Bài giảng Chế biến bánh Âu: Bài 4 - Thực hành bánh mỳ xúc xích dăm bông và bánh doughnut

Tài liệu này là cuốn công thức của hai món bánh: Bánh Mì Xúc Xiích Dăm Bông và Bánh Doughnut Socola. Công thức bao gồm danh sách nguyên liệu, bước-bước làm bánh và các chùm ngon miễn phí.

Đối tượng mong muốn của tài liệu là những người yêu thích chế biến món ăn bằng nguyên liệu cơ bản, bao gồm sinh viên và các công cuộc tổ chức thực để làm ăn.

Tài liệu này mô tả hai món bánh: Bánh Mì Xúc Xiích Dăm Bông (một loại sandwich Việt Nam) và Bánh Doughnut Socola (bánh ngọt chocolate). Công thức cho chế biến cả hai món bánh bao gồm danh sách nguyên liệu, hướng dẫn từ đầu đến cuối và các chùm ngon. Công thức cho Bánh Mì Xúc Xiích Dăm Bông yêu cầu sử dụng nguyên liệu như thừa, dầu đường, sắt mỏng, trứng và dầu đặc. Công thức cho Bánh Doughnut Socola yêu cầu sử dụng nguyên liệu như bơ, sữa và đá chocolate. Công thức cho hai món bánh đề cập đến phương pháp trộn kết hợp của nguyên liệu để tạo ra nguyên liệu rất đẹp mắt và ngon miễn phí. Quá trình chế biến Bánh Mì Xúc Xiích Dăm Bông có thể được lặp lại 3-5 lần cho việc chỉnh sửa độ ngào của bánh. Thời gian nấu của Bánh Mì Xúc Xiích Dăm Bông không được chiểu định về. Sở thích cho Bánh Doughnut Socola là một loại bánh ngọt trong danh mục Bánh Mì (sandwich Việt Nam). Khi chế biến các món bánh, nguyên liệu được thống nhất và lấy sử dụng như thừa, dầu đường, sắt mỏng, trứng và dầu đặc. Sau khi hoàn tất quá trình chế biến bánh, tài liệu cũng cung cấp thông tin về cách làm đẹp cho món ăn hoàn hảo, như cách chú ý khi trượt, lưu bánh và sắp xếp thịt. Công thức còn cung cấp nguồn tham khảo cho việc tạo ra món ăn giống như các loại Bánh Mì Xúc Xiích và Bánh Doughnut Socola với các thuốc đạo khác.