TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HẢI PHÒNG
KHOA QUẢN TRỊ LỮ HÀNH, HƯỚNG DẪN DU LỊCH
GIÁO TRÌNH
Môn học Quản trị nhân lực
NGHỀ QUẢN TRỊ LỮ HÀNH
TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG
(Ban hành km theo Quyết định số: /QĐ – ngày ... thng ..... năm
20 ............................... của..........)
1
Năm 2024
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
8
LỜI GIỚI THIỆU
Du lịch Việt Nam vẫn còn ngành trẻ, đang xu hướng phát triển mạnh
mục tiêu trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của quốc gia. Từ lợi thế một
trong những quốc gia nhiều tài nguyên thiên nhiên, văn hóa đa dạng, điều đó tạo
thành những thế mạnh cạnh tranh quan trọng của nước ta trên bản đồ du lịch thế
giới. Trong những năm gần đây sự phát triển của ngành du lịch đã và đang góp phần
thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn
hoá, tài nguyên thiên nhiên; tạo nhiều việc làm, nâng cao đời sống nhân dân; đẩy
mạnh quá trình hội nhập quốc tế, quảng hình ảnh đất nước, con người Việt
Nam.OĐể tiếp tục phát huy những thành quả của ngành du lịch thì cần phát huy tất cả
các nguồn lực của ngành, tiếp cận với những xu thế mới chuyển mình phù hợp
trong bối cảnh tác động của tình hình dịch bệnh hiện nay. Trong đó, phát triển nguồn
nhân lực du lịch, đặc biệt là chất lượng cao đang là một hướng đi phù hợp với xu thế
của quá trình hội nhập kinh tế quốc tế.
Quản trị nhân sự chính chìa khóa mở ra môi trường lao động tuyệt vời
nền kinh tế, hội phát triển. Hoạt động này giúp tăng cường năng suất lao động,
giữ chân nhân tài, đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật một yếu tố quan
trọng giúp đạt được sự thành công của tổ chức, doanh nghiệp.
Gio trình Quản trị nhân lực cung cấp những kiến thức bản thực tiễn
cần thiết về lĩnh vực quản lý nhân lực, giáo trình bao gồm 5 bài:
Chương 1: Hoạch định nguồn nhân lực
Chương 2: Phân tích công việc
Chương 3: Tuyển dụng và bố trí nhân lực
Chương 4: Đào tạo nhân lực
Chương 5: Quản hiệu quả công tác quản trị nhân lực trong doanh nghiệp lữ
hành
Hải Phòng, ngày 28 thng 6 năm 2024
Tham gia biên soạn
Chủ biên: Nguyễn Thị Thùy Dương
2
MỤC LỤC
NỘI DUNG TRANG
Lời giới thiệu 2
Mục lục 3
Chương 1: Hoạch định nguồn nhân lực 6
1. Khái quát về nhân lực, quản trị nhân lực 7
2. Phân tích hiện trạng nguồn nhân lực 21
3. Phân tích nhu cầu nhân lực 29
Chương 2: Phân tích công việc
1. Khái quát chung về phân tích công việc 42
2. Xây dựng bản mô tả công việc 47
3. Xây dựng bản tiêu chuẩn công việc 53
Chương 3: Tuyển dụng và bố trí nhân lực
1. Khái quát chung về tuyển dụng nhân lực 60
2. Xây dựng kế hoạch tuyển dụng 64
3. Tổ chức thực hiện tuyển dụng 71
4. Kiểm tra, đánh giá công tác tuyển dụng và bố trí lao động 77
Chương 4: Đào tạo nhân lực
1. Khái quát chung về đào tạo nhân lực 82
2. Xác định dối tượng và mục đích đào tạo 87
3. Xây dựng chương trình đào tạo 91
4. Thực hiện đào tạo và đánh giá chương trình đào tạo 94
Chương 5: Quản hiệu quả công tác quản trị nhân lực trong doanh
nghiệp lữ hành
3
1. Khái quát chung về công tác quản trinh nhân lực trong doanh
nghiệp lữ hành
105
2. Xây dựng kế hoạch phân công lao động và quản lý lao động 107
3. Xây dựng chính sách khuyến khích lao động. 114
4. Đánh giá hiệu quả công tác quản trị nhân lực 117
Tài liệu tham khảo 125
4
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC
Tên môn học: Quản trị nhân lực
Mã môn học: MH 21
Thời gian thực hiện môn học: 60 giờ
(Lý thuyết: 42 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập: 15 giờ; Kiểm tra: 3 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔN HỌC:
- Vị trí:
+ Quản trị nhân lực môn học thuộc nhóm các môn học, đun chuyên
môn trong chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng Hướng dẫn Du lịch
- Tính chất:
+ Quản trị nhân lực là môn học
+ Quản trị nhân lực được đánh giá kết thúc môn học bằng hình thức kiểm tra
hết môn học.
II. MỤC TIÊU MÔN HỌC:
- Kiến thức:
+ Liệt kê được các chính sách nhân lực
+ Mô tả được nội dung bản mô tả công việc
+ Nêu được nội dung kế hoạch tuyển dụng
+ Trình bày được nội dung chương trinh đào tạo
+ Nêu được chính sách khuyến khích người lao động
- Kỹ năng:
+ Phân tích được hiện trạng nguồn nhân lực trong doanh nghiệp
+ Phân tích được nhu câu nhân lực
+ Xây dựng được bản mô tả công việc
+ Xây dựng được tiêu chuẩn công việc
+ Thực hiện tuyển dụng
+ Kiểm tra, đánh giá được công tác tuyển dụng
+ Xây dựng được chương trình đào tạo
+ Thực hiện được hoạt động đào tạo
+ Đánh giá được chương trình đào tạo
+ Tạo động lực cho người lao động
5