Đồ án nghiên cứu sản phẩm kem trứng muối đóng hộp mix hạt điều, hướng đến tiện lợi, kinh tế, an toàn. Phân tích thị trường kem Việt Nam, quy trình sản xuất, khảo sát nhu cầu người tiêu dùng và đề xuất chiến lược marketing.

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 6 trình bày quy trình PTSP: từ chiến lược, thiết kế đến thương mại hóa. Giai đoạn 1: xây dựng chiến lược, định nghĩa dự án, phân tích SWOT.

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 1 trình bày về: kiến thức, kỹ năng phát triển sản phẩm mới trong ngành thực phẩm.

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 5 về người tiêu dùng trong hoạt động phát triển sản phẩm. Người tiêu dùng trung tâm của phát triển sản phẩm, cần hiểu hành vi và sự lựa chọn.

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 2 thảo luận về các yếu tố ảnh hưởng đến thành công và thất bại trong PTSP, bao gồm lập kế hoạch, quản lý, và đo lường hiệu quả.

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 3 mô tả vai trò các bộ phận trong PTSP (Marketing, R&D, Sản xuất,...), cấp quản lý, thành viên dự án và nhà cung cấp.

Luận án của Phạm Văn Nam nghiên cứu về tác động của các bên liên quan đến phát triển du lịch ở đồng bằng sông Hồng, đề xuất giải pháp phát triển bền vững.

Bài viết bàn về xây dựng thương hiệu cho startup Việt Nam, nhấn mạnh tầm quan trọng để tạo lợi thế cạnh tranh và phát triển bền vững.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng ứng dụng của sữa đậu nành nảy mầm trong việc phát triển công thức món tráng miệng panna cotta không chứa lactose dành cho đối tượng không dung nạp lactose.

Bài viết này nhằm mục tiêu: (i) Tổng quan những vấn đề lý luận cơ bản liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch; (ii) Tổng hợp kinh nghiệm phát triển sản phẩm du lịch ở một số quốc gia trên thế giới và các địa phương ở Việt Nam và (iii) Đề xuất một số bài học kinh nghiệm cho phát triển sản phẩm du lịch ở Việt Nam.

Bbài viết nhằm đánh giá tình hình sản xuất, kinh doanh, quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể “Táo Bàng La” để cung cấp một cách nhìn tổng quan về hiện trạng đối với đặc sản táo quảđãđượcbảohộ của phường Bàng La cũng như đề xuất các giải pháp phát triển sản phẩm và nâng cao hiệu quảquản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể “Táo Bàng La”.

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần môn Thiết kế và phát triển sản phẩm du lịch năm 2021-2022 - Trường ĐH Văn Lang dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

Mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Thiết kế sáng tạo kỹ thuật năm 2021-2022 sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 4 - Những ý tưởng cho phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nguồn ý tưởng phát triển sản phẩm mớ; Phương pháp hình thành ý tưởng; Nhóm sản phẩm từ cua/ghẹ. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 3 - Chiến lược đổi mới đối với sản phẩm thủy sản, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sản phẩm thực phẩm hiện nay; Khái quát phát triển sản phẩm mới; Chiến lược đổi mới sản phẩm thủy sản; Nhóm sản phẩm từ mực/bạch tuộc. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 9 - Quản lý phát triển sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chiến lược sản phẩm; Triển khai sản phẩm mới; Quản lý phát triển sản phẩm trong công nghiệp thực phẩm; Quản lý đội triển khai sản phẩm mới; Nhóm sản phẩm sushi. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 8 - Tiến hành phát triển sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xác định loại sản phẩm; Tìm hiểu qui trình công nghệ; Thử nghiệm chế biến sản phẩm; Mô hình hóa qui trình sản xuất; Phát triển sản xuất; Nghiên cứu đánh giá thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản tẩm gia vị. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 10 - Phát triển sản phẩm mới theo phương pháp 5D’s, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phương pháp 5D; Nhóm sản phẩm từ surimi. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 1 - Khái niệm sản phẩm mới, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vấn đề cơ bản của một sản phẩm thực phẩm; Khái niệm sản phẩm mới; Sản phẩm từ cá. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 7 - Thương mại hóa sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kiến thức yêu cầu của marketing; Phát triển chiến lược marketing; Phân tích hiệu quả kinh doanh; Thử nghiệm thị trường; Tung sản phẩm mới vào thị trường; Nhóm sản phẩm thủy sản lên men. Mời các bạn cùng tham khảo!