» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cá lóc hấp bồn bồn

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0

Báo xấu

258
lượt xem 57
download

Cá lóc hấp bồn bồn

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, hành, tỏi, bột nêm và nước mắm loại ngon cho thấm đều hoặc ướp với tương hột.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá lóc hấp bồn bồn

Cá lóc hấp bồn bồn Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, hành, tỏi, bột nêm và nước mắm loại ngon cho thấm đều hoặc ướp với tương hột. Dùng khoảng nửa ký bồn bồn tươi, non tơ, cắt dài độ 10cm đem sắp dưới đáy nồi hoặc tô, sau đó xếp cá lên trên, thêm bún tàu, nấm, ớt, củ hành và đổ thêm nửa chén nước, đậy nắp thật kín, giữ lửa liu riu chừng 15 phút là chín. Dùng xửng hấp cách thuỷ thì vị ngọt bồn bồn, vị ngọt của cá làm cho hương vị độc đáo hơn. Ăn lúc còn nóng, vị ngọt của cá bốc lên thơm lừng hoà lẫn với mùi đặc trưng của bồn bồn non tươi khiến ngửi cũng cảm thấy ngon. Cá lóc hấp bồn bồn thích hợp với các bữa cơm chính vừa ngon vừa bổ nhờ món bồn bồn thơm ngon, bùi và giòn giòn… lạ miệng. Muốn ngon hơn thì dùng bánh tráng cuốn cá lóc, thêm chút bún và rau rừng, chấm với nước mắm chua cay. (Nguồn: Báo Sài Gòn Tiếp Thị)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Giấy phép ICP số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2015 TaiLieu.VN. All rights reserved. TaiLieu.VN hiển thị tốt nhất với trình duyệt Chrome, Firefox, Internet Explorer 8.