Đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon

Món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon và hấp dẫn này dùng với cơm trắng thì rất tuyệt. Nguyên liệu: 1 khuôn đậu hũ non 50g thịt nạc heo xay 2 tai nấm mèo 1 củ cà rốt 10g cần tàu 1 quả ớt xanh Đà Lạt 3 quả ớt sừng 2 thìa cà phê hành tỏi băm 50g tương cà 50g tương ớt 30ml dầu hào 2 nhánh hành lá, 200ml nước dùng gà, 20g bột năng, 1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu...