Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Một số loại ly thường gặp
trong quán Bar
Các loại ly trong quán Bar có rất nhiều, sau đây mình chỉ giới thệu một số loại cơ
bản và hay gặp trong các quán Bar.
Highball glass
Chứa khoảng 9 ounce (ounce viết tắt là oz), 1 oz bằng khoảng 30ml.
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Rock glass
Chứa khoảng 6 oz
Collins glass
Mang tên một người phục vụ tại London – ông John Collins
Chứa khoảng 12 oz. Cẩn thận kẻo nhầm Collins glass và Highball glass. Có hình
so sánh giữa 2 kiểu ly
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Hurricane glass
Chứa khoảng 26 oz
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Martini glass
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng
Chứa khoảng 4.5 oz
Brandy glass (hay Snifter glass)
Chứa khoảng 12 oz