
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
-----------------------------
Ngô Anh Bằng
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC
VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VIÊM IN VITRO CỦA HAI LOÀI
Aglaia odorata VÀ Aphanamixis polystachya, HỌ XOAN
(Meliaceae)
LUẬN ÁN TIẾN SỸ KHOA HỌC VẬT CHẤT
Hà Nội – 2025

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
-----------------------------
Ngô Anh Bằng
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC
VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG VIÊM IN VITRO CỦA HAI LOÀI
Aglaia odorata VÀ
Aphanamixis
polystachya, HỌ XOAN
(Meliaceae)
LUẬN ÁN TIẾN SỸ KHOA HỌC VẬT CHẤT
Ngành: Hóa hữu cơ
Mã số: 9.44.01.14
Xác nhận của Học viện
Khoa học và Công nghệ
Người hướng dẫn 1
(Ký, ghi rõ họ tên)
PGS. TS. Phan Văn Kiệm
Người hướng dẫn 2
(Ký, ghi rõ họ tên)
PGS. TS. Bùi Hữu Tài
Hà Nội – 2025

i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận án: " Nghiên cứu thành phần hoá học và hoạt tính kháng
viêm in vitro của hai loài Aglaia odorata và Aphanamixis polystachya, họ Xoan
(Meliaceae)" là công trình nghiên cứu của chính mình dưới sự hướng dẫn khoa học
của PGS.TS. Phan Văn Kiệm và PGS.TS. Bùi Hữu Tài. Luận án sử dụng thông tin
trích dẫn từ nhiều nguồn tham khảo khác nhau và các thông tin trích dẫn được ghi rõ
nguồn gốc. Các kết quả nghiên cứu của tôi được công bố chung với các tác giả khác
đã được sự nhất trí của đồng tác giả khi đưa vào luận án. Các số liệu, kết quả được
trình bày trong luận án là hoàn toàn trung thực và chưa từng được công bố trong bất
kỳ một công trình nào khác ngoài các công trình công bố của tác giả. Luận án được
hoàn thành trong thời gian tôi làm nghiên cứu sinh tại Học viện Khoa học và Công
nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Hà Nội, ngày tháng năm 2025
Tác giả luận án
Ngô Anh Bằng

ii
LỜI CẢM ƠN
Luận án này được hoàn thành tại Viện Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học và
Công nghệ Việt Nam, với sự hỗ trợ kinh phí của đề tài NVCC38.02/22-23 và
NCXS01.02/22-24. Trong quá trình nghiên cứu, tác giả đã nhận được nhiều sự giúp
đỡ quý báu của các thầy cô, các nhà khoa học, đồng nghiệp, bạn bè và gia đình.
Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc và kính trọng nhất tới PGS.TS. Phan Văn
Kiệm và PGS.TS. Bùi Hữu Tài - những người Thầy đã tận tâm hướng dẫn chỉ dạy
cho tôi về mặt chuyên môn và tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho tôi trong suốt thời
gian thực hiện luận án.
Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo và các đồng nghiệp phòng Nghiên cứu cấu
trúc - Viện Hóa học đã luôn đồng hành với những sự giúp đỡ, lời khuyên và góp ý
quý báu trong việc thực hiện và hoàn thiện luận án.
Tôi xin trân trọng cảm ơn ban lãnh đạo Học viện Khoa học và Công nghệ và
Viện Hóa học đã hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập và
nghiên cứu.
Tôi xin trân trọng cảm ơn, Trung tâm phổ Cộng hưởng từ hạt nhân – Viện Hóa
học – Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã giúp tôi trong việc nghiên
cứu phổ cộng hưởng từ hạt nhân trong kết quả của luận án.
Tôi xin trân trọng cảm ơn, Phòng Thử nghiệm sinh học – Viện Sinh học – Viện
Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong việc thử nghiệm hoạt
tính sinh học trong các kết quả của luận án.
Tôi xin trân trọng cảm ơn Viện Nghiên cứu dữ liệu lớn, Quỹ Đổi mới sáng tạo
VINGROUP đã xét duyệt cho tôi nhận được học bổng của Chương trình học bổng
đào tạo tiến sĩ trong nước năm 2024 của Quỹ Đổi mới sáng tạo VINGROUP (VINIF)
với mã số học bổng [VINIF.2024.TS.036], từ đó tạo điều kiện cho tôi có thêm kinh
phí để thực hiện các công tác học tập và nghiên cứu.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất tới toàn thể gia đình,
bạn bè và những người thân đã luôn luôn quan tâm, động viên và khích lệ tôi trong
suốt quá trình hoàn thành luận án.
Xin trân trọng cảm ơn!
Tác giả luận án
Ngô Anh Bằng

iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ...................................................................................................... I
LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................... II
MỤC LỤC ............................................................................................................... III
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT ................................................... V
DANH MỤC BẢNG .............................................................................................. VII
DANH MỤC HÌNH ................................................................................................ IX
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ................................................................................. 3
1.1. Tổng quan về chi Aglaia ................................................................................... 3
1.1.1. Giới thiệu về chi Aglaia .................................................................................. 3
1.1.2. Vị trí, phân loại, đặc điểm thực vật học chi Aglaia ....................................... 3
1.1.3. Nghiên cứu về thành phần hóa học của chi Aglaia ...................................... 4
1.1.4. Nghiên cứu về hoạt tính sinh học của chi Aglaia ....................................... 14
1.2. Tổng quan về chi Aphanamixis ...................................................................... 20
1.2.1. Giới thiệu về chi Aphanamixis ..................................................................... 20
1.2.2. Vị trí, phân loại, đặc điểm thực vật học chi Aphanamixis .......................... 21
1.2.3. Nghiên cứu về thành phần hóa học của chi Aphanamixis ......................... 21
1.2.4. Nghiên cứu về hoạt tính sinh học của chi Aphanamixis ............................ 28
CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ ............................................... 33
2.1. Đối tượng nghiên cứu ..................................................................................... 33
2.1.1. Loài ngâu tàu Aglaia odorata ....................................................................... 33
2.1.2. Loài gội nước Aphanamixis polystachya ..................................................... 33
2.2. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................... 34
2.2.1. Phương pháp phân lập các hợp chất ........................................................... 34
2.2.2. Phương pháp xác định cấu trúc hóa học các hợp chất ............................... 34
2.2.3. Phương pháp đánh giá hoạt tính sinh học .................................................. 36
2.3. Phân lập các hợp chất ..................................................................................... 39
2.3.1. Phân lập các hợp chất từ loài A. odorata .................................................... 39
2.3.2. Phân lập các hợp chất từ loài A. polystachya .............................................. 42
2.4. Thông số vật lý và dữ kiện phổ của các hợp chất phân lập được .................. 44
2.4.1. Thông số vật lý của các hợp chất phân lập từ loài A. odorata ....................... 44
2.4.2. Thông số vật lý của các hợp chất phân lập từ loài A. polystachya ................. 49
2.5. Kết quả thử hoạt tính của các hợp chất phân lập được ................................. 52
2.5.1. Kết quả thử hoạt tính ức chế sản sinh NO của các hợp chất ......................... 52

