Cơm thịt bò bằm xốt ớt chuông
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Vị ngọt của ớt chuông hòa vào vị ngọt của thịt bò chắc chắn sẽ giúp bé
ngon miệng. Ăn được nhiều cơm bé sẽ nhanh chóng cứng cáp hơn.
Nguyên liệu:
100g thịt bò
200g ớt chuông đỏ, xanh, vàng
100g đậu que
1 củ hành tây
1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm,
2 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bột năng
4 thìa súp dầu ăn, 1 chén nước dùng bò, 2 chén cơm
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp nước mắm và đường. Hành tây lột vỏ,
băm nhuyễn ướp chung với thịt bò
Ớt chuông các loại và đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu
Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, xào săn thịt bò, xào tiếp ớt chuông và đậu que
2
Hòa bột năng, xốt cà vào nước dùng bò, chế vào hỗn hợp đang xào. Nêm
muối, đường và phần dầu ăn còn lại
Cho bò ra đĩa, dùng nóng với cơm.