Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Định hướng chiến lược kinh doanh siêu thị của liên hiệp Hợp tác xã thương mại thành phố Hồ Chí Minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM

NGUYỄN THỊ MINH HẢI ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH SIÊU THỊ CỦA LIÊN HIỆP HỢP TÁC XÃ THƯƠNG MẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – SAIGONCO.OP ĐẾN NĂM 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

TP. HỒ CHÍ MINH – NĂM 2006

MUÏC LUÏC

MÔÛ ÑAÀU

CHÖÔNG I: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN ...........................................................................1

I. Khaùi Quaùt Veà Chieán Löôïc ...............................................................................1

I.1. Khaùi nieäm chieán löôïc – ñònh höôùng chieán löôïc.............................................1

I.1.1 Ñònh nghóa .........................................................................................1

I.1.2 Caùc yeâu caàu chieán löôïc ..................................................................... 2

I.1.3 Phaân loaïi chieán löôïc ........................................................................ 3

I.2. Vai troø cuûa ñònh höôùng chieán löôïc .................................................................4

I.3. Caùc yeáu toá aûnh höôûng ñeán chieán löôïc ...........................................................5

I.3.1 Moâi tröôøng beân ngoaøi ........................................................................5

I.3.1.1 Moâi tröôøng vó moâ (moâi tröôøng toång quaùt ) ..................................... 5

I.3.1.2 Moâi tröôøng vi moâ (moâi tröôøng caïnh tranh) .....................................5

I.3.2 Moâi tröôøng beân trong ( moâi tröôøng noäi boä)........................................5

I.4. Caùc kyõ thuaät phaân tích vaø löïa choïn chieán löôïc ..........................................6

I.4.1. Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân ngoaøi (EFE)..................................6

I.4.2. Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân trong ( IEF) ..................................7

I.4.3. Ma traän keát hôïp ñieåm maïnh, ñieåm yeáu,.............................................7

cô hoäi, nguy cô vaø caùc chieán löôïc (SWOT)

II. Sieâu thò & quaù trình phaùt trieån heä thoáng sieâu thò ........................................8

II.1. Khaùi nieäm .....................................................................................................8

II.1.1 Ñònh nghóa ........................................................................................8

II.1.2 Caùc ñaëc tröng cô baûn........................................................................9

II.1.3 Phaân loaïi sieâu thò ...........................................................................10

II.2. Vò trí sieâu thò trong maïng löôùi tieâu thuï .......................................................11

II.3. Vai troø cuûa sieâu thò trong xaõ hoäi .................................................................11

II.4. Söï ra ñôøi vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò treân theá giôùi ...............................12

II.4.1 Quaù trình hình thaønh vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò theá giôùi ........12

II.4.2 Baøi hoïc kinh nghieäm veà söï phaùt trieån sieâu thò treân theá giôùi ............13

II.5 Söï ra ñôøi vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò ôû Vieät Nam ................................14

CHÖÔNG II. THÖÏC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG ..................................................16

KINH DOANH SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP

I. Quaù trình hình thaønh vaø phaùt trieån cuûa Saigonco.op .................................16

I.1. Quaù trình hình thaønh &ø phaùt trieån................................................................16

I.2. Vò trí cuûa Co.opmart trong heä thoáng phaân phoái ...........................................17

I.3. Vai troø cuûa heä thoáng sieâu thò Co.opMart ñoái vôùi xaõ hoäi..............................19

II. ÑAÙNH GIAÙ TAÙC ÑOÄNG CUÛA MOÂI TRÖÔØNG ÑEÁN HOAÏT ÑOÄNG

KINH DOANH SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP ...........................................20

II.1 Moâi tröôøng vó moâ .........................................................................................20

II.1.1 Moâi tröôøng kinh teá ..........................................................................20

II.1.2 Moâi tröôøng chính phuû vaø chính trò ..................................................21

II.1.3 Moâi tröôøng vaên hoaù xaõ hoäi .............................................................22

II.1.4 Moâi tröôøng töï nhieân........................................................................23

II.1.5 Moâi tröôøng coâng ngheä vaø kyõ thuaät..................................................24

II.2 Moâi tröôøng vi moâ .........................................................................................25

II.2.1 Ñoái thuû caïnh tranh..........................................................................25

II.2.2 Khaùch haøng.....................................................................................28

II.2.3 Ñoái thuû tieàm aån...............................................................................29

II.2.4 Nhaø cung caáp..................................................................................30

II.2.5 Saûn phaåm thay theá ..........................................................................31

II.3 Ma traän ñaùnh giaù taùc ñoäng cuûa moâi tröôøng ................................................32

ñeán hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò cuûa SaigonCo.op (EFE )

III. ÑAÙNH GIAÙ HOAÏT ÑOÄNG KINH DOANH SIEÂU THÒ

CUÛA CO.OPMART ............................................................................................32

III.1 Ñaùnh giaù caùc hoaït ñoäng chöùc naêng cuûa SaiGonCo.op ...............................32

III.1.1 Hoaït ñoäng kinh doanh ...................................................................32

III.1.2 Quaûng caùo khuyeán maõi..................................................................35

III.1.3 Taøi chính keá toaùn...........................................................................36

III.1.4 Toå chöùc vaø ñaøo taïo nhaân söï ..........................................................37

III.1.5 Thoâng tin vaø ñieän toaùn hoaù............................................................38

III.1.6 Hình aûnh ñoái vôùi coäng ñoàng ..........................................................39

III.2 Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân trong cuûa SaigonCo.op (IEF) ................39

CHÖÔNG III: ÑÒNH HÖÔÙNG CHIEÁN LÖÔÏC CHO HOAÏT ÑOÄNG

KINH DOANH SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP ÑEÁN NAÊM 2015 ..............41

I. Ñònh höôùng phaùt trieån Co.opmart ñeán naêm 2015 .......................................41

I.1. Döï baùo thò tröôøng baùn leû ñeán naêm 2015 ......................................................41

I.1.1 Thu nhaäp vaø chi tieâu daân cö .............................................................41

I.1.2 Söï gia taêng daân soá vaø thò tröôøng tieâu duøng môû roäng........................42

I.1.3 Möùc baùn leû .......................................................................................43

I.1.4 Söï gia taêng caïnh tranh trong ngaønh baùn leû nhöõng naêm tôùi..............44

I.1.5 Söï thay ñoåi xu höôùng tieâu duøng........................................................45

I.2. Ñònh höôùng phaùt trieån Co.opmart ñeán naêm 2015 ....................................... 46

I.2.1 Quan ñieåm ñònh höôùng .....................................................................46

I.2.2 Muïc tieâu phaùt trieån ..........................................................................46

I.2.2.1 Cuûng coá vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò roäng ....................46

khaép toaøn quoác

I.2.2.2 Daãn ñaàu thò tröôøng kinh doanh sieâu thò ..............................47

I.2.2.3 Taïo theá vaø löïc môùi trong hoaït ñoäng ...................................47

kinh doanh vaø quaûn lyù

I.2.2.4 Xaây döïng trung taâm phaân phoái mang taàm voùc quoác gia .....47

I.2.2.5 Toå chöùc moâ hình ña chöùc naêng, ña sôû höõu .........................47

1.2.2.6 Chuù troïng phaùt trieån nguoàn nhaân löïc ................................48

1.2.2.7 Taïo neùt ñaëc tröng cho vaên hoaù toå chöùc..............................48

II. Chieán löôïc phaùt trieån kinh doanh sieâu thò cuûa Saigonco.op .....................48

II.1 Ma traän SWOT.............................................................................................48

II.2 Caùc chieán löôïc hình thaønh töø ma traän SWOT..............................................48

II.2.1 Chieán löôïc thaâm nhaäp thò tröôøng ....................................................48

II.2.2 Chieán löôïc phaùt trieån thò tröôøng .....................................................49

II.2.3 Chieán löôïc hoäi nhaäp theo chieàu doïc ...............................................49

II.2.4 Chieán löôïc hoäi nhaäp ngang.............................................................50

III. Caùc giaûi phaùp thöïc hieän chieán löôïc............................................................50

III.1 Taêng nguoàn voán vaø söû duïng voán hieäu quaû................................................50

III.2 Caûi tieán cô sôû vaät chaát kyõ thuaät.................................................................51

III.3 Haøng hoaù vaø dòch vuï ñaûm baûo veà soá löôïng, chaát löôïng, ..........................53

chuûng loaïi ña daïng vôùi giaù caû hôïp lyù, hôïp thôøi

III.4 Naâng cao tính chuyeân nghieäp cuûa ñoäi nguõ nhaân vieân...............................54

III.5 Taêng cöôøng quaûng caùo, khuyeán maõi .........................................................55

III.6 Xaây döïng vaên hoaù Co.opmart ...................................................................57

III.7 Giaûi phaùp phaùt trieån cô caáu heä thoáng sieâu thò theo daïng chuoãi ................58

KIEÁN NGHÒ

KEÁT LUAÄN

TAØI LIEÄU THAM KHAÛO

PHUÏ LUÏC

MÔÛ ÑAÀU

1. Tính caáp thieát cuûa ñeà taøi

Hieän nay, Vieät Nam ta ñaõ vaø ñang chuyeån mình trong coâng cuoäc ñoåi môùi,

xaây döïng neàn kinh teá thò tröôøng, chuû ñoäng hoäi nhaäp kinh teá khu vöïc vaø theá giôùi.

Chính trong tieán trình ñoù, caùc hình thöùc thöông maïi vaên minh hieän ñaïi trong ñoù

coù sieâu thò cuõng daàn du nhaäp vaøo nöôùc ta vaø toàn taïi song song vôùi caùc hình thöùc

thöông maïi truyeàn thoáng nhö chôï hay caùc cöûa haøng baùn leû. Trong soá ñoù, heä

thoáng Co.opmart ñaõ noåi leân nhö moät trong nhöõng ñôn vò noäi ñòa ñi ñaàu trong laõnh

vöïc kinh doanh sieâu thò.

Ngaøy 07 thaùng 11 naêm 2006, Vieät Nam chính thöùc laø thaønh vieân thöù 150

cuûa Toå Chöùc Thöông Maïi Theá Giôùi WTO. Nhö vaäy, söï kieän naøy ñem laïi raát

nhieàu cô hoäi phaùt trieån ñoàng thôøi cuõng tieàm aån khoâng ít nguy cô cho caùc doanh

nghieäp Vieät Nam noùi chung vaø Co.opmart noùi rieâng. Ngoaøi caùc ñoái thuû hieän taïi

cuûa Co.opmart laø Maximark, Metrol, Big C, Parkson coøn coù caùc ñoái thuû môùi coù

tieàm löïc taøi chính doài daøo, maïng löôùi sieâu thò roäng khaép theá giôùi vaø daøy daïn kinh

nghieäm nhö Walmart, Carrefoul seõ taán coâng vaøo thò tröôøng Vieät Nam .

Theâm vaøo ñoù, chính baûn thaân heä thoáng sieâu thò Co.opmart cuõng nhö caùc

sieâu thò khaùc ôû Vieät Nam trong thôøi gian qua thieáu quan taâm ñeán ñònh höôùng

chieán löôïc neân chöa ñaït ñöôïc hieäu quaû cao.

Do ñoù, ñònh höôùng chieán löôïc vaø tìm ra giaûi phaùp ñeå heä thoáng Co.opmart

chuaån bò ñoái ñaàu vaø phaùt trieån beàn vöõng laø moät yeâu caàu böùc thieát ñoái vôùi heä

thoáng sieâu thò Co.opmart. Vì lyù do ñoù, em quyeát ñònh choïn ñeà taøi “Ñònh höôùng

chieán löôïc kinh doanh sieâu thò cuûa Lieân Hieäp Hôïp Taùc Xaõ Thöông Maïi Thaønh

Phoá Hoà Chí Minh- Saigonco.op ñeán naêm 2015”

2. Muïc tieâu nghieân cöùu

- Veà phöông phaùp luaän:

Heä thoáng hoaù nhöõng lyù luaän chung veà chieán löôïc- ñònh höôùng chieán

löôïc vaø sieâu thò ( khaùi nieäm, vò trí, vai troø, phaân loaïi…)

Trình baøy moät soá coâng cuï phaân tích vaø löïa choïn chieán löôïc.

Toùm taét lòch söû hình thaønh, phaùt trieån vaø moät soá nhaän xeùt chung veà

heä thoáng sieâu thò taïi Vieät nam vaø treân theá giôùi.

- Veà thöïc tieãn:

Phaân tích vaø ñaùnh giaù hoaït ñoäng kinh doanh cuûa Co.opmart, nhöõng

thaønh töïu, nhöõng haïn cheá cuõng nhö caùc trieån voïng phaùt trieån trong thôøi gian tôùi.

Ñaùnh giaù taùc ñoäng cuûa moâi tröôøng kinh doanh, caùc aùp löïc caïnh

tranh vaø xaùc ñònh caùc ñoái thuû caïnh tranh chuû yeáu hieän nay vaø trong töông lai cuûa

ñôn vò.

Döï baùo caùc vaán ñeà veà thò tröôøng baùn leû, ñoàng thôøi xaùc ñònh caùc

muïc tieâu chính, ñònh höôùng chieán löôïc vaø moät soá giaûi phaùp khaû thi cho

Co.opmart.

3. Phaïm vi nghieân cöùu

Ñeà taøi chæ taäp trung nghieân cöùu tình hình kinh doanh sieâu thò cuûa

SaigonCo.op treân thò tröôøng baùn leû taïi ñòa baøn thaønh phoá Hoà Chí Minh.

4. Phöông phaùp nghieân cöùu

- Phöông phaùp chuyeân gia: söû duïng thoâng qua trao ñoåi, tham khaûo yù kieán

cuûa caùc caùn boä quaûn lyù cuûa SaigonCo.op vaø giaùo vieân höôùng daãn caùc vaán ñeà

veà lyù luaän vaø thöïc tieãn taïi ñôn vò cuõng nhö döï baùo caùc vaán ñeà veà kinh teá, xu

theá phaùt trieån … ôû Vieät Nam.

- Phöông phaùp döï baùo theo ñöôøng xu höôùng: söû duïng nhaèm öôùc tính moät

soá chæ tieâu ñeán naêm 2015.

- Phöông phaùp thoáng keâ phaân tích: nhaèm thu thaäp vaø ñaùnh giaù caùc thoâng

tin beân trong vaø beân ngoaøi cuûa toå chöùc nhö caùc thoâng tin taøi chính, thò tröôøng,

daân cö, ñoái thuû caïnh tranh…coù lieân quan ñeán hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò

cuûa SaiGonCo.op.

5. Keát caáu ñeà taøi

Noäi dung ñeà taøi tröø phaàn môû ñaàu, keát luaän ñöôïc trình baøy bao goàm 3

chöông chính sau ñaây:

(cid:131) Chöông I: Cô sôû lyù luaän

(cid:131) Chöông II: Thöïc traïng hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò cuûa Saigonco.op

(cid:131) Chöông III: Ñònh höôùng chieán löôïc cho hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò cuûa

Saigonco.op ñeán naêm 2015.

CHÖÔNG I: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN

I. KHAÙI QUAÙT VEÀ CHIEÁN LÖÔÏC

I.1. Khaùi nieäm chieán löôïc – ñònh höôùng chieán löôïc

I.1.1 Ñònh nghóa

* Ñònh nghóa veà chieán löôïc (strategy)

- Theo Fred R. David: chieán löôïc kinh doanh laø nhöõng muïc tieâu ñaït ñeán

phöông tieän daøi haïn [1].

- Theo Alfred Chadler: chieán löôïc kinh doanh laø söï xaùc ñònh caùc muïc

tieâu cô baûn, laâu daøi cuûa doanh nghieäp ñoàng thôøi laø vaïch ra &ø löïa choïn moät caùch

thöùc, quaù trình haønh ñoäng vaø phaân phoái caùc nguoàn löïc nhaèm thöïc hieän muïc tieâu

ñoù [1].

- Theo Michael E.Porter: chieán löôïc laø söï saùng taïo ra vò theá coù giaù trò vaø

ñoäc ñaùo bao goàm caùc hoaït ñoäng khaùc bieät, laø söï choïn löïa, ñaùnh ñoåi trong caïnh

tranh, laø vieäc taïo ra söï phuø hôïp giöõa taát caû caùc hoaït ñoäng cuûa coâng ty [2].

Caùc ñònh nghóa chieán löôïc tuy khaùc nhau veà caùch dieãn ñaït nhöng nhìn

chung chieán löôïc laø taäp hôïp nhöõng muïc tieâu vaø chính saùch cuõng nhö keá hoaïch

chuû yeáu ñeå ñaït ñöôïc caùc muïc tieâu ñoù, noù cho thaáy coâng ty ñang hoaëc seõ thöïc

hieän caùc hoaït ñoäng kinh doanh gì, vaø coâng ty seõ hoaëc seõ thuoäc vaøo lónh vöïc kinh

doanh gì.

* Ñònh nghóa veà ñònh höôùng chieán löôïc [3]

Ñònh höôùng chieán löôïc laø quaù trình ñaùnh giaù hieän traïng, döï baùo töông lai,

choïn löïa vaø xaây döïng caùc chieán löôïc phuø hôïp. Do ñoù, coù theå noùi chieán löôïc laø

keát quaû cuûa ñònh höôùng chieán löôïc. Ñònh höôùng chieán löôïc coù caùc ñaëc ñieåm sau

ñaây:

- Laø moät quaù trình coù heä thoáng.

- Ñöa ra caùc höôùng daãn vaø phaân tích coù xu höôùng daøi haïn.

- Xem xeùt toaøn boä coâng ty hay caùc boä phaän quan troïng cuûa coâng ty.

- Ñònh höôùng chieán löôïc taäp trung vaøo ban quaûn trò caáp cao.

- Ñaûm baûo hoaøn thaønh daøi haïn muïc tieâu chuû yeáu cuûa coâng ty.

