intTypePromotion=1

Cơm trái dừa

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

0
55
lượt xem
4
download

Cơm trái dừa

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúa. Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ngọt, béo, hạt cơm bóng mượt. Cái thú khi ăn cơm trái dừa là ăn trực tiếp trên trái dừa, không phải ăn bằng chén. Các bước thực hiện: 1 Tôm luộc chín, lột vỏ cắt hạt lựu. Chả lụa cắt hạt lựu. Cần tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Dùng nước dừa tươi trụng chín cà rốt, cần tây, hành tây. Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào, cho chả...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cơm trái dừa

  1. Cơm trái dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúa. Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ngọt, béo, hạt cơm bóng mượt. Cái thú khi ăn cơm trái dừa là ăn trực tiếp trên trái dừa, không phải ăn bằng chén. Nguyên liệu:  3 con tôm sú  50g chả lụa
  2.  1 cọng cần tây, 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây  1 chén cơm  1 trái dừa  Tỏi, hành tím băm  Muối, tiêu, đường, bột nêm Các bước thực hiện: 1 Tôm luộc chín, lột vỏ cắt hạt lựu. Chả lụa cắt hạt lựu. Cần tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Dùng nước dừa tươi trụng chín cà rốt, cần tây, hành tây. Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào, cho chả lụa, tôm vào xào chung. 2 Thấy cơm săn mặt cho rau củ vào trộn đều. Nêm gia vị vừa ăn. Múc hỗn hợp cơm cho vào trái dừa. Trước khi ăn hấp nóng nguyên trái dừa. Cơm trái dừa ăn với nước tương ớt.
ADSENSE
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản