Chả lụa 5

Muốn làm giò lụa (hay chả lụa) phải lựa thịt thăn hay nạc mông, ấn ngón tay vô thịt thấy dính là thịt vừa mới làm xong còn nóng, dùng loại thịt này thì chả lụa mới ngon!