CÁCH TRANG TRÍ BÁNH KEM CHO NHỮNG THỢ BÁNH MỚI VÀO
NGHỀ
Để trở thành một “thợ làm bánh” chuyên nghiệp của gia đình, những chiếc bánh bạn làm
không chỉ ngon và yếu tố hình thức cũng rất quan trọng. Tailieu.vn sẽ hướng dẫn cho bạn những
cách trang trí bánh kem đơn giản mà vẫn đẹp mắt. Đó là cách trang trí bánh kem bằng trái cây và
fondant siêu dễ thương.
1. Cách trang trí bánh kem bằng trái cây
Cách trang trí bánh kem bằng trái cây hôm nay chúng ta học là làm ông già tuyết bằng dâu tây.
Nguyên liệu:
-Bánh kem
-Dâu tây
-Kem tươi (có thể là kem topping hoặc kem bơ)
-Chocolate đun chảy
Cách trang trí bánh kem bằng dâu tây:
Bước 1: Cắt dâu tây
-Dâu tây rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước.
-Cắt phần cuống để giữ thăng bằng cho quả dâu. Dùng dao cắt ngang 1/3 quả dâu
Bước 2: Đánh kem tươi trang trí bánh kem
-Nếu dùng kem topping, bạn đánh kem ở tốc độ cao nhất đến khi bông cứng. Nếu bạn để kem
topping trong tủ đá thì trước tiên đánh kem ở nhiệt độ thấp đến khi tan đá thì chuyển lên nấc cao
nhất. Đánh đến khi bông cứng.
– Nếu dùng kem bơ, bạn để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bơ cho tan đều và từ từ thêm sữa đặc.
Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3: Hoàn thành cách trang trí bánh kem bằng hoa quả
-Cho kem vào túi bắt kem, lắp đui và phun kem lên phía trên 2/3 quả dâu tây.
Nếu ở nhà không có đui bạn có thể dùng thìa trết đều lên
-Sau đó úp 1/3 quả dâu còn lại lên. Bắt một ít kem lên phía đầu quả dâu để tạo chóp mũ cho ông
già tuyết.
-Dùng chocolate đun chảy vẽ mắt cho ông già tuyết đáng yêu
-Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp những ông già tuyết siêu cute này quanh chiếc bánh.