* Moái quan heä giöõa chieán löôïc vaø ñònh höôùng chieán löôïc theå hieän [3]:

= quaù trình

g ty Ñònh höôùng chieán löôïc: - Laø moät quaù trình coù heä thoáng - Xaùc ñònh höôùng ñi - nhaèm ñaûm baûo hoaøn thaønh laâu daøi caùc muïc tieâu, muïc ñích chuû yeáu cuûa coân (Hình I.1)

äu = taøi lie

Chieán löôïc: - Laø daøi haïn - Laø caùc ñònh höôùng quaûn lyù - nhaèm ñaûm baûo hoaøn thaønh laâu daøi caùc muïc tieâu, muïc ñích chuû yeáu cuûa coâng ty

I.1.2 Caùc yeâu caàu chieán löôïc [4]

- Chieán löôïc kinh doanh phaûi ñaït muïc tieâu taêng theá löïc cho doanh

nghieäp vaø giaønh lôïi theá caïnh tranh.

- Chieán löôïc kinh doanh phaûi ñaûm baûo an toaøn kinh doanh cho doanh

nghieäp, khaû naêng ruûi ro vaãn coù theå xaûy ra nhöng thaáp, khoâng theå xaây döïng chieán

löôïc theo kieåu “ñöôïc aên caû, ngaõ veà khoâng”.

- Chieán löôïc hình thaønh treân cô sôû xaùc ñònh phaïm vi kinh doanh, muïc

tieâu vaø nhöõng ñieàu kieän cô baûn ñeå thöïc hieän muïc tieâu, khaéc phuïc vieäc daøn traûi

hoaëc khoâng söû duïng heát nguoàn löïc.

- Chieán löôïc phaûi ñöôïc xaây döïng döïa vaøo moät tö duy ñuùng ñaén, caùc

thoâng tin vaø tri thöùc nhaát ñònh ñeå löôøng tröôùc bieán ñoäng cuûa moâi tröôøng kinh

doanh trong töông lai , haïn cheá sai leäch vôùi tình hình thöïc teá.

- Chieán löôïc hieäu quaû phaûi bieát keát hôïp ñoä chín muoài vôùi thôøi cô töùc laø khi hoaïch ñònh chieán löôïc phaûi naém baét ñuùng cô hoäi ñeå thöïc hieän, khoâng neân maát nhieàu thôøi gian gia coâng caùc chi tieát vaø kyø voïng vaøo moät chieán löôïc hoaøn haûo.

I.1.3 Phaân loaïi chieán löôïc [1]

- Caên cöù vaøo phaïm vi chieán löôïc: + Chieán löôïc toång quaùt: ñeà caäp ñeán muïc tieâu chung, nhöõng vaán ñeà troïng

taâm coù yù nghóa soáng coøn ñoái vôùi cuûa doanh nghieäp.

+ Chieán löôïc boä phaän: chieán löôïc cuï theå veà giaù caû, saûn phaåm, phaân

phoái… cho töøng giai ñoaïn ngaén haïn hay trung haïn cuûa chieán löôïc toång quaùt.

- Caên cöù muïc tieâu taêng tröôûng:

+ Chieán löôïc taêng tröôûng baèng hoäi nhaäp:

(cid:153) Chieán löôïc keát hôïp veà phía tröôùc: nhaèm taêng quyeàn sôû höõu hay

quyeàn kieåm soaùt ñoái vôùi caùc khaùch haøng cuûa toå chöùc.

(cid:153) Chieán löôïc keát hôïp veà phiaù sau: nhaèm taêng quyeàn sôû höõu hay

quyeàn kieåm soaùt ñoái vôùi nhöõng ñôn vò cung caáp caùc yeáu toá ñaàu vaøo.

(cid:153) Chieán löôïc keát hôïp theo chieàu ngang: nhaèm taêng quyeàn sôû höõu hay

quyeàn kieåm soaùt ñoái vôùi caùc ñoái thuû caïnh tranh cuøng ngaønh.

+ Chieán löôïc taêng tröôûng taäp trung:

(cid:153) Chieán löôïc thaâm nhaäp thò tröôøng: nhaèm taêng thò phaàn cho caùc saûn

phaåm hay dòch vuï hieän coù trong thò tröôøng hieän taïi.

(cid:153) Chieán löôïc phaùt trieån thò tröôøng: nhaèm ñöa saûn phaåm hay dòch vuï

hieän coù vaøo nhöõng thò tröôøng môùi.

(cid:153) Chieán löôïc phaùt trieån saûn phaåm: nhaèm phaùt trieån thò tröôøng hieän taïi

cho nhöõng saûn phaåm môùi.

+ Chieán löôïc taêng tröôûng baèng con ñöôøng ña daïng hoaù:

(cid:153) Chieán löôïc ña daïng hoaù ñoàng taâm: nhaèm höôùng thò tröôøng môùi vôùi

caùc saûn phaåm hay dòch vuï môùi trong ngaønh, vôùi quy trình coâng ngheä hieän taïi

hoaëc môùi nhöng coù lieân heä vôùi nhau.

(cid:153) Chieán löôïc ña daïng hoaù haøng ngang: nhaèm höôùng saûn phaåm hay

dòch vuï môùi vôùi quy trình coâng ngheäï môùi trong ngaønh sanû xuaát hieän taïi hoaëc môùi

nhöng vaãn ôû thò tröôøng hieän taïi.

(cid:153) Chieán löôïc ña daïng hoùa hoãn hôïp: nhaèm höôùng saûn phaåm hay dòch

vuï môùi vôøi coâng ngheä hoaøn toaøn môùi trong ngaønh kinh doanh môùi.

+ Chieán löôïc suy giaûm:

(cid:153) Chieán löôïc lieân doanh: hai hay nhieàu coâng ty ñôõ ñaàu hình thaønh

moät coâng ty ñoäc laäp vì muïc ñích hôïp taùc.

(cid:153) Chieán löôïc caét bôùt hoaït ñoäng: baùn moät soá chi nhaùnh hay moät phaàn

coâng ty.

(cid:153) Chieán löôïc thu heïp bôùt hoaït ñoäng: cuûng coá laïi saûn xuaát kinh doanh

thoâng qua caét giaûm chi phí, taøi saûn hieän coù cuûa doanh nghieäp trong tröôøng hôïp

doanh thu vaø lôïi nhuaän bò giaûm.

Chieán löôïc thanh lyù: baùn töøng phaàn taøi saûn cuûa doanh nghieäp.

I.2. Vai troø cuûa ñònh höôùng chieán löôïc

- Giuùp caùc nhaø quaûn trò xaùc ñònh muïc ñích vaø höôùng ñi cuûa toå chöùc nhaèm

ñaït ñeán moät vò trí nhaát ñònh.

- Caùc ñieàu kieän moâi tröôøng luoân luoân bieán ñoåi keøm theo caùc cô hoäi vaø

nguy cô ñoái vôùi toå chöùc. Do vaäy, vieäc ñònh höôùng chieán löôïc seõ giuùp caùc toå chöùc

taän duïng ñöôïc caùc cô hoäi vaø thuaän lôïi trong kinh doanh ñeå ñöa caùc chính saùch

phaùt trieån phuø hôïp vôùi muïc tieâu ñoàng thôøi döï baùo ñöôïc caùc baát traéc, ruûi ro ñeå chuû

ñoäng ñoái phoù vôùi caùc tình huoáng ñoù döïa treân tieàm löïc cuûa mình.

- Giuùp caùc nhaø quaûn trò söû duïng moät caùch hieäu quaû caùc nguoàn löïc hieän coù

cuûa doanh nghieäp, phaân boå chuùng moät caùch hôïp lyù. Töø ñoù, phoái hôïp caùc chöùc

naêng trong doanh nghieäp moät caùch toát nhaát vì muïc tieâu chung cuûa toå chöùc.

I.3. Caùc yeáu toá aûnh höôûng ñeán chieán löôïc

I.3.1 Moâi tröôøng beân ngoaøi

I.3.1.1 Moâi tröôøng vó moâ (moâi tröôøng toång quaùt ): gaây aûnh höôûng

tröïc tieáp hoaëc giaùn tieáp ñeán hoaït ñoäng cuûa taát caû caùc doanh nghieäp nhöng caùc

doanh nghieäp khoù ñieàu chænh ñöôïc noù, traùi laïi phuï thuoäc vaøo noù. Möùc ñoä taùc

ñoäng cuûa loaïi moâi tröôøng naøy khaùc nhau theo töøng ngaønh, töøng doanh nghieäp,

thaäm chí töøng hoaït ñoäng cuûa doanh nghieäp. Caùc thaønh phaàn chuû yeáu cuûa moâi

tröôøng vó moâ laø caùc yeáu toá veà kinh teá ( toác ñoä taêng tröôûng kinh teá, laïm phaùt, thu

nhaäp bình quaân…), chính trò vaø chính phuû (quan ñieåm, chính saùch cuûa chính phuû,

heä thoáng phaùp luaät…), caùc yeáu toá töï nhieân ( khí haäu, vò trí ñòa lyù, taøi nguyeân…),

vaên hoaù xaõ hoäi ( trình ñoä hoïc vaán, phong tuïc taäp quaùn…), vaø yeáu toá kyõ thuaät coâng

ngheä (söï ra ñôøi caùc phaàn meàm quaûn lyù, coâng ngheä saûn xuaát môùi, roâboât…).

