1
Chương 5:
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI
2
NỘI DUNG
5.1. Mở đầu
5.2. Các phương pháp xử lý nước
5.2.1. Phương pháp vật lý
5.2.2. Phương pháp hóa học
5.2.3. Phương pháp hóa lý
5.3. Quy trình công nghệ sản xuất nước uống
đóng chai
5.4. Sản phẩm
3
5.1. MỞ ĐẦU
Nước uống (potable water):
Quy trình công nghệ sản xuất nước uống:
4
5.1. MỞ ĐẦU
Các phương pháp xử lý nước:
Phương pháp vật lý
STT Tên phương pháp Mục đích xử lý
1 Lắng
2 Lọc
3 Phân riêng bằng membrane
Vi lọc
Siêu lọc
Lọc nano
Thẩm thấu ngược
4 Điện thẩm tích
5 Nhiệt
6 Xử lý chân không
7 Xử lý bằng tia UV
5
5.1. MỞ ĐẦU
Các phương pháp xử lý nước:
Phương pháp hóa học
Phương pháp hóa lý
STT Tên phương pháp Mục đích xử lý
8 Phản ứng trao đổi
9 Phản ứng oxy hóa
10 Xử lý bằng kiềm hay acid
11 Xử lý bằng chất ức chế VSV
12 Kết lắng
13 Trao đổi ion
14 Hấp phụ