Bài giảng Quản trị khu nghỉ dưỡng - ĐH Thương Mại

D H M _T TM Học phần QUẢN TRỊ KHU NGHỈ DƢỠNG Số tín chỉ: 2 (24,6) U 1 BÀI MỞ ĐẦU D 1. Giới thiệu học phần H _T TM 2. Mục tiêu nghiên cứu học phần 3. Nội dung nghiên cứu học phần 4. Tài liệu tham khảo học phần bắt buộc M U 2 1. Giới thiệu học phần D - Học phần Quản trị khu nghỉ dưỡng là học phần bắt buộc nằm H trong khối kiến thức ngành của chuyên ngành Quản trị khách _T TM sạn. - Học phần tiếp cận nghiên cứu ở góc độ vi mô – nghiên cứu các nội dung quản trị hoạt động kinh doanh của khu nghỉ M dưỡng U - Học phần Quản trị khu nghỉ dưỡng có 2TC (24,6) 3 2. Mục tiêu nghiên cứu học phần D - Mục tiêu chung: trang bị những kiến thức ngành căn bản về H quản trị khu nghỉ dưỡng. _T TM - Mục tiêu cụ thể: + Trang bị những vấn đề lý luận cơ bản về quản trị khu nghỉ dưỡng M + Tham gia trang bị kỹ năng lập và triển khai kế hoạch U R&D giải quyết các vấn đề quản trị khu nghỉ dưỡng. 4 3. Nội dung nghiên cứu học phần D - Tổng quan về quản trị khu nghỉ dưỡng; H _T TM - Cơ cấu tổ chức quản lý của khu nghỉ dưỡng; - Quản trị quá trình kinh doanh khu nghỉ dưỡng; - Quản trị các nguồn lực kinh doanh chủ yếu của khu nghỉ dưỡng; M - Quản lý môi trường tự nhiên, chất lượng và giá cả dịch vụ U của khu nghỉ dưỡng. 5