I.3.1.2 Moâi tröôøng vi moâ (moâi tröôøng caïnh tranh): bao goàm caùc yeáu

toá ngoaïi caûnh ñoái vôùi doanh nghieäp, quyeát ñònh tính chaát vaø möùc ñoä caïnh tranh

trong ngaønh kinh doanh ñoù. Noù theå hieän qua moâ hình 5 aùp löïc caïnh tranh cuûa

Michael Porter: (1) ñe doïa cuûa nhöõng ngöôøi gia nhaäp ngaønh; (2) söùc maïnh ñaøm

phaùn cuûa nhaø cung caáp; (3) söùc maïnh ñaøm phaùn cuûa ngöôøi mua; (4) ñe doïa cuûa

saûn phaåm thay theá; (5) cöôøng ñoä caïnh tranh giöõa nhöõng doanh nghieäp hieän höõu

trong ngaønh.

I.3.2 Moâi tröôøng beân trong ( moâi tröôøng noäi boä) : bao goàm caùc yeáu

toá vaø heä thoáng beân trong cuûa doanh nghieäp nhö nguoàn nhaân löïc, nghieân cöùu vaø

phaùt trieån, saûn xuaát, taøi chính keá toaùn, marketing… Caùc yeáu toá noäi boä naøy phaûi

ñöôïc phaân tích moät caùch kyõ löôõng nhaèm ñònh höôùng chieán löôïc phuø hôïp laøm

giaûm thieåu caùc ñieåm yeáu vaø phaùt huy ñieåm maïnh cho doanh nghieäp.

CAÙC ÑOÁI THUÛ TIEÀM AÅN

AÙP LÖÏC CUÛA KHAÙCH HAØNG

AÙP LÖÏC CUÛA NHAØ CUNG CAÁP

CAÙC ÑOÁI THUÛ CAÏNH TRANH HIEÄN TAÏI TRONG NGAØNH

AÙP LÖÏC TÖØ SAÛN PHAÅM & DÒCH VUÏ THAY THEÁ Hình I.2 : Moâ hình 5 aùp löïc caïnh tranh cuûa Michael Porter

I.4. Caùc kyõ thuaät phaân tích vaø löïa choïn chieán löôïc [1]

I.4.1. Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân ngoaøi (EFE)

Ma traän naøy giuùp caùc nhaø chieán löôïc phaân tích taùc ñoäng cuûa caùc yeáu toá

moâi tröôøng vó moâ vaø vi moâ nhaèm tìm kieám caùc cô hoäi vaø nguy cô gaây aûnh höôûng

ñeán hoaït ñoäng kinh doanh cuûa toå chöùc. Ma traän EFE trieån khai nhö sau:

- Lieät keâ caùc yeáu toá beân ngoaøi chuû yeáu.

- AÁn ñònh möùc ñoä quan troïng : cho ñieåm 0 ( quan troïng ít nhaát) vaø

ñieåm 1 (quan troïng nhieàu nhaát). Toång caùc möùc ñoä quan troïng cuûa caùc yeáu toá

baèng 1.

- Phaân loaïi yeáu toá: cho ñieåm töø 1( aûnh höôûng ít nhaát) ñeán 4 ( aûnh

höôûng nhieàu nhaát).

- Nhaân möùc ñoä quan troïng cuûa moãi yeáu toá vôùi ñieåm phaân loaïi töông

öùng cuûa noù ñeå xaùc ñònh soá ñieåm quan troïng.

- Coäng soá ñieåm quan troïng cuûa caùc yeáu toá ñoái vôùi ngaønh. Soá ñieåm

trung bình laø 2.5. Toång soá ñieåm quan troïng nhoû hôn 2.5 cho thaáy khaû naêng phaûn

öùng yeáu vaø lôùn hôn 2.5 cho thaáy khaû naêng phaûn öùng toát ñoái vôùi moâi tröôøng.

BAÛNG MA TRAÄN EFE

Phaân loaïi

Caùc yeáu toá beân ngoaøi chuû yeáu Möùc ñoä quan troïng Soá ñieåm quan troïng

. . .

Toång coäng

I.4.2. Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân trong ( IEF)

Ma traän naøy laø moät coâng cuï hình thaønh chieán löôïc nhaèm toùm taét vaø ñaùnh

giaù caùc maët maïnh, maët yeáu caùc yeáu toá noäi boä cuûa toå chöùc. Caùch phaùt trieån ma

traän naøy töông töï nhö ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân ngoaøi EFE.

I.4.3. Ma traän keát hôïp ñieåm maïnh, ñieåm yeáu, cô hoäi, nguy cô vaø caùc chieán löôïc (SWOT)

Ma traän naøy laø coâng cuï keát hôïp caùc yeáu toá ñieåm maïnh (S), ñieåm yeáu (W),

cô hoäi (O), nguy cô (T) ñaõ ñöôïc ñaùnh giaù töø ma traän IFE , ma traän EFE. Töø ñoù,

giuùp caùc nhaø quaûn trò phaùt trieån 4 loaïi chieán löôïc sau:

- Chieán löôïc SO: söû duïng nhöõng ñieåm maïnh beân trong doanh nghieäp ñeå

taän duïng caùc cô hoäi beân ngoaøi.

- Chieán löôïc WO: caûi thieän caùc ñieåm yeáu beân trong baèng caùch taän duïng

caùc cô hoäi beân ngoaøi.

- Chieán löôïc ST: söû duïng caùc ñieåm maïnh cuûa coâng ty ñeå traùnh khoûi hay

giaûm ñi caùc aûnh höôûng cuûa nhöõng moái ñe doïa beân ngoaøi.

- Chieán löôïc WT: chieán löôïc phoøng thuû nhaèm laøm giaûm ñi ñieåm yeáu beân

trong vaø traùnh khoûi nhöõng moái ñe doïa töø moâi tröôøng beân ngoaøi.

Ma traän SWOT ñöôïc thieát laäp bao goàm caùc böôùc:

- Töø ma traän IFE: lieät keâ ñieåm maïnh, ñieåm yeáu laàn löôït vaøo oâ S &ø W.

- Töø ma traän EFE: lieät keâ caùc cô hoäi, nguy cô laàn löôït vaøo oâ O vaø T.

- Laäp caùc chieán löôïc keát hôïp SO, WO, ST, WT.

MA TRAÄN SWOT

O: nhöõng cô hoäi 1. 2… T: nhöõng nguy cô 1. 2… SWOT

Caùc chieán löôïc SO Caùc chieán löôïc ST S: nhöõng ñieåm maïnh 1. 2…

Caùc chieán löôïc WO Caùc chieán löôïc WT W: nhöõng ñieåm yeáu 1. 2...

II. SIEÂU THÒ & QUAÙ TRÌNH PHAÙT TRIEÅN HEÄ THOÁNG SIEÂU THÒ

II.1. Khaùi nieäm

II.1.1 Ñònh nghóa

Baùn leû laø vieäc baùn caùc saûn phaåm hoaøn chænh vaø dòch vuï tröïc tieáp cho

ngöôøi söû duïng cuoái cuøng ñeå thoûa maõn nhu caàu tieâu duøng caù nhaân hay hoä gia ñình

vaø caùc toå chöùc. Sieâu thò laø moät trong nhöõng loaïi hình baùn leû hieän ñaïi, vaên minh

phaùt trieån maïnh meõ treân theá giôùi, nhaát laø ôû caùc nöôùc coâng nghieäp phaùt trieån.

Sieâu thò ñöôïc dòch ra töø tieáng Anh laø “Supermarket” hoaëc tieáng Phaùp laø “

Supermacheù” vaø ñöôïc hieåu khaùc nhau tuøy theo töøng quoác gia [5]:

- ÔÛ Myõ, ngöôøi ta quan nieäm sieâu thò laø cöûa haøng coù quy moâ töông ñoái lôùn

kinh doanh theo phöông thöùc haï giaù “haøng toát, giaù reû vaø ñeå khaùch haøng töï choïn”,

ñaûm baûo möùc chi phí thaáp, tyû suaát lôïi nhuaän khoâng cao vaø khoái löôïng baùn ra lôùn

vôùi dieän tích maët baèng khoaûng 30.000 feet vuoâng ( khoaûng 3.000 m2) trôû leân, ñaùp

öùng nhu caàu tieâu duøng veà thöïc phaåm, boät giaët, caùc chaát taåy röûa, vaø nhöõng maët

haøng chaêm soùc nhaø cöûa ( Theo Philip Kotler “ Marketing cô baûn”).

- ÔÛ Phaùp, sieâu thò laø cöûa haøng baùn leû theo phöông thöùc töï phuïc vuï coù dieän

tích töø 400m2 ñeán 2.500m2. taäp hôïp haøng hoaù roäng nhöng khoâng saâu töø 5.000 ñeán

10.000 maët haøng, chuû yeáu baùn haøng thöïc phaåm ( MBenoun, “Marketing: Savoir

et savoiir-faire”,1991).

