Chả giò sữa hải sản

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

443
lượt xem 30
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món chả giò lạ với sữa và hải sản

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Chả giò sữa hải sản

Chả giò sữa hải sản • Chuẩn bị: (2 phần) - Tôm sú tươi: 4 con (lột vỏ); - Mực ống: 100 gr; - Nghêu: 8 con; - Sữa đặc: 1 thìa canh; - Muối: 1/2 thìa cà phê; - Dầu ăn: 300 ml; - Bánh tráng: 8 cái; - Sốt mayonnaise: 2 thìa canh. • Thực hiện: - Tôm, nghêu, mực rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chảo xào sơ, để nguội rồi trộn tất cả nguyên liệu còn lại vào (chừa lại 1/2 thìa sữa). Cho vào bánh tráng cuốn thật chặt. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho chả giò vào chiên lửa vừa đến khi chả giò thật vàng là được. - Cho chả giò ra đĩa, rưới 1/2 thìa sữa còn lại lên chả giò, có thể trang trí thêm xà lách và rau thơm. (Nguồn: Thanh Niên Online )