. c các axit và ancol. c glixerol và các axit béo. không chính xác : ỏ ấ A. Khi hidro hóa ch t béo l ng s thu đ c ch t béo r n. ượ ấ B. Khi thu phân ch t béo trong môi tru ng ki m s thu đ ượ ấ ng axit s thu đ C. Khi thu phân ch t béo trong môi tr ượ ấ ng axit s thu đ D. Khi thu phân ch t béo trong môi tr ệ ứ ệ t vào m i ng nghi m ch a riêng bi t: Na, Cu(OH) ả ợ ị 7. Cho glixerin trioleat (hay triolein) l n l ị d ch Br DHA 2008 ầ ượ ệ 2, dung d ch NaOH. Trong đi u ki n thích h p, s ph n ng x y ra là A. 2. ỗ ố ố ả ứ C. 5. ề B. 3. D. 4.

ệ ộ ơ khử ối. 8. Phát bi uể nào sau đây sai? t đ sôi c a e ệ ẳn so với ancol có cùng phân t ấ ỏ ấ ch t béo r ển hoá ch t béo l ng thành ử đa ch c luứ ôn là m t s ch n. h ấ ủ ste th p h n h ể h chuy ử iđro trong phân t ủ ả ứ ấ ắn. ộ ố ẵ ơ este đ n và ẩ c a ph n ng xà phòng hoá ch t béo là axit béo và glixerol. A. Nhi B. Trong công nghi p có t C. S nguyên t D. S n ph m CD 2009

ố ả 9. Cho các phát biểu sau: ọ ữ ơ môi h u c . ướ ườ ấ ề i u trong dung ả ứ h n ng thu ư c nh ng tan nh ng axit là p ận nghịch.

2, sinh ra 1,14 mol CO2 và 1,06 mol

17H31COONa) và m (g)

2 và 10,44 gam n

2, thu đ

2 và 1,06 mol H2O.

Trang 20

ố ể đúng là (a) Ch t ấ béo được g i chung là triglixerit hay triaxylglixerol. ẹ ơ ước, không tan trong n ấ (b) Ch t béo nh h n n ủ ả ứ th y phân ch t béo tr (c) Ph n ng ong môi tr (d) Tristearin, triolein có công th c ứ l n lầ ượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5. S phát bi u A. 4. B. 1. DHA 2012 ầ ấ ị C. 2. ừ ủ D. 3. ạ ả ứ 10. Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam ch t béo c n v a đ 0,06 mol NaOH. Cô c n dung d ch sau ph n ng thu đ ng xà phòng là : D. 18,38 gam ượ ấ ấ ớ ượ ừ c t 11. L ố ượ ượ c kh i l A. 17,80 gam. ng tristearin thu đ A. 706,32 kg D. 876,36 kg C. 16,68 gam. ấ ệ B. 805,43 kg ầ ố ộ B. 18,24 gam. 1 t n ch t béo triolein v i hi u su t 80% là: C. 986,22 kg 12. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t ch t béo (triglixerit) c n 1,61 mol O ấ ụ ừ ủ ớ ấ ị ố ạ ng mu i t o thành là : H2O. Cũng m gam ch t béo này tác d ng v a đ v i dung d ch NaOH thì kh i l C. 18,28 gam. A. 23,00 gam. B. 20,28 gam. ố ượ D. 16,68 gam. ượ c 0,92g glixerol, 3,02g natri linoleat (C ộ ị ủ 13. Xà phòng hóa hoàn toàn a (g) m t trieste X thu đ natri oleat (C17H33COONa). Giá tr c a a và m là A. 8,82 ; 6,08. C. 5,78 ; 3,04. B. 10,02 ; 6,08. ồ ấ D. 9,98 ; 3,04. ự ươ ứ do t 14. Đ t cháy hoàn toàn m gam ch t béo X g m tristearin, tripanmitin và các axit béo t ượ ướ c 13,44 lít (đktc) CO c. Xà phòng hoá m gam X (H=90%) thu đ ả ng ng. Sau ph n ố ượ c kh i ố ứ ng thu đ ượ l : ng glixerol là A. 0,92 gam. ố ượ ầ ị ụ ố ượ D. 1,656 gam. c 1,14 mol CO ố ạ ng mu i t o thành là D. 27,42 gam. C. 0,828 gam. B. 2,484 gam. ộ 15. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t triglixerit X c n dùng 1,61 mol O ừ ủ ớ Cho 26,58 gam X tác d ng v a đ v i dung d ch NaOH thì kh i l C. 27,14 gam. B. 18,28 gam. A. 25,02 gam.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

2 d thu đ

ố ượ ư ộ c 25,536 lít CO 16. Đ t cháy hoàn toàn 17,64 gam m t triglixerit X b ng O

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ằ ằ

2(đktc) và 18,36 gam c 3,06 gam natri

2 trong dung d ch. Giá tr c a m là

2 và y mol ả ứ 2 ph n ng

2 và c mol H2O, bi

ủ ừ ủ ặ ượ ủ ố ị H2O. M t khác, th y phân hoàn toàn 0,01 mol X b ng dung d ch NaOH v a đ thu đ ộ stearat và m gam mu i natri c a m t axit béo Y. Giá tr c a m là B. 6,12 ị ủ C. 5,56 ị ừ ủ ỗ 17. Th y phân hoàn toàn a mol triglixerit X trong dung d ch NaOH v a đ thu đ ượ c 1,375 mol CO D. 6,04 ượ glixerol và m gam h n h p ợ c ụ ặ 2 và 1,275 mol H2O. M t khác, a mol X tác d ng ị ủ A. 3,06 ủ ố i đa v i 0,05 mol Br mu i. Đ t cháy hoàn toàn a mol X thu đ ố t ố ớ A. 22,15. ầ ố C. 20,15. ừ ủ ớ ụ ướ ế ượ ượ t m = 78x – 103y. N u cho a mol X tác d ng v i dung d ch n c CO ng Br ị D. 23,35. B. 20,60. ả ứ ộ 2, sau ph n ng thu đ 18. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t triglixerit X c n v a đ x mol O ư ị ế 2 d thì l c Br H2O. Bi ố t ị ủ Giá tr c a a là C. 0,05. i đa là 0,15 mol. A. 0,20. B. 0,10. ủ ố ở D. 0,15. c b mol CO 19. Đ t a mol X là trieste c a glixerol và axit đ n ch c, m ch h thu đ ượ ế ớ ị ứ ơ 2 (đktc) thu đ ầ ả ứ ượ ị ả ứ ế ạ ấ ượ ạ t bế ứ c 39 gam X’. N u đun m gam X v i dung d ch ch a ấ c bao nhiêu gam ch t c=4a. Hiđro hóa m gam X c n 6,72 lít H 0,7 mol NaOH đ n ph n ng sau đ y cô c n dung d ch sau ph n ng thì thu đ r n?ắ C. 57,2 gam B. 61,48 gam ợ ừ ủ ứ ỗ ị ươ ố c 3 mu i C mol t nóng, v a đ ), thu ng ng 2,5 : 1,75 : 1 và 6,44 ớ ỉ ệ ầ ừ ủ ố D. 52,6 gam A. 53,2 gam ủ 20. Th y phân hoàn toàn h n h p E ch a hai triglixerit X và Y trong dung d ch NaOH (đun ượ 15H31COONa, C17H33COONa, C17H35COONa v i t l đ ặ gam glixerol. M t khác đ t cháy hoàn toàn 47,488 gam E c n v a đ a mol khí O ứ ị ủ 2. Giá tr c a a là D. 4,296. A. 4,254. B. 5,370. C. 4,100.

+ HCl

0 2+ H du (Ni,t )

Triolein

Ự (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) ơ ồ ể ủ Tên c a Z là: Ệ T LUY N LIPIT + NaOH du,t Y 1. Cho s đ chuy n hoá: A. axit oleic. B. axit linoleic. D. axit panmitic. DHA 2010 ụ ấ ặ ớ ị C. axit stearic. 2. Triolein không tác d ng v i ch t (ho c dung d ch) nào sau đây ? ở ề ệ ườ ng). ị A. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng). C. Dung d ch NaOH (đun nóng). B. Cu(OH)2 ( đi u ki n th D. H2 (xúc tác Ni, đun nóng).

ấ ố DHB 2011 ấ 3. Cho dãy các ch t: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. S ch t trong dãy khi

ư ủ ị th y phân trong dung d ch NaOH (d ), đun nóng sinh ra ancol là B. 4. A. 2. C. 5. D. 3. DHB 2011 ứ ủ 4. Công th c c a triolein là

A. (CH3[CH2]14COO)3C3H5. B. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5. C. (CH3[CH2]16COO)3C3H5. D. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5. CDA 2011

ấ ạ ấ ợ 5. Trong các ch t sau, h p ch t nào thu c lo i lipit: ộ A. (C17H31COO)3C3H5 B. (C16H33COO)3C3H5 C. (C6H5COO)3C3H5 D. (C2H5COO)3C3H5

4. Công th c t ng quát

B. 4. 6. S ố trieste khi th y ủ phân đ u ề thu được s n ả ph m ẩ gồm glixerol, axit CH3COOH và axit C2H5COOH là C. 6. ĐHB2012 D. 2. ậ ị A. 9. ọ đúng: 7. Hãy ch n nh n đ nh ủ ớ ứ ạ ơ ấ ấ ủ ộ ạ ầ ọ A. Lipit là este c a glixerol v i các axit béo. B. Ch t béo là trieste c a glixerol và các axit no đ n ch c m ch không phân nhánh. C. Ch t béo là m t lo i lipít. ự ậ D. Lipit là tên g i chung cho d u m đ ng, th c v t. ấ ừ ế ấ ộ ứ ổ ỡ ộ 8. Khi cho a mol m t ch t béo trung tính làm m t màu v a h t 3a mol brom trong CCl ấ ủ c a ch t béo là A. CnH2n10O6 B. CnH2n12O6 C. CnH2n8O6 D. CnH2n6O6 9. Khi xà phòng hóa triolein ta thu đư c sợ ản ph mẩ là

Trang 21

B. C17H35COOH và glixerol. D. C17H33COONa và glixerol. A. C15H31COONa và etanol. C. C15H31COONa và glixerol.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ố

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ề 10. Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5). S este đ u

ượ ớ ị c v i dung d ch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là B. 3. ả ứ ph n ng đ A. 1. ượ D. 4. ụ ế ự ả ứ ộ C. 2. c 18,36g xà phòng. Bi t s hao h t trong toàn b ph n ng là ấ 11. Xà phòng hoá ch t béo tristearin thu đ ố ượ ng NaOH đã dùng là ế ả : B. 2,82 g 15%. Kh i l A. 2,4 g

2, thu đ ượ

2, thu đ

2 và 1 mol H2O. Cho m gam X ụ c glixerol và 17,68 gam mu i. M t khác, m gam X tác d ng

2, thu đ ị ủ c a gam h n h p mu i. Giá tr c a a là: D. 37,12

2 (đktc) và 9,18 gam H2O. M tặ ả i đa ph n

2 0,5M thì th tích dung d ch Br

2 t

C. 2,04 g ạ ấ ớ ứ ấ ượ c bao nhiêu ế ạ ấ D. K t qu khác ị 12. Khi đun nóng 4,45 kg ch t béo (tristearin) có ch a 20% t p ch t v i dung d ch NaOH ta thu đ kg glixerol? (Bi ệ A. 0,3128 kg ả ứ t hi u su t ph n ng đ t 85%) B. 0,3542 kg ấ ớ ợ C. 0,43586 kg ượ ế ế c 8,9 kg stearin. Bi D. 0,0920 kg t H = 80%, hãy cho bi ể t th tích 13. Hidro hoá triolein v i ch t xúc tác thích h p, thu đ ở khí H2 c n dùng ( đkc) ế ả B. 840 lít C. 537,6 lít ầ A. 672 lít ủ ể ề ằ ấ ế ượ ượ ố ượ ố ượ ố ủ ế glixerol. Bi t mu i c a axit béo chi m 60% kh i l ị ng xà phòng. Kh i l c 9,2 gam c là: C. 55,08 gam A. 91,8 gam ứ ấ ộ B. 58,92 gam 15. M t ch t béo ch a este c a axit panmitic và axit stearic và các axit béo t ủ ủ c 0,5 mol CO béo đó thu đ ự 2 và 0,3 mol H2O. Th y phân ch t béo trên thu đ B. 9,2 gam. D. K t qu khác ế 14. Th y phân hoàn toàn 89 gam ch t béo b ng dung d ch NaOH đ đi u ch xà phòng, thu đ ng xà phòng thu đ D. 153 gam ấ ố do đó. Đ t cháy hoàn toàn ch t ượ c bao nhiêu gam glixerol D. 18,4 gam ượ A. 4,6 gam. ầ ừ ủ ố ượ CO2 và 3,18 mol H2O. M tặ ả ứ ị ị ủ c b gam mu i. Giá tr c a b là c 3,42 mol ố D. 54,84. ấ C. 9 gam. 16. Đ t cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c n v a đ 4,83 mol O khác, cho a gam X ph n ng v a đ v i dung d ch NaOH, thu đ C. 60,36. ừ ủ ớ B. 57,12. A. 53,16. ố ượ 17. Đ t cháy hoàn toàn m gam triglixerit X c n v a đ 1,54 mol O ụ ị c CO ố ặ ầ ừ ủ ượ ị ủ tác d ng v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ ố t ớ i đa v i a mol Br D. 0,06. ừ ủ ị 2 trong dung d ch. Giá tr c a a là B. 0,18. C. 0,12. ớ A. 0,09. ạ ộ ỡ ộ ầ ố 18. M t lo i m đ ng v t E có thành ph n g m tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit ượ panmitic. Đ t cháy 2 và 2,19 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn ừ ủ ị ằ ố ậ ồ ầ hoàn toàn m gam E c n v a đ 3,235 mol O ượ toàn m gam E b ng dung d ch NaOH, thu đ A. 49,98 ố 19. Đ t cháy hoàn toàn 0,01 mol m t lo i ch t béo thì thu đ ấ ấ ụ ớ c 2,27 mol CO ợ ỗ C. 36,90 ượ ị c 12,768 lít khí CO ể ố ị B. 35,78 ạ ộ khác khi cho 0,3 mol ch t béo trên tác d ng v i dung d ch Br ứ ị ủ ng là V lít. Giá tr c a V là C. 2,40 A. 3,60 D. 1,2 B. 0,36 20. Đ tố cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c nầ v a đừ ủ 0,32 mol O2, thu đ ả ứ ạ ị cượ 0,228 mol CO2 và 0,208 mol H2O. ượ c X vào 45 ml NaOH 0,1M và KOH 0,1M, sau ph n ng cô c n dung d ch thu đ ặ ấ ắ ị ủ C. 2,808. M t khác, cho a gam ố ứ ch t r n ch a m gam mu i khan. Giá tr c a m là: A. 3,712. B. 3,692. D. 3,768.

BÀI 7. LIPIT (tt)

ể 1. Phát bi u nào sau đây sai? ạ ả ứ ươ ng. ườ ấ ỏ Ở ề ỷ đi u ki n th ứ ố c ancol metylic. c B. Metyl fomat có ph n ng tráng g D. Thu phân vinyl axetat thu đ ị 15H31COO)3C3H5 trong dung d ch NaOH thu đ ượ ượ glixerol và mu i X.

amol ch t béo, thu đ

C. HCOONa. D. CH3COONa. ấ ở A. Axit stearic là axit no, m ch h . ệ ng triolein là ch t l ng. C. ỷ 2. Thu phân tripanmitin có công th c (C ứ ủ Công th c c a X là A. C15H31COONa. 3. Th y phân hoàn toàn

2 d (Ni, t°) thu đ

B. 3a mol glixerol. D. 3a mol etylen glycol. B. C17H33COONa. ủ ượ c A. a mol etylen glicol. C. a mol glixerol. ớ ượ ư ụ ủ ấ ượ c ch t X. Th y phân triolein thu đ c ancol Y. X và Y l n l ầ ượ t 4. Triolein tác d ng v i H là?

Trang 22

B. tripanmitin và glixerol. D. tristearin và glixerol. A. tripanmitin và etylen glicol. C. tristearin và etylen glicol.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

ủ ượ c 1 mol glixerol, 1 mol kali panmitat ử ế ố D. 5. 5. Th y phân hoàn toàn 1 mol triglixerit X trong dung d ch KOH, thu đ π và 2 mol kali oleat. S liên k t pi ( ) trong phân t B. 3. ị ằ X b ng C. 4. ử ủ c a tristearin là D. C57H110O6. C. C57H104O6. ượ

B. C54H104O6. c dùng làm xà phòng? B. C17H35COONa. A. 2. ứ 6. Công th c phân t A. C54H110O6. ố 7. Mu i natri nào sau đây đ A. CH3COONa. C. C2H3COONa. D. C2H5COONa. ả ứ ạ ộ 8. Ph n ng nào sau đây thu c lo i ph n ng xà phòng hóa? ủ ườ ủ ủ ng axit. ấ ụ B. Th y phân este trong môi tr ỏ ấ D. Hidro hóa ch t béo l ng thành ch t béo r n. ượ ư ắ mol glixerol, 2 mol natri c 1 ả ứ ấ A. Th y phân ch t béo trong môi tr ấ C. Th y phân ch t béo trong môi tr 9. Cho 1 mol triglixerit X tác d ng v i l ườ ườ ớ ượ ể panmitat và 1 mol natri oleat. Phát bi u nào sau đây ng axit. ng bazo. ị ng d dung d ch NaOH, thu đ đúng?

ỏ ấ ủ

55H102O6. mol Br2 trong dung d ch.