- ÔÛ Vieät Nam, sieâu thò laø cöûa haøng töï phuïc vuï baøy baùn nhieàu maët haøng ñaùp öùng nhu caàu haøng ngaøy cuûa ngöôøi tieâu duøng nhö thöïc phaåm, ñoà uoáng, duïng cuï gia ñình vaø caùc vaät duïng caàn thieát khaùc” ( Töø ñieån kinh teá thò tröôøng töø A ñeán Z”)

II.1.2 Caùc ñaëc tröng cô baûn

- Laø cöûa haøng baùn leû hay chôï ôû möùc phaùt trieån cao, ñöôïc quy hoaïch vaø toå

chöùc kinh doanh döôùi hình thöùc nhöõng cöûa haøng beà theá, coù trang thieát bò, vaø cô

sôû vaät chaát hieän ñaïi, vaên minh ñöôïc nhaø nöôùc caáp pheùp hoaït ñoäng nhaèm thöïc

hieän chöùc naêng baùn leû- baùn haøng hoaù cho ngöôøi tieâu duøng cuoái cuøng.

- Aùp duïng phöông thöùc töï phuïc vuï: taïi sieâu thò khaùch haøng töï do xem xeùt

vaø choïn mua haøng hoaù thoaûi maùi maø khoâng coù söï tham gia cuûa ngöôøi baùn, sau ñoù

boû vaøo gioû hoaëc xe mua haøng roài ñeán thanh toaùn taïi quaày tính tieàn ñaët gaàn loái ra.

- Giaù caû haøng hoaù ñöôïc nieâm yeát roõ raøng: ñaëc tröng naøy laø heä quaû cuûa ñaëc

tröng phöông thöùc töï phuïc vuï, vì khoâng maëc caû vôùi ngöôøi baùn neân ngöôøi mua

phaûi bieát giaù caû roõ raøng ñeå löïa choïn, so saùnh nhanh choùng.

- Quy moâ: sieâu thò laø cöûa haøng coù quy moâ töông ñoái lôùn vì chuûng loaïi haøng

hoaù ôû sieâu thò raát ña daïng vaø caàn tröng baøy ñeå thoûa maõn nhu caàu cuûa khaùch

haøng.

- Phöông thöùc thanh toaùn thuaän tieän: haøng hoaù ñem ñeán quaày tính tieàn gaàn

loái ra ñeå khaùch haøng thanh toaùn tieàn mua haøng baèng tieàn maët hoaëc theû tín duïng.

- Ngheä thuaät tröng baøy haøng hoaù: haøng hoaù phaûi coù khaû naêng thu huùt

khaùch haøng baèng caùch “töï quaûng caùo” qua vieäc saép xeáp, tröng baøy sao cho “baét

maét”.

- Haøng hoaù baùn taïi sieâu thò chuû yeáu laø haøng tieâu duøng haøng ngaøy nhö thöïc

phaåm quaàn aùo, boät giaët, ñoà gia duïng ñieän töû… vôùi chuûng loaïi ña daïng, töùc laø

khaùch haøng coù theå tìm thaáy moïi thöù hoï caàn ôû “ döôùi moät maùi nhaø” vaø vôùi moät

möùc “ giaù ngaøy naøo cuõng thaáp” [6] ( everyday-low-price).

- Trang thieát bò vaø cô sôû vaät chaát: sieâu thò coù trang thieát bò vaø cô sôû vaät

chaát hieän ñaïi nhö cöûa ra vaøo töï ñoäng, heä thoáng maùy laïnh, heä thoáng thang maùy…

nhaèm baûo ñaûm söï tieän nghi cho khaùch haøng khi ñi mua saém.

- Doanh soá hoaø voán cao: do phaûi ñaàu tö nhieàu voán veà trang thieát bò hieän ñaïi, chi phí thueâ maët baèng, chi phí mua haøng hoaù… neân chi phí khaáu hao taøi saûn vaø giaù voán haøng hoaù cao.

II.1.3 Phaân loaïi sieâu thò [7]

- Phaân loaïi theo quy moâ: + Sieâu thò nhoû (mini supermarket): laø caùc sieâu thò coù dieän tích döôùi 400m2

(theo caùch phaân loaïi cuûa Phaùp) thöôøng kinh doanh caùc loaïi haøng hoaù chuyeân bieät

nhö ñoà chôi treû em, duïng cuï theå thao, quaàn aùo daøy deùp…

+ Sieâu thò vöøa ( supermarket): caùc sieâu thò ôû Phaùp coù dieän tích töø 400m2

ñeán 2.500m2 coøn caùc sieâu thò ôû Myõ thöôøng coù dieän tích trung bình 1.250m2 vôùi

khoaûng 20.000 chuûng loaïi haøng hoaù, maø chuû yeáu ñeå phuïc vuï nhu caàu tieâu duøng

haøng ngaøy, thöôøng ñaët ôû khu daân cö coù giao thoâng thuaän tieän.

+ Ñaïi sieâu thò (hypermarket): coù dieän tích treân 2.500 m2. Loaïi sieâu thò naøy

thöôøng thuoäc sôû höõu cuûa caùc taäp ñoaøn thöông maïi, ñöôïc toå chöùc nhö moät khu toå

hôïp baùn leû vôùi khoaûng 50.000 chuûng loaïi haøng hoaù.

- Phaân loaïi theo chieán löôïc vaø chính saùch kinh doanh

+ Sieâu thò tieän duïng: chuù troïng ñeán söï tieän duïng cuûa khaùch haøng khi mua

saém. Loaïi sieâu thò naøy phuïc vuï cho nhu caàu thoâng thöôøng, reû tieàn, yeâu caàu choïn

löïa khoâng cao, deã baùn, thöôøng ñaët gaàn ngöôøi tieâu duøng vaø chæ caàn dieän tích nhoû.

+ Sieâu thò chuyeân doanh: baùn moät soá loaïi haøng hoaù chuyeân saâu veà moät

laõnh vöïc nhaát ñònh. Ví duï: sieâu thò saùch, ñieän maùy, sieâu thò ñoà chôi treû em…

+ Sieâu thò haï giaù: giaûm giaù hay haï giaù laø tieâu chí hoatï ñoäng cuûa caùc sieâu

thò naøy nhaèm loâi keùo khaùch haøng veà phiaù mình.

+ Sieâu thò chaát löôïng: chæ tieâu chaát löôïng ñöôïc ñaët leân haøng ñaàu nhaèm vaøo

ñoái töôïng khaùch haøng muïc tieâu laø nhöõng ngöôøi coù thu nhaäp cao.

II.2. Vò trí sieâu thò trong maïng löôùi tieâu thuï

Vò trí sieâu thò trong maïng löôùi tieâu thuï ñöôïc theå hieän qua sô ñoà sau [8]:

Nhaø saûn xuaát

Ñaïi lyù Nhaø buoân

Sieâu thò Ñaïi sieâu thò

Cöûa haøng tieän duïng Cöûa haøng baùch hoaù Trung taâm thöông maïi

Nhaø baùn leû Cöûa haøng ñaïi haï giaù Ngöôøi tieâu duøng

Sieâu thò laø moät daïng cöûa haøng baùn leû thuoäc maét xích trung gian gaàn vôùi

ngöôøi tieâu duøng nhaát. Trong heä thoáng kinh doanh baùn leû, sieâu thò xeáp ôû vò trí cao

hôn caùc cöûa haøng tieän duïng (convenience store), thaáp hôn cöûa haøng ñaïi haï giaù

(hard discounter), ñaïi sieâu thò (hypermarket), cöûa haøng baùch hoaù (department

store), trung taâm thöông maïi (commercial center) xeùt veà maët quy moâ, dieän tích,

vaø phöông thöùc kinh doanh.

II.3. Vai troø cuûa sieâu thò trong xaõ hoäi

- Laø caàu noái giöõa nhaø saûn xuaát vaø ngöôøi tieâu duøng trong quaù trình löu

thoâng haøng hoaù.

- Phaùt trieån hình thöùc mua saém vaên minh hieän ñaïi.

- Giuùp ngöôøi tieâu duøng tieát kieäm ñöôïc thôøi gian mua saém vaø thöïc hieän

“mua moät laàn”.

- Heä thoáng sieâu thò phaùt trieån taïo neân böùc tranh caïnh tranh ngaøy caøng

gay gaét khoâng chæ ñoái vôùi caùc nhaø baùn leû vôùi nhau, maø coøn laø giöõa caùc nhaø baùn

buoân, caùc ñaïi lyù vaø caû caùc nhaø saûn xuaát. Noù thuùc ñaåy quaù trình caûi tieán saûn xuaát,

taêng naêng suaát lao ñoäng, giaûm giaù thaønh saûn phaåm, tieát kieäm chi phí, naâng cao

chaát löôïng haøng hoaù vaø dòch vuï ñeå ñaùp öùng ngaøy caøng toát hôn nhu caàu tieâu duøng.

- Goùp phaàn giaûi quyeát coâng aên vieäc laøm cho ngöôøi lao ñoäng, caûi thieän ñôøi

soáng cuûa cho ngöôøi lao ñoäng.

II.4. Söï ra ñôøi vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò treân theá giôùi

II.4.1 Quaù trình hình thaønh vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò theá giôùi

- Taiï Phaùp, cuoái theá kyû XIX ñaàu theá kyû XX, quaù trình coâng nghieäp hoaù vaø

ñoâ thò hoaù dieãn ra maïnh meõ, möùc soáng vaø möùc thu nhaäp cuûa ngöôøi daân ñöôïc

naâng cao ñaõ thuùc ñaåy nhu caàu tieâu duøng. Ñoái vôùi caùc nhaø phaân phoái ñoù laø cô hoäi

môùi khai phaù moät hình thöùc kinh doanh hieän ñaïi. YÙ töôûng veà cöûa haøng baùn leû coù

ñaëc tröng gioáng sieâu thò do BON MARCHE ( Phaùp) khôûi xöôùng vaøo naêm 1852.

