GIỚI THIỆU
oThông tin giảng viên:
§Giảng viên: NGUYẾN DUY LÂM
§Nơi công tác: Khoa du lịch - UDA
§Thông tin liên hệ:
- 0989071174
- lamnd.kdl@donga.edu.vn
- https://www.facebook.com/duylam.nguyen.39142
THỰC HÀNH
BA?NH MY@ BURGER - BA?NH MI@
SANDWICH
CHUẨN ĐẦU RA CỦA BÀI HỌC
MỤC TIÊU BÀI HỌC
•Hiêu ro khai niêm va nguôn gôc xuât xư cua dong banh my mêm.
•Năm vưng phương phap trôn bat banh my.
•Năm vưng quy trinh san xuât cho ra san phâm banh my burger va
sandwich.
•U va nương banh my mêm đung ky thuât va đung nhiêt đô.
•Phân biêt đươc sư khac nhau cơ ban giưa banh my mêm va banh my
gion da.