STEROID
Nguyen Truong Giang
Nộ i dung
1. Đạ i cư ơ ng về steroid
2. Cấ u tạ o và hoạ t tính củ a các nhóm steroid
2.1 Sterol thự c vậ t
2.2 Saponin steroid
2.3 Steroid cư ờ ng tim
3. Phư ơ ng pháp chiế t xuấ t, phân tách và tinh
sạ ch
3.1 Chiế t xuấ t
3.2 Phân tách, tinh sạ ch
3.3 Phư ơ ng pháp phân tích, đị nh tính và đị nh lư ợ ng
1. Đạ i cư ơ ng về steroid
Steroid hiệ n nay đư ợ c ứ ng dụ ng rấ t rộ ng rãi
trong thuố c, thự c phẩ m chứ c năng để điề u trị
(hỗ trợ ):
- Thấ p khớ p
- Dị ứ ng
- Suy tim
- Thiể u năng sinh dụ c, vô sinh
- Ung thư
-Thuố c chố ng thụ thai
-…
1. Đạ i cư ơ ng về steroid
Steroid là các HCHC có nguồ n gố c tự nhiên
hoặ c tổ ng hợ p (đư ợ c biế t đế n như nguồ n hooc
môn trong cơ thể )
Khung cấ u tạ o củ a Steroid bao gồ m 20
nguyên tử cacbon liên kế t bằ ng 4 vòng hợ p
nhấ t trong đó 3 vòng là cyclohexane (vòng
A,B,C) và 1 vòng là cyclopentan (vòng D)
1. Đạ i cư ơ ng về steroid
Ví dụ :
Cyclopentan perhydrophenantren (gonan)
Steroid