Phöông thöùc kinh doanh cuûa oâng chuû tieäm BONMARCHE naøy ñaõ thaønh coâng vaø

ñöôïc nhieàu nhaø baùn leû ngöôøi Phaùp söû duïng. Maëc duø vaäy, khaùi nieäm sieâu thò

SUPERMACHE chæ ñöôïc bieát ñeán vaøo naêm 1954, khi moät cöûa haøng töï phuïc vuï

taïi vuøng Reuil Malmanson, nöôùc Phaùp söû duïng noù ñeå ñaët teân cho cöûa haøng cuûa

mình. Baét ñaàu töø ñoù loaïi hình sieâu thò phaùt trieån ôû Phaùp vaø tính ñeán thaùng

9/1998, coù 8.552 sieâu thò vôùi doanh thu 300 tyû France, chieám tyû troïng 35% doanh

thu baùn haøng thöïc phaåm vaø chieám 19% toång möùc baùn leû.

Caùc nöôùc khaùc ôû Chaâu AÂu cuõng ñaït ñöôïc thaønh coâng töông töï.

- Taïi Myõ, cöûa haøng ñaàu tieân mang daùng daáp moät sieâu thò laø cöûa haøng thöïc

phaåm cuûa Clarence Saunders khai tröông naêm 1916, ôû bang Tennessess.

Tuy nhieân, ngöôøi khai sinh ra sieâu thò laïi laø MICHAEL CULLEN vì oâng laø

ngöôøi ñaàu tieân duøng thuaät ngöõ SUPERMARKET ñeå ñaët teân cho cöûa haøng King

Cullen naèm ôû khu vöïc Queens thuoäc thaønh phoá NewYork naêm 1930. OÂng ñaõ

phaùc hoïa moâ hình hoaït ñoäng laø “ HAØNG THÖÏC PHAÅM, ÑOÀ GIA DUÏNG+ TÖÏ

PHUÏC VUÏ+ GIAÙ REÛ, CHI PHÍ THAÁP, BAÕI GIÖÕ XE MIEÃN PHÍ”. Baét ñaàu töø ñoù,

sieâu thò daàn daàn phaùt trieån khaép nöôùc Myõ. Vaøo cuoái thaäp nieân 80, ôû Myõ ñaõ coù

ñeán 30.000 sieâu thò, chieám 20% toång soá cöûa haøng baùn leû thöïc phaåm vôùi toång

doanh thu haøng naêm ñaït 200 tyû USD, chieám 75% toång doanh thu haøng thöïc phaåm

[7].

- ÔÛ Chaâu AÙ, do söï phaùt trieån kinh teá chaäm hôn neân sieâu thò cuõng xuaát hieän

muoän hôn. Baét ñaàu töø thaäp nieân 60, sieâu thò môùi chính thöùc xuaát hieän ôû Chaâu AÙ,

daãn ñaàu laø Nhaät, Ñaøi Loan, Haøn Quoác, Hoàng Koâng, Singapore. Daàn daàn, sieâu thò

cuõng phaùt trieån roäng khaép caùc nöôùc Chaâu AÙ khaùc vaø ñem laïi doanh thu baùn leû

öôùc tính khoaûng 10% toång möùc baùn leû xaõ hoäi.

II.4.2 Baøi hoïc kinh nghieäm veà söï phaùt trieån sieâu thò treân theá giôùi

Caùc sieâu thò treân theá giôùi thaønh coâng laø do caùc yeáu toá sau ñaây:

- Taïo phong caùch vaø phöông thöùc phuïc vuï rieâng bieät khaùc haún caùc loaïi

hình baùn leû khaùc bao goàm kyõ thuaät tröng baøy vaø saép xeáp haøng hoaù, thaùi ñoä aân

caàn nhieät tình cuûa nhaân vieân, chaát löôïng vaø giaù caû haøng hoaù, caùc dòch vuï haäu

maõi ñoái vôùi khaùch haøng, caùch thöùc tieáp thò…

- Caùc sieâu thò chuù troïng ñeán khaùch haøng vaø dòch vuï khaùch haøng, nghieân

cöùu khaùch haøng vaø nhu caàu, thò hieáu, xu höôùng tieâu duøng cuûa hoï ñeå tìm moïi caùch

loâi keùo hoï veà phía sieâu thò cuûa mình.

- Ña daïng hoaù caùc saûn phaåm vaø dòch vuï kinh doanh ñeå khaùch haøng coù theå

tìm thaáy taát caû nhöõng thöù maø hoï caàn, keå caû caùc dòch vuï giaûi trí, aên uoáng, vui chôi,

töùc sieâu thò coù theå hình dung laø moät toå hôïp kinh doanh thöông maïi- dòch vuï.

- Toå chöùc nguoàn haøng toát laø yeáu toá thaønh coâng quan troïng, sao cho haøng

hoaù töø nhaø saûn xuaát ñeán sieâu thò ñeå cuoái cuøng ñeán tay ngöôøi tieâu duøng khoâng qua

quaù nhieàu khaâu trung gian, oån ñònh veà soá löôïng, chaát löôïng.

- Ñaøo taïo, huaán luyeän nhaân vieân moät caùch chuyeân nghieäp, baøi baûn ñeå hoï

coù theå linh hoaït, chuû ñoäng giaûi quyeát caùc tình huoáng baát ngôøømoät caùch hôïp lyù vaø

taïo söï haøi loøng cho khaùch haøng.

II.5 Söï ra ñôøi vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò ôû Vieät Nam [9]

Giai ñoaïn 1993-1994, neàn kinh teá-xaõ hoäi Vieät Nam ñaõ coù nhieàu khôûi

saéc, ñôøi soáng nhaân daân ñöôïc caûi thieän töøng böôùc, thu nhaäp cuûa ngöôøi daân taêng

leân roõ reät. Loaïi hình sieâu thò vì theá taát yeáu ra ñôøi vaø phaùt trieån. Sieâu thò ñaàu tieân

xuaát hieän ôû nöôùc ta laø Minimart cuûa coâng ty xuaát nhaäp khaåu noâng saûn vaø tieåu thuû

coâng nghieäp Vuõng Taøu ( Vuõng taøu- Sinhanco) khai tröông vaøo thaùng 10 naêm

1993 vôùi quy moâ khaù nhoû vaø ñoái töôïng phuïc vuï chuû yeáu laø ngöôøi nöôùc ngoaøi.

Sau ñoù, haøng loaït sieâu thò khaùc xuaát hieän ôû khu vöïc trung taâm quaän 1, quaän 3,

quaän 5, vaø lan ra caùc vuøng ven Goø Vaáp, Taân Bình.

Giai ñoaïn 1995-1997, sieâu thò phaùt trieån roäng raõi treân toaøn quoác. Ngoaøi

moät soá sieâu thò ra ñôøi ôû Haø Noäi nhö sieâu thò soá 7 Ñinh Tieân Hoaøng (1/1995) cuûa

coâng ty baùch hoaù Haø Noäi, sieâu thò Minimart Haø Noäi (3/1995) ôû taàng II chôï Hoâm

cuûa Vuõng Taøu Sinhanco, thì ôû thaønh phoá HCM coøn coù söï xuaát hieän cuûa sieâu thò

Co.opmart, Maximart, Vinamart… ñöôïc toå chöùc theo hình thöùc lieân hôïp caùc khu

baùn haøng, aên uoáng, giaûi trí… Haøng hoaù cuõng baét ñaàu ña daïng hôn, moät soá sieâu thò

ñaõ coù 5.000-6.000 maët haøng, dieän tích kinh doanh töông ñoái lôùn 3.000-4.000 m2.

Giai ñoaïn 1998 cho ñeán nay, caùc sieâu thò xuaát hieän oà aït. Moät soá sieâu

thò do thieáu kieán thöùc nghieäp vuï kinh doanh laïi phaûi caïnh tranh gay gaét vôùi caùc

hình thöùc baùn leû truyeàn thoáng nhö chôï, cöûa haøng, haøng rong vaø caïnh tranh laãn

nhau neân chæ toàn taïi trong moät thôøi gian ngaén roài phaù saûn nhö sieâu thò 63 Haøm

Long, Thaønh Höng, Dream, Thuû Ñoâ… Tuy nhieân cuõng coù khoâng ít sieâu thò toàn taïi

vaø phaùt trieån nhôø hoïc hoûi kinh nghieäm, bieát naém baét taâm lyù cuûa ngöôøi tieâu duøng

Vieät Nam, bieát “höôùng” sieâu thò cuûa mình ñi ñuùng quyõ ñaïo nhö Saøi Goøn

Superbowl, Maximart, Co.opmart, Haø Noäi Tower, Fivimart, Traøng tieàn Plaza …

Theo tieâu chuaån cuûa Boä Thöông Maïi caùc sieâu thò Vieät Nam hieän nay

xeáp thaønh 3 haïng nhö sau [10]:

(cid:131) Sieâu thò haïng I: laø caùc sieâu thò kinh doanh toång hôïp, coù dieän tích töø

5.000 m2, danh muïc haøng hoaù khoaûng 20.000 loaïi trôû leân, hoaëc laø caùc sieâu thò

chuyeân doanh coù dieän tích khoaûng1.000 m2 coù danh muïc töø 2.000 teân haøng trôû

leân. Coâng trình kieán truùc vöõng chaéc, thieát keá vaø trang thieát bò kyõ thuaät hieän ñaïi

tieân tieán, ñaûm baûo caùc yeâu caàu phoøng chaùy chöõa chaùy, veä sinh moâi tröôøng, coù

nôi giöõ xe, nôi baûo quaûn haønh lyù caù nhaân, boá trí haøng hoaù vaên minh khoa hoïc…

Ngoaøi ra, caùc sieâu thò loaïi naøy coøn phuïc vuï aên uoáng, giaûi trí, phuïc vuï treû em,

ngöôøi khuyeát taät, giao haøng taän nhaø, baùn haøng qua maïng, böu ñieän, ñieän thoaïi.

