Bánh nếp chiên vừa giòn

vừa xốp

Với sự kết hợp cùng bột ngô; món bánh nếp chiên giữ được độ giòn lâu

trên bề mặt còn bên trong lại xốp xốp dai dai rất lạ miệng.

Để làm bánh nếp chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

100g bột ngô (bạn có thể dùng bột khoai tây polenta với lượng tương đương)

150g bột nếp

20g đường

Sữa ấm

Bước

1:

Trộn

đều

bột

ngô,

bột

nếp

và

đườn

g

trong

một

tô

trộn

lớn.

Bước

2:

Từ từ

thêm

sữa

ấm.

Vừa

thêm

vừa

nhào

đến

khi

bạn

có

được

một

khối

bột

đồng

nhất,

khôn

g

dính

tay.

Bước

3:

Chia

bột

thành

nhiều

phần

nhỏ,

rồi

lăn

mỗi

phần

thành

dạng

sợi

dài

và

tạo

hình

xoắn

ốc

bằng

cách

cuộn

dải

bột

lại.

Bước

4:

Làm

nóng

chảo

với

chút

dầu

ăn,

cho

bột

vào

chiên

với

lửa

nhỏ.

Bước

5:

Tới

khi

thấy

bánh

vàng

thì

bạn

lật

bánh

và

chiên

tiếp

cho

mặt

còn

lại.

Cuối

cùng

lấy

bánh

ra và

đặt

lên

đĩa

có lót

sẵn

giấy

thấm

dầu

để

vài

phút

là

món

bánh

nếp

chiên

đã

sẵn

sàng

để

bạn

thưởn

g

thức

rồi!

Nói đến bánh nếp, nhiều người hẳn sẽ nghĩ ngay tới những chiếc bánh dính

dính, dai dai khi ăn mà hiếm ai nghĩ rằng chiếc bánh nếp lại có thể giòn đến

thế. Với sự kết hợp cùng bột ngô; món bánh nếp chiên giữ được độ giòn lâu

trên bề mặt còn bên trong lại xốp xốp dai dai rất lạ miệng.

Chúc bạn vui với những chiếc bánh nếp chiên giản đơn này nhé!