CHƢƠNG 5.
QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP TẠI
BỘ PHẬN KỸ THUẬT VÀ AN NINH
KHÁCH SẠN
211
DHTM_TMU
QTTN TẠI BP KỸ THUẬT KS
Mục tiêu:
Chức năng, nhiệm vụ
Quy trình vận hành các hệ thống: điện, nước, ga,
điều hòa, thang máy của KS
Xử lý trang thiết bị hư hỏng
Nội dung:
•Quy trình vận hành hệ thống điện
•Quy trình vận hành hệ thống nước
•Quy trình vận hành hệ thống gas
•Quy trình vận hành hệ thống điều hòa, thang máy
•Quy trình xử lý trang thiết bị hỏng
212
DHTM_TMU
5.1. Tổ chức BP kỹ thuật
5.1.1. Chức năng, nhiệm vụ của BP kỹ
thuật KS
5.1.2. Mô hình tổ chức của BP kỹ thuật KS
5.1.3. Nhiệm vụ của một số chức danh
quản lý và nhân viên
213
DHTM_TMU
5.1.1. Chức năng, nhiệm vụ
của BP kỹ thuật
Chức năng
•Đảm bảo, duy trì sự hoạt động của các TTB và
hệ thống CSVC của KS
Nhiệm vụ
•Hoạt động vận hành liên tục của TTB
•Sửa chữa, bảo dưỡng TTB
•Xử lý các tình huống phát sinh liên quan tới TTB,
DC
•Hỗ trợ, phối hợp với các BP có liên quan
214
DHTM_TMU
215
Thư ký Trợ lý 2
Giám đốc
Trợ lý 1
Nhân
viên
vận
hành
điều
hòa
Nhân
viên
vận
hành
thang
máy
Nhân
viên
hệ
thống
điện
Nhân
viên
vận
hành
gas
Nhân
viên
sửa
chữa
mộc
Nhân
viên
hàn,
tiện
Nhân
viên
hệ
thống
nước
Nhân
viên
phòng
máy
trung
tâm
Nhân
viên
sửa
chữa
sàn,
nền
5.1.2. Mô hình tổ chức BP kỹ thuật KS
DHTM_TMU