Thúc đẩy sản xuất, kinh doanh, quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể Táo Bàng La: Một số vấn đề và giải pháp

Bài viết này tập trung vào việc đánh giá tình hình sản xuất, kinh doanh, quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể (NHTT) “Táo Bàng La” tại phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng. Mục tiêu là cung cấp cái nhìn tổng quan về hiện trạng của sản phẩm đặc sản này sau 10 năm được bảo hộ, đồng thời đề xuất các giải pháp phát triển sản phẩm và nâng cao hiệu quả quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể.

Bài viết này hướng đến việc cung cấp thông tin và giải pháp cho các nhà quản lý, người sản xuất, kinh doanh và các bên liên quan trong việc phát triển và nâng cao giá trị của sản phẩm “Táo Bàng La”, đặc biệt là trong bối cảnh hội nhập kinh tế và cạnh tranh trên thị trường.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng, mặc dù NHTT “Táo Bàng La” đã được bảo hộ, danh tiếng của sản phẩm vẫn chưa được phổ biến rộng rãi và kênh tiêu thụ còn hạn chế. Quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể hiện tại mới chỉ đáp ứng yêu cầu về thủ tục pháp lý, chưa hoàn thiện các cơ sở để quản lý và sử dụng hiệu quả.

Kết quả khảo sát cho thấy, diện tích trồng táo duy trì ổn định, năng suất và giá trị sản xuất có xu hướng tăng. Tuy nhiên, việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất còn nhiều tranh cãi, đặc biệt là kỹ thuật thụ phấn để đảm bảo năng suất và chất lượng. Các yếu tố như thời tiết, dịch bệnh, giá cả đầu vào và đầu ra, quy trình bảo quản, thông tin thị trường và nhãn hiệu nhận diện có ảnh hưởng lớn đến hoạt động trồng táo.

Thị trường tiêu thụ chủ yếu tập trung ở Hải Phòng và các tỉnh lân cận, chưa tiếp cận được các thị trường lớn. Kênh phân phối còn nhiều hạn chế, chủ yếu qua thương lái và chợ truyền thống. Nhận thức của người tiêu dùng về táo Bàng La còn hạn chế, nhưng những người đã biết đến sản phẩm đều ấn tượng với hương vị đặc trưng.

Công tác quản lý NHTT chưa được triển khai hiệu quả sau 10 năm được bảo hộ. Văn bằng bảo hộ bị thất lạc, quy chế quản lý và sử dụng chưa được thực hiện. Nhận diện nhãn hiệu trong cộng đồng còn thấp. Các công cụ quản lý nội bộ còn thiếu, chưa có tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm, quy trình sản xuất chưa theo tiêu chuẩn chứng nhận và thiếu hệ thống truy xuất nguồn gốc.

Để phát triển sản phẩm “Táo Bàng La”, cần đổi mới phương pháp canh tác, áp dụng khoa học kỹ thuật và canh tác an toàn. Tăng cường vai trò của chủ sở hữu NHTT và các bên liên quan trong quản lý và sử dụng nhãn hiệu. Xây dựng và vận hành mô hình quản lý, khai thác và phát triển NHTT phù hợp với thực tế địa phương. Xây dựng các chương trình tập huấn để nâng cao nhận thức về quyền và nghĩa vụ khi sử dụng NHTT. Phát triển mô hình du lịch sinh thái và trải nghiệm nông trại.