ấ ị ể 10. Phát bi u nào sau đây là ướ .π ế ử X có 1 liên k t A. Phân t ấ ạ ồ B. Có 3 đ ng phân c u t o th a mãn tính ch t c a X. ử ủ ứ c a X là C C. Công th c phân t ố i đa 1 D. 1 mol X làm m t màu t đúng? ấ ỏ ề ấ c, r t ít tan trong n ườ ả ứ c. c trong môi tr ẩ ẩ ượ ứ ề ng axit. ự ệ c ng d ng trong công nghi p th c ph m và mĩ ph m. ấ ẹ ơ ướ A. Các este đ u là ch t l ng, nh h n n ả ứ ớ ướ ủ B. Ph n ng este hóa chính là ph n ng c a este v i n ụ ả ơ C. Các este đ u có mùi th m hoa qu nên đ ớ ủ D. Ch t béo là trieste c a glixerol v i axit béo. ể 11. Cho các phát bi u sau: ợ ữ ứ ứ ấ ặ ủ ợ ỗ ế ự ế ử ớ ợ cacbon no. ố ố ấ ữ ơ ể không đúng là B. 3. ấ ữ ơ ơ (a) Este là nh ng h p ch t h u c đ n ch c có ch a nhóm cacboxylat. ớ ủ (b) Ch t béo là trieste c a glixerol v i axit monocacboxylic no ho c không no. ặ (c) Xà phòng là h n h p mu i natri ho c kali c a axit ađipic. (d) Ancol là h p ch t h u c có nhóm OH liên k t tr c ti p v i nguyên t S phát bi u A. 0. C. 2. D. 1. ả ứ ỉ ệ mol): 12. Cho các ph n ng sau (ph n ng theo đúng t l

3C→ 18H35O2Na + C3H5(OH)3. ả ứ Y → (a) X + H2 (b) Y + 3NaOH ử ố ủ Phân t kh i c a X là. A. 888. B. 890. C. 886. D. 884.

13. Cho các phát bi u sau: ả ứ ể ủ ậ ị ng baz là ph n ng thu n ngh ch. ả ứ ơ ườ c glyxerol và xà phòng. ắ ấ ớ ể ố (a) Ph n ng th y phân este trong môi tr ượ ấ (b) Xà phòng hóa ch t béo luôn thu đ ấ ề (c) Tripanmitin và tristearin đ u là ch t béo r n. ủ (d) Ch t béo là trieste c a các axit béo v i propan1,2,3triol. S phát bi u sai là. A. 3. B. 4. C. 1. D. 2.

14. Cho các phát bi u sau : ả ứ ể ủ ủ ườ ả ứ ậ ị ng axit là ph n ng thu n ngh ch. ề ộ ả ứ ả ứ ấ ườ ề ề ộ ả ứ ng ki m là ph n ng m t chi u. ướ ơ ủ ườ ng d tan trong n c và có mùi th m d ch u ấ ướ ễ ị ẹ ơ ướ c và nh h n n c.

Trang 23

ố ể ể ố (a) Ph n ng th y phân c a este trong môi tr (b) Các triglixerit đ u có ph n ng c ng hidro (c) Ph n ng th y phân ch t béo trong môi tr ễ (d) Các este th ườ ng không tan trong n (e) Các ch t béo th (f) Este isoamyl axetat có mùi chu i chín. Trong các phát bi u sau, s phát bi u đúng là : A. 3 C. 5 D. 2 B. 4 15. Ti n hành thí nghi m theo các b ệ ố ướ ị ỡ ợ ị t kho ng 5 gam m l n và 10 ml dung d ch NaOH 40%. ả ấ ề ả ằ ỉ c 1: c 2: ủ ộ ỗ ợ ể ổ ỗ ợ c sau : ệ ủ Cho vào c c th y tinh ch u nhi ả ụ ẹ ỗ Đun sôi nh h n h p, liên t c khu y đ u b ng đũa th y tinh kho ng 30 phút và th nh tho ng ể ướ ấ ể ữ c c t đ gi ỗ ẹ ồ ể ợ ấ ị ế ướ B ướ B thêm n ướ B c 3: cho th tích h n h p không đ i. Đ ngu i h n h p. ợ Rót vào h n h p 15 – 20 ml dung d ch NaCl bão hòa, nóng, khu y nh , r i đ yên.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2 (xt Ni,t0 ,

2, sinh ra 0,57 mol CO2 và 0,53 mol

2, sinh ra 0,798 mol CO2 và 0,7 mol ị ủ 2. Giá tr c a a là:

2, thu đ

2 và 39,6 gam H2O. ứ c dung d ch ch a b gam

2 thu đ

ệ ượ ươ ng t ự . ẫ ả ướ c 3 v n x y ra t ả ể ng sau b ủ ủ ố ủ ị ể ằ ị ướ ỏ ỗ 2 bão hòa. ị ấ ắ ắ ấ ổ ớ ể ầ ừ ế ằ ỡ ợ c 1, n u thay m l n b ng d u d a thì hi n t ả ứ ả ướ ấ ể ả ệ c c t đ đ m b o ph n ng th y phân x y ra. c 2, vi c thêm n ẹ ằ ệ c nóng). c 2, có th thay vi c đun sôi nh b ng đun cách th y (ngâm trong n ợ ể c 3, thêm dung d ch NaCl bão hòa đ tách mu i c a axit béo ra kh i h n h p. c 3, có th thay dung d ch NaCl bão hòa b ng dung d ch CaCl c 3, th y có l p ch t r n màu tr ng n i lên là glixerol. ố Cho các phát bi u sau : Ở ướ b (a) Ở ướ b (b) Ở ướ b (c) Ở ướ b (d) Ở ướ (e) b ướ (f) Sau b ể S phát bi u đúng là A. 4. B. 3. D. 6. C. 5. ượ ằ ừ ủ ượ ng v a đ NaOH thu đ c 0,5 mol glixerol và 459 16. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit X b ng l ị ủ gam m i. Giá tr c a m là ố A. 444. B. 442. ầ ừ ủ ở C. 443. 17. Hidro hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein c n v a đ V lít H A. 4,032. D. 445. ị đktc). Giá tr V là D. 2,688. C. 1,344. ầ ộ ố ừ ủ ớ ấ ố ượ ố ạ B. 0,448. ấ 18. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t ch t béo (triglixerit) c n 0,805 mol O ụ H2O. Cũng m gam ch t béo này tác d ng v a đ v i dd NaOH thì kh i l A. 9,14 gam C. 8,34 gam ng mu i t o thành là D. 10,14 gam ầ ấ ộ ố B. 11,50 gam 19. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t ch t béo (triglixerit) c n 1,106 mol O ừ ủ ớ ứ ấ ị ụ H2O. Cho 24,64 gam ch t béo này tác d ng v a đ v i dung d ch ch a a mol Br D. 0,10. B. 0,16. A. 0,14. ủ ượ C. 0,12. ồ ể c các axit béo g m axit oleic, axit panmitic, axit stearic. Th tích khí ộ 20. Khi th y phân m t triglixerit X, thu đ ể ố O2 (đktc) c n đ đ t cháy hoàn toàn 8,6 gam X là ầ A. 15,680 lít. C. 17,427 lít. D. 16,128 lít. ừ ủ ượ 21. Đ t cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c n v a đ 3,26 mol O ị c 2,28 mol CO ượ ị ủ ị ủ B. 20,160 lít. ầ M t khác, th y phân hoàn toàn a gam X trong dung d ch NaOH, đun nóng, thu đ mu i. Giá tr c a b là C. 36,72. ố ặ ố A. 40,40. B. 31,92. D. 35,60. ấ ố ự ủ 22. Đ t cháy hoàn toàn m gam ch t béo X (ch a triglixerit c a axit stearic, axit panmitic và các axit béo t ướ ả ứ do c. Xà phòng hoá m gam X (H=90%) thì c 17,472 lít CO ứ 2 (đktc) và 12,96 gam n đó), sau ph n ng thu đ c b gam glixerol. thu đ ượ ị ủ Giá tr c a b là B. 2,484 gam. ượ A. 1,656 gam. C. 2,45 gam. D. 0,92 gam. ố ỗ 23. H n h p ợ X g m các triglixerit trong phân t ầ ằ ị ố ị c m t là ượ 1 gam mu i. Giá tr a và m ứ ử ề đ u ch a axit stearic, axit oleic, axit linoleic. Đ t cháy hoàn c 0,285 mol CO 2. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X b ng dung d ch 1 l n l

2, thu đ ể ề

2, thu đ ứ

2 (xúc tác Ni, t°). Giá tr c a a là

Trang 24

ồ toàn m gam X c n a mol O ừ ủ ượ NaOH v a đ đ A. 0,8 và 8,82. ấ ầ ượ C. 0,4 và 4,56. ự ạ ộ ụ B. 0,4 và 4,32. ứ 24. Trong m t lo i ch t béo ch a các triglixerit và các axit béo t ả ứ ượ D. 0,75 và 5,62. ừ ấ do. Cho 100 gam ch t béo đó tác d ng v a ố ủ c 9,2 gam glixerol và m gam mu i c a ị ị ủ ủ ớ đ v i 320 ml dung d ch NaOH 1M đun nóng, sau ph n ng thu đ các axit béo. Giá tr c a m là B. 103,24. A. 103,60. C. 106,84. ấ ộ ở ạ 25. M t lo i ch t béo đ ả ứ ị ả ứ ả ạ ọ ị ấ ậ ị D. 102,92. ượ ạ và axit linoleic. Đun c t o thành b i glixerol và 3 axit béo là axit panmitic, axit oleic ị ượ ớ c dung d ch X. Cô 0,1 mol ch t béo này v i 500ml dung d ch NaOH 1M sau ph n ng hoàn toàn thu đ ấ ắ ạ ạ ẩ c n c n th n dung d ch X (trong quá trình cô c n không x y ra ph n ng hóa h c) còn l i m gam ch t r n khan. Giá tr m là: A. 91,6 C. 99,2 D. 97 ố ầ ừ ủ ượ B. 96,4 ợ ỗ 26. Đ t cháy hoàn toàn a mol h n h p X g m hai triglixerit không no c n v a đ 23,7 mol O ệ ộ ặ ế c 15 mol t đ ), đ đi u ch 1335 ế ơ ạ ị ủ ả ồ H2O và 17,1 mol CO2. M t khác, hiđro hóa hoàn toàn m gam X (xúc tác Ni, nhi gam b nhân t o. Bi t các ph n ng x y ra hoàn toàn. Giá tr c a m là A. 1323. ầ ố ộ D. 1320. ượ c 1 C. 1332. ừ ủ ượ ị ị ủ ể ố ế mol H2O. N u th y phân ể c dung d ch ch a 18,64 gam mu i. Đ chuy n hóa ấ ị ủ ả ứ B. 1308. 27. Đ t cháy hoàn toàn m gam m t triglixerit X c n v a đ 1,54 mol O hoàn toàn m gam X trong dung d ch KOH đun nóng, thu đ ầ a mol X thành ch t béo no c n dùng 0,06 mol H B. 0,02. A. 0,06. C. 0,01. D. 0,03.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

2, thu đ

ố ầ c Hượ ặ ị

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ủ 2O và 1,65 mol CO2. Cho m ố ượ c glyxerol và 26,52 gam mu i. M t khác, m gam X tác

2 trong dung d ch. Giá tr c a a là B. 0,12. C. 0,15. ấ

ừ ủ ị ớ ớ ị ủ ừ 28. Đ t cháy hoàn toàn m gam triglixerit X c n v a đ 2,31 mol O gam X tác d ng v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ ụ d ng đ i đa v i a mol Br ụ ượ ố c t A. 0,09. ượ ấ 29. Hiđro hóa hoàn toàn m gam ch t béo X (xúc tác Ni, t°), thu đ ượ D. 0,18. c (m + 0,2) gam ch t béo Y ủ c 2,75 mol CO ượ ặ ị ủ hoàn toàn m gam X, thu đ ư ị trong dung d ch NaOH d đun nóng, thu đ ố no. Đ t cháy 2 và 2,55 mol H2O. M t khác, th y phân hoàn toàn m gam X c a gam mu i. Giá tr c a a là B. 44,3. D. 42,4. A. 47,2. ợ ỗ ố C. 41,6. ươ ứ ộ ượ mol t ng ng 1 : 2). Đ t cháy hoàn toàn m t l ố ặ ỗ ng h n 2 và 1,15 mol H2O. M t khác, cho 29,85 gam X trên tác ố C. 0,135 ồ 30. H n h p X g m axit oleic và triglixerit Y (t l ừ ủ ầ ợ h p X c n v a đ 1,785 mol O ớ ụ i đa v i x mol Br d ng t A. 0,130 ỉ ệ ượ c 1,28 mol CO 2, thu đ ị ủ ị 2 trong dung d ch. Giá tr c a x là B. 0,180 D. 0,090.

Ự

Ệ

T LUY N LIPIT (tt)

ấ ủ

D. glyxerol C. glucozo ố ứ ượ c – amino axit ử ấ ch t béo là 1. Khi th y phân ch t béo luôn thu đ A. ancol etylic 2. S nhóm ch c este có trong m i phân t C. 2. D. 1. ụ ị

3H5(OH)3 và

A. 3. ấ A. Triolein. D. Saccaroz .ơ ừ ủ ủ c C 4. Th y phân tripanmitin trong dung d ch NaOH (v a đ ), thu đ A. C15H31COONa. α B. ỗ B. 4. ớ 3. Ch t nào sau đây tác d ng v i dung d ch NaOH sinh ra glixerol? C. Glucoz .ơ B. Metyl axetat. ượ ị B. CH3COONa. C. C2H5COONa. D. C17H33COONa. ể 5. Phát bi u nào sau đây sai? ủ ượ c ancol metylic. c brom. ả ứ ấ ắ ượ ớ ướ c v i n ng, tristearin là ch t r n. ả ứ B. Triolein ph n ng đ ườ ệ đi u ki n th D. ứ ượ c a X là Th y phân m t triglixerit X thu đ 6. ử ủ D. C57H104O6. ạ Ở ề c glixerol và axit panmitic. Công th c phân t C. C57H110O6. ủ ượ ượ ụ ư ấ ớ c ch t X, còn khi th y phân thu đ c ancol Y. X và Y l n l ầ ượ t B. C48H92O6. 2 d (Ni, t°) thu đ A. Th y phân etyl axetat thu đ C. Etyl fomat có ph n ng tráng b c. ủ ộ A. C51H98O6. 7. Triolein tác d ng v i H là

17H33COO)3C3H5 có tên g i làọ C. tristearin.

A. tristearin và etylen glicol. C. tripanmitin và etylen glicol. B. tristearin và glixerol. D. tripanmitin và glixerol. ấ ứ ấ ạ ủ ợ 8. Công th c c u t o c a h p ch t (C B. trilinolein. D. tripanmitin. ể A. triolein. 9. Phát bi u nào sau đây là sai: ế triolein có 3 liên k t ủ ẽ ấ ấ c ch t béo r n. ế ủ ớ ướ ứ ợ c c ng. .π ử A. Trong phân t ượ ọ ặ ố c g i là xà phòng. B. Mu i Na ho c K c a axit béo đ ỏ ắ ượ C. Khi hiđro hóa hoàn toàn ch t béo l ng s thu đ ạ ớ ướ ứ c c ng vì t o k t t a v i n D. Xà phòng không thích h p v i n ể 10. Phát bi u nào sau đây ấ không đúng? ủ ướ ườ ẹ ơ ướ c. c và nh h n n ộ ớ ng không tan trong n ả ứ ị ấ ề

11. Nh n xét nào sau đây không đúng ? ượ ề ặ c tristearin.

ấ ầ ỡ ộ ố ủ ấ ị ậ g c axit không no c a ch t béo b oxi hóa ch m ở ố ủ ẩ ấ ả ị ướ c và không tan trong n c.

Trang 25

ấ ấ ộ ụ ượ c tristearin; ỡ ộ ầ ố ọ hóa h c;

ễ

A. Ch t béo là trieste c a etylen glicol v i các axit béo. ấ B. Các ch t béo th ả C. Triolein có kh năng tham gia ph n ng c ng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni. ị ủ D. Ch t béo b th y phân khi đun nóng trong dung d ch ki m. ậ A. Hidro hóa hoàn toàn triolein ho c trilinolein đ u thu đ ủ B. Ch t béo là este c a glixerol và các axit béo. ự ậ ị C. D u m đ ng th c v t b ôi thiu do n i đôi C = C ị ạ ớ b i oxi không khí t o thành peoxit, ch t này b phân h y thành các s n ph m có mùi khó ch u. ẹ ơ ướ ấ D. Ch t béo nh h n n ị ậ 12. Cho các nh n đ nh sau: ạ ợ (1) Ch t béo thu c lo i h p ch t este; ư ớ 2 d (Ni, t°), thu đ (2) Triolein tác d ng v i H ợ ỡ ậ (3) M đ ng v t và m bôi tr n máy có cùng thành ph n các nguyên t ử BS: Nguy n Quý S u

ủ ấ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ượ

ị (4) Th y phân ch t béo trong dung d ch NaOH, thu đ c xà phòng. ị Các nh n đ nh đúng là C. 3. ậ A. 1. B. 2. D. 4. ể ấ ả ứ ậ ị ng axit là ph n ng thu n ngh ch. ả ủ ủ ả ứ ẩ ệ ỏ ệ ộ ủ ơ ắ kh i. ể ấ ề ị 13. Cho các phát bi u sau: ườ (a) Ph n ng th y phân ch t béo trong môi tr ấ ả ứ (b) S n ph m c a ph n ng xà phòng hóa ch t béo là các axit béo và glixerol. ấ ấ ể (c) Trong công nghi p, có th chuy n hoá ch t béo l ng thành ch t béo r n. ớ ử ố ẳ t đ sôi c a este th p h n h n so v i ancol có cùng phân t (d) Nhi ớ ả ứ (e) Etyl fomat, vinyl axetat đ u ph n ng v i dung d ch NaOH, đun nóng sinh ra ancol. (f) Isoamyl axetat có mùi hoa nhài. ố ể S phát bi u đúng là C. 3. A. 4. B. 5. D. 2. ể 14. Trong các phát bi u sau là : ủ ấ

ẩ ấ c d tan trong n ượ ễ ấ ơ ể ạ ị ượ ạ ợ ộ ẹ ơ ướ c do nh h n n c. ả ớ 2 (xúc tác Ni), s n ph m thu đ 2 và H2O, cung c p năng l ướ c. ơ ể ng cho c th . ố ấ ầ (a) Thành ph n chính c a ch t béo thu c lo i h p ch t este. ướ (b) Các este không tan trong n ỏ (c) Khi đun nóng ch t béo l ng v i H ậ (d) Trong c th , lipit b oxi hóa ch m t o thành CO ể S phát bi u đúng là: A. 1. C. 3. D. 4. B. 2. 15. Ti n hành thí nghi m theo các b ị ả ệ ố ướ ị c sau: ệ ợ t kho ng 5 gam d u l c và 10 ml dung d ch NaOH 40%. ụ ả ỉ Đun sôi nh h n h p, liên t c khu y đ u b ng đũa th y tinh kho ng 30 phút và th nh ỗ ể ầ ạ ằ ổ ủ ộ ỗ ể ợ ỗ ấ ợ ị ẹ ể ấ ỗ ợ ề cho th tích h n h p không đ i. Đ ngu i h n h p. Rót thêm vào h n h p 15 – 20 ml dung d ch NaCl bão hòa nóng, khu y nh . Đ yên h n h p. ể ư ệ ướ ủ ớ ổ c 3, th y có l p ch t r n màu vàng n i lên là mu i natri c a axit béo. ủ ị ầ ạ ằ ệ ượ c 1, n u thay d u l c b ng m l n thì hi n t Ở ướ b ng t ủ ả ươ ớ ướ ấ ướ ả ẩ ố ẩ ở ướ c 3 là tránh phân h y s n ph m. b ỡ ợ ế ự ư ả nh trên. ng x y ra t ả ứ ị ụ ế ả n u s n ph m không b đ c khi pha loãng v i n c c t thì ph n ng xà phòng hoá x y ra hoàn c 2,

2 thành dung d ch màu xanh lam.

