Kết quả chọn tạo bò lai sữa ở Việt nam

Chia sẻ: Nguyen Lan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:17

Thêm vào BST

Báo xấu

74
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nuôi bò lấy sữa ở Việt Nam bắt đầu từ đầu những năm 1920 do một số di dân người Ấn du nhập các giống bò Zebu (Ongol, Sindhi, Sahiwal…) vào miền Nam để lao tác tại các đồn điền, để tự cung cấp sữa cho mình và cung cấp cho các gia đình người Pháp. Sau đó người Pháp, chủ đồn điền rộng lớn ở miền Nam cũng đã nhập các giống bò Zebu và các giống bò sữa: Holstein Friesian (HF), Bordelaise, Bretonne, Ayshire vào nuôi xung quanh khu vực Sài Gòn, Đà Lạt (Schiene & Jacotot, 1962)....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kết quả chọn tạo bò lai sữa ở Việt nam

qu¶ KÕt qu¶ chän t¹o bß lai h−íng s÷a ë ViÖt nam TrÇn Träng Thªm,Vò ChÝ C−¬ng, NguyÔn V¨n §øc, Vò V¨n Néi, NguyÔn H÷u L−¬ng, Ph¹m Kim C−¬ng, Ph¹m V¨n Giíi, NguyÔn Quèc §¹t, Lª V¨n Ngäc, §inh V¨n C¶i, Lª V¨n Th«ng, Lª B¸ QuÕ, Ng« §×nh T©n vµ CTV
§Æt vÊn ®Ò Nh÷ng n¨m gÇn ®©y ch¨n 107.609 Bß lai (50%- 87.5% HF): 84.6% nu«i bß s÷a ViÖt nam 7/2005 con HF: 15.2% ph¸t triÓn m¹nh Jersey: 0.2% Kü thuËt ch¨n nu«i v c«ng t¸c gièng ng y mét tèt h¬n nªn s¶n l−îng s÷a (SLS) ®· n©ng lªn râ rÖt. X¸c ®Þnh nhãm gièng n o phï hîp, thÝch øng cho ®iÒu kiÖn sinh th¸i nhiÖt ®íi nãng Èm, ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ cao l ®ßi hái cÊp b¸ch cña s¶n xuÊt. Víi lý do ®ã, chóng t«i tæng hîp c¸c kÕt qu¶ tõ c¸c ®Ò t i nghiªn cøu vÒ bß s÷a.
qu¶ KÕt qu¶ vµ th¶o luËn
C¬ cÊu gièng bß s÷a cña c¸c vïng Tæng sè HF Jersey MiÒn Nam > 87,5% HF MiÒn B¾c 87,5% HF C¶ N−íc 75% HF 50% HF 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 §Çu con Nguån. Dù ¸n ph¸t triÓn gièng bß s÷a- ViÖn Ch¨n nu«i Bß lai h−íng s÷a cã 91.026 con (84,58%) tæng ® n. Trong ®ã bß lai 75%HF v ≥ 87,5%HF cã 65.004 con (60.41%)
C¬ cÊu vµ tû lÖ ®µn bß s÷a lai HF ë 2 vïng sinh th¸i Tæng Nhãm gièng B¾c Bé Nam Bé Sè con Tû lÖ (%) 50%HF con 395 1.053 1.448 18,39 62,5%HF con 2 282 284 3,61 75%HF con 1.352 3.959 5.311 67,47 87,5%HF con 346 385 731 9,29 >87,5%HF con 12 86 98 1,24 Tæng sè con 2.107 5.765 7.872 100 Tæng bß lai h−íng s÷a ë 2 vïng sinh th¸i tháa m·n c¸c ®iÒu kiÖn ®Ó ph©n tÝch trong b¸o c¸o n y l 7.872 con, gåm: 5.311 con nhãm 75%HF (67,47%); 50%HF: 1.448 con (18,39%); 87,5%HF: 731 con (9,29%); 62,5%HF: 284 con (3,61%) v nhãm >87,5%HF: 98 con (1,24%). Vïng sinh th¸i nu«i nhiÒu nhÊt l §«ng Nam bé: 5.765 con (73,23%);TP. HCM nu«i 4.784 con (60,77%) v §ång b»ng B¾c bé: 2.107 con (26,77%).
S¶n l−îng s÷a theo phÈm gièng bß lai HF 4300 4200 4220 4100 4073 4000 kg 3900 3905 3800 3790 3700 3600 3500 50%HF 75%HF 87.5%HF >87.5%HF
S¶n l−îng s÷a theo vïng cña bß lai HF 4400 4300 4338a Kg s÷a/chu kú 4200 4100 4000 3900 3925b 3800 3700 Vïng Nam Bé Vïng §«ng B¾c Bé Sè bß s÷a theo dâi: §«ng Nam bé: 5765 con; §«ng B¾c bé: 2107 con Nghiªn cøu theo vïng sinh th¸i cho thÊy bß s÷a lai Nam bé (4.338 kg/CK) cao h¬n cã ý nghÜa râ rÖt so víi vïng §«ng B¾c Bé (3.925kg/CK).
