Cuốn diếp chay cho muà chay tháng 7

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

51
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đậu phụ và chả chay xắt sợi. Cải xanh chỉ lấy phần lá, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, ngâm chút chanh pha đường cho cà rốt dịu mềm. Hành lá cắt lấy lá, chần nước sôi cho mềm. Xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Trải lá cải bẹ xanh ra, để lên 1 lớp rau xà lách, kế đến là bún, cà rốt, đậu phụ, chả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cuốn diếp chay cho muà chay tháng 7

Cuốn diếp chay cho muà chay tháng 7 Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ăn chay đang là xu hướng mới, từ người trẻ tuổi đến người già. Vì thế món cuốn diếp chay sẽ là sự lưạ chọn cho món khai vị bưã tiệc chay rằm tháng 7. Nguyên liệu: 3 bìa đậu phụ chiên  150g chả chay  8 lá cải bẹ xanh  1 củ cà rốt  200g bún tươi  50g hành lá, 50g xà lách  1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường  Chanh, ớt, đường  Các bước thực hiện:
1 Đậu phụ và chả chay xắt sợi. Cải xanh chỉ lấy phần lá, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, ngâm chút chanh pha đường cho cà rốt dịu mềm. Hành lá cắt lấy lá, chần nước sôi cho mềm. Xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Trải lá cải bẹ xanh ra, để lên 1 lớp rau xà lách, kế đến là bún, cà rốt, đậu phụ, chả chay. Cuộn tròn lá cải, dùng lá hành cột chặt. Làm tiếp như thế cho đến hết. 3 Nước tương pha nước lọc hoặc nấu sôi, nêm đường, nêm chanh hoặc ớt tùy thích, dọn dùng kèm cuốn diếp. Mách nhỏ: Có thể dùng bông hẹ thay cho hành lá để cột cuốn diếp. Mua đậu phụ trắng về tự chiên sẽ sạch và ngon hơn đậu chiên sẵn.