ấ ỏ ế ầ ị ố ế ủ ướ Cho vào c c th y tinh ch u nhi B c 1: ẹ ỗ ướ B c 2: ướ ấ ể ữ ả c c t đ gi tho ng thêm n ợ ướ B c 3: ế Cho các phát bi u liên quan đ n thí nghi m trên nh sau: ấ ắ ấ (a) Sau b (b) Vai trò c a dung d ch NaCl bão hòa (c) (d) Sau b toàn. (e) Ph n ch t l ng sau khi tách h t xà phòng hòa tan Cu(OH) ể S phát bi u đúng là

ằ B. 3. ấ C. 2. ị D. 4. ượ A. 5. ủ c 9,2 gam glixerol và 91,8 16. Th y phân hoàn toàn m gam ch t béo b ng dung d ch NaOH, đun nóng thu đ ị ủ gam mu i. Giá tr c a m là

15H31COO)3C3H5) c n v a đ V ml dung d ch NaOH 0,5M.

B. 101. D. 93. C. 85. ồ ượ ể ố A. 89. ủ c các axit béo g m axit oleic, axit panmitic, axit stearic. Th tích khí ộ 17. Khi th y phân m t triglixerit X, thu đ ể ố O2 (đktc) c n đ đ t cháy hoàn toàn 8,6 gam X là C. 17,472 lít. B. 20,160 lít. D. 16,128 lít. ừ ủ ầ ị ầ A. 15,680 lít. ủ 18. Th y phân hoàn toàn 16,12 gam tripanmitin ((C

2, thu đ ượ

Trang 26

B. 120. C. 80. D. 160. ị ủ Giá tr c a V là A. 240. ượ c 89 gam tristearin (glixerol tristearat). Giá 19. Hiđro hoá hoàn toàn m(gam) triolein (glixerol trioleat) thì thu đ ị tr m là A. 84,8 gam C. 48,8 gam ừ ủ ị ố ượ D. 88,9 gam c glyxerol có ng m gam kh i l ượ ị ố ồ ỗ B. 88,4 gam ớ 20. Xà phòng hóa hoàn toàn triglixerit X v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ và h n h p mu i g m natri panmitat, natri oleat; 27,54 gam natri stearat. Giá tr m là D. 8,28. ợ A. 24,84. C. 16,56. ỗ ợ ồ ấ ầ ớ ị ề ượ ạ 2, thu đ ố cháy hoàn toàn 0,15 ở 2 và H2O. Xà phòng hóa 132,9 gam X trên v i dung d ch KOH c CO c m gam mu i. Giá tr c a m là A. 144,3 gam. C. 137,1 gam. D. 136,8 gam B. 2,76. 21. H n h p X g m ba ch t béo đ u đ c t o b i glyxerol và hai axit oleic và stearic. Đ t ượ mol X c n dùng 12,075 mol O ị ủ ố ượ ừ ủ v a đ , thu đ B. 125,1 gam. ầ ừ ủ CO2 và 3,18 mol H2O. 22. Đ t cháy hoàn toàn a gam triglixerit X c n v a đ 4,83 mol O ả ứ ừ ủ ớ ố ặ ị ủ M t khác, cho a gam X ph n ng v a đ v i dung d ch NaOH, thu đ ượ c b gam mu i. Giá tr c a b là c 3,42 mol ố D. 54,84. ị C. 60,36. A. 53,16. B. 57,12.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2 (đktc) và 9,18 gam H2O. M tặ ả i đa ph n

2 t

2 0,5M thì th tích dung d ch Br

2 (đktc) và 5,22 gam H2O. Xà phòng hóa m gam X (hi u su t = 90%), thu đ

2 d thu đ

2 (đktc) và 18,36 gam c 3,06 gam natri

2, thu đ

2 và 2 mol H2O. Cho m gam X ụ c glixerol và 35,36 gam mu i. M t khác, m gam X tác d ng

2, thu đ 2 v a đ (xúc tác Ni, nhi

ố ạ 23. Đ t cháy hoàn toàn 0,01 mol m t lo i ch t béo thì thu đ ấ ượ ị ấ ụ ớ c 12,768 lít khí CO ể ố ị ộ khác khi cho 0,3 mol ch t béo trên tác d ng v i dung d ch Br ứ ị ủ ng là V lít. Giá tr c a V là D. 1,2 B. 0,36 A. 3,60 ợ ỗ ồ ượ C. 2,40 ố đ ượ ư ế ớ ị ố c 123,64 gam ị c m gam mu i. Giá tr 24. Cho h n h p X g m tripanmitin, triolein và tristearin. Đ t cháy hoàn toàn 0,05 mol X, thu CO2 và 47,34 gam H2O. N u xà phòng hóa 65,67 gam X v i dung d ch KOH d , thu đ m là B. 71,37 D. 67,77 A. 74,67 ợ C. 78,27 ủ ệ ấ ố cháy hoàn toàn m ượ c a ị ủ ồ ỗ 25. H n h p X g m axit stearic, axit panmitic và triglixerit c a axit stearic, axit panmitic. Đ t ượ c 6,72 lít CO gam X, thu đ gam glixerol. Giá tr c a a là? A. 0,414 D. 0,460 B. 1,242 ộ C. 0,828 ư ằ ố ượ c 25,536 lít CO 26. Đ t cháy hoàn toàn 17,64 gam m t triglixerit X b ng O ặ ừ ủ ủ ằ ượ ủ ố D. 6,04 ị H2O. M t khác, th y phân hoàn toàn 0,01 mol X b ng dung d ch NaOH v a đ thu đ ộ stearat và m gam mu i natri c a m t axit béo Y. Giá tr c a m là B. 6,12 ị ủ C. 5,56 A. 3,06 ượ ố 27. Đ t cháy hoàn toàn m gam triglixerit X c n v a đ 3,08 mol O c CO ố ặ ụ ị ầ ừ ủ ượ ị ủ tác d ng v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ ố t ớ i đa v i a mol Br D. 0,16. ừ ủ ị 2 trong dung d ch. Giá tr c a a là. B. 0,24. ớ A. 0,2. ượ ố C. 0,12. c CO ụ 28. Đ t cháy hoàn toàn 25,74 gam triglixerit X, thu đ ừ ủ ặ c glyxerol và m gam mu i. M t khác, 25,74 gam X tác d ng đ ớ 2 và 1,53 mol H2O. Cho 25,74 gam X tác d ng v i ố i đa ụ ượ ố c t ị ủ D. 26,58. ị dung d ch NaOH v a đ , thu đ ị ớ v i 0,06 mol Br A. 24,18. ượ 2 trong dung d ch. Giá tr c a m là B. 27,72. ợ ỗ ồ 29. Đ t cháy hoàn toàn 0,06 mol h n h p X g m ba ch t béo c n dùng 4,77 mol O ố ặ ằ ừ ủ ượ ệ ộ ấ ả ướ c. c 56,52 gam n ẩ t đ ) l y s n ph m ượ M t khác, hidro hóa hoàn toàn 78,9 gam X trên b ng l ị tác d ng v i dung d ch KOH v a đ thu đ D. 86,1 ụ ớ A. 81,42 C. 27,42. ầ ấ ượ ng H ố c x gam mu i. Tính x: C. 81,78 ở ạ ố c m + 0,28 gam h n 30. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam ch t béo no, m ch h X, thu đ ố ỗ h p mu i. Đ t cháy ố ừ ủ B. 85,92 ấ c Na toàn b l ng mu i trên, thu đ ợ ượ 2CO3, H2O và 10,864 lít CO2 (đktc). Giá tr c a m là ị ủ D. 8,34. C. 8,52. ượ B. 8,62. ộ ượ A. 8,16.

Ổ

Ợ BÀI 8. T NG H P ESTE – LIPIT

2 và 47,34

BÀI T PẬ ợ ỗ ộ ố ấ ồ ố ượ c 123,64 gam CO đ ượ ư ớ ị ố c m gam mu i. Giá tr m là 1. Cho h n h p X g m m t s ch t béo. Đ t cháy hoàn toàn 0,05 mol X, thu gam H2O. N u xà phòng hóa 65,67 gam X v i dung d ch KOH d , thu đ B. 71,37 ế A. 74,67 ị C. 78,27

ố ả ứ ừ ầ ủ ứ ấ ượ 2 (đktc). Sau ph n ng thu đ D. 67,77 panmitic và các axit béo t 2 (đktc) và 10,44 gam n doự c.ướ Xà 2. Đ t cháy hoàn toàn a gam ch t béo X (ch a triglixerit c a axit stearic, axit c 13,44 lít CO ị ủ ừ ủ ượ ằ ố ủ đó) c n v a đ 18,816 lít O phòng hóa a gam X b ng NaOH v a đ thì thu đ A. 10,68. B. 11,48. D. 11,84.

ố ượ c m gam mu i. Giá tr c a m là C. 11,04. c CO 3. Đ t cháy hoàn toàn 25,74 gam triglixerit X, thu đ ừ ủ ụ ặ c glyxerol và m gam mu i. M t khác, 25,74 gam X tác d ng đ ớ 2 và 1,53 mol H2O. Cho 25,74 gam X tác d ng v i ố i đa ụ ượ ố c t ị ủ C. 26,58. ị dung d ch NaOH v a đ , thu đ ị ớ v i 0,06 mol Br A. 27,42. ượ 2 trong dung d ch. Giá tr c a m là B. 24,18.

C. 68,80.

ợ ỗ ồ ượ ỗ ợ 4. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam h n h p E g m các triglixerit b ng dung d ch NaOH, thu đ ươ mol t ằ ỉ ệ 17HxCOONa, C15H31COONa, C17HyCOONa có t l ố ầ ừ ủ ỗ D. 27,72. ị c h n h p X ứ ng ng là 3 : 4 : 5 và 7,36 gam ị ủ 2. Giá tr c a m là D. 68,84.

2. Các ph n ng x y ra hoàn toàn. Giá tr c a a là:

Trang 27

ồ g m ba mu i C ợ glixerol. Đ t cháy hoàn toàn h n h p mu i E c n v a đ 6,14 mol O B. 60,20. ượ ạ ố ố A. 68,40. ợ ấ ở ừ ố ượ ồ 5. H n h p X g m 3 ch t béo đ ừ ng oxi v a đ , thu đ ợ ố ượ ồ ấ ấ 0,1 mol X b ngằ axit stearic và axit oleic. Đ t cháy hoàn toàn ặ ấ ng là 346,2 gam. M t khác l y 0,1 mol X tác ừ ế ằ t r ng Y làm m t màu v a c h n h p Y g m các ch t béo. Bi c t o b i t ổ 2 và H2O có t ng kh i l ượ ỗ ả ả ứ ị ị ủ

ỗ ủ ượ l c CO ớ ụ 2 (xt Ni, đun nóng), thu đ d ng v i a mol H ứ ủ đ dung d ch ch a 12,8 gam Br ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

A. 0,12 B. 0,18 C. 0,16 D. 0,2

ẩ ồ ố ụ ế ộ ả ướ ỗ ự ượ ư ấ 6. Đ t cháy m gam h n h p X g m etyl axetat, axit acrylic và anđehit axetic r i cho toàn b s n ph m cháy h p c vôi trong tăng 27 ồ ố ượ ế ủ c 45 gam k t t a và kh i l ng bình n c vôi trong d thu đ ỗ ợ ợ ướ th h t vào bình đ ng n gam. S mol axit acrylic có trong m gam h n h p X là ố A. 0,150. C. 0,025.

2, thu đ

ầ ố ồ 7. Đ t cháy hoàn toàn 0,05 mol h n h p M g m anđehit X và este Y, c n dùng v a đ 0,155 mol O ượ ớ cượ 3 trong B. 0,100. ợ ỗ ặ ượ ế ả ứ ị ầ ượ D. 0,050. ừ ủ ư ng d dung d ch AgNO ọ ủ t là

0,13 mol CO2 và 2,34 gam H2O. M t khác, cho 0,1 mol M ph n ng v i l NH3, k t thúc các ph n ng thu đ A. HCHO và CH3COOCH3 C. CH3CHO và CH3COOCH3.

2 gam ch t r n khan Y g m hai mu i c a kali. Khi đ t cháy hoàn toàn Y thu đ

1, m2 l n l

ừ ủ ứ ạ ị ố ủ ố c m ả ứ ứ ấ ạ c 21,6 gam Ag. Công th c c u t o thu g n c a X, Y l n l B. CH3CHO và HCOOC2H5. D. CH3CHO và HCOOCH3. ị ầ 8. Xà phòng hóa hoàn toàn m1 gam este đ n ch c X c n v a đ 100ml dung d ch KOH 2M. Cô c n dung d ch ồ ượ c ầ ượ ơ ấ ắ ị ủ t là : C. 13,6 và 23,0 ượ ả ứ sau ph n ng thu đ K2CO3, H2O và 30,8 gam CO2. Giá tr c a m B. 13,6 và 11,6 D. 12,2 và 12,8

ế ế ơ ỗ ơ A. 12,2 và 18,4 ợ ố ế ớ ồ ẳ ứ 9. X là h n h p 2 este c a cùng 1 ancol no, đ n ch c và 2 axit no, đ n ch c đ ng đ ng k ti p. Đ t cháy ả dung d chị NaOH 20% đ n ph n ị ủ ượ ủ ầ hòan toàn 0,1 mol X c n 6,16 lít O ạ dung d chị ồ úng hoàn toàn, r i cô c n c m gam ch t r n. Giá tr c a m là: B. 7,5 ứ 2 (đktc). Đun nóng 0,1 mol X v i 50 gam ấ ắ ả ứ sau ph n ng thu đ C. 15 ơ ứ ứ ơ ứ ạ A. 37,5 ợ ỗ ồ ừ ủ ớ ụ D. 13,5. ở ạ ượ ớ ượ ụ 10. X là h n h p g m axit cacboxylic đ n ch c A, ancol đ n ch c B và este D t o b i A và B. Cho 0,25 mol X c m gam ancol B và 19,8 ư ng anđêhit này tác d ng v i l ng d ố ượ ị tác d ng v a đ v i dung d ch ch a 0,18 mol KOH đun nóng, sau đó cô c n đ ố gam mu i khan. Oxi hoá h t m gam B thành anđêhit, toàn b l ượ dung d ch AgNO ộ ượ ng X đã dùng là: c 64,8 gam Ag. Kh i l ị ế 3 trong NH3 đ

B. 20,16 gam C. 16,60 gam D. 16,32 gam

A. 16,20 gam ồ ợ ạ ứ ở ạ ừ ộ ớ ơ 11. H n h p A g m 3 este đ n ch c, m ch h t o thành t ỗ ỉ ộ ộ ủ ợ ằ ả ứ ự ư ủ ế ặ ố c CO cacboxylic (phân tử cùng m t ancol B v i 3 axit ứ ế ch có nhóm COOH), trong đó có hai axit no và m t axit không no (ch a m t liên k t đôi C=C trong phân ị ử ố ượ ỗ c h n h p mu i và m gam ancol B. Cho t ). Th y phân hoàn toàn 4,5 gam A b ng dung d ch NaOH thu đ ượ ố ượ ng bình tăng 2,25 gam. m gam B vào bình đ ng Na d sau ph n ng thu đ c 0,56 lít khí (đktc) và kh i l ầ ố ượ M c khác, n u đ t cháy hoàn toàn 9 gam A thì thu đ 2 và 6,84 gam H2O. Ph n trăm s mol c a este không no trong A là A. 40%. B. 44,45%. D. 16,44%.

oC thu đ ứ ự a > b > z.

ơ ề ạ C. 20%. ứ ộ ứ ượ ỗ ợ ầ c 9,36 gam n ế 2 (đktc) thu đ ứ ủ ỗ ượ ng axit thu đ ố ở 12. x là este no, đ n ch c; y là este đ n ch c; không no ch a m t liên k t đôi C=C (x, y đ u m ch h ). Đ t ặ ướ c. M t a < mb) c h n h p ch a 2 axit cacboxylic a, b (m ậ ị ấ ượ ả ứ c ph n ng tráng g ề ấ ườ ng. 2 trong môi tr ế ủ ừ ạ ả ứ ợ cbon phân nhánh, t ị ng CCl ữ ơ ằ y đi u ch th y tinh h u c b ng ph n ng trùng h p. ươ ứ ng ng. 170 ặ ở 2SO4 đ c ầ ệ ộ t đ sôi tăng d n theo th t ứ ự ầ ố ứ ơ ứ cháy hoàn toàn 14,4 gam h n h p E ch a x, y c n dùng 14,336 lít O ợ ườ khác, th y phân hoàn toàn E trong môi tr và ancol z duy nh t. Cho các nh n đ nh sau: ươ ề (1) x, a đ u cho đ (2) x, y, a, b đ u làm m t màu dung d ch br ề (3) y có m ch ca ượ (4) đun z v i Hớ c anken t (5) nhi x < y < z < a < b. ả (6) tính axit gi m d n theo th t ị S nh n đ nh đúng là: ậ A. 5. C. 2.