S¶n l−îng s÷a theo løa ®Î cña bß lai HF 4300 4200 4225 4100 4132 4078 4121 kg s÷ a/ch u kú 4000 4022 4016 3900 3800 3829 3700 3600 3614 3500 3400 1 2 3 4 5 6 7 8 Î Î Î Î Î Î Î Î a® a® a® a® a® a® a® a® Lø Lø Lø Lø Lø Lø Lø Lø
N¨ng suÊt s÷a ngµy cña tõng th¸ng s÷a 18 15.46 15.55 16 14.83 13.96 14 13.04 K g/c on/ng y 13.95 12.1 12 11.21 10 9.44 8 7.59 6 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 g g g g g g g g g g ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n ¸n Th Th Th Th Th Th Th Th Th Th Sè bß s÷a theo dâi: 1150 con
HÖ sè sinh s÷a (l−îng s÷a s¶n xuÊt/100 kg thÓ träng) ë 2 vïng sinh th¸i 1060 1040 1049.1 1020 1013.3 kg s÷a 1000 980 975.2 960 940 920 B¾c Bé Nam Bé To n bé Sè bß s÷a theo dâi: Nam bé: 1004 con; B¾c bé: 1068 con
S¶n l−îng s÷a cña c¸c nhãm gièng theo 2 vïng 4500 4000 Kg s÷a/chu kú 3500 3000 2500 2000 1500 1000 50%HF 75%HF 87.5%HF >87.5%HF Vïng Nam Bé Vïng B¾c Bé
N¨ng suÊt s÷a theo løa ®Î cña bß lai h−íng s÷a ë 2 vïng 4600 4400 4461 4358 4200 4197 K g s ÷ a /c h u k ú 4000 4035 3935 3800 4005 3838 3600 3626 3400 3340 3200 3000 Î1 Î2 Î3 Î4 Î5 Î6 Î7 Î8 a® a® a® a® a® a® a® a® Lø Lø Lø Lø Lø Lø Lø Lø Vïng Nam Bé Vïng §«ng B¾c Bé
KÕt qu¶ g©y t¹o bß ®ùc gièng 75%HF vµ 87,5%HF Khèi l−îng ® n bª ®ùc gièng 75%HF v 87,5%HF qua T¨ng träng tuyÖt ®èi ® n bª ®ùc gièng 75%HF v c¸c th¸ng tuæi 87,5%HF qua c¸c th¸ng tuæi Kg g/con/ng y 500 1000 400 900 800 300 700 200 600 100 500 0 400 SS 3 6 9 12 18 24 3 6 9 12 18 24 75%HF 87,5%HF 75%HF 87,5%HF Tăng träng tuyÖt ®èi 554,7-835,9g/ngµy (75%HF) vµ 590,4-897,1g/ngµy (87,5%HF), cao h¬n so víi møc ®Ò ra cña tiªu chuÈn gièng, chøng tá ®µn bª ®ùc gièng lai sinh tr−ëng ph¸t triÓn tèt.
ChÊt l−îng tinh dÞch bß ®ùc lai h−íng s÷a 75%HF vµ 87,5%HF ChØ tiªu Gièng n (lÇn) X ±SE Minimum Maximum 75%HF 47 8,18±0,32a 5,50 14 ThÓ tÝch 87.5%HF 32 5,98±0,24b 4,00 8,5 75%HF 47 67,55±0,95a 40,00 70 A (%) 87.5%HF 32 67,50±1,33a 30,00 70 M 75%HF 47 0,98±0,04a 0,54 1,99 (tû/ml) 87.5%HF 32 1,12±0,06b 0,56 1,69 75%HF 47 7,02±0,01a 7,00 7,5 pH 87.5%HF 32 7,00±0,01a 7,00 7 75%HF 7 12,50±0,38 11,50 14,5 Kú hình 87.5%HF 3 14,00±0,01 14,00 14
Tû lÖ phèi chöa cña ®ùc gièng 75%HF vµ 87,5%HF Khu vùc Gièng Sè lÇn Sè con ®Ëu Tû lÖ % phèi thai MiÒn B¾c 75%HF 111 68 61,2a 87,5%HF 68 37 54,4a Tæng sè 179 105 58,6 MiÒn Nam 75%HF 100 63 63,0b 87,5%HF 51 30 58,8b Tæng sè 151 93 61,6 Tæng hîp 75%HF 211 131 62,0c 87,5%HF 119 67 56,3c Tæng sè 330 198 60,0
KÕt luËn Bß lai h−íng s÷a cã 91.026 con (84,58%) tæng ® n. Trong ®ã ® n bß lai 75%HF v ≥ 87,5%HF cã 65.004 con (60.41%) S¶n l−îng s÷a bß lai h−íng s÷a giai ®o¹n 2000-2004 l 4.125kg/chu kú: cao nhÊt 75%HF, 87,5%HF, >87.5%HF v thÊp nhÊt 50%HF. S¶n l−îng s÷a bß lai h−íng s÷a ë vïng Nam Bé cao h¬n so víi vïng B¾c Bé. Bß cã s¶n l−îng s÷a cña cao nhÊt ë løa ®Î thø 3. Vïng sinh th¸i, nhãm gièng v løa ®Î ®Òu ¶nh h−ëng ®¸ng kÓ ®Õn s¶n l−îng s÷a. Bß ®ùc gièng lai 2 nhãm 75%HF v 87,5%HF sinh tr−ëng, ph¸t triÓn v t¨ng khèi l−îng c¬ thÓ ®¹t yªu cÇu cña môc tiªu gièng. Bß lai 75%HF v 87,5%HF cã phÈm chÊt tinh dÞch tèt ®¶m b¶o ®ñ c¸c yªu cÇu cña tiªu chuÈn ®ùc gièng v sö dông khai th¸c tinh ®Ó b¶o qu¶n ®«ng l¹nh. Tû lÖ phèi cã chöa cña nguån tinh 75%HF v 87,5%HF ®¹t 60,0%.
Xin ch©n thµnh c¸m ¬n