Bún cá ngừ kho thơm

Cá ngừ tươi là cá vẫn còn ánh lên bảy sắc, thịt đỏ. Để khử mùi tanh của cá, nên sử dụng thơm trong khi chế biến. Ngoài ra, khi ướp cá nên để khoảng 15 trước khi nấu sẽ tạo mùi thơm đặc trưng.