2 d . Sau ph n ng thu đ

ứ D. 4. ị ả ứ ượ ớ ị B. 3. 13. Cho 0,1 mol este đ n ch c X ph n ng v i 0,3 mol NaOH thu đ ấ ắ ặ ố ơ ượ c mg ch t r n. M t khác, đ t cháy hoàn toàn 42,7g X thu đ ượ ẩ ả ứ ư ứ ạ ố c dung d ch B có ch a 2 mu i. Cô c n ợ ả ẩ ỗ ượ c h n h p s n ph m. ố ế ủ c 245g k t t a và kh i ộ ả ị ị ị ủ ả B. CH3COOC6H5 và 23,8g dung d ch B thu đ Cho toàn b s n ph m cháy vào dung d ch Ca(OH) ượ ng dung d ch gi m 118,3g. X và giá tr c a m là l A. HCOOC6H5 và 18,4g C. CH3COOC6H5 và 19,8g D. HCOOC6H5 và 22,4g

Trang 28

ợ ỗ ứ ạ ở ơ ồ ầ ừ ủ 14. H n h p E g m este đ n ch c X và este hai ch c Y (X, Y đ u no, m ch h ). Xà ị ố ề c hai mu i có t ng kh i l ử ồ ố ố ộ ổ ượ ượ cacbon. Đ t cháy toàn b T, thu đ c 16,128 lít khí CO phòng hóa hoàn toàn ỗ ố ượ ng a gam và h n 2 (đktc) ị ủ ứ 40,48 gam E c n v a đ 560 ml dung d ch NaOH 1M, thu đ ợ h p T g m hai ancol có cùng s nguyên t và 19,44 gam H2O. Giá tr c a a là A. 43,12 B. 40,54 C. 13,56 D. 37,24

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ơ ỗ ế ộ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ứ ồ este đ n ch c đ ng phân C

ợ 15. H n h p X g m 3 ỉ ị ư ủ ượ ợ ộ ợ ỗ ấ ớ ị ủ ượ ầ ị c 0,448 lít khí H ? ồ 8H8O2 có vòng benzen (vòng benzen ch có m t nhóm th ) và ứ 1 este hai ch c là etyl phenyl oxalat. Th y phân hoàn toàn 7,38 gam X trong dung d ch NaOH d , có 0,08 ố ỗ ả ứ c m gam h n h p mu i và 2,18 gam h n h p ancol Y. Cho toàn b Y tác mol NaOH ph n ng, thu đ ư ụ 2 (đktc). Giá tr c a m g n nh t v i giá tr nào sau đây d ng v i Na d , thu đ ớ A. 8,5. D. 7,0.

2 và 0,25 mol H2O. Cho 0,2 ả ử ệ s hi u c (gi

2SO4 đ c. Tính kh i l

ố ứ ượ B. 7,8. ộ 16. Đ t cháy hoàn toàn 7,3 gam m t axit no, đa ch c m ch h thu đ ụ ư ặ ớ c 0,3 mol CO ố ượ ượ ng este thu đ ấ ạ C. 8,0. ở ạ mol axit trên tác d ng v i ancol etylic d có xúc tác H su t ph n ng đ t 100%). C. 28,6 gam

2 1M thu đ ố

ả ứ A. 40,4 gam ợ ỗ ồ ợ ỗ ợ ả ẩ ượ ỗ ộ ẩ ố ượ ố ủ ả ứ ượ ị D. 34,7 gam ố Đ t cháy hoàn toàn mg h n h p X ộ ả c h n h p s n ph m. Cho toàn b s n ph m cháy vào 100ml dung ấ ng dung d ch tăng B. 37,5 gam 17. Cho h n h p X g m : etan, propilen, benzen, metylaxetat, axit propanoic. 2 thu đ ế ủ ợ c 5g k t t a và m t mu i c a Ca. Sau ph n ng th y kh i l ủ ỗ ầ ầ c n dùng 4,592 lít (đktc) khí O ị d ch Ca(OH) 4,3g. Ph n trăm s mol c a h n h p (metylaxetat , axit propanoic) trong X là A. 60%

ố ồ 18. Đ t cháy hoàn toàn 0,33 mol h n h p X g m metyl propionat, metyl axetat và 2 hidrocacbon m ch h c n v a đ ố ư ị ở ầ ừ ủ i đa là: ạ 1,27 mol O2, t o ra 14,4 gam H ạ ả ứ 2 ph n ng t ố 2 d thì s mol Br D. 0,40 A. 0,26 C. 0,33

ạ ở ị ớ ộ B. 12,22% C. 87,78% D. 40% ỗ ợ ế 2O. N u cho 0,33 mol X vào dung d ch Br B. 0,30 ứ ơ ả ứ ượ ạ ế ề ị ị ở ủ ấ ắ ố ấ ắ ả ố ẩ ỗ ợ ơ ướ lo i ki m A. Sau khi k t thúc ph n ng xà phòng hoá, cô c n dung d ch thì thu đ ancol Z, bi ượ thì thu đ

2 và h i n C. HCOOC2H5 ứ ạ c 7,168 lít CO

19. Đun nóng 0,1 mol este no, đ n ch c m ch h X v i 30 ml dung d ch 20% (D = 1,2 g/ml) c a m t hiđroxit kim ạ c ch t r n Y và 4,6 gam ạ ả ế ằ ả ứ t r ng Z b oxi hoá b i CuO thành s n ph m có kh năng ph n ng tráng b c. Đ t cháy ch t r n Y ứ ấ ạ ủ c. Công th c c u t o c a X là: c 9,54 gam mu i cacbonat, 8,26 gam h n h p CO D. C2H5COOC2H5 ạ B. CH3COOC2H5 ồ ẳ ở ớ ở A. C3H7COOC2H5 ứ ợ ặ ồ ố ượ ượ ớ c 17,28 gam Ag. Tính kh i l ấ ắ ng ch t r n thu đ ố 20. X, Y là 2 axit đ n ch c cùng dãy đ ng đ ng, T là este 2 ch c t o b i X, Y v i ancol no m ch h Z. Đ t ượ 2 và 5,22 gam H2O. M t khác, đun nóng ượ ư c 3/NH3 d thì thu đ ị ả ứ ị A. 11,04. ơ ỗ cháy 8,58 gam h n h p E g m X, Y, T thì thu đ 8,58 gam E v i dung d ch AgNO ớ khi cho 8,58 gam E ph n ng v i 150 ml dung d ch NaOH 1M? B. 9,06. C. 12,08. D. 12,80.

Ệ Ổ Ợ Ự T LUY N T NG H P ESTE – LIPIT

2. M tặ khác, cho l

ố ừ ủ ấ ộ ế ị ượ ụ ượ ng X trên ế ng X trên tác d ng h t ư ấ ố ượ ầ 1. Đ t cháy hoàn toàn 0,08 mol m t ch t béo X c n dùng v a đ 6,36 mol O ả ứ 2 tham gia ph n ng. N u cho l 2 d th y có 0,32 mol Br c là ng mu i khan thu đ ướ vào dung d ch n c Br ố ượ ớ v i NaOH thì kh i l A. 72,8 gam. C. 78,4gam. D. 58,4 gam.

B. 88,6 gam. ợ ố ầ ỗ ừ ủ 8,31 mol O2, thu đ ừ ủ ớ ặ ị ượ cượ ị c glixerol và dung d ch ỉ ứ ị ủ ỗ ợ ồ 2. Đ t cháy hoàn toàn m gam h n h p X g m triglixerit Y và axit béo Z c n v a đ ụ 5,82 mol CO2. M t khác, m gam X tác d ng v a đ v i dung d ch NaOH, thu đ ch ch a 94,56 gam h n h p mu i natri panmitat, natri stearat. Giá tr c a m là D. 91,32 ố B. 89,0. A. 80,6. C. 83,4.

2 và 18,72 gam H2O. Xà phòng hóa cũng l

ố ượ ượ ượ 3. Đ t cháy hoàn toàn m gam triglixerit X đ ừ c CO ồ ượ ắ ủ ố ị c r n khan Y. Đ t cháy hoàn toàn Y thu đ ng v a đ dung d ch NaOH r i cô c n đ ừ ủ ặ ấ ị ng triglixerit X ượ ạ ằ trên b ng l c Na2CO3; 44,44 gam CO2 và 17,82 gam H2O. M t khác m gam triglixerit X trên làm m t màu v a đ x mol ị Br2 trong dung d ch brom. Giá tr x là B. 0,060. A. 0,025.

ượ ạ ơ D. 0,040. ứ ằ c t o ra t 4. Xà phòng hoá 3,52 gam este X đ ố ừ ớ C. 0,020. ứ ơ ượ ị ừ axit đ n ch c và ancol đ n ch c b ng dung d ch NaOH v a ơ ướ c. 2 và h i n c 2,12 gam natri cacbonat, khí CO c mu i Y và ancol Z. Nung nóng Y v i oxi thu đ ố ừ ủ ọ ủ ụ ớ ủ ượ đ đ Ancol Z cho tác d ng v i Na v a đ thu 2,72 gam mu i. Tên g i c a X là :

2. V y khi cho 0,2 mol M tác d ng hoàn toàn v i AgNO

A. etyl axetat. B. metyl propionat. C. metyl axetat. ộ ữ ơ ồ ộ ợ ậ ụ ớ D. propyl fomat. ộ ơ 5. Đ t cháy hoàn toàn 0,15 mol h n h p M g m m t axit h u c X và m t este Y (X kém h n Y m t nguyên ố ư 3/NH3 d thì kh i ượ ượ ỗ c 0,2 mol CO c là ố ử cacbon) thu đ t ạ ượ ng b c thu đ l A. 32,4 gam. B. 21,6 gam.

Trang 29

ộ ỗ ợ ở D. 16,2 gam. ợ ỗ ạ ố ủ ữ ơ ơ ớ ơ ỗ ợ C. 43,2 gam. ế ứ ồ 6. M t h n h p Y g m 2 este A, B m ch h (M ượ ư NaOH d thì thu đ ị A< MB). N u đun nóng 15,7 gam h n h p Y v i dung d ch ứ ế c m t mu i c a axit h u c đ n ch c và 7,6 gam h n h p 2 ancol no đ n ch c k

ễ

ộ ử BS: Nguy n Quý S u

2 và thu

ồ ế ế ỗ ợ ố ượ ố ở ầ ủ ể ỗ ợ ế ti p nhau trong dãy đ ng đ ng. N u đ t cháy 15,7 gam h n h p Y c n dùng v a h t 21,84 lít O ầ ượ đ ẳ 2. Các th tích khí đo B. 40,57%.

đktc. Ph n trăm kh i l C. 36,28%. ấ c 17,92 lít CO A. 63,69%. ồ ỗ ợ ỉ ệ 7. H n h p X g m axit fomic và axit axetic (t l ỗ ợ ả ứ ị ủ ượ ệ c 7,776 gam h n h p este, hi u su t c a các ph n ng este hoá b ng nhau. Giá tr c a H là:

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ừ ng c a A trong h n h p Y là D. 48,19%. ớ ụ mol 1 : 1). L y 6,36 gam X tác d ng v i 6,9 gam ancol etylic (xúc ằ D. 50%

tác H2SO4) thu đ A. 60%

2H3OOCC6H3(OH)OOCCH3 vào 200 ml KOH 0,9M ị

ứ B. 80% ơ 8. Cho 8,88 gam ch t ch a nhân th m X có công th c C ế ấ ắ ượ ạ ượ ấ ủ C. 85% ứ ị c dung d ch B. Cô c n B thu đ c b gam ch t r n khan. Giá tr ấ ả ứ đun nóng đ n ph n ng hoàn toàn thu đ ủ c a b là :

B. 15,76. C. 16,08.

A. 17,2. ợ ỗ ừ ủ ớ ợ ỗ ồ D. 14,64. ụ ầ ố ặ ợ 9. H n h p X g m axit axetic, etyl axetat và metyl axetat. Cho m gam h n h p X tác d ng v a đ v i 200 ml ộ ả 2 (đktc) sau đó cho toàn b s n ẩ ố ượ ị ủ ư ấ NaOH d th y kh i l dung d chị ng tăng 40,3 gam. Giá tr c a V là:

ỗ dung d chị C. 19,60 lít D. 15,12 lít

2 và 0,525 mol n ng d dung d ch AgNO

dd NaOH 1M. M t khác, đ t cháy hoàn toàn m gam h n h p X c n V lít O ph m cháy vào A. 17,36 lít ồ ộ ợ ủ ồ B. 19,04 lít ộ ầ ỗ ố c 0,525 mol CO ư ượ ớ ộ ượ ộ ượ ả ứ ị ng anđehit trong X cho ph n ng hoàn toàn v i m t l ộ 10. H n h p X g m m t anđehit, m t axit cacboxylic và m t este (trong đó axit và este là đ ng phân c a nhau). ế ướ c. N u đem 2, thu đ 3 trong NH3 thì Đ t cháy hoàn toàn 0,2 mol X c n 0,625 mol O toàn b l ố ượ kh i l D. 16,2 gam. C. 32,4 gam

6H8O4, không ph n ng tráng g ượ

2, H2O và K2CO3, trong đó t ng kh i l

X < MY < MZ; axit cacboxylic đ nơ T (MT < 100) và c m t ancol ộ T qua bình đ ngự ẫ A < MB). D n toàn b ộ F ố ở 2 (đo

ạ ng Ag t o ra là A. 21,6 gam. ơ B. 54 gam. ủ ộ ế ỉ ứ ướ ượ ầ ộ ị ả ả ứ 11. X là m t este đ n ch c. Th y phân 0,01 mol este X v i 300ml NaOH 0,1M đ n khi ph n ng x y ra hoàn ắ c) và 2,38 gam r n ơ c m t ph n h i (ch ch a n ớ ượ ạ c dung d ch Y. Cô c n dung d ch Y thu đ ể ứ ị ứ ấ ạ ủ toàn thu đ ố khan. S công th c c u t o có th có c a este X là: A. 1 D. 2 ừ ủ ớ ứ ơ ị ợ 12. Cho 13,4 gam h n h p X g m hai este đ n ch c tác d ng v a đ v i 350 ml dung ố ỗ ế ợ ồ ố ả ứ d ch NaOH 0,5M. Sau c ancol Y và m gam h n h p Z g m hai mu i. Đ t cháy hoàn toàn Y thu ướ B. 4 ồ khi ph n ng k t thúc, thu đ ượ đ D. 16,90. C. 3 ụ ỗ ị ủ c. Giá tr c a m là C. 11,85. ả ứ ng) và 0,15 ượ 2 (đktc) và 4,05 gam n B. 10,50. 13. H n h p E g m 0,1 mol este X (C c 3,36 lít khí CO A. 16,05. ợ ở ị ỗ ồ mol este Y (C4H6O2) đ uề ươ ợ c ancol Z và m gam h n h p F g m hai ồ ủ ị ủ m ch h . Th y phân E trong dung d ch NaOH, đun nóng, thu đ mu i. Giá tr c a m là D. 33,3. ỗ ạ ố A. 27,5. ơ ị 14. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam m t este no, đ n ch c, m ch h ở E b ng 28 gam dung d ch KOH B. 28,9. ộ ượ ợ ỗ ả ứ ố C. 30,1. ạ ứ ấ ỏ ổ ẩ ố ượ ằ 28%. Cô ấ ắ c 25,68 gam ch t l ng X và ch t r n khan Y. Đ t cháy hoàn toàn Y, thu 2 và H2O là 18,34 gam. M tặ ụ ớ ượ ấ ớ ạ c n h n h p sau ph n ng thu đ ồ ượ ả c s n ph m g m CO đ khác, cho X tác d ng v i Na d , thu đ c 13,888 lít khí H C. 10. ủ ng c a CO ầ ị 2 (đktc). Giá tr m g n nh t v i: D. 14. A. 11. ư B. 12. ạ ở ứ 15. X, Y, Z là ba este đ u no và m ch h (không ch a nhóm ch c khác và M ề ỗ ừ ủ ượ ộ ị ứ ứ ố ượ ớ mol t ồ ỉ ệ ng bình tăng 12 gam đ ng th i thu đ c 4,48 lít khí H đktc). Đ t cháy toàn b ố c Na ứ ợ E ch a ứ X, Y, Z v i dung d ch NaOH v a đ thu đ ươ ố A và B có t l ng ng là 5 : 3 (M ượ ờ 2CO3, CO2 và 6,3 gam H2O. S nguyên t Y là: ứ ch c). Đun nóng h n h p ợ F ch a hai mu i ỗ h n h p ư ấ Na d th y kh i l ượ thu đ A. 10. B. 6. D. 12.

Ợ

Ổ ử 4H8O2?

1. Este nào sau đây có công th c phân t

2. T d u th c v t làm th nào đ có đ

Trang 30

C. Phenyl axetat D. Vinyl axetat ử hiđro có trong C. 8. BÀI 9. T NG H P ESTE – LIPIT (tt) ứ B. Propyl axetat ượ ơ A. Etyl axetat ự ậ ừ ầ ể ế c b ? ề ấ ấ ấ ỏ ỏ A. Hidro hoá axit béo. C. Hidro hoá ch t béo l ng. ườ ề ượ ấ ố ng ki m thu đ c 2 mu i. X có th là ch t nào sau đây? ỏ 3. Th y phân este X trong môi tr ủ A. CH3COOCH2C6H5. B. CH3COOC6H5. B. Đ hidro hoá ch t béo l ng. D. Xà phòng hoá ch t béo l ng. ể C. C6H5COOCH3. D. C2H5COOCH3.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ấ ữ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ượ

4. Ch t h u c tráng g

2 (xt: Ni; t0). V y X có th là ch t nào trong các ch t sau đây?

5. Ch t X có công th c phân t

ụ ớ ơ ị ươ ấ X có các tính ch t: (1) tác d ng đ ộ ả ứ c v i dung d ch NaOH sinh ra ancol; (2) Có ph n ng ậ ể ấ ả ứ ng; (3) có ph n ng c ng H ấ D. HCOOCH2CH=CH2 ụ ị ượ ứ c CHO B. CH2=CHCOOCH3 C. HCOOC2H5 ớ ử 3H4O2, tác d ng v i dung d ch NaOH thu đ C ứ ấ ạ 2Na. Công th c c u t o A. HCOOCH=CH2 ấ ủ c a X là

C. CH3COOCH3. ườ ượ ng axit thì thu c axit fomic là A. HCOOC2H5. ứ 6. Số este có công th c phân t D. HCOOC2H3. đ A. 1. C. 3. D. 4. B. CH3COOH. ủ ử C4H8O2 mà khi th y phân trong môi tr B. 2. ượ ắ ệ ộ ế ề ầ c s p x p theo chi u nhi t đ sôi tăng d n ? ấ 7. Dãy các ch t nào sau đây đ

4H8O2. ư C. 6. 3/NH3 sinh ra Ag là ? C. 1.

9H8O2. X tác d ng đ

2 theo t l

9. Este X là d n xu t c a benzen có công th c C

A. CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH. B. CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5. C. CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH. D. CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 ợ ấ ữ ơ ơ 8. Cho các h p ch t h u c đ n ch c có CTPT là C ả ứ ả ứ ấ ị ượ ớ a. Có bao nhiêu ch t ph n ng v i dung d ch NaOH nh ng không ph n ng đ c v i Na ? A. 4. D. 7. ấ ị ả ứ b. Có bao nhiêu ch t ph n ng v i dung d ch AgNO ứ ớ B. 5. ớ B. 2. A. 4. ứ ượ ớ ỉ ệ D. 3. c v i dung d ch Br ẫ ụ ấ ủ ớ ị ứ ấ ạ ụ ố ượ 1:1. Khi ọ ủ c 1 mu i và 1 xeton. Công th c c u t o thu g n c a X ị cho X tác d ng v i dung d ch NaOH đun nóng thu đ là

10. Tổng số h pợ ch tấ h uữ cơ no, đ nơ ch c,ứ m chạ h ,ở có cùng công th cứ phân tử C5H10O2, ph nả ng đ ớ v i dung d

2 ( cùng nhi

14. Cho 20,8 gam h n h p g m metyl fomat và metyl axetat tác d ng v i NaOH thì h t 150 ml dung d ch

15. Cho 20 gam một este X (có phân tử kh iố là 100 đvC) tác d ngụ v iớ 300 ml dung dịch NaOH 1M. Sau phản ứ

B. HCOOC6H4CH=CH2. D. HCOOC(C6H5)=CH2. A. C6H5COOCH=CH2. C. C6H5COOCH=CHCH3. ứ ược ả ứ ư ịch NaOH nh ng không có ph n ng tráng b c là ạ C. 8. B. 5. ứ ở ẩ ả D. 9. ượ DHB 2010 ạ A. 4. ủ C c có kh năng tráng b c. S ố ả ử 4H6O2, s n ph m thu đ ạ 11. Th y phân este X m ch h có công th c phân t ỏ ấ este X th a mãn tính ch t trên là B. 3. C. 6. ĐHB2012 ả ứ ặ D. 5. ặ 2SO4 đ c, đun ữ 12. Th c hi n ph n ng este hóa gi a axit axetic và etanol khi có m t H nóng và cát (SiO2). Sau ằ ạ ế ể A. 4. ệ ự ả ứ ể ị ả ứ ệ ặ ố ể ự ả ứ ệ ớ ỗ ả ớ ố ợ ỗ ụ ề ề ướ ệ ơ ố ộ ạ khi ph n ng đ t đ n tr ng thái cân b ng, thêm m t ít mu i ăn (NaCl) vào. Cho các phát bi u sau: 0 đ th c hi n ph n ng este hóa. a. Có th dùng dung d ch axit axetic 5% và ancol 10 ấ b. H2SO4 đ c đóng vai trò xúc tác và tăng hi u su t ph n ng. ả ứ c. Mu i ăn tăng kh năng phân tách este v i h n h p ph n ng thành hai l p. ợ d. Cát có tác d ng là đi u hòa quá trình sôi, giúp h n h p sôi đ u. ơ ằ e. Vi c đun nóng nh m làm cho n c bay h i nhanh h n. ể S phát bi u đúng là? A. 4. ế ộ ượ ượ ẽ C. 3. ợ ng axit t o nên 2 h p ch t h u c X ể ố ọ ủ ấ ở ạ ườ 13. Este X có dX/H2 = 44. Thu phân X trong môi tr ộ c cùng m t th tích CO ng X D. 5. ấ ữ ơ 1, X2. N u đ t cháy ệ ộ t đ và áp su t). Tên g i c a X B. 2. ỷ 1 hay X2 s thu đ cùng m t l là: C. etyl axetat. B. isopropyl fomiat. D. metyl propionat. ụ ế ớ ị ồ ợ ợ ng metyl fomiat trong h n h p là : ỗ C. 6 gam. A. etyl fomiat. ỗ ố ượ NaOH 2M. Kh i l A. 3,7 gam. B. 3 gam. D. 3,4 gam.

ắ ịch thu được 23,2 gam ch t ấ r n khan. Công th c c u ạ ủ ứ ấ t o c a X là

2 và 2,52 gam H2O. E là :

16. Đ t cháy hoàn toàn 4,2 gam 1 este đ n ch c E thu đ

17. Đ t cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu đ

18. Đ t cháy hoàn toàn ag h n h p các este no, đ n ch c, m ch h . S n ph m cháy đ

Trang 31

ạ ng, cô c n dung d A. CH2=CHCH2COOCH3. C. C2H5COOCH=CH2. CD 2009 ố ứ A. HCOOCH3. ơ B. CH3COOCH3. ượ ướ D. HCOOC2H5. ế ụ ế c. N u cho 0,1 mol X tác d ng h t B. CH3COOCH=CHCH3. D. CH2=CHCOOC2H5. ượ c 6,16 gam CO C. CH3COOC2H5. 2 và 0,3 mol n ượ c 0,3 mol CO ứ ấ ạ ủ c 8,2g mu i. ố Công th c c u t o c a X là: ố ớ v i NaOH thì thu đ A. HCOOC2H3 ẫ ố ơ ự c d n vào bình đ ng B. CH3COOCH3 ợ ấ ở ả ủ ố ượ ướ ố ị ầ ượ ỗ c vôi trong, th y kh i l dung d ch n t là: D. CH3COOC2H5 C. HCOOC2H5 ẩ ượ ạ ứ 2 và H2O sinh ra l n l ng bình tăng 6,2g. S mol c a CO

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

19. Đun nóng 1 lo i lipit c n v a đ 40 kg dung d ch NaOH 15%, gi

A. 0,1 và 0,1 mol C. 0,01 và 0,1 mol ạ ị ả ử B. 0,1 và 0,01 mol ừ ủ D. 0,01 và 0,01 mol ả ả ứ ố s ph n ng x y ra hoàn toàn. Kh i ượ ượ l ầ c là: ng glixerin thu đ A. 13,800 kg D. 4,600 kg ị B. 9,200kg ỗ ầ ợ ế ế ứ ố ả ứ ượ ủ ẳ ồ ph n ng thu đ

21. Đ t cháy 3,2 gam m t este E đ n ch c, m ch h đ

C. 6,975 kg ơ 20. Xà phòng hóa hoàn toàn 14,55 gam h n h p 2 este đ n ch c X, Y c n 150 ml dung d ch NaOH 1,5M. Sau ộ ấ c 2 ancol đ ng đ ng k ti p và m t mu i duy nh t. CTCT c a 2 este là: B. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 D. C3H7COOCH3 và C3H7COOC2H5 A. HCOOCH3 và HCOOC2H5 C. C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 ứ ộ ố ở ượ ơ c 3,584 lít CO ạ ả ứ ượ ớ ị ị ế 2 (đktc) và 2,304 gam H2O. N u cho 15 ấ c 14,3 gam ch t ứ ủ ụ ậ ạ ạ gam E tác d ng v i 200 ml dung d ch NaOH 1M, cô c n dung d ch sau ph n ng thu đ ắ r n khan. V y công th c c a ancol t o nên este trên là

23. Đ t cháy hoàn toàn a mol ch t béo A thu đ

2 và c mol H2O. Bi ẩ

25. Cho 0,07 mol h n h p X g m 2 este A và B ( M

26. M t đieste (X) xu t phát t

D. CH2=CHCH2OH A. CH2=CHOH ủ ứ ị B. CH3OH 22. Th y phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung d ch NaOH, thu đ ượ ố ầ c glixerol và dung d ch ch a m gam 17HyCOONa). Đ t cháy hoàn toàn a gam X c n 1,55 ị ủ D. 17,72.\ C. CH3CH2OH ị ồ ố ợ ỗ h n h p mu i (g m natri stearat; natri panmitat và C c Hượ mol O2, thu đ 2O và 1,1 mol CO2. Giá tr c a m là: A. 16,12. C. 17,96. ố B. 19,56. ấ c b mol CO ượ ủ ả ượ 2 (đktc) thu đ ộ ượ ị ế t b–c = 5a,và hiđro hóa hoàn toàn m ặ c 35,6 gam s n ph m B. M t khác th y phân hoàn toàn m gam ừ ủ ồ ị ủ ượ ng dung d ch NaOH v a đ , r i cô c n thu đ c x gam xà phòng. Giá tr c a x là ầ ừ gam A c n v a đúng 2,688 lít H ằ A trung tính b ng m t l A. 36,48. ạ C. 36,24. B. 12,16. ừ ủ ớ ụ ượ c 19,2 gam dung đ ơ ướ ơ ỉ ượ ố D. 12,08. 24. Cho a mol este E đ n ch c tác d ng v a đ v i 16 gam dung d ch NaOH 10%, thu c m gam mu i và h i n ứ ạ ị d ch G. Cô c n G ch thu đ ị ị ủ c. Giá tr c a m là A. 4,80. B. 4,44. ồ ợ C. 3,84. ề ư ớ ế ấ ứ ố ượ ơ ố ỗ th y dùng h t 4 gam NaOH, thu đ D. 3,28. ụ A< MB), đ u đ n ch c tác d ng v í NaOH d , đun nóng, ủ ng c a B là c ancol metylic và 8,24g mu i. Kh i l A. 3,66g ươ B. 4,08g C. 4,88g ứ D. 5,44g ụ ớ ộ ơ ứ ừ ộ m t axit đa ch c và 2 ancol đ n ch c. Cho 0,1 mol X tác d ng v i 200 ml dung d ch ị ượ ừ ủ ỗ ợ ứ ủ ị c 13,4 gam mu i và 7,8 gam h n h p ancol. Xác đ nh công th c c a X.

28. X, Y, Z (MX < MY < MZ < 180) là 3 este đ u m ch h , không ch a nhóm ch c khá

ấ ả ứ NaOH 1M (ph n ng v a đ ) thu đ A. CH3OOCCOOCH2CH3 C. CH3OOCCOOCH2CH=CH2 ồ ỗ ứ ạ ạ ơ ở ố B. CH3OOCCH2COOC2H5 D. CH2=CHCH2OOCCH2COOC2H5. 27. H n h p Z g m ancol X no, m ch h và axit cacboxylic Y no, đ n ch c, m ch h (X ử ượ ử ầ ố ở C trong phân t ). Đ t cháy hoàn toàn 0,4 mol Z c n 31,36 lít (đktc) khí O ặ ế ệ Z v i Hớ và Y có cùng số c 26,88 lít 2, thu đ ả ể ự 2SO4 đ c đ th c hi n ph n ị ủ ệ ấ A. 10,40. ặ ượ ng este hoá (hi u su t 75%) thì thu đ B. 36,72. D. 12,34. ứ ứ ứ ị ề ề ượ ỗ ế ầ ắ ề ượ c h n h p F g m 3 ancol đ u có s nguyên t ị cacbon b ng s ử ầ ắ ằ ớ ấ ầ ượ c 8,46 gam H ợ nguyên t (đktc) khí CO2 và 25,92 gam H2O. M t khác, n u đun nóng 0,4 mol ứ c m gam este. Giá tr c a m là C. 10,32. C. Đun nóng h nỗ h p Eợ ở ạ ố ượ ạ ng) v i 450ml dung d ch NaOH 1M. cô c n dung d ch ố ố ợ c ph n r n và thu đ 2O. L y ph n r n đun v i CaO oxi. Đ t cháy hoán toàn F c n 0,385 mol O ố ượ ầ ấ 2 duy nh t. Ph n trăm kh i l B. 16,63% ớ ồ 2, thu đ ng Y trong E là: C. 13,30% ch a X, Y, Z (trong đó X chi m 30,44% v kh i l ả ứ sau ph n ng thu đ ố ử nguyên t ượ c 3,36 lít H thu đ A. 19,95% ỗ ứ ợ ị ả ứ ậ ơ ị ượ ơ ấ c.

29. Đun m gam h n h p ch a etyl isobutirat, axit 2metyl propanoic, metyl butirat c n dùng 120 gam dung d ch ợ ỗ c a gam h n h p h i các ấ ớ ướ Giá tr m g n nh t v i:

30. Ch t h u c E có công th c phân t

D. 26,61% ầ ượ ị ầ D. 41 gam ả ứ ứ ẩ ạ NaOH 6,0% và KOH 11,2%. Cô c n c n th n dung d ch sau ph n ng thu đ ợ ỗ ch t. Đ t cháy hoàn toàn a gam h n h p h i thu đ B. 44 gam C c 114,84 gam n C. 42 gam ơ ồ ử 9H8O4 và các s đ ph n ng theo đúng t l ỉ ệ mol:

4NO3.

Trang 32

→ T + 2Ag + 2NH → F + NaCl. ể ứ ấ ạ ợ ị ị c v i dung d ch HCl và dung d ch NaOH. ấ ấ ấ ả ứ ụ ấ ạ ụ ị c v i khí CO

ố A. 43 gam ấ ữ ơ → 2X + Y + H (a) E + 3NaOH 2O Na→ 2SO4 + 2Z (b) 2X + H2SO4 (c) Z + 2AgNO3 + 4NH3 + H2O (d) Y + HCl Cho các phát bi u sau: (1) Ch t E có 3 công th c c u t o phù h p. ượ ớ (2) Ch t T tác d ng đ ề (3) Ch t E và ch t X đ u có ph n ng tráng b c. ượ ớ (4) Dung d ch Y tác d ng đ ử ễ BS: Nguy n Quý S u

ấ ợ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ấ ữ ơ ạ

ứ ố (5) Ch t F là h p ch t h u c t p ch c. ể S phát bi u đúng là B. 5. A. 4. C. 2. D. 3.

Ự T LUY N T NG H P ESTE LIPIT Ợ ớ ệ ấ ợ Ở ề ả ứ Ệ Ổ đi u ki n thích h p, hai ch t nào sau đây ph n ng v i nhau t o thành metyl axetat? 1.

ả ứ ề ở (đi u ki n thích h p) là:

2H5COONa và ancol Y. Y

1 < m2, tên g iọ

ứ ị D. Etyl acrylat ượ C c C ạ B. CH3COOH và CH3OH. D. HCOOH và C2H5OH. ệ ợ C. Etyl Axetat ớ ử 5H10O2 v i dung d ch NaOH thu đ A. HCOOH và CH3OH. C. CH3COOH và C2H5OH. ớ ộ ấ 2. Ch t tham gia ph n ng c ng v i hidro B. Tristearin A. Tripanmitin 3. Khi đun nóng ch t ấ X có công th c phân t có tên là A. Ancol etylic B. Ancol propyolic ớ ị ừ ủ ế ằ ượ ố c m C. Ancol isopropyolic D. Ancol metylic 2 gam mu i. Bi t r ng m 4. Đun nóng m1 gam este X (C4H8O2) v i dung d ch NaOH v a đ , thu đ c a ủ X là:

3 và CH3COOH b ngằ B. CaCO3.

B. metyl propionat D. propyl fomat ị 5. Th y phân ch t nào sau đây trong dung d ch NaOH d t o 2 mu i? C. etyl axetat ố ư ạ C. CH3COOC6H5 A. isopropyl fomat ủ ấ A. CH3COOCH=CH2 B. CH3COOC2H5 D. CH3COOCH2C6H5 ệ t HCOOCH ể 6. Có th phân bi ấ ả ề D. T t c đ u đúng. C. Na. ủ ườ ượ ả ng axit tristearin ta thu đ c s n ph m là : A. AgNO3/NH3 7. Khi th y phân trong môi tr

ẩ B. C17H35COOH và glixerol. D. C17H35COONa và glixerol. A. C15H31COONa và etanol. C. C15H31COOH và glixerol. ệ ề 8. M nh đ nào sau đây không đúng?

ủ ể ườ ỷ ng axit t o thành ancol metylic và axit fomic. ạ ả ứ ề ấ ằ m t ph n ng) t o ra axit axetic là: 9. Dãy gồm các ch t có t

A. Metyl fomat có CTPT là C2H4O2. B. Metyl fomat là este c a axit etanoic. ạ ả ứ C. Metyl fomat có th tham gia ph n ng tráng b c. ạ D. Thu phân metyl fomat trong môi tr ộ ế ự ế h để i u ch tr c ti p (b ng B. CH3CHO, C6H12O6 (glucozơ), CH3OH. A. CH3CHO, C2H5OH, C2H5COOCH3. C. CH3OH, C2H5OH, CH3CHO. D. C2H4(OH)2, CH3OH, CH3CHO. CD 2009

ụ ấ ấ ạ ấ 10. Cho ch tấ X tác d ngụ v iớ m tộ lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu được ch tấ rắn Y và chất h uữ cơ Z. Cho Z tác dụng v iớ AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3 thu được ch t ấ h u cữ ơ T. Cho ch t T t ác d ng v i dung ược ch t Y. dịch NaOH l i thu đ ể là: ớ A. HCOOCH=CH2. Ch t X có th B. CH3COOCH=CH2. C. CH3COOCH=CHCH3. D. HCOOCH3. CD

NaOH 0

ả ứ (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) Z 2007 ơ ồ 11. Cho s đ ph n ng: + Este X (C4HnO2) C2H3O2Na

AgNO NH 3 0 t ơ ồ

Y ỏ Công th c c u t o c a X th a mãn s đ đã cho là

t ứ ấ ạ ủ A. CH2=CHCOOCH3. C. HCOOCH2CH2CH3. ớ

B. CH3COOCH2CH3. D. CH3COOCH=CH2. ứ ấ ủ ề ẫ CD 2012 ớ ụ C ừ 8H8O2 (đ u là d n xu t c a benzen) tác d ng v i NaOH ứ 12. Các este đ ng phân ng v i công th c phân t ồ ố ạ t o ra mu i và ancol là: B. 4 ấ ữ ơ ứ ụ ả ớ D. 2 ề ứ ấ ạ ủ ầ ượ ả ứ ạ ả 13. Hai h p ch t h u c X, Y có cùng công th c phân t ượ ớ đ A. 3 ợ c v i NaHCO t là C. 5 ụ ử 3H6O2. C X và Y đ u tác d ng v i Na; X tác d ng C 3 còn Y có kh năng tham gia ph n ng tráng b c. Công th c c u t o c a X và Y l n l

Trang 33

B. HCOOC2H5 và HOCH2COCH3. D. C2H5COOH và CH3CH(OH)CHO. CD 2009 A. C2H5COOH và HCOOC2H5. C. HCOOC2H5 và HOCH2CH2CHO. ứ ừ ủ ế ị C ả ứ ử 2H4O2. Đun nóng 9,0 gam X trong dung d ch NaOH v a đ đ n khi ph n ng ượ ị ủ ố 14. Este X có công th c phân t ả x y ra hoàn toàn thu đ c m gam mu i. Giá tr c a m là A. 10,2. B. 15,0. C. 12,3. D. 8,2. TN 2012

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE ố ấ

2 c n đ t g p 1,25 l n th tích CO

ể ầ ấ ở ể ầ ạ ứ 15. Đ t cháy hoàn toàn este no, đ n ch c, m ch h (X) th y th tích khí O ố ượ ứ ấ ạ ủ

ố ạ t o ra. S l A. 4 D. 6 ừ ủ ị ượ ơ ng công th c c u t o c a X là: B. 3 ơ C. 5 ớ ạ c 8,2g 16. Th y phân hoàn toàn 8,8g este đ n ch c, m ch h X v i 100ml dung d ch NaOH 1M v a đ thu đ ứ ọ ủ ộ ở mu i h u c Y và m t ancol Z. Tên g i c a X là: C. etyl axetat ủ ố ữ ơ A. etyl fomat D. propyl axetat ự ư ấ ộ ố 17. Đ t cháy hoàn toàn m t este no, đ n ch c r i d n s n ph m cháy qua bình đ ng KOH d , th y kh i ố ượ l ẩ t là: C. 0,25 và 0,05. D. 0,05 và 0,25. ừ ủ ằ ấ ượ ng KOH v a đ thu đ c 13,8kg glixerol và bao nhiêu kg xà phòng, ố B. 0,15 và 0,15. ượ ạ ủ ế bi ng xà phòng? D. 148,53kg. B. etyl propionate ả ơ ứ ồ ẫ ầ ượ ng bình tăng 9,3 gam. S mol CO 2 và H2O sinh ra l n l A. 0,1 và 0,1. ỷ 18. Thu phân 100kg ch t béo b ng l ố ế ượ t l A. 126,13kg ố ượ C. 136,12kg ng mu i kali c a axit béo t o ra chi m 75% kh i l B. 70,95kg ằ ả ứ ả ạ 19. Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat b ng 150ml dd NaOH 1M. Sau khi ph n ng x y ra hoàn toàn, cô c n ượ ấ ắ ố ượ c ch t r n khan có kh i l ng là: D. 8,25g B. 8,56g ị dung d ch thu đ A. 3,28g ơ ớ ớ ứ C. 10,20 g ằ 20. Este X đ n ch c có t kh i h i so v i không khí b ng 3,034. Khi đun nóng 7,04 gam X v i 100 gam dung ế ố ơ ả ứ ừ ủ ỉ ị d ch NaOH 4% đ n khi ph n ng hoàn toàn, t ị dung d ch thu đ c 7,36 gam ch t r n khan. Tên c a X là B. etyl axetat ấ ắ D. propyl fomat ỗ c 4,6 gam ợ glixerol và m gam h n h p ỉ ệ ượ ị ủ mol t ị ươ ứ ng ng là 1 : 2. Giá tr c a m là

2 (đktc) và thu đ

ượ C. vinyl axetat ư 21. Thu phân hoàn toàn triglixerit X trong dung d ch NaOH d thu đ hai mu i natri stearat và natri oleat có t l B. 45,8. ế C. 45,7 ỗ D. 45,6. ị ồ ộ ỗ ượ ư ợ ớ A. metyl propionat ỷ ố A. 45,9. ợ ữ ơ ơ ơ ố ủ ứ ậ ứ ỗ ế ế ượ ừ ủ ế ầ ỗ ợ c 17,92 lít CO ộ c m t 22. M t h n h p X g m 2 este. N u đun nóng 15,7 gam h n h p X v i dung d ch NaOH d thì thu đ ồ ợ mu i c a axit h u c đ n ch c và 7,6 gam h n h p hai ancol no đ n ch c b c 1 k ti p nhau trong dãy đ ng ẳ 2 (đktc). đ ng. M t khác, n u 15,7 gam h n h p X c n dùng v a đ 21,84 lít O Công th c c a 2 este là :

ặ ứ ủ A. CH3COOC3H5 và CH3COOC4H7. C. C2H5COOC2H3 và C2H5COOC3H5. B. C2H3COOC2H5 và C2H3COOC3H7. D. C2H5COOC2H5 và C2H5COOC3H7.

ứ ủ 23. Ch tấ h uữ cơ X có công th cứ phân tử C5H8O2. Cho 5 gam X tác d ngụ v aừ hết v iớ dung dịch NaOH, thu được m tộ h pợ ch tấ h uữ cơ không làm m tấ màu nước brom và 3,4 gam m tộ mu i.ố Công th c c a X là

2 (đktc), thu đ ả ứ B. 37,2.

2, thu đ

2 v a đ (xúc tác Ni, nhi

Trang 34

DHA 2009 ứ C ấ ữ ơ ị ượ ư ớ ị ị A. HCOOC(CH3)=CHCH3. C. HCOOCH2CH=CHCH3. ử 5H8O2, cho 10 gam X tác d ng v i dung d ch NaOH v a đ thu ừ ủ 24. H p ch t h u c X có công th c phân t ụ c 43,2 gam B. CH3COOC(CH3)=CH2. D. HCOOCH=CHCH2CH3. ụ ớ 3 d trong NH ị 3 đun nóng thu đ c dung d ch Y, cho dung d ch Y tác d ng v i dung d ch AgNO ố ồ ấ ạ ủ ợ ượ đ Ag. S đ ng phân c u t o c a X là C. 4. A. 3. B. 2. ơ ộ ượ 25. Xà phòng hóa m gam este đ n ch c E b ng m t l ị ắ ế ượ ỗ ồ ượ ắ D. 1. ng dung d ch NaOH v a đ ng r n khan F thu ứ c r n khan F và h i n đ ừ đ . Cô c n dung d ch sau ủ ị ạ ợ ượ 2O; 33 c h n h p g m H ằ ả ứ ph n ng c. gam CO2 và 13,25 gam Na2CO3. Giá tr mị B. 15 A. 22 D. 11 ơ ướ Đ t cháy h t l ố ấ ớ ầ g n nh t v i C. 17 ồ ủ ẳ ộ ớ ượ ứ ầ ớ ữ ơ ủ c 30,2 gam este no. Đun nóng m 26. X là trieste c a glixerol v i các axit h u c , thu c dãy đ ng đ ng c a axit acrylic. Hiđro hóa hoàn toàn m ị gam X v i dung d ch ch a 0,35 mol ị ủ ấ ắ ượ c a gam ch t r n. Giá tr c a a là gam X c n 6,72 lít H ị ạ KOH, cô c n dung d ch sau ph n ng, thu đ A. 34,4. ố ồ ợ C. 43,6. ấ ượ D. 40,0. 27. Đ t cháy hoàn toàn 0,06 mol h n h p X g m ba ch t béo c n dùng 4,77 mol O ặ ừ ủ ằ c 56,52 gam ệ ộ ấ t đ ) l y ớ ụ ừ ủ ng H ố c x gam mu i. Tính x: ượ C. 81,78 D. 86,1 ứ ượ ạ ế ở ơ ơ ỗ 28. Th y phân h t m gam h n h p X g m m t s este đ ượ ố ợ ợ ầ ỗ nướC. M t khác, hidro hóa hoàn toàn 78,9 gam X trên b ng l ượ ị ả s n ph m tác d ng v i dung d ch KOH v a đ thu đ B. 85,92 ợ ồ ừ ủ ồ ng dung d ch NaOH v a đ r i cô c n thu đ ỗ ư ị ố ị ượ ớ ợ ứ ằ c t o b i axit đ n ch c và ancol đ n ch c b ng ố ỗ c a gam mu i và b gam h n h p ancol. Đ t cháy a ộ ỗ 2CO3. Cho toàn b h n h p khí Y sinh ra qua ố ượ ng bình tăng 13,18 gam ỗ ượ c 4,34 gam h n h p các ầ ả ứ ả ị ẩ A. 81,42 ủ ộ ượ m t l ỗ ượ ợ gam h n h p mu i thu đ ự bình đ ng dung d ch Ca(OH) so v i ban đ u. Đun b gam h n h p ancol sinh ra v i H ete. Các ph n ng x y ra hoàn toàn. Giá tr m ộ ố ạ ợ c h n h p khí Y và 7,42 gam Na ờ ấ ế ủ ồ c 23 gam k t t a đ ng th i th y kh i l 2 d thu đ 0C thu đ ớ ặ ở ợ ỗ 2SO4 đ c 140 sau đây nh t?ấ ị ầ ớ g n v i giá tr nào

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

B. 13,5. ứ ừ ầ ồ ể ỗ A. 12,5 ỷ ế 29. Đ thu phân h t 7,612 gam h n h p ồ ượ ả ứ ỗ C. 11,5. ơ ỗ c h n h p c Kượ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE D. 10,5. ứ ợ X g m 2 este đ n ch c và 2 este đa ch c thì c n dùng v a h t ế ố ủ ợ Y g m các mu i c a các axit cacboxylic và 2CO3, 4,4352 lít CO2 (đktc) và 3,168 gam H2O.

0,Cu t

80ml dung d ch KOH aM. Sau ph n ng, thu đ ợ Y thì thu đ các ancol. Đ t cháy hoàn toàn h n h p ấ ? ị ậ V y a ị ố ầ ớ giá tr nào sau đây nh t g n v i C. 1,63 D. 1,42 A. 1,56 ơ ồ ả ứ ệ ề ợ B. 1,25 ề 30. Cho s đ sau (các ph n ng đ u có đi u ki n và xúc tác thích h p):

2O.

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) X3 → 2X1 + X2 ; X2 + O2 ấ Ph c ch t có màu xanh + 2H

ướ ấ c brom. ử (X) C5H8O4 + 2NaOH → ứ 2X2 + Cu(OH)2 ể Phát bi u nào sau đây sai: ứ ả kh i là 68. ạ ố ứ ấ ữ ơ ứ ợ A. X là este đa ch c, có kh năng làm m t màu n B. X1 có phân t C. X2 là ancol 2 ch c, có m ch C không phân nhánh. D. X3 là h p ch t h u c đa ch c.

Ầ

ESTE – LIPIT – CACBOHIDRAT

Ế

PH N 2. BT LÀM THÊM I. LÝ THUY T ESTE LIPIT

1. Đun este E (C6H12O2) v i dung d ch NaOH ta đ A. isopropyl propionat B. isopropyl axetat

2. Khái ni mệ nào sau đây đúng nh tấ về este?

ớ ị ượ ở ị c 1 ancol A không b oxi hoá b i CuO. E có tên là: D. tertbutyl axetat. C. butyl axetat

cượ este.

3. Đun nóng este CH3COOC6H5 (phenyl axetat) v i l

A. Este là nh ngữ ch tấ ch ỉ có trong d u,ầ mỡ đ ngộ th cự v t.ậ B. Este là nh ngữ ch tấ có ch aứ nhóm COO. C. Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl c aủ axit cacboxylic b ngằ nhóm OR (R khác H) đ D. Este là s nả ph mẩ c aủ ph nả ngứ gi aữ axit và baz .ơ ư ớ ượ ượ ả ữ ơ ẩ c các s n ph m h u c là

ị ng d dung d ch NaOH, thu đ B. CH3COOH và C6H5ONa. D. CH3COONa và C6H5ONa. TN 2012 ị ụ

D. Saccaroz .ơ TN 2012 A. CH3COOH và C6H5OH. C. CH3OH và C6H5ONa. ấ A. Triolein. ệ Ở ề ả ứ ấ ợ ớ đi u ki n thích h p, hai ch t ph n ng v i nhau t o thành metyl format là

A. HCOOH và NaOH. C. HCOOH và C2H5NH2. TN 2012 ớ 4. Ch t nào sau đây tác d ng v i dung d ch NaOH sinh ra glixerol? C. Glucoz .ơ B. Metyl axetat. ạ B. HCOOH và CH3OH. D. CH3COONa và CH3OH. ạ Ở ề ả ứ ệ ấ ớ ợ đi u ki n thích h p, hai ch t nào sau đây ph n ng v i nhau t o thành metyl axetat?

2H5OH ?

9. Nh n xét nào sau đây

TN 2013 B. CH3COOH và CH3OH. D. HCOOH và C2H5OH. ứ ấ ạ 7. Ch t X có công th c c u t o thu g n HCOOCH ọ ủ 3. Tên g i c a X là C. metyl fomat. D. metyl axetat. TN 2013 ớ ả ứ ạ ị ọ B. etyl axetat. 8. Ch t nào sau đây ph n ng v i dung d ch NaOH t o thành HCOONa và C B. CH3COOC2H5 C. CH3COOCH3 D. HCOOCH3 TN 2013

ượ

ườ ướ c. TN 2013 ấ c và ít tan trong n ử 4H8O2? C A. HCOOH và CH3OH. C. CH3COOH và C2H5OH. ấ A. etyl fomat. ấ A. HCOOC2H5 ậ không đúng? ủ ồ A. Metyl axetat là đ ng phân c a axit axetic. ữ ơ ủ B. Poli (metyl metacrylat) đ c dùng làm th y tinh h u c . ơ ệ ộ t đ sôi th p h n axit axetic. C. Metyl fomat có nhi ẹ ơ ướ ng nh h n n D. Các este th ứ 10. Este nào sau đây có công th c phân t B. Propyl axetat C. Phenyl axetat ộ ượ ừ ủ ượ ị ng tristearin trong dung d ch NaOH (v a đ ), thu đ D. Vinyl axetat TN 2014 c 1 mol glixerol và A. Etyl axetat 11. Th y phân hoàn toàn m t l

Trang 35

TN 2014 ộ ượ ệ ấ ớ B. 3 mol axit stearic D. 1 mol axit stearic ấ ể ả ng l n ch t béo dùng đ s n xu t B. xà phòng và glixerol.

ủ A. 1 mol natri stearat C. 3 mol natri stearat 12. Trong công nghi p, m t l ơ A. glucoz và glixerol. ử ễ BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

13. Công th c phân t

14. Este vinyl axetat có công th cứ là

ơ C. glucoz và ancol etylic. D. xà phòng và ancol etylic. TN 2014 ử ủ c a metyl metacrylat là C. C5H8O2 ứ A. C5H10O2 B. C4H8O2 D. C4H6O2

16. Ch tấ X có công th cứ phân t

B. CH3COOCH=CH2. D. HCOOCH3. A. CH3COOCH3. C. CH2=CHCOOCH3. 15. Cho este có công th cứ c u t o: ấ ạ CH2 = C(CH3) – COOCH3.Tên gọi của este đó là: A. Metyl acrylat. B. Metyl metacrylat C. Metyl metacrylic. D. Metyl acrylic ấ ạ thu gọn của X là Cử 3H6O2 là este của axit axetic. Công th cứ c u t o A. C2H5COOH. B. HOC2H4CHO. C. CH3COOCH3. D. HCOOC2H5 ỉ ạ ớ ở ệ ộ ấ t đ th p h n so v i các axit cacboxylic t o nên este đó. ữ ơ ấ ỏ ng là nh ng ch t l ng khó bay h i. ố t trong n ặ c. ả D. axit axetic. C. axit stearic. ụ ị

3COONa?

20. Este nào sau đây tác d ng v i dung d ch NaOH thu đ

2H5OH?

21. Th y phân este nào sau đây thu đ

ộ 17. Ch ra n i dung đúng : ơ A. Este sôi nhi ườ ủ B. Este c a axit cacboxylic th ướ C. Các este tan t c. ơ ướ ề D. Các este đ u n ng h n n ấ 18. Ch t không ph i axit béo là A. axit panmitic. ấ A. Metyl axetat. D. Glucoz .ơ ụ ị c CH A. CH3COOC2H5. C. Saccaroz . ơ ượ C. C2H5COOCH3 D. HCOOCH3. B. axit oleic. ớ 19. Ch t nào sau đây tác d ng v i dung d ch NaOH sinh ra glixerol? B. Triolein. ớ B. HCOOC2H5. ượ ủ c C A. Etyl fomat. C. Isopropyl axetat. D. Vinyl fomat. ứ B. Metyl axetat. ở ạ 22. Este nào sau đây là no, đ n ch c, m ch h ? C. (COO)2C2H4.D. CH2=CHCOOCH3. ơ A. CH3COOCH=CH2. B. C2H5COOCH3. ơ ứ ấ ạ ủ

24. Th y phân tripanmitin trong dung d ch NaOH (v a đ ), thu đ

25. Th y phân CH

17H35COO)C3H5(OOCC17H33)2 trong dung d ch NaOH d , thu đ

ủ 23. Benzyl axetat có mùi th m c a hoa nhài. Công th c c u t o benzyl axetat c a là B. CH3COOC2H5. A. CH3COOC6H5. ủ ừ ủ ị c C C. CH3COOCH2C6H5. D. C6H5COOCH3. 3H5(OH)3 và A. C15H31COONa D. C15H31COOH. ượ C. C17H35COONa. ượ B. C17H31COONa. ị 3COOC2H5 trong dung d ch NaOH, ancol thu đ B. ancol metylic. c là C. ancol etylic. ị ượ ư ố D. ancol anlylic. c a mol mu i natri

27. Este nào sau đây tác d ng v i dung d ch NaOH thu đ

ủ A. ancol propylic. ủ 26. Th y phân 1 mol (C ị ủ oleat. Giá tr c a a là A. 1. D. 4. ụ c natri axetat? D. CH3COOC2H5 A. HCOOCH3 C. 3. ượ C. HCOOC2H3. ị ế ớ ụ ơ ượ ố c 4,8 gam mu i natri. Công ứ ấ ạ ủ B. 2. ị ớ B. C2H5COOCH3 ứ 28. Cho 4,4 gam este no, đ n ch c X tác d ng h t v i dung d ch NaOH ta thu đ th c c u t o c a X là A. C2H5COOCH3. B. CH3COOCH3. D. HCOOC2H5. ằ ị ố ứ c C. CH3COOC2H5. 15H31COO)3C3H5 b ng dung d ch NaOH, thu đ ượ glixerol và mu i X.

30. Th yủ phân este Z trong môi trường axit thu được hai ch tấ h uữ cơ X và Y (MX < MY). B ng ằ m t ph n ả ứ

B. C16H31O2Na. ủ ấ 29. Th y phân ch t béo có công th c (C ứ ử ủ Công th c phân t c a X là A. C19H36O2Na. C. C15H31O2Na. D. C45H93O6Na3. ộ

31. Đun nóng 2 ch t X, Y có cùng CTPT là C

ể uy n hoá X thành Y. Ch t Z ng có th ch không th là:ể ể A. metyl propionat. ấ B. metyl axetat. ấ ị D. vinyl axetat. DHB 2010 ượ ỗ ợ ố ủ c h n h p 2 mu i natri c a 2 ứ ả ọ

32. Cho glixerol (glixerin) phản ngứ v iớ h nỗ h pợ axit béo g mồ C17H35COOH và C15H31COOH, s lo i được t o ra t ạ A. 6. ố ủ 33. Mu i Na, K c a axit béo đ ố ữ ơ A. Mu i h u c

Trang 36

ứ ứ ơ C. este đ n ch c. C. etyl axetat. 5H8O2 trong dung d ch NaOH thu đ ộ ẩ axit C3H6O2 và C3H4O2 cùng 2 s n ph m khác. X và Y thu c ch c hoá h c: ơ B. axit đ n ch c. A. este và axit. D. phenol và este. ố ạ trieste ố i đa là D. 4. C. 5. DHB 2007 c g i là : ỡ D. Xà phòng B. 3. ượ ọ B. Este C. M

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

34. Ph n ng nào sau đây dùng đ đi u ch xà phòng:

35. Khi th y phân ch t béo triolein b ng dung d ch NaOH v a đ , đun nóng thu đ th c làứ

ể ề ả ứ ế ề ị ề ấ ớ ị ớ ớ ề B. Đun nóng ch t béo v i dung d ch ki m. D. C A, B đ u đúng. A. Đun nóng axit béo v i dung d ch ki m. C. Đun nóng glixerol v i các axit béo. ủ ấ ằ ị ượ ố ả ừ ủ c glixerol và mu i có công

37. Kh i l

A. C15H29COONa. B. C17H35COONa. C. C15H31COONa. ằ ị D. C17H33COONa. ượ ả ồ ẩ c s n ph m g m: ấ 36. Khi xà phòng hóa hoàn toàn m t ch t béo X b ng dung d ch NaOH, thu đ ộ ấ CH3[CH2]16COONa và glixerol. Ch t béo X có tên là C. triolein. D. tripanmitin. B. trioleic glixerol. ố ủ

38. Ti khôi h i cua môt este đ n ch c X so v i khi cacbonic la 2. Công th c phân t

6H7O3. Axit Y là

39. X là m t este c a glixerol v i m t axit đ n ch c Y. Công th c đ n gi n nh t c a X là C D. Axit crylic.

́ ́ C. 102. ̀ ́ ơ ơ ư D. 116. ử ̉ ̉ ̣ ̉ cua X la ̀ : C. C4H8O2. A. tristearin. ố ượ A. 144. ́ ơ A. C3H6O2. ng mol (g/mol) c a este có mùi chu i chín là B. 130. ́ ư B. C2H4O2. ộ ớ ứ D. C4H6O2. ấ ủ ộ ứ ơ ủ ả ơ

C. Axit axetic.

B. Axit benzoic. 17H35COO)3C3H5 có tên g i làọ A. Axit fomic. ấ ứ ủ 40. Công th c c a ch t béo (C

D. tristearin. A. triolein. B. tripanmitoylglyxerol. C. tripanmitin.

41. Ph n ng đ c tr ng c a este là

ả ứ ư ủ ặ

ể

ả ứ ơ ỷ ả ứ hoá. C. ph n ng este ả ứ hoá. D. ph n ng vô c hoá. ả ứ .B. ph n ng nitro

ứ ứ ơ ở ử nH2nO2 (n ≥ 2).

3H5O2Na. Công th c c u t o c a X là:

44. X có CTPT C4H8O2 tác d ng v i dung d ch NaOH sinh ra Y có CTPT C C. CH3COOC2H5 ượ ả

45. Ch t nào sau đây khi đun nóng v i dung d ch NaOH thu đ

ườ ả ứ ầ ố . ng ki m còn đ c g i là ph n ng xà phòng hóa. ầ ả ứ ấ ư ượ ọ ề ề ữ ơ ẹ ơ ướ c nh ng tan nhi u trong dung môi h u c . A. ph n ng thu phân 42. Phát bi u nào sau đây sai? ạ A. Este no, đ n ch c, m ch h có công th c phân t C ơ ỡ B. D u ăn và m bôi tr n có cùng thành ph n nguyên t ủ C. Ph n ng th y phân este trong môi tr D. Ch t béo không tan trong n c, nh h n n ườ ả ứ ề ng ki m và đun nóng g i là ướ 43. Ph n ng thu phân este trong môi tr D. Xà phòng hoá ỷ A. Este hoá B. Hiđrat hoá ọ C. Crackinh ụ ớ ị ứ ấ ạ ủ B. C2H5COOCH3 D. HCOO C3H7 ớ ị ẩ c s n ph m có anđehit?

46. Tr

A. HCOOC3H5 ấ A. CH3COOC(CH3)=CH2. C. CH2=CHCOOCH2CH3. B. CH3COOCH=CHCH3. D. CH3COOCH2CH=CH2. DHA 2013 ườ ủ ố ợ ẩ ạ i đây t o ra s n ph m là ancol và mu i natri c a axit cacboxylic? ng h p nào d

47. M t este đ n ch c no m ch h có 48,65 %C trong phân t C. 3

X/CO2=2. Công th c phân t

49. M t ch t h u c A có CTPT C

→ → → CD 2013 ả ướ → A. HCOOCH=CHCH3 + NaOH B. CH3COOCH2CH=CH2 + NaOH C. CH3COOCH=CH2 + NaOH D. CH3COOC6H5 (phenyl axetat) + NaOH ạ ứ ơ ộ ử ố ồ thì s đ ng phân este là: ở B. 2 A. 1 D. 4 ượ ạ ở ộ ứ ứ ơ ơ ứ ử ủ c t o ra b i m t axit no đ n ch c và ancol no đ n ch c có d c a X là: ộ 48. M t este X đ D.C4H8O2 B. C3H6O2 A. C2H4O2 ỏ ượ ị ị ấ ữ ơ ộ c dung d ch NaOH đun nóng và dung d ch C. C4H6O2 ụ 3H6O2 th a mãn : A tác d ng đ

50. Cho t Na, NaOH, NaHCO3. Số ph n ng x y ra là

C. HCOOC2H5. D. HOCCH2CH2OH. AgNO3/NH3, t0. V y A có CTCT là : ậ A. C2H5COOH. B. CH3COOCH3. ụ ớ tấ cả các đồng phân đ nơ ch c,ứ m chạ h ,ở có cùng công th cứ phân tử C2H4O2 l nầ lượt tác d ng v i: ả ứ ả

C. 4. A. 2. B. 5. DHB 2007 ủ ớ ố D. 3. u. X,Y là: ụ 51. X là C3H6O2 và Y là C2H4O2 tác d ng đ v i dd NaOH thu 1 mu i và r

52. Axit X +hidrocacbon Y (cid:0)

A. X là axit, Y là este. ề C. A, B đ u đúng. (cid:0) (cid:0) ậ vinyl fomat. V y X và l n l ượ B. X là este, Y là axit. ề D. A, B đ u sai. ầ ượ t là:

Trang 37

A. HCOOH và CH CH ≡ B. HCOOH và CH2=CH2

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

53. H p ch t th m X thu c lo i este có công th c phân t

54. Khi thu phân (trong môi tr

3 trong amoniac, còn Y tác d ng v i n

55. S đ ng phân axit và este m ch h có công th c phân t

C. CH3COOH và CH CH ≡ ợ ạ ộ ế ừ ả ứ ủ ph n ng c a axit ử 8H8O2. X không th đi u ch t D. CH3COOH và CH2=CH2 ể ề ứ ấ ạ ủ ươ ấ và ancol t ơ C ươ ứ ng ng và không tham gia ph n ng tráng g ng. Công th c c u t o c a X là ứ ả ứ A. C6H5COOCH3. B. CH3COOC6H5. C. HCOOCH2C6H5. D. HCOOC6H4CH3. ườ ả ộ C ng axit) m t este có công th c phân t ụ ứ ớ ướ ẩ ọ ủ ế ủ ắ ử 7H6O2 sinh ra hai s n ph m X và Y. c brom sinh ra k t t a tr ng. Tên g i c a este c AgNO ỷ ử ượ X kh đ đó là A. phenyl fomiat. D. anlyl butyrat. ở ố ồ ứ C. vinyl valerat. ử 4H6O2 là C C. 10. B. benzyl fomiat. ạ B. 12. D. 9. át biểu không đúng: nyl metacrylat.

3COOC6H5 ( C6H5: phenyl). Đi u kh ng đ nh nào sau đây là

57. Cho este X có công th c c u t o thu g n CH

58. Đun nóng etilenglicol v i h n h p ba axit h u c đ n ch c, s lo i đieste t

ng dịch NaOH tạo dung dịch trong đó có hai mu i.ố cượ phản ứng tráng gương. cượ mu i vàố anđehit. A. 8. ọ 56. Ch n ph A. Vinyl acrylat cùng dãy đồng đẳng v i viớ B. Phenyl axetat tác d ngụ v i duớ C. Isopropyl fomiat có thể cho đ D. Alyl propionat tác d ngụ dung dịch NaOH thu đ ứ ấ ạ ọ ề ẳ ị sai? ẩ ượ ả ế ừ ả ứ ươ ứ ữ ề ph n ng gi a phenol và axit t ả ứ ng ng. ề ế ệ ợ ơ ố A. Xà phòng hóa X cho s n ph m là 2 mu i. c đi u ch t B. X đ ể C. X có th tham gia ph n ng th trên vòng benzen trong các đi u ki n thích h p. D. X là este đ n ch c. ữ ơ ơ ố ạ ứ ượ ứ ớ ỗ c là

HCOO CH CHCH

HCOO CH CH

4H8O2 trong dung d ch NaOH thu đ

60. Thu phân este X có CTPT C

2 là 16. X có công th c làứ B. CH3COOC2H5

ả ứ ề ấ ạ ượ A. 9. ủ ố i đa thu đ C. 6. D. 7. ụ c hai ch t Y và Z đ u có ph n ng tráng b c, Z tác d ng ằ 59. Th y phân ch t X b ng dung d ch NaOH, thu đ đ - - - - ợ B. 8. ị ấ 2. Ch t X là CH COO CH CH C. D. B. ượ ỗ ữ ơ ấ ợ ấ ượ ớ c v i Na sinh ra khí H HCOO CH CHO A. ỷ ị c h n h p hai ch t h u c Y và Z trong ỉ ớ đó Y có t kh i h i so v i H

61. Th y phân hoàn toàn este đimetyl oxalat trong môi tr

ẩ ượ ả D. C2H5COOCH3 ữ ơ c s n ph m h u c là: ng NaOH thu đ

2H4(OCOCH3)2 trong môi tr

62. Th y phân este C

ố ơ A. HCOOC3H7 ủ A. CH3OH và HOOCCOOH C. CH3OH và NaOOCCOONa C. HCOOC3H5 ườ B. CH3COONa và C2H4(OH)2 D. C2H5OH và NaOOCCOONa. ữ ơ ượ ả ủ ườ ng axit thì thu đ c s n ph m h u c là:

63. Khi thu phân b t kì ch t béo nào cũng thu đ

64. Trong d u m đ ng v t, th c v t có :

65. Axit béo no th

66. B nhân t o đ

67. Khi xà phòng hóa triglixerit X b ng dung d ch NaOH d , đun nóng, thu đ

ẩ B. Glixerol và axit fomic D. etilen glicol và axit fomic ượ ấ ỷ c : C. glixerol. D. axit panmitic. A. etilen glicol và axit axetic C. etanđiol và axit fomic ấ A. axit oleic. ỡ ộ ầ ậ B. axit stearic. ự ậ B. axit oleic. C. axit acrylic. D. axit axetic ườ A. axit metacrylic. ặ ng g p là : B. Axit stearic. A. Axit linoleic. C. Axit butiric. D. Axit oleic. ạ ượ ả ấ ừ ơ c s n xu t t ườ A. lipit. : B. gluxit. ằ ng. ẩ ị ố ồ ủ ỏ C. protein. ư ấ ạ C. 1.

68. Khi th y phân hoàn toàn 1

D. đ ồ ượ ả c s n ph m g m glixerol, natri ấ oleat, natri stearat và natri panmitat. S đ ng phân c u t o th a mãn tính ch t trên c a X là D. 3. ượ A. 4. ủ CD 2013 mol glixerol, 1 mol natri c 1 π ế ố B. 2. ị mol triglixerit X trong dung d ch NaOH thu đ ử ộ trong m t phân t panmitat và 2 mol natri oleat. S liên k t X là:

4H6O2 có bao nhiêu este m ch h ?

69.

Trang 38

C. 5. B. 4. D. 3. Ứ ạ ở ng v i CTPT C A. 2. ớ A. 4. B. 3. ớ ị D. 6. ố ề ượ ỗ ố ượ ợ c h n h p mu i đ u có kh i l ng phân t ử ớ l n C. 5. ụ 70. Cho este X (C8H8O2) tác d ng v i dung d ch NaOH thu đ ứ ấ ạ ủ ơ h n 70 đvC. Công th c c u t o c a X là

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

4H6O2. Th y phân h t X thành h n h p Y. Công th c c u t o c a X đ t p thành Y

71. M t este X có CTPT C ả ứ cho ph n ng tráng g

C. C6H5COOCH3. D. HCOOCH2C6H5. A. HCOOC6H4CH3. B. CH3COOC6H5. ế ộ ứ ấ ạ ủ ể ạ ỗ ợ ươ ượ ấ ủ ạ ng t o ra l ớ ng Ag l n nh t là

72. Phát bi u nào sau đây

A. HCOOCH=CHCH3 B. HCOOCH2CH=CH2 B. CH3COOCH=CH2 D. CH2=CHCOOCH3 ể không đúng? ủ ấ ẹ ơ ướ ườ ướ c. ớ ng không tan trong n ả ứ c và nh h n n ộ ề ấ ị DHB 2013 ả ứ ư ạ ớ ị ố A. Ch t béo là trieste c a etylen glicol v i các axit béo. ấ B. Các ch t béo th ả C. Triolein có kh năng tham gia ph n ng c ng hiđro khi đun nóng có xúc tác Ni. ị ủ D. Ch t béo b th y phân khi đun nóng trong dung d ch ki m. 73. Este nào sau đây khi ph n ng v i dung d ch NaOH d , đun nóng không t o ra hai mu i?

74. Este C4H8O2 có g c ancol là metyl thì axit t o nên este đó là

B. CH3COOC6H5 (phenyl axetat). D. CH3OOC–COOCH3. A. C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat). C. CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3. DHB 2013 ạ C. axit propionic. D. axit axetic. ủ ứ ứ ứ ở ơ c t o b i axit cacboxylic đ n ch c và ancol hai ch c là: C. R(COOR’)2. ứ ủ ở ứ ứ

77. Cho 1 mol triglixerit X tác d ng vụ

ố A. axit oxalic. 75. Công th c chung c a este đ A. RCOOR’. 76. Công th c chung c a este đ A. RCOOR’. B. axit butiric. ượ ạ B. R(COO)2R’. ượ ạ B. R(COO)2R’. D. (RCOO)2R’. ơ D. (RCOO)2R’. c t o b i axit cacboxylic hai ch c và ancol đ n ch c là: C. R(COOR’)2. ượ ư ị c 1 mol glixerol, 1 mol natri panmitat và 2 ớ i dung d ch NaOH d , thu đ mol natri oleat. Phát bi u nào sau đây sai?

52H96O6.

ấ ủ ỏ ứ ị i đa 2 mol Br ữ ứ ạ ộ ể .π ử ế A. Phân t X có 5 liên k t ồ ấ ạ B. Có 2 đ ng phân c u t o th a mãn tính ch t c a X. ử ấ ch t X là C C. Công th c phân t ố ấ D. 1 mol X làm m t màu t 78. Cho các ch t có công th c sau đây nh ng ch t thu c lo i este là: (3) HCOOC2H5;

2 trong dung d ch. ấ (2) CH3OOCCH3; (5) CH3CH(COOC2H5)COOCH3; (7) CH3OOCCOOC2H5

ấ (1) CH3CH2COOCH3; (4) CH3COOH; (6) HOOCCH2CH2OH;

B. (1), (2), (3), (5), (7) D. (1), (2), (3), (6), (7) A. (1), (2), (3), (4), (5) C. (1), (2), (4), (6), (7) ệ 79. M nh đ ề không đúng là: ẳ ớ H2=CHCOOCH3. ồ ớ ịch NaOH thu được anđehit và mu i.ố

dịch Br2. ể ợ t o ạ polime. DHA 2007 A. CH3CH2COOCH=CH2 cùng dãy đ ng đ ng v i C B. CH3CH2COOCH=CH2 tác d ngụ v i dung d C. CH3CH2COOCH=CH2 tác d ngụ được v i dung ớ D. CH3CH2COOCH=CH2 có th trùng h p ́ ́ 80. Cho cac chât: ́ ̣ ́ ̃ ̣ ̣ ̣ ́ 2SO4 loang (đun nong); nhiêt đô phong̀ ́ ́ ́ ́ ́ ̉ ư ́ ơ (1) dung dich KOH (đun nong); (3) dung d ch Hị ở (5) Cu(OH)2 Hoi t̉ riolein nguyên chât ́ co phan ng v i bao nhiêu chât trong sô cac chât trên ? A. 4 ́ (2) H2/ xuc tac Ni, t (4) dung dich Br (6) Na ́ C. 3 B. 5 D. 2

ớ ủ

ườ ườ ả ứ ậ ị ả ứ ng ki m là ph n ng xà phòng hóa ng axit là ph n ng thu n ngh ch

81. Cho các phát bi u: ể ấ (1) Ch t béo là trieste c a etilen glicol v i các axit béo ả ứ ủ ề ấ (2) Ph n ng th y phân ch t béo trong môi tr ả ứ ủ ấ (3) Ph n ng th y phân ch t béo trong môi tr ủ ượ ấ c glixerol (4) Th y phân ch t béo luôn thu đ ể ế ệ ự ạ (5) Đ bi n d u thành b nhân t o ta th c hi n ph n ng hidro hóa ấ (6) Ch t béo l ng có thành ph n ch y u là các axit béo không no. S phát bi u A. 1

ả ứ ơ ủ ế ầ ố ầ ỏ ể đúng là: D. 4 C. 3 B. 2

82. Cho các phát bi u: ể ầ

Trang 39

ả ứ ậ ở ố ủ ố ỡ ị (1) D u m b ôi thiêu là do ph n ng oxi hóa ch m n i đôi “C=C” c a g c hidrocacbon

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

ườ ủ ứ

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE i. ấ

ớ ọ ượ c dùng đ s n xu t xà phòng và glixerol.

