Bánh kem mứt hoa quả
ngon tuyệt
Cách làm món này hơi công phu một chút, nhưng chắc chắn khi nếm thử,
các ấy sẽ không phải thất vọng đâu! Nàng nào "mình dây" lại càng phải ăn
bánh kem này đấy nhé. ^^
Nguyên liệu cần có:
Phần bánh:
- 10 quả trứng
gà
- 200g đường
- 100g bột mỳ
Phần kem:
- 500g kem pho
mát
- 100g bơ
- 120ml kem tươi
- 140g đường
Phần mứt:
- 1 hộp mứt mâm xôi, việt
quất
- 72g đường
- Bột galetin
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đầu tiên mình bật lò
nướng ở 180 độ C.
Sau đó tách riêng lòng
đỏ và lòng trắng trứng
gà ra bát riêng, sau đó
đánh bông lòng đỏ
cùng với đường.
Bước 2:
Sau khi đánh bông
lòng đỏ trứng xong,
chúng mình mới cho
bột mỳ vào trộn đều.
Bước 3:
Dùng máy đánh kem
đánh bông lòng trắng
trứng lên, sau đó đổ
vào hỗn hợp bột ở
trên, trộn đều, chia
làm 2 phần đều nhau.
Sau đó lót 2 tờ giấy
mỏng vào 2 khay, dàn
đều bột vào khuôn, độ
mỏng khoảng 1cm, r
ồi
nướng trong khoảng
12 - 15 phút là chín.
Khi bánh vàng nâu
đều khắp thế này là
ok. Đem bánh ra để
nguội các ấy nhé. ^^
Đồng thời bỏ luôn các
tờ giấy lót ra.