(cid:131) Sieâu thò haïng II: laø caùc sieâu thò kinh doanh toång hôïp coù dieän tích

kinh doanh 2.000 m2 trôû leân, danh muïc töø 10.000 teân haøng trôû leân hoaëc caùc sieâu

thò chuyeân doanh roäng 500 m2, vaø 1.000 teân haøng ñaûm baûo caùc yeâu caàu veà cô sôû

vaät chaát kyõ thuaät, toå chöùc, ñieàu haønh ñeå phuïc vuï khaùch haøng ñeán mua saém.

(cid:131) Sieâu thò haïng III: aùp duïng cho caùc sieâu thò kinh doanh toång hôïp coù

dieän tích 500 m2, vaø bao goàm 4.000 maët haøng trôû leân hoaëc caùc sieâu thò chuyeân

doanh roäng 500 m2, vaø khoaûng 500 teân haøng.

Keát quaû thoáng keâ gaàn ñaây [11], hieän caû nöôùc coù ñeán 33% soá löôïng sieâu thò

chöa ñaùp öùng ñöôïc tieâu chuaån phaân haïng sieâu thò, 44,7% soá sieâu thò thuoäc tieâu

chuaån haïng III, 11,7% thuoäc haïng II vaø chæ coù khoaûng 10,6% ñaït tieâu chuaån haïng

I. Quy moâ sieâu thò nhoû hay trung bình, haøng hoaù ngheøo naøn ( nhaát laø haøng thöïc

phaåm töôi soáng), giaù baùn thieáu caïnh tranh, dòch vuï khaùch haøng coøn keùm, khoâng

chuù troïng taùi ñaàu tö cô sôû haï taàng, ñoäi nguõ nhaân söï thieáu kinh nghieäm vaø nghieäp

vuï chöa cao, coâng taùc quaûn lyù hoaït ñoäng kinh doanh coøn nhieàu yeáu keùm. Rieâng

taïi thaønh phoá Hoà Chí Minh, chæ coù 33% sieâu thò ñaït chuaån haïng I, II.

CHÖÔNG II: THÖÏC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG KINH DOANH

SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP

I. QUAÙ TRÌNH HÌNH THAØNH VAØ PHAÙT TRIEÅN CUÛA SAIGONCO.OP

I.1. Quaù trình hình thaønh &ø phaùt trieån [12]

Lieân Hieäp Hôïp Taùc Xaõ Thöông Maïi TP. Hoà Chí Minh coù teân giao dòch

tieáng Anh laø SAIGON UNION OF TRADING CO-OPERATIVES, teân vieát taét

laø SAIGONCO.OP ñöôïc thaønh laäp theo quyeát ñònh 258/QÑ-UB vaø quyeát ñònh

ñoåi teân soá 1344A/QÑ-UB-KT ngaøy 5/3/1999 cuûa UÛy Ban Nhaân Daân Tp Hoà Chí

Minh.

Saigonco.op hoaït ñoäng theo Luaät Hôïp Taùc Xaõ, Ñieàu leä do Uyû Ban Nhaân

Daân Tp.HCM pheâ duyeät ngaøy 5/3/1999 vaø Quyeát ñònh soá 1344A/QÑ-UB-KT.

Truï sôû chính cuûa Saigonco.op ñaët taïi 199 -205 Nguyeãn Thaùi Hoïc, Q1,

Tp.HCM - Tel: 8370596 - Fax: 8370560- Email: sgcoop@saigoncoop.com.vn.

Website:www.saigonco-op.com.vn - Maõ soá thueá: 0301175691 -1.

Khi thaønh laäp, Saigonco.op coù toång voán ñaêng kyù laø: 23.134.329.000 VND

Trong ñoù : + Voán ñieàu leä : 1.050.000.000 VND

+ Voán coâng trôï cuûa Nhaø Nöôùc : 198.000.000 VND

+ Voán tích luõy khoâng chia : 21.885.392.000 VND

Tuy nhieân, ñaây laø soá voán cuûa nhöõng ngaøy ñaàu môùi thaønh laäp. Hieän nay soá

voán cuûa Lieân Hieäp ñaõ vöôït raát xa con soá ñoù.

Saigonco.op goàm 21 thaønh vieân Hôïp Taùc Xaõ vaø moät soá caùc ñôn vò tröïc

thuoäc laø heä thoáng sieâu thò Co.opmart, toång ñaïi lyù phaân phoái, xí nghieäp nöôùc

chaám Nam Döông, cöûa haøng thöùc aên nhanh RiTa, trung taâm coâng ngheä cao…

Trong ñoù, kinh doanh sieâu thò ñöôïc xem laø hoaït ñoäng chuû ñaïo vaø ñem laïi nguoàn

lôïi chuû yeáu cho Saigonco.op. Noù bao goàm caùc hoaït ñoäng laø toå chöùc kinh doanh

caùc loaïi haøng hoaù, nguyeân lieäu, vaät tö, maùy moùc thieát bò, vaät phaåm vaên hoaù phuïc

vuï cho saûn xuaát vaø tieâu duøng; laøm ñaïi lyù mua baùn haøng hoaù cho caùc toå chöùc

trong vaø ngoaøi nöôùc; kinh doanh aên uoáng, giaûi khaùt, khu vui chôi giaûi trí,

bowling, billard…

Vaøo thôøi ñieåm naêm 1993, ñôøi soáng cuûa ngöôøi daân naâng cao, nhu caàu tieâu

duøng cuõng vì theá taêng leân roõ reät, haøng loaït sieâu thò ra ñôøi vaø ñöôïc söï höôûng öùng

nhieät tình cuûa ña soá quaàn chuùng. Nhaän ñònh ñöôïc tieàm naêng phaùt trieån cuûa loaïi

hình kinh doanh naøy keát hôïp nhöõng kinh nghieäm thu thaäp ñöôïc trong nhöõng

chuyeán tham quan hoïc taäp ôû nöôùc ngoaøi (Malaysia, AÁn Ñoä…), Ban laõnh ñaïo cuûa

Saigonco.p ñaõ quyeát ñònh thaønh laäp sieâu thò ñaàu tieân Co.opMart Coáng Quyønh vaøo

ngaøy 01/06/1996 vôùi dieän tích treân 3300 m2, toång voán ñaàu tö laø 6.530 trieäu ñoàng.

Sau 1 naêm hoaït ñoäng, doanh soá cuûa Co.op Mart Coáng Quyønh laø 58 tyû ñoàng. Keát

quaû naøy khoâng nhöõng chöùng minh taàm nhìn ñuùng ñaén cuûa Ban laõnh ñaïo ñôn vò

maø coøn laø böôùc ngoaëc quan troïng môû ra laõnh vöïc kinh doanh môùi ñoái vôùi

Saigonco.op.

Keå töø ñoù ñeán nay, trong voøng 10 naêm, Saigonco.op ñaõ hình thaønh neân moät

heä thoáng Co.opmart goàm 16 sieâu thò traûi daøi, roäng khaép vaø quy moâ treân ñòa baøn

thaønh phoá Hoà Chí Minh vaø caùc tænh trong caû nöôùc : Co.opmart Coáng Quyønh, Traàn

Höng Ñaïo, Haäu Giang, Ñaàm Sen, Nguyeãn Ñình Chieåu, Ñinh Tieân Hoaøng, Phuù

Laâm, Thaéng Lôïi, Phuù Myõ Höng, Nguyeãn Kieäm, Xa Loä Haø Noäi, An Ñoâng, BMC,

Myõ Tho, Saøi Goøn- Caàn thô, Saøi Goøn- Bình Ñònh.

Naêm 2000, ñôn vò ñöôïc phong taëng danh hieäu anh huøng Lao ñoäng trong

thôøi kyø ñoåi môùi, cuøng nhieàu baèng khen, giaáy khen cuûa Uyû Ban Nhaân Daân Thaønh

Phoá Hoà Chí Minh. Naêm 2004-2005, heä thoáng Co.opmart xeáp haïng 330/500 nhaø

baùn leû haøng ñaàu chaâu AÙ vaø ñöôïc taïp chí baùn leû Chaâu AÙ bình choïn laø “ Nhaø baùn

leû haøng ñaàu Vieät Nam”.