83. Cho các phát bi u sau: ấ ả ấ ả ả ứ ỉ ấ ả

84. Cho các phát bi u sau:

ỳ ị ủ ặ ố ấ (2) Ch t béo là th c ăn quan tr ng c a con ng ể ả ấ ộ ượ ng l n ch t béo đ (3) M t l ấ (4) este là ch t béo. ổ (5) qu tím đ i màu trong dung d ch phenol. ố (6) Xà phòng là mu i natri ho c kali c a các axit béo. ể S phát bi u đúng là: D. 4 A. 1 B. 2 C. 3 ể ề ả ề ủ ậ ị ng axit là ph n ng thu n ngh ch. ạ ộ ơ ứ ề ượ c Cu(OH) ấ ố ủ ể đúng là B. 3 ử (1) T t c các anđehit đ u có c tính oxi hóa và tính kh . ạ ả ứ (2) T t c các axit cacboxylic đ u không tham gia ph n ng tráng b c. ả ứ ườ ở ơ (3) Ph n ng th y phân este no đ n h trong môi tr ứ (4) ch có m t axit đ n ch c tráng b c. (5) T t c các ancol no, đa ch c đ u hòa tan đ Ch t béo là trieste c a glixerol và các axit béo. S phát bi u A. 1 C. 2 D. 4 ể ượ ề ủ ườ ng ki m luôn thu đ c glixerol.

ấ c brom. ướ ẹ ơ ướ c và nh h n n c.

ố ượ ố ố

2 + H2O)

ố ợ ỗ c 3258 gam h n h p (CO ồ ạ ạ ắ ở ề ố c b ng s mol khí cacbonic. c tristearin. ượ ệ ườ ả ấ ướ i tr ng thái r n đi u ki n th ng và có kh năng làm m t màu n c brom. ố ấ (1) Th y phân ch t béo trong môi tr ướ ấ (2) Triolein làm m t màu n (3) Ch t béo không tan trong n (4) Benzyl axetat là este có mùi chu i chín. ướ ằ c s mol n (5) Đ t cháy etyl axetat thu đ ượ (6) Hiđro hóa hoàn toàn tripanmintin thu đ (7) Đ t cháy hoàn toàn 1 mol trilinolein thu đ (8) Tristearin t n t ể S phát bi u đúng là B. 7. C. 6. D. 5. ậ A. 4. 85. Cho các nh n xét: ấ ệ ắ ở ề đi u ki n th ử ặ ố ệ ộ ng phân t ườ ng ố ượ ng ng có cùng kh i l ho c cùng s C thì este có nhi t đ sôi, ấ ứ ớ ệ ộ ớ ả t đ nóng ch y th p h n. ươ ố ượ ử ặ ộ ố ng ng có cùng kh i l ng phân t ho c cùng s C thì este có đ tan trong

3COOCH3. ượ ố

2. ớ

3/NH3.

86. Ti n hành các thí nghi m theo các b

ư ặ ơ ng có mùi th m đ c tr ng ệ ộ ơ ứ ằ ố ơ c s mol H ả ề ị ng v i dung d ch AgNO ượ ư ụ ớ ươ 3COONa và C6H5OH. ố ỏ ể (1) Este có th là ch t khí, l ng, r n ươ ứ (2) So v i các ancol và axit t ơ nhi (3) So v i các ancol và axit t H2O cao h n ơ ườ (4) Este th ấ (5) HCOOCH3 có nhi t đ sôi th p h n CH ố (6) Đ t cháy hoàn toàn este đ n ch c thu đ 2O b ng s mol khí CO ả ứ (7) HCOOH, HCHO, HCOONa, HCOOCH3 đ u có kh năng tham gia ph n ng tráng g ị (8) Phenyl axetat tác d ng v i dung d ch NaOH d , đun nóng thu đ c CH S nh n xét đúng là: D. 3 B. 2 C. 4 ậ A. 1 c sau: ệ ố ướ ỗ ố ị ố ứ ấ ố ị ứ 2SO4 20% vào ng th nh t; 4 ml dung d ch NaOH 30% vào ng th

87. Ti n hành các thí nghi m theo các b

Trang 40

ố ệ ắ ố ể ẹ ả ộ ắ ề ả ể ứ ấ ồ ố ố ượ ề ấ ỏ c axit cacboxylic. ả ấ ỏ ả ố ả ướ ủ ề ệ ẩ t trong n c. ớ ứ ấ c 2, ch t l ng trong ng th nh t phân l p, ch t l ng trong ng th hai đ ng nh t. c 3, c 2 ng nghi m đ u thu đ c 3, s n ph m ph n ng th y phân trong c hai ng nghi m đ u tan t ướ ệ ả ứ ệ ố ủ ể ủ ụ ạ ấ ỏ ẹ ấ ị ẹ ằ c 3, có th thay vi c đun sôi nh b ng đun cách th y (ngâm trong n ế ự ấ ệ ố ệ ế ủ 3 trong NH3 vào và đun nh , xu t hi n k t t a Ag. c 3, nh dung d ch AgNO ố ế ướ ệ B c 1: Cho vào hai ng nghi m m i ng 2 ml vinyl axetat. ướ B c 2: Thêm 2 ml dung d ch H hai. ướ B c 3: L c đ u c hai ng nghi m, l p ng sinh hàn, đun sôi nh trong kho ng 5 phút, đ ngu i. Cho các phát bi u sau: ướ (a) Sau b ướ (b) Sau b ố ướ (c) Sau b Ở ướ b c nóng). (d) Ố (e) ng sinh hàn có tác d ng h n ch s th t thoát c a các ch t l ng trong ng nghi m. ỏ ướ (f) Sau b ể S phát bi u đúng là C. 4. A. 5. B. 3. D. 6. c sau: ế ướ ệ ố ướ ỗ ố ệ B c 1: Cho vào hai ng nghi m m i ng 2 ml etyl axetat.

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

2SO4 20% vào ng th nh t; 4 ml dung d ch NaOH 30% vào ng th hai.

ị ố ứ ấ ố ị ố ệ ắ ố ướ ướ ẹ ể ả ộ

ứ ấ ồ ố ố ấ ỏ ồ ệ ấ ướ ướ ướ ướ ề ệ ả ả t trong n c. ứ ấ ớ c 2, ch t l ng trong ng th nh t phân l p, ch t l ng trong ng th hai đ ng nh t. ề ố c 3, ch t l ng trong c hai ng nghi m đ u đ ng nh t. ủ c 3, s n ph m ph n ng th y phân trong c hai ng nghi m đ u tan t ướ ả ả ứ ệ ố ủ ể ế ự ấ ấ ỏ ủ ụ ạ Ở ướ b Ố ố ứ B c 2: Thêm 2 ml dung d ch H ắ ề ả B c 3: L c đ u c hai ng nghi m, l p ng sinh hàn, đun sôi nh trong kho ng 5 phút, đ ngu i. ể Cho các phát bi u sau: ấ ỏ a. Sau b ấ ỏ b. Sau b ẩ ố c. Sau b ẹ ằ c nóng). c 3, có th thay vi c đun sôi nh b ng đun cách th y (ngâm trong n d. ệ ố e. ng sinh hàn có tác d ng h n ch s th t thoát c a các ch t l ng trong ng nghi m. ể S phát bi u đúng là D. 4. A. 5. B. 3. ế ị ệ ề 88. Ti n hành thí nghi m đi u ch etyl axetat theo các b 2H5OH, 1 ml CH3COOH và vài gi ố 2SO4 đ c vào ng nghi m. C. 2. ướ c sau đây: ọ t dung d ch H ồ ướ ệ ủ ở 65 70°C. ế ướ ướ ướ ặ ả c nóng) kho ng 5 6 phút ệ ố ị

2H5OH và CH3COOH.

89. Ti n hành thí nghi m xà phòng hoá ch t béo:

90. Ti n hành đun nóng các ph n ng sau đây:

ấ ạ ả ừ ấ ặ ẩ ủ ả ệ ể ụ ẩ ệ ẫ ủ ố ấ ỏ ệ ớ ố ố ệ B c 1: Cho 1 ml C ắ ề ố B c 2: L c đ u ng nghi m, đun cách th y (trong n i n ạ B c 3: Làm l nh, sau đó rót 2 ml dung d ch NaCl bão hòa vào ng nghi m. ể Cho các phát bi u nào sau: ừ a. H2SO4 đ c có vai trò v a làm ch t xúc tác v a làm tăng hi u su t t o s n ph m. ị ệ b. M c đích chính c a vi c thêm dung d ch NaCl bão hòa là đ tránh phân h y s n ph m. ướ c. Sau b c 2, trong ng nghi m v n còn C ướ c 3, ch t l ng trong ng nghi m tách thành hai l p. d. Sau b ể S phát bi u đúng là A. 3. B. 2. C. 1. D. 4. ấ ệ ả ử ỏ ợ ề ầ ừ ấ ả ỉ ỗ ế ụ ợ ộ ỗ c c t đ gi ẹ ỗ ướ ấ ể ữ ể ỗ ẹ ồ ể ộ ỗ ấ ợ ợ ể ấ ắ ấ ổ c 3 th y có ch t r n n i lên là mu i c a axit béo. ả ứ ố ủ ệ ị ế ỷ ả c c t, h n h p b c n khô thì ph n ng thu phân không x y Ở ướ b c 2, n u không thêm n ể ợ ỗ ầ ừ ằ ấ ị ạ ầ ả ứ ơ ệ ờ ố ế ướ B c 1: Cho vào bát s nh kho ng 2 ml d u d a và 6 ml NaOH 40%. ỷ ỉ ả ằ ướ B c 2: Đun sôi nh h n h p, ti p t c khu y đ u b ng đũa thu t nh kho ng 30 phút và th nh tho ng ợ ổ ồ ể th tích h n h p không đ i, r i đ ngu i h n h p. thêm n ị ướ B c 3: Rót thêm vào h n h p 7 10 ml dung d ch NaCl bão hoà nóng, khu y nh r i đ ngu i h n h p. Cho các phát bi u sau: ướ (1) Sau b ể (2) Thêm dung d ch NaCl nóng đ làm tăng hi u su t ph n ng. ướ ấ (3) (4) Trong thí nghi m này có th thay d u d a b ng d u nh n bôi tr n máy. ể S phát bi u đúng là C. 2. D. 4. A. 3. ế B. 1. ả ứ (2) HCOOCH=CH2+NaOH→

3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3. S ch t trong dãy

(4) HCOOC6H5+NaOH→ (6) C6H5COOCH=CH2+NaOH→ ả ứ ả ứ ượ ẩ (1) CH3COOC2H5 +NaOH→ (3) C6H5COOCH3+NaOH→ (5) CH3OCOCH=CH2+NaOH→ Trong s các ph n ng đó, có bao nhiêu ph n ng mà s n ph m thu đ c ch a ancol? ứ D. 3. ố A. 2. ả C. 5. ấ ấ ố ươ ng là B. 4. 91. Cho dãy các ch t: HCHO, CH ả ứ tham gia ph n ng tráng g A. 3. B. 6. C. 4. D. 5.

17H35COOH, C17H33COOH và C15H31COOH. S lo i trieste có th đ

ố ạ ể ượ c ụ 92. Cho glixerol tác d ng v i h n h p 3 axit C ố ứ ạ t o thành ch a 2 g c axit trong s 3 axit béo trên là C. 12. ớ ỗ ợ ố B. 6. A. 9. D. 10. ả làm m tấ màu

93. Trong các chất: benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl ete, số chất có kh năng nước brom là A. 5.

D. 3. C. 6. B. 4.

94. Cho các este: C6H5OCOCH3 (1); CH3COOCH=CH2 (2); CH2=CHCOOCH3 (3); CH3CH=CHOCOCH3 (4); ạ C. 2

Trang 41

ố ủ (CH3COO)2C2H4 (5). S este khi th y phân không t o ra ancol? B. 3 A. 4 ấ ủ ụ ừ ừ ố ị ị ư A. 5 D. 1 benzyl acrylat, anlyl axetat, metyl metacrylat, etyl fomat, 95. Cho dãy các ch t: phenyl axetat, vinyl axetat, ớ ấ triolein. S ch t trong dãy khi v a tác d ng v i dung d ch brom, v a th y phân trong dung d ch NaOH (d ) đun nóng sinh ra ancol là: B. 2 D. 3 C. 1

ễ

ử BS: Nguy n Quý S u

 TL LUYỆN THI THPTQG 2021-2022 ▲ CHUYÊN ĐỀ 1. ESTE

96. Cho h n h p X g m : vinyl axetat,

2O và CO2 v i t l

97. Đ t cháy hoàn toàn m t ancol đa ch c, thu đ

3H6O2 C→ 3H4O2 98. Cho s đ chuy n hoá sau : C ể ấ 3H6O2 có đ c đi m nào sau đây ? 2.

ỗ ợ vinyl fomat, anlyl fomat, vinyl oxalat, etyl fomat, triolein. S ch t trong ộ ố ấ ấ ề ả ứ ả ứ ươ ừ ừ ạ ợ ồ dãy khi v a tham gia ph n ng tráng g ng, v a tham gia ph n ng c ng v i hidro t o h p ch t b n là: B. 2 C. 1 A. 4 ế ứ ố ượ ớ ỉ ệ ớ D. 3 ươ ứ ng ng là 3 : 2. N u cho ancol đó c H ộ ớ ỗ ợ ồ tác d ng v i h n h p g m axit axetic và axit fomic thì s l mol t ể ạ ng este có th t o thành là : B. 5. ụ A. 2. D. 3. ể ố ượ C. 4. C→ 3H4O4 C→ 5H8O4 ơ ồ a. H p ch t C

99. Hai ch tấ X và Y có cùng công th cứ phân tử C2H4O2. Ch tấ X ph nả ngứ được với kim lo iạ Na và tham gia ph nả ngứ tráng b c.ạ Ch tấ Y ph nả ứng được với kim loại Na và hoà tan được CaCO3. Công th cứ c aủ X, Y l nầ lượt là:

ợ ượ ấ propen. ớ ụ ể ề ụ ế ự ế ừ B. Có th đi u ch tr c ti p t ớ D. Tác d ng v i Na không tác d ng v i NaOH. ứ ặ ể b. H p ch t C ấ 5H8O4 có đ c đi m nào sau đây ? ấ ạ ứ B. Là h p ch t t p ch c. ụ ặ ợ A. Hòa tan đ c Cu(OH) C. Là h p ch t đa ch c. ợ A. Là este no, hai ch c.ứ ụ C. Tác d ng Na. ợ ả D. Tác d ng c Na và NaOH.

A. HOCH2CHO, CH3COOH. C. CH3COOH, HOCH2CHO. B. HCOOCH3, CH3COOH. D. HCOOCH3, HOCH2CHO.

ớ Na, ứ ấ t o cạ ủa X1,

CD 2010 100.Hai ch tấ h uữ cơ X1 và X2 đ uề có kh iố lượng phân tử b ngằ 60 đvC. X1 có khả năng ph nả ng v i: ứ NaOH, Na2CO3. X2 ph nả ngứ v iớ NaOH (đun nóng) nh ngư không ph nả ngứ Na. Công th c c u X2 l n ầ lượt là:

dd NaOH

NaOH, CaO, t

(cid:0) A

4H6O2. Bi

CD 2008 (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) ẳ ế (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) B. (CH3)2CHOH, HCOOCH3. D. CH3COOH, HCOOCH3. t : X Etilen. CTCT c a Xủ A. CH3COOH, CH3COOCH3. C. HCOOCH3, CH3COOH. ạ ấ ữ ơ 101.Ch t h u c X m ch th ng có CTPT C

là :

102.Cho s đ các ph n ng:

0t C

0t C, CaO

A. CH2=CH–CH2–COOH. C. HCOOCH2–CH=CH2. B. CH2=CH–COOCH3. D. CH3COOCH=CH2. ơ ồ

1500 C

0t C, xt

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) ả ứ ị X + NaOH (dung d ch) Y + Z; Y + NaOH (r n) ắ T + P;

(cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) (cid:0) Z. Q + H2; Q + H2O

ơ ồ T Trong s đ trên, X và Z l n l t là

X+

103.Cho s đ ph n ng (m i mũi tên là m t ph n ng): CH

ầ ượ A. HCOOCH=CH2 và HCHO C. CH3COOCH=CH2 và CH3CHO B. CH3COOC2H5 và CH3CHO D. CH3COOCH=CH2 và HCHO DHA 2013 (cid:0) (cid:0) (cid:0) ộ ơ ồ ả ứ Z. CH3COOH

4 (cid:0) X (cid:0) ậ không đúng v ề Z là

2O b ng nhau.

ế ằ c brom. K t lu n c s mol CO

ỗ ướ ượ ố ả ứ ả ứ

6H8O4 và không tham gia ph nả ng tráng b c. X đ

ử Z có 3 nguyên t ả ứ ấ Z không làm m t màu n ố ố A. Đ t cháy 2 và s mol H Z thu đ B. Z có tham gia ph n ng xà phòng hóa. C. Z có tham gia ph n ng tráng b c. . D. Trong phân t ứ ử ứ ử ạ ở ạ là C ả ứ ừ ớ ở ề ệ ườ ứ đi u ki n th ượ c ớ ng; khi đun Y v i ậ ạ ancol Y và axit cacboxylic Z. Y không ph n ng v i Cu(OH) ặ ở 170°C không t o ra anken. Nh n xét nào sau đây đúng? ạ cacbon. 104.Este hai ch c m ch h X có công th c phân t ạ t o thành t axit H2SO4 đ c

ấ ấ c brom. ử ấ ử O. ị ằ ớ ướ ố ử C b ng s nguyên t ụ ạ ữ ơ ẳ ạ ố ủ 11H20O4. A tác d ng v i NaOH t o ra mu i c a axit h u c B m ch th ng và 2 ancol A. Trong X có 3 nhóm –CH3 B. Ch t Y là ancol etylic. ấ C. Ch t Z không làm m t màu dung d ch n ố D. Phân t ch t Z có s nguyên t ấ 105.Ch t A có CTPT là C ứ ấ ạ ủ là etanol và propan2ol. Công th c c u t o c a A là:

Trang 42

A. C2H5OOC(CH2)4COOCH2CH2CH3 C. C2H5OOC(CH2)4COOCH(CH3)2 B. C2H5COO(CH2)4COOCH2CH2CH3 D. (CH3)2CHCOO(CH2)4COOC2H5