Bánh cà rốt chiên nóng
hổi hấp dẫn
Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng
trong những ngày đông.
Nguyên liệu:
- 2 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 60g bột mì
- 1 ít hành lá
-Gia vị: tiêu, muối,
hạt nêm, gia vị.
Bước 1:
Cà rốt rửa sạch, gọt
vỏ, bào thành sợi
nhỏ.
Bước 2:
Cho cà rốt đã bào
vào thau, thêm nửa
muỗng cà phê
muối, trộn đều,
ngâm khoảng 30
phút cho cà rốt ra
nước.
Bước 3:
Hành lá rửa sạch,
cắt nhỏ.
Bước 5:
Sau khi đã ngâm cà
rốt được 30 phút,
cho vào cái khăn
sạch vắt cho thật
khô nước rồi cho
vào tô trộn. Thêm
bột mì, trứng, hành
lá đã cắt, tí bột nêm
và tiêu. Bạn không
cần cho thêm muối
vì trong cà rốt đã
có muối rồi.
Dùng đũa trộn cho
thật đều để trứng,
bột và gia vị hoà
tan và bám vào cà
rốt.
Bước 6:
Làm nóng dầu
trong chảo, khi dầu
nóng bạn hạ lửa
nhỏ, dùng muỗng
múc thành những
viên nhỏ cho vào