I.2. Vò trí cuûa Co.opmart trong heä thoáng phaân phoái

Heä thoáng Co.opmart naèm trong keânh phaân phoái hieän ñaïi cuøng toàn taïi song

song vôùi caùc loaïi hình baùn leû hieän ñaïi (trung taâm thöông maïi, cöûa haøng tieän lôïi…)

vaø truyeàn thoáng ( chôï, ñaïi lyù, tieäm baùn leû ). Theo soá lieäu thoáng keâ, taïi Tp. Hoà

Chí Minh, naêm 2005, löôïng haøng hoaù löu thoâng qua keânh baùn leû hieän ñaïi laø 23%

[13], trong ñoù qua heä thoáng Co.opmart chieám tyû troïng 50% [12].

Ña daïng hôn, heä thoáng Co.opmart vaø caùc loaïi hình baùn leû keå treân coøn toàn

taïi ñan xen vôùi nhau. Sieâu thò Co.opmart trong caùc trung taâm thöông maïi, trong

chôï hay caùc cöûa haøng , ñaïi lyù baùn leû trong caùc sieâu thò Co.opmart. Cuï theå laø

trong Co.opmart vaãn coù caùc cöûa haøng baùn leû haøng nöõ trang cuûa PNJ, SJC; ñaïi lyù

myõ phaåm DeBon, E’zup; caùc cöûa haøng thöùc aên nhanh cuûa Lotteria, KFC,

Monaco… cuøng kinh doanh; ñaëc bieät Co.opmart An Ñoâng trong trung taâm thöông

maïi An Ñoâng Plaza, cöûa haøng Co.opmart Beán Thaønh ñaët trong chôï Beán Thaønh,

Co.opmart Ñinh Tieân Hoaøng ñaët ngay chôï Baø Chieåu.

Baûng II.1: Doanh thu thueâ maët baèng cuûa caùc cöûa haøng baùn leû, ñaïi lyù, coâng ty

trong Co.opmart Coáng Quyønh thaùng 01/2006[12]

STT Teân ñôn vò Doanh thu thueâ maët baèng (ñoàng)

Leâ Tònh An- quaày trang söùc, keïp toùc

Tröông Thu Vaân- quaày nöôùc eùp traùi caây

1 Nguyeãn Minh Loan- Quaày traø theá giôùi 2 Cöûa haøng Hoa – Ñaøo Ñaø Naüng 3 4 Cty TNHH SX TM DV XNK Tam Ñaøi 5 Cöûa haøng Rita 6 7 Cty TNHH Tö vaán Vieät Nam 8 Cty TNHH Vaøng Baïc Ñaù Quyù Phuù Nhuaän 9 Nguyeãn Thò Anh Ñaøi- quaày baêng nhaïc 10 Cöûa haøng Beán Thaønh 11 Nguyeãn Thò Haïnh- quaø löu nieäm 12 Traàn Ngoïc Hoa- quaày nöõ trang

Toång coäng 1.977.300 6.000.000 3.500.000 500.000 45.832.952 2.000.000 7.500.000 12.000.000 18.452.024 6.000.000 11.293.048 19.353.004 134.408.328

I.3. Vai troø cuûa heä thoáng sieâu thò Co.opMart ñoái vôùi xaõ hoäi

- Heä thoáng Co.opmart ñaït hieäu quaû cao (minh hoaï: hình II.3) ñaõ goùp phaàn

phaùt trieån hoaït ñoäng thöông maïi baùn leû nöôùc nhaø, thuùc ñaåy quaù trình taêng tröôûng

GDP vaø taïo nguoàn thu cho ngaân saùch ñeå nhaø nöôùc thöïc hieän toát chöùc naêng quaûn

lyù kinh teá xaõ hoäi cuûa mình (minh hoaï: baûng II.6 ).

- Thaønh phoá Hoà Chí Minh laø trung taâm kinh teá- khoa hoïc- xaõ hoäi lôùn nhaát

caû nöôùc, laø nôi ñaët truï sôû cuûa bieát bao doanh nghieäp nöôùc ngoaøi, vaø cuõng laø nôi

döøng chaân cuûa bieát bao du khaùch neân söï phaùt trieån maïng löôùi sieâu thò Co.opmart

ñaõ tham gia vaøo vieäc xaây döïng veû myõ quan ñoâ thò, phaùt huy tính naêng ñoäng, tính

saùng taïo vaø baét kòp vôùi xu höôùng phaùt trieån chung cuûa theá giôùi.

- Heä thoáng Co.opmart giuùp nhaø saûn xuaát quaûng caùo haøng hoaù cuûa mình vaø

phaân phoái ñeán tay ngöôøi tieâu duøng. Ñoàng thôøi, Co.opmart cuõng laø caàu noái thoâng

tin ñeå truyeàn taûi taát caû nhöõng gì khaùch haøng caàn ñeán nhaø saûn xuaát ñeå hoï naém baét

ñöôïc thò tröôøng, caûi tieán saûn xuaát vaø cho ra ñôøi caùc saûn phaåm phuø hôïp hôn.

- Co.opmart laø chuoãi chôï hieän ñaïi phaùt trieån cao ñaõ kích thích tieâu duøng,

naâng cao yù thöùc vaø phong caùch tieâu duøng vaên minh cho ngöôøi daân thaønh phoá.

- Heä thoáng Co.opmart hoaït ñoäng hieäu quaû keùo theo caùc ngaønh saûn xuaát vaø

cung caáp dòch vuï lieân quan cuõng phaùt trieån vaø môû roäng nghóa laø nhu caàu lao ñoäng

cuõng taêng cao, goùp phaàn giuùp nhaø nöôùc thöïc hieän chính saùch lao ñoäng, giaûi quyeát

coâng aên vieäc laøm, giaûm tyû leä thaát nghieäp, naâng cao möùc soáng vaø taïo thu nhaäp oån

ñònh cho ngöôøi lao ñoäng (minh hoaï: baûng II.7 ).

- Caùnh cöûa gia nhaäp WTO môû ra, caùc nhaø baùn leû haøng ñaàu theá giôùi gia

nhaäp thò tröôøng vaø chaéc haún heä thoáng Co.opmart coøn thua keùm hoï raát nhieàu veà

theá vaø löïc, song vôùi vò trí baùn leû haøng ñaàu Vieät Nam, heä thoáng Co.opmart phaûi

ñaûm nhaän moät söù meänh voâ cuøng quan troïng ñoái vôùi ngaønh thöông maïi dòch vuï

nöôùc nhaø ñoù laø khoâng ngöøng lôùn maïnh ñeå lieân keát vôùi caùc ñôn vò noäi ñòa khaùc

taïo neân moät vò trí vöõng chaéc ñeå chuaån bò ñoái phoù vôùi caùc ñoái thuû trong töông lai.

II. ÑAÙNH GIAÙ TAÙC ÑOÄNG CUÛA MOÂI TRÖÔØNG ÑEÁN HOAÏT ÑOÄNG KINH

DOANH SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP

II.1 Moâi tröôøng vó moâ

II.1.1 Moâi tröôøng kinh teá

Kinh teá Vieät Nam taêng tröôûng khaù vôùi GDP bình quaân taêng khoaûng 7%

naêm. Rieâng thaønh phoá Hoà Chí Minh, nôi maø Saigonco.op ñaët troïng taâm phaùt

trieån hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò cuõng nhö taïo neàn taûng vöõng chaéc ñeå phaùt

trieån ra caùc vuøng khaùc treân toaøn quoác ñaõ ñaït ñöôïc nhieàu keát quaû ñaùng keå (hình II.1).

80.90%

19.10%

Caùc vuøng khaùc Tp.HCM

Kinh teá thaønh phoá lieân tieáp taêng tröôûng qua caùc naêm 2001: 9.5%, 2002:

10.2%, 2003:11.7%, 2004:11.7%, 2005: 12.2%. Trong ñoù khu vöïc dòch vuï coù xu

höôùng taêng daàn qua caùc naêm vaø coù möùc taêng cao. Naêm 2005, khu vöïc dòch vuï

ñoùng goùp 6.2%, khu vöïc coâng nghieäp- xaây döïng ñoùng goùp 6% vaø khu vöïc noâng

nghieäp ñoùng goùp 0.03% vaøo toác ñoä taêng tröôûng cuûa thaønh phoá. Coù ñöôïc söï gia

taêng naøy, chuû yeáu nhôø vaøo söï taêng tröôûng maïnh cuûa ngaønh thöông maïi 11.6%

chieám tyû troïng 25% khu vöïc dòch vuï [14].

Toâång möùc haøng hoaù baùn leû vaø doanh thu dòch vuï naêm 2005 taêng 21.1%

so vôùi naêm 2004 ( naêm 2004: 90.514 tyû ñoàng ) [15] . Nhìn chung, löu thoâng haøng

hoaù tieáp tuïc taêng tröôûng, thò tröôøng trong nöôùc phaùt trieån, nhieàu hình thöùc kích

caàu tieâu duøng môùi ñöôïc trieån khai.

Ngoaøi ra, naêm 2005, löôïng khaùch du lòch quoác teá ñeán thaønh phoá treân 2

trieäu löôït, doanh thu du lòch laø 13.250 tyû ñoàng taêng 23% so vôùi naêm 2004 [15].

Caùc hoaït ñoäng tín duïng- ngaân haøng tieