HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ THƯNG
Chè thưng là một món chè rất nổi tiếng của người miền Nam. Tuy có vẻ nhiều
nguyên liệu nhưng cách nấu chè thưng lại rất đơn giản không hề khó tí nào đâu nhé.
Chè thưng là món chè ngon nổi tiếng của người miền Nam v i n t đ c trưng là v
o của nư c a và đ u phộng v ng t v a phải hi nh n vào món chè thưng ạn s
thấy rất nhiều nguyên liệu nhưng th c ra lại rất chế iến.
Ai chưa t ng được thưởng thức món chè thanh mát mà c c ổ ưỡng này th th t
đáng tiếc quá. Cuối tuần rảnh rỗi các ạn hãy vào ếp v i cách nấu chè thưng ư i đây
để đãi cả nhà món chè thú v này nh . Chỉ cần chút kh o l o là ạn đã có món chè ngon
mát o ng y để nhâm nhi rồi.
Nguyên liệu cần có:
+ 50gr ột áng
+ 250gr đ u xanh
+ 50gr mộc nhĩ
+ 50gr lạc ho c hạt sen
+ 200ml nư c cốt a
+ 50gr ột năng
+ 100gr a nạo
+ 300gr đường
+ Muối vani
Cách nấu chè thưng:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
- Bột áng đem ngâm nở sau đó v t ra để ráo.
- Ngâm mộc nhĩ vào nư c nóng rồi v t ra rửa sạch cắt chân và thái thành sợi mỏng.
- Đ u xanh ngâm nư c cho nở tiếp đó v t ra vo sạch đổ vào nồi nấu chín. Đ u xanh chín
lấy ra âu l n thêm 2 th a đường vào trộn đều.
- Lạc cũng rửa sạch và nấu chín rồi lấy ra trộn cùng 2 th a đường.
Bước 2: Nấu chè
- Đun sôi 1 lít nư c rồi cho ột áng vào nấu sau đó cho đ u xanh hạt sen m c nhĩ vào
nồi và khuấy đều.
- Bột năng hòa tan v i nư c vào át nhỏ rồi hạ nhỏ lửa t t rót ột năng vào nồi và
khuấy nhẹ. Nấu sôi đến khi chè sánh lại.
- Đổ 200ml nư c cốt a vào nồi chè đang nấu khuấy đều tắt ếp và để nguội.