Tìm hiểu về cá Betta Splendens đuôi dài
Tìm hiểu về cá Betta splendens đuôi dài by ST | Tim hieu ve ca betta splendens
duoi dai
1. Nguồn gốc cá Betta splendens đuôi dài
- Loài cá Betta splendens là sản phẩm của ngành cá cảnh Thái Lan thông qua
sự lai tạo tự nhiên mà không hề có sự can thiệp của công nghệ gen hiện đại.
Thứ hai, Betta splendens phát triển dựa trên quá trình tương tác có tính xã
hội; nó là thành quả của việc trao đổi kiến thức truyền thống ở tầng lớp nông
dân Thái Lan. Người ta tin rằng cá đá xuất hiện cách đây 600 năm vào thời
hoàng đế Sukhothai, vị vua đầu tiên của Thái Lan. Những nhà lai tạo xưa
kia, thường là những nông dân, học hỏi thông qua sự quan sát rồi sau đó thử
nghiệm bằng cách đem cá đi đá. Họ hình thành một nhóm gọi là nhóm
những nhà lai tạo và đá cá. Họ thường truyền đạt kiến thức về cá đá thông
qua con đường truyền khẩu. Việc hé lộ kiến thức cho những người thân cận
nhất đảm bảo rằng sẽ có người kế thừa và tiếp tục phát triển nó. Để thêm
phần nghiêm trọng, họ thường căn dặn rằng “đừng đem những bí quyết này
nói cho bất kỳ ai vì chúng có thể giúp tạo ra những con cá vô địch” (câu nói
truyền thống này vẫn còn được duy trì cho đến tận ngày nay). Bằng việc
truyền đạt kiến thức như vậy mà cá đá ở Thái Lan phát triển hết sức độc đáo
nhưng đồng thời kỹ thuật lai tạo lại lập đi lập lại hay nói cách khác là không
hề có sự tiến bộ nào. Chúng ta có thể thấy rõ điều này khi xét đến sự phát
triển mạnh mẽ của cá Betta đuôi dài ở Mỹ so với cá Betta đuôi dài ở Thái
Lan.
- Ngày nay, hầu hết những nhà lai tạo cá nghiêm túc vẫn thuộc tầng lớp nông dân
Thái Lan. Tôi thấy có trách nhiệm ghi nhận và công bố về những kiến thức và trí
tuệ của họ như là một phần của lịch sử Thái Lan ngày nay lên mạng Internet.
- Ở Thái Lan khi nói về Plakat, người ta phân biệt ra làm hai loại là loại đuôi
dài và loại đuôi ngắn. Cả hai đều là Betta thuần dưỡng, có nguồn gốc từ loài
Betta hoang dã. Cách nay khoảng 40 năm, Betta hoang dã có thể được tìm
thấy ở khắp nơi từ những vùng ngập nước vào mùa lũ đến các con kênh dẫn
nước trên đồng ruộng.
- Dạng Betta đuôi dài xuất hiện từ khi nào? Nếu chúng ta quan sát màu sắc và hình
dáng của các cá thể Betta hoang dã thì có thể thấy chúng chỉ khác nhau về kích
thước. Hiển nhiên là các nhà lai tạo chỉ làm cho chúng to hơn và chủ yếu là hung
dữ hơn lên mà thôi. Tuy nhiên, câu châm ngôn “bạn không thể có tất cả những gì
mà mình mong muốn” luôn đúng và thích hợp ở đây. Vậy đâu là nơi mà chúng ta
mất dấu về quá trình phát triển của dạng cá đá đuôi dài và dạng cá đá đuôi ngắn?
Betta hoang dã có hình dạng toàn thân rất cân đối, các vảy và vây sáng lấp lánh và
rất cuồng nhiệt mỗi khi giương vi phùng mang; không dạng Betta thuần dưỡng nào
có hình dáng và hành vi tương tự. Nói một cách ngắn gọn sự khác biệt giữa dạng
hoang dã và thuần dưỡng chỉ ở kích thước mà thôi.
2. Giả thuyết về sự xuất hiện của Betta đuôi dài
a) Thuyết giả lập môi trường
Thuyết này cho rằng con cá Betta cái thẩm thấu màu sắc và hình dạng của môi
trường và truyền cho bầy con của nó. Theo thuyết này, giả sử rằng bạn muốn tạo ra
con cá Betta đuôi dài màu vàng thì bạn có thể vẽ hình con cá đực đuôi dài màu
vàng lên giấy rồi dán lên thành lọ nuôi con cá cái. Sau 1 – 2 tháng, chúng ta đem
con cá cái lai với một con đực bất kỳ. Bầy cá con có thể xuất hiện một số cá thể có
màu sắc và hình dáng như cá vẽ trên giấy bên cạnh số lượng lớn giống như cá mẹ
và cá bố. Sau khi thu được những cá thể đầu tiên có đuôi hơi vàng và dài, nhà lai
tạo sẽ đem con cá đực đuôi dài và vàng lai với con cá cái cũng đuôi dài và vàng ở
cùng bầy. Bằng việc lặp đi lặp lại quá trình này, dạng cá Betta đuôi dài sẽ dần dần
được hình thành.
b) Thuyết chuyên hóa
- Nếu như thuyết giả lập dựa trên yếu tố môi trường thì thuyết chuyên hóa lại dựa
trên yếu tố xã hội. Nhiều văn bản bằng tiếng Thái đều cho rằng con cá Betta
splendens đuôi dài xuất hiện cách nay trên một trăm năm. Trong các văn bản nước
ngoài, sự xuất hiện lần đầu tiên của cá Betta đuôi dài ở San Francisco hỗ trợ cho
giả thuyết trên.
- “Ở Thái Lan, việc lai tạo cá đá cũng như gà đá được duy trì từ hàng trăm năm
nay, phát triển thành những dạng đặc biệt. Không hề có con cá đá nào được nhập
vào Mỹ mãi cho đến năm 1928, khi hai chiếc tàu buôn cập bến San Francisco từ
Bangkok. Những con cá với vây cực lớn này đã tạo nên một cơn sốt trong giới chơi
cá cảnh ở đây. Có một loại sậm màu, vây đỏ. Những cá này lai với nhau, rồi với cá
đuôi ngắn và những con cá Xiêm khác đến từ nước Đức…” (Lucile Quarry Mann,
Tropical fish, New York, 1954).
- Nếu những cứ liệu trên đây là chính xác thì nhìn chung, người Mỹ biết đến cá đá
đuôi dài khoảng 30 năm sau khi nó được lai tạo thành công ở Thái Lan. Tôi tin
rằng cá đuôi dài được phát triển từ cá đuôi ngắn mà chúng lại có nguồn gốc từ cá
Betta hoang dã.
- Cá Betta đuôi dài là sản phẩm từ hoạt động lai tạo và can thiệp của con người, do
đó những lý giải về mặt xã hội học ít nhiều phải được cân nhắc đến. Hơn một trăm
năm trước chúng tôi không lai tạo cá vì các mục đích thương mại mà chỉ với mục
đích giải trí chẳng hạn như để đá hoặc nuôi làm cảnh (thật khác với ngày nay khi
thương mại và lợi nhuận là mục đích chính của các nhà lai tạo). Bây giờ, trở lại ý
kiến của tôi, các cậu bé luôn nuôi cá đá đuôi ngắn giống như cha và ông mình từng
làm. Nhưng còn các cô bé thì sao? Loại cá nào thích hợp cới các cô bé? Loại cá đá
đuôi ngắn thì lại quá dữ tợn (nên nhớ rằng vào thời đó chỉ có đàn ông mới nuôi cá
đá, thường là để đem đi thi đấu). Các cô bé lại muốn có loại cá cảnh tương tự như
tụi con trai nhưng chỉ để nuôi chơi. Đây là lý do loại cá đuôi dài xuất hiện. Cha hay
chú của các cô bé, và cũng là nhà lai tạo, cố ý lai tạo ra những cá thể Betta đuôi dài
để làm vừa lòng con gái hay cháu gái của họ. Những cá thể có đuôi dài rất dễ phát
hiện vì chúng trông rất khác biệt với những cá thể khác trong cùng bầy. Tôi cho
rằng sự phát triển của cá đuôi dài bắt đầu khi cô bé đem khoe con cá đuôi dài của
mình với chúng bạn. Các cô bạn gái này sau đó lại về nhà nài nỉ cha hoặc chú
mình, cũng là những nhà lai tạo khác, tạo ra những con cá đuôi dài tương tự. Tôi
nghĩ bây giờ độc giả có thể hình dung những gì diễn ra sau đó.
- Truyền thống lai tạo ra những con cá đặc biệt để cho con nít nuôi chơi hãy còn
được duy trì ngày nay. Ở mỗi khu vực, hầu hết các nhà lai tạo đều dành một bầy cá
đặc biệt cho con cháu trong nhà chơi. Một số người lai tạo ra những màu sắc đặc
biệt trong khi những người khác lại đem lai cá thuần dưỡng với cá hoang dã để trẻ
em đem đá với cá tương tự của chúng bạn. Mục đích của việc lai tạo là để đem đi
đá với những con cá Betta hoang dã. Loại cá này đá không bền nhưng cá lai lại
khắc phục được nhược điểm này.
- Tôi cho rằng lúc đầu dạng cá đuôi dài xuất hiện đâu đó ở các tỉnh lân cận
Bangkok. Sự hình thành các câu lạc bộ cá cảnh tạo nên nhu cầu thương mại đối với
dạng cá này. Giá cả của chúng rất đa dạng, tôi xin trích dẫn như sau: “cách nay hai,
ba năm, loài Betta splendens thuần dưỡng có chất lượng rất đắt, khoảng 30 đô la
một cặp” (Christopher W. Coates, Tropical Fishes for a Private Aquarium, 1950:
trang138).
- Ngày nay, các cô bé ở Thái Lan thích nuôi dạng cá đuôi dài làm cảnh, trong khi
các anh em trai của họ vẫn thích nuôi dạng cá đuôi ngắn để đá.
c) Qua tên gọi
- Thuyết này dựa trên yếu tố ngôn ngữ để giải thích về nguồn gốc của cá đuôi dài.
Nó hoàn toàn dựa trên cách đánh vần tên cá. Ở Thái Lan người ta gọi cá đuôi dài là
“Plakat Cheen”. Plakat Cheen có thể được dịch thành “cá đá Trung Hoa” (“Plakat”
là “Cá đá”, “Cheen” là “Trung Hoa”). Tên này ám chỉ rằng cá đá đuôi dài đến từ
Trung Hoa, hay ít ra nó phải có mối liên hệ nào đó đến người Hoa hay đất nước
Trung Hoa. Có người nói rằng các thầy tu người Hoa và cũng là các nhà lai tạo cá
đem cá Betta đuôi dài vào thị trường cá cảnh ở đây.
- Từ Plakat Cheen có ba cách hiểu:
+ Thứ nhất: Từ Cheen có thể hiểu là nước Trung Hoa hay người Trung Hoa. Điều
này có thể hiểu là cá Betta đuôi dài có nguồn gốc từ Trung hoa và được đem vào
Thái Lan thông qua các thủy thủ và thương thuyền cách nay trên trăm năm. Tuy
nhiên, các chứng cứ (văn bản và truyền khẩu) đều bác bỏ khả năng này và cho rằng
nó chỉ là từ vay mượn mà thôi.
+ Thứ hai: Cheen có nghĩa là người Hoa. Họ có thể là nhà sư, thường dân hay nhà
lai tạo cá cảnh. Tôi vừa xem TV cách đây vài ngày và rất ngạc nhiên khi có
chương trình cho rằng các nhà sư Trung Hoa là những người đầu tiên tạo ra cá đuôi
dài cách nay khoảng một thế kỷ. Một nguồn tài liệu khác của Thái lại cho rằng các
nhà lai tạo người Hoa là những người lai tạo cá đuôi dài thành công đầu tiên. Cá
nhân mà nói, tôi thích cách giải thích này. Nó dường như củng cố cho ý kiến của
tôi trước đây. Cá đuôi dài không dùng để đá mà chỉ để nuôi làm cảnh với động cơ
thương mại ẩn dấu đàng sau sự xuất hiện của chúng. Các nhà lai tạo người Hoa rất
giỏi trong việc phát hiện và phát triển những dòng cá mới. Người Hoa nắm giữ thị
trường cá cảnh ví dụ như cá chép, cá vàng, cá bảy màu…Một yếu tố khác nữa đó là
người Thái Lan không bán cá đá của mình như cá cảnh hay bán cho người ngoài.
Người ta sợ rằng dòng cá của họ bị hỏng vì nuôi dưỡng hay huấn luyện sai cách
hay chỉ đơn giản là sợ chúng bị bán cho đối thủ hay kẻ lừa đảo (nên nhớ rằng chất
lượng của dòng cá gắn liền với tên tuổi của nhà lai tạo và số lượng tiền đặt cược).
Những nhà lai tạo người Hoa có thể phát hiện ra giá trị của những con cá lộng lẫy
và dự đoán rằng nếu tạo ra được những con cá có màu sắc đẹp hơn, vây dài hơn thì
chúng sẽ là sản phẩm bán chạy. Khi còn trẻ, tôi còn nhớ là cá Betta đuôi dài được
bày bán ở khắp các tiệm cá cảnh. Những người bán hàng đều là người Hoa và họ
không bao giờ nói về khả năng đá của chúng. Sự phát triển của cá Betta đuôi dài sẽ
mãi là điều bí mật bởi vì theo truyền thống của người Hoa, họ sẽ không bao giờ nói
ra bí quyết kinh doanh cho người ngoài.
+ Thứ ba: Cheen là khái niệm so sánh về người Hoa hay nước Trung Hoa, lối so
sánh ẩn dụ về những gì tương tự như như vậy; ví dụ như: nói to như người Hoa,
mắt trông giống như mắt người Hoa, hay thiết kế theo phong cách Trung Hoa…