GIỚI THIỆU
oThông tin giảng viên:
§Giảng viên: NGUYẾN DUY LÂM
§Nơi công tác: Khoa du lịch - UDA
§Thông tin liên hệ:
- 0989071174
- lamnd.kdl@donga.edu.vn
- https://www.facebook.com/duylam.nguyen.39142
THỰC HÀNH
DÒNG BÁNH BÔNG LAN CUỐN
VAD BÁNH CUP CAKE
CHUẨN ĐẦU RA CỦA BÀI HỌC
MỤC TIÊU BÀI HỌC
•Hiêu ro khai niêm va nguôn gôc xuât xư cua 2 loai banh.
•Năm vưng phương phap trôn bat banh cake vơi dâu hoăc bơ.
•Nhơ đươc nhiêt đô chuân đênương dong banh cake dâu va
cake bơ.
•Hiêu ro nguyên nhân cuôn banh bông lan bi xep va nưt da.
•Phân biêt đươc sư khac nhau giưa cup cake va muffin.