Nghiên cứu chiết tách Tanin từ vỏ cây Đước Nhơn Hội: Tóm tắt luận văn Thạc sĩ khoa học và ứng dụng làm vật liệu hấp phụ ion kim loại nặng trong nước

B GIÁO DC VÀ ĐÀO TO

ĐI HC ĐÀ NNG

NGUYN HI LINH

NGHIÊN CU CHIT TÁCH TANIN T V CÂY

ĐƯC NHƠN HI Đ NG DNG LÀM VT LIU

HP PH ION KIM LOI NNG TRONG NƯC

Chuyên ngành: Hóa hu cơ

Mã s : 60 44 27

TÓM T!T LUN VĂN THC SĨ KHOA HC

Đà N$ng – 2012

Công trình ñưc hoàn thành ti

ĐI HC ĐÀ NNG

Ngư&i hư'ng d(n khoa h)c: PGS. TS. Lê T* H+i

Ph+n bi,n 1 : GS. TSKH. Tr-n Văn Sung

Ph+n bi,n 2 : TS Tr-n M/nh L0c

Lun văn ñã ñưc bo v trưc hi ñng chm Lun văn tt

nghip Thc sĩ Khoa hc hp ti Đi hc Đà Nng vào ngày

14 tháng 11 năm 2012.

Có th tìm hiu lun văn ti:

- Trung tâm Thông tin – Hc liu, Đi hc Đà Nng

- Thư vin trưng Đi hc Sư phm, Đi hc Đà Nn

M1 Đ2U

1. LÍ DO CHN Đ5 TÀI

Hóa hu cơ là mt lĩnh vc hóa hc ñã có t" lâu ñi nhưng s#c

hp d$n và tính mi m& c'a nó v$n còn cho ñ*n ngày hôm nay. Cùng

vi nhng thay ñ.i trong cuc sng hin nay, th* gii hin ñi ñang

có xu hưng quay v/ vi các hp cht thiên nhiên có trong ñng vt

và cây c2. Hin nay, cùng vi s phát trin c'a các ngành công

nghip hiên ñi ñã kéo theo ô nhi3m môi trưng n4ng 5 mt s ñ6a

phương, ñ4c bit là ô nhi3m môi trưng nưc b5i kim loi n4ng. Kim

loi n4ng tích lũy theo chu8i th#c ăn và thâm nhp vào cơ th ngưi

gây ra các bnh lý rt nguy him ñng thi nh hư5ng ñ*n kh năng

sinh sn. Do ñó vic x9 lí kim loi n4ng trong nưc thi là h*t s#c

c:n thi*t và quan trng ñ bo v s#c kh2e con ngưi.

Lun văn này nghiên c#u v/ tanin, mt hp cht có nhi/u trong

các loài thc vt, d3 ñưc tìm thy trong t nhiên, và có kh năng hp

ph; kim loi n4ng. Kh năng này ñã ñưc #ng d;ng t" lâu trong y

hc 5 nhng trưng hp b6 ng ñc các kim loi n4ng. Vì th*, chi*t

tách tanin t" thc vt và #ng d;ng làm vt liu hp ph; ion kim loi

n4ng là ni dung chính c'a ñ/ tài này.

Tanin là hp cht có nhi/u trong lá chè, trong các loi cây keo

lá tràm, cây ñưc, sú, v<t … Bình Đ6nh là mt ñ6a phương có ngun

ñưc di dào và phong phú, vì th* v2 cây ñưc 5 khu vc Nhơn Hi

s= là ñi tưng thun li ñ chi*t tách tanin.

2. MC TIÊU VÀ NHIM V NGHIÊN CU

2.1. M0c tiêu nghiên c7u

- Tách tanin t" cây ñưc.

- Kho sát các y*u t nh hư5ng ñ*n quá trình tách tanin.

- Bi*n tính tanin ñ làm vt liu hp ph; kim loi n4ng trong

nưc thi.

- Kho sát các y*u t nh hư5ng kh năng hp ph; kim loi

n4ng c'a tanin.

