Giáo trình Kỹ thuật bảo quản hàng hóa (Ngành: Quản lý và bán hàng siêu thị - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên

Giáo trình Kỹ thuật bảo quản hàng hóa (Ngành: Quản lý và bán hàng siêu thị - Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về kỹ thuật bảo quản hàng hoá về các tiêu thức phân loại hàng hóa cho nghiệp vụ bảo quản; các kỹ thuật nghiệp vụ bảo quản hàng hóa; kiểm tra chất lượng hàng hóa; nội dung nghiệp vụ theo dõi, ghi chép và báo cáo tình trạng hàng hóa.