HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM 2 LOẠI BÁNH KEM HƯƠNG DÂU ĐƠN GIẢN
1. Cách làm bánh kem dâu mọng
Nguyên liệu làm bánh kem dâu mọng:
- Các loại quả mọng như: dâu, việt quất, quả mâm xôi.
- Đường, kem, vani, sữa tươi, bơ
- Chất tạo màu tự nhiên (màu xanh)
- Trứng gà
- Bột mì
Cách làm bánh kem dâu mọng:
Bước 1:
Cho bột và lòng đỏ trứng gà, nước ngấy đều. Sau đó bạn đổ thêm vào đó chất tạo màu tự nhiên.
Nếu bạn thích màu xanh thẫm thì cho nhiều màu một chút là được.
Bước 2:
Bạn lấy lòng trắng trứng gà quấy đều với đường sao cho chúng giống như bên hình là được. Và
tất nhiên, chúng mình sẽ trộn đều hỗn hợp lòng trắng với đường vào bát bột mà mình vừa trộn
phía trên rồi. Khi để ra bát, chúng ta sẽ có một màu xanh thật đẹp như thế này này.
Bước 3:
Sau đó chúng ta sẽ cho vào lò nướng khoảng 10-12 phút thì lấy ra. Sau đó mình sẽ cắt từng miếng
mỏng như thế này về xếp vừa vào cốc nhé.
Bước 4:
Chúng ta trộn lòng đỏ trứng gà với đường, kem tươi, bơ đều với nhau. Sau đó cho lòng trắng
trứng gà đánh đường vào và quấy đều. Sau đó chúng mình cho hỗn hợp này lên bếp đun ở lửa nhỏ
nhé.
Bước 5:
Sau khi đun nóng, chúng mình để nguội hỗn hợp trên rồi đổ vào từng cốc một như thế này nhé.
Bước 6:
Sau đó thì chúng mình xay nhuyễn hỗn hợp các quả việt quất, dâu, mâm xôi với đường, nước rồi
để chúng đông lạnh nhé.