Chương 7
SINH LÝ CHỐNG CHỊU CỦA THỰC VẬT
VỚI CÁC ĐIỀU KIỆN BẤT LỢI
7.1. Khái niệm chung về tính chống chịu
(Stress).
7.1.1. Khái niệm Stress: những yếu tố bên
ngoài gây ảnh hưởng bất lợi cho thực vật và
những phản ứng của cơ thể thực vật đối với
các tác nhân gây stress
Tính chống chịu của thực vật đối với điều
kiện bất lợi của môi trường
Các tác nhân: khô, hạn, lạnh, nóng, mặn, sự
ô nhiễm không khí ...
7.1.3. Phản ứng của thực vật với Stress
Phản ứng đặc thù: ngược với những biến
đổi theo qui luật tự nhiên bình thường
phản ứng tự vệ mang tính đặc thù
phản ứng trả lời của thực vật phụ thuộc
cường độ của tác nhân gây phản ứng
Biến đổi tính chất của nguyên sinh chất
của tế bào:
- Giảm mức độ phân tán của Nguyên
7.2. Sinh lý chống chịu của thực vật
7.2.1. Tính chịu nóng
Nguyên sinh chất đa số cây không chịu
được nhiệt độ trên 50oC kéo dài.
7.2.1.1. Đặc tính chịu stress nhiệt độ
cao của cây
7.2.1.2. Các biện pháp nâng cao tính
chịu nóng của cây
7.2.2. Tính chịu lạnh của cây
7.2.2.1. Tác hại của nhiệt độ thấp
7.2.2.2. Đặc tính thích nghi của cây với nhiệt độ thấp
7.2.2.3. Các biện pháp nâng cao tính chịu nhiệt độ
thấp