BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
NGUYỄN XUÂN THẮNG
CHÍNH SÁCH THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM
CÀ PHÊ CỦA TỈNH SƠN LA
ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ
Hà Nội, 2024
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
NGUYỄN XUÂN THẮNG
CHÍNH SÁCH THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CÁC SẢN
PHẨM CÀ PHÊ CỦA TỈNH SƠN LA
Ngành: Quản lý kinh tế
Mã số: 8310110
ĐỀ ÁN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ
Người hướng dẫn khoa học: TS. Phan Thu Trang
Hà Nội, 2024
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi cam đoan Đề tài tốt nghiệp thạc sỹ này do chính tôi nghiên cứu và thực
hiện. Các thông tin, số liệu được sử dụng trong đề tài này hoàn toàn trung thực và
chính xác. Tất các những việc giúp đỡ cho việc thực hiện đề tài này đã được cảm ơn
và thông tin trích dẫn trong đề án được ghi rõ nguồn gốc.
Tác giả
Nguyễn Xuân Thắng
ii
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp thạc sĩ này trước tiên tôi xin trân trọng cảm
ơn Ban Giám hiệu, lãnh đạo các phòng, ban, đơn vị và tập thể giảng viên trường Đại
học thương mại đã và đang tạo điều kiện cho tôi trong quá trình học tập tại nhà
trường. Đặc biệt, tôi xin gửi đến Tiến sĩ Phan Thu Trang người đã tận tình hướng
dẫn, giúp đỡ tôi hoàn thành Đề tài tốt nghiệp thạc sỹ này lời cảm ơn sâu sắc nhất.
Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của ban lãnh đạo và toàn thể cán bộ,
công chức, người lao động tại Sở Công Thương tỉnh Sơn La, Sở Nông nghiệp &
PTNT tỉnh Sơn La, Hội cà phê Sơn La, cùng các doanh nghiệp, HTX sản xuất, kinh
doanh cà phê đã tạo điều kiện cho tôi tìm hiểu cung cấp các số liệu và tài liệu cho
tôi trong quá trình chuyên đề thực tế.
Vì kiến thức bản thân còn hạn chế, trong quá trình nghiên cứu, xây dựng đề
này tôi không tránh khỏi những sai sót, kýnh mong nhận được những ý kiến đóng
góp từ Hội đồng đánh giá và thầy cô.
Xin chân thành cảm ơn!
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... ii
MỤC LỤC ................................................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ....................................................................... v
DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ ................................................................... vi
TÓM TẮT ĐỀ ÁN .................................................................................................. vii
PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1
1. Lý do lựa chọn đề án ............................................................................................. 1
2. Mục tiêu và nhiệm vụ của đề án .......................................................................... 2
3. Đối tượng và phạm vi của đề án .......................................................................... 2
4. Phương pháp thực hiện đề án .............................................................................. 2
5. Kết cấu đề án ......................................................................................................... 4
PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHÍNH SÁCH THÚC ĐẨY
TIÊU THỤ SẢN PHẨM ........................................................................................... 5
1.1. Một số khái niệm cơ bản .................................................................................... 5
1.1.1. Khái niệm tiêu thụ sản phẩm ......................................................................... 5
1.1.2. Khái niệm chính sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm ...................................... 6
1.2. Lý thuyết chung về chính sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm .......................... 8
1.2.1. Các nguyên tắc về chính sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm ......................... 8
1.2.2. Vai trò của chính sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm ................................... 10
1.2.3. Nội dung chính sách thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm ...................................... 11
PHẦN 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH THÚC ĐẨY TIÊU THỤ
CÁC SẢN PHẨM CÀ PHÊ CỦA TỈNH SƠN LA ................................................. 20
2.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội của tỉnh Sơn La và tình hình sản xuất,
tiêu thụ cà phê của tỉnh Sơn La ............................................................................. 20
2.2. Phân tích thực trạng chính sách thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm cà phê của
tỉnh Sơn La ............................................................................................................... 22
2.2.1. Thực trạng chính sách về bảo quản, chế biến cà phê tại tỉnh Sơn La ...... 22
2.2.2. Thực trạng chính sách liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cà phê ........ 32
2.2.3. Thực trạng chính sách về hỗ trợ xây dựng thương hiệu ........................... 35
2.2.4. Thực trạng chính sách về xúc tiến thương mại, hỗ trợ mở rộng thị
trường tiêu thụ…………………………………………………………………….38