2.2. Nhi,m v0 nghiên c7u

- Tách tanin t" cây ñưc vi hiu sut cao nht có th.

- To ra vt liu hp ph; t" tanin có kh năng hp ph; kim loi

n4ng (pH, thi gian, nng ñ c'a ion kim loi n4ng).

3. Đ9I TƯ:NG VÀ PHM VI NGHIÊN CU

3.1. Đ i tư;ng: V2 cây ñưc ñưc ly t" cây ñưc 5 khu vc

Nhơn Hi tJnh Bình Đ6nh.

3.2. Ph/m vi nghiên c7u: Chi*t tách tanin trong v2 cây ñưc và

bi*n tính tanin ñ làm vt liu hp ph; kim loi n4ng Cu

trong

nưc.

4. NI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU

4.1. N=i dung

4.1.1. Tách tanin t v cây ñưc

4.1.2. Đnh tính và ñnh lưng tanin

Đ>nh tính

2 ml d6ch chi*t + 2 git dung d6ch FeCl

5%, n*u có xut hin

k*t t'a xanh ñen ho4c xanh nâu nht, ch#ng t2 có m4t c'a

polyphenol trong d6ch chi*t.

Phn #ng Stiasny (phân bit tanin ngưng t; và tanin thuO phân)

Đ>nh lư;ng: S9 d;ng phương pháp Lowenthal: oxi hóa kh9

bPng cht oxi hóa KMnO

vi cht chJ th6 indigocacmin.

4.1.3. Kho sát các yu t nh hưng ñn quá trình chit tanin

- TJ l nguyên liu rQn và dung môi l2ng

- Dung môi chi*t

- Thi gian chi*t

- Nhit ñ

4.1.4. Nghiên cu sn phm tanin t cây ñưc

- Xác ñ6nh cu trúc c'a tanin

- Kho sát mt s thông s hóa lý

4.1.5. Bin tính tanin ñ hp ph kim lo#i n$ng

- To vt liu t" tanin ñ hp ph; kim loi n4ng

- Kho sát các y*u t nh hư5ng ñ*n kh năng hp ph; c'a tanin

(pH, thi gian khuy, nng ñ cht hp ph; và nng ñ cht b6 hp

ph;)

4.2. Phương pháp

4.2.1. Nghiên cu lí thuyt

- T.ng quan lí thuy*t v/ cây ñưc, và tình hình thc t* c'a

cây ñưc trong nhng năm g:n ñây.

- Thành ph:n, tính cht và #ng d;ng c'a tanin.

- Tính ñc c'a mt s ion kim loi n4ng

- Lý thuy*t v/ hp ph;

4.2.2. Nghiên cu th%c nghi&m

- Phương pháp tách các h;p chDt hu cơ

Phương pháp chi*t.

- Phương pháp phân tích hóa h)c

Phân tích ñ6nh tính và ñ6nh lưng tanin

- Phương pháp phân tích vFt lý (xác ñ6nh thành ph:n cu to

c'a tanin)

Phương pháp ño ph. IR

Phương pháp sQc ký l2ng cao áp ghép khi ph. (HPLC –

MS)

- Phương pháp tách ion kim lo/i nJng trong nư'c

Phương pháp hp ph;

- Phương pháp AAS xác ñ>nh nMng ñ= ion kim lo/i

5. B9 CC Đ5 TÀI: gm 3 ph:n

M1 Đ2U

1.Tính cp thi*t c'a ñ/ tài

2. M;c tiêu nghiên c#u

3. Đi tưng và phm vi nghiên c#u

4. Phương pháp và ni dung nghiên c#u

5. B c;c ñ/ tài

6. T.ng quan tài liu nghiên c#u

NI DUNG

Chương 1: T.ng quan

Chương 2: Nhng nghiên c#u thc nghim

Chương 3: K*t qu và bàn lun

KT LUN VÀ KIN NGHN

DANH MC TÀI LIU THAM KHO

QUYT ĐNNH GIAO Đ5 TÀI LUN VĂN

PH LC

6. TONG QUAN TÀI LIU NGHIÊN CU

S tn ti c'a ion kim loi n4ng trong nưc gây nh hư5ng ñ*n

s#c kh2e và nòi ging c'a con ngưi, vì th* có rt nhi/u công trình

nghiên c#u trong và ngoài nưc ñưa ra phương pháp ñ x9 lí vn ñ/

này. Sau ñây là mt s công trình nghiên c#u mà tôi thu thp ñưc:

Lun văn Hóa hc c'a Nguy3n Thùy Dương ti Đi hc Sư

phm Thái Nguyên. “Nghiên c#u kh năng hp ph; mt s ion kim

loi n4ng trên vt liu hp ph; ch* to t" v2 lc và thăm dò x9 lý môi

trưng”. Hoàn thành vào năm 2008.

Đ/ tài “Nghiên c#u hp ph; Zn (II) dng ct c'a ht vt liu

BVQN ch* to t" ñuôi thi qu4ng Bauxit Bo Lc” ñưc nghiên c#u

b5i Doãn Đình Hùng, Nguy3n Minh Trung ti Vin ñ6a cht – Vin

Khoa hc và Công ngh Vit Nam. Đăng b5i tp chí Các khoa hc v/

trái ñt. 2011

Các ñ/ tài ngoài hưng ti*p cn vi các hp cht hu cơ có

kh năng hp ph; ion kim loi n4ng, còn ti*p cn vi hưng s9 d;ng

phương pháp sinh hc ñ hp ph; ion kim loi n4ng như:

Nghiên c#u kh năng hp thu mt s kim loi n4ng (Cu

, Zn

) trong nưc c'a nm men Saccharomyces cerevisiae. Đ/

tài ñưc thc hin b5i Nguy3n Th6 Hà, Tr:n Th6 Hng, Nguy3n Th6

Thanh Nhàn, Đ8 Th6 CWm Vân, Lê Th6 Thu Y*n thuc Khoa Môi

trưng, Trưng Đi hc Khoa hc T nhiên, Đi hc Quc gia Hà

Ni. 2006

Ngoài các ñ/ tài nghiên c#u trong nưc, trên th* gii cũng có

nhi/u công trình nghiên c#u v/ vn ñ/ này:

Đ/ tài “Adsorption Performance of Packed Bed Column for

the removal of Lead (ii) using oil Palm Fibre” ñưc thc hin b5i

Nwabanne, J. T và Igbokwe, P. K ti Department of Chemical

Engineering Nnamdi Azikiwe University P.M.B

Awka Nigeria. 05/2012

CHƯƠNG 1

TONG QUAN

1.1. TÌM HIU V5 CÂY ĐƯC

H ñưc có tên khoa hc: Rhizophoraceae. Trong s này

ñưc bi*t ñ*n nhi/u nht là chi Rhizophora, hin 5 Vit Nam có

Đưc ñôi (Rhizophora apiculata), Đưc xanh hay Đưc nhn

(Rhizophora mucronata) và ñưc chPng (Rhizophora stylosa) [25]

1.1.1. Hình thái

Cây g8 ln cao 20-30 m, ñưng kính t" 60-70 cm. B r3 cây

ñưc rt ñc ñáo, bao gm r3 cc và r3 ph;. Lá dày c#ng, có màng

sáp có kh năng gi nưc và thi lưng mui th"a ra kh2i cơ th.[6]

1.1.2. Phân b

1.1.3. Công d0ng

V2 ñưc nhn và ñưc ñôi là ngun tanin rt quan trng,

dùng ñ thuc da, nhum lưi ñánh cá ho4c làm dây th"ng khi ñi

bin. [9]

1.2. TANIN

1.2.1. Gi'i thi,u

1.2.2. Khái ni,m

Năm 1913 Dekker ñ6nh nghĩa tanin như sau: tanin là các

polyphenol ña nguyên t9 có v6 chát, có tính thuc da và b6 k*t t'a

kh2i dung d6ch bPng protein ho4c các alkaloid. Trong t nhiên tanin

thưng k*t hp vi nhi/u nhóm hp cht khác và ñưc gi là tannoid.

[17]

1.2.3. Phân lo/i

a. Tanin th'y phân

Pyrogalic Tanin (hay Gallo-Tanin)

Tanin Elagic (Elagi – Tanin)

b. Tanin ngưng t (tanin pyrocatechin)

Đưc to thành t" nhng phân t9 cơ bn là catechin và

epicatechin, ñó là hai cht ñng phân c'a nhau. Các phân t9 cơ bn

này ni vi nhau (thưng 5 v6 trí 4-8 hay 6-8) bPng ni ñôi C-C rt

b/n, do ñó nó còn có tanin không th'y phân ñưc.

1.2.4. Tính chDt cPa tanin

a. Tính cht v(t lí

b. Tính chât hóa h)c

1.2.5. Các yQu t +nh hưRng ñQn ñ= bSn cPa tannin

So vi các hp cht thiên nhiên, tanin là cht có ñ b/n kém.

Nó chJ th hin tính b/n trong môi trưng axit.[11]

1.3. KIM LOI NNG

1.3.1. Đ>nh nghĩa và nguMn g c phát sinh

Kim loi n4ng là nhng kim loi có tO trng ln hơn 5g/cm

và

thông chJ nhng kim loi ho4c á kim liên quan ñ*n ô nhi3m môi

trưng và ñc hi. [16]

1.3.2. Tính chDt cPa kim lo/i nJng

a. Đ*ng

Đng là mt kim loi màu ñ2, d$n ñin, d$n nhit tt, khó

nóng chy và phân b rng rãi trong t nhiên. Hp kim c'a ñng d3

ch* hóa cơ hc và b/n vi hóa cht. Trong công nghip, ñng là kim

loi màu quan trng nht, ñưc dùng ch' y*u trong công nghip ñin,

công nghip nhum, y hc… [2]

b. M+t s kim lo#i khác

Chì, Cadimi, Mangan, Niken.

1.3.3. Tình hình ô nhiUm ion kim lo/i nJng hi,n nay

S phát trin c'a khu công nghip, khu ch* xut ñã ñã d$n

ti s tăng nhanh hàm lưng kim loi n4ng trong các ngun nưc

thi. [32]

Vic lm d;ng thuc tr" sâu trong canh tác công nghip và

vic không ñúng kX thut trng trt ñã thi ra môi trưng mt lưng

ion kim loi ñáng k. [30]

1.3.4. M=t s thi,t h/i do ô nhiUm ion kim lo/i nJng gây ra

Y nưc ta, mt nghiên c#u ñi vi ngưi dân 5 3 xã Hòa Hu,

V6nh Tr;, B Đ/ (Hà Nam) nơi có ngun nưc b6 nhi3m thch tín

tr:m trng nht 5 nưc ta hin nay. TO l ngưi mQc các bnh chung

rt cao, t" 43,5% ñ*n 51,8%. Các bnh v/ da chi*m tO l 28,3% so

vi trung bình trên toàn quc là t" 3 – 5%. [12]

1.4. HP PH

1.4.1. Các khái ni,m

a. Hp ph

Hp ph; là quá trình ch#a vt cht (các phân t9 khí, hơi

ho4c các phân t9, ion cht tan) lên b/ m4t phân cách pha. B/ m4t

phân cách pha có th là khí – rQn, l2ng – rQn và khí – l2ng. Cht

mà trên b/ m4t c'a nó xy ra quá trình hp ph; gi là cht hp

ph;, còn cht ñưc t; tp trên b/ m4t phân cách pha ñưc gi là

cht b6 hp ph;. [5]

b. Hp ph v(t lý và hp ph hóa h)c

c. Gii hp ph

d. Nhi&t hp ph

1.4.2. Các phương trình ñVng nhi,t hDp ph0

a. Phương trình ñ-ng nhi&t Freundlich

b. Phương trình ñ-ng nhi&t Langmuir

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chiết tách Tanin từ vỏ cây Đước Nhơn Hội để ứng dụng làm vật liệu hấp phụ ion kim loại nặng trong nước

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi