Bánh cà rốt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng
trong những ngày đông.
Nguyên liệu:
2 củ cà rốt
1 quả trứng gà
60g bột mì
1 ít hành lá
Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.
Các bước thực hiện:
1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.
Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm
khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô
nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu.
Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi.
Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hoà tan và bám vào cà rốt.
3
Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành
những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều. Làm nóng dầu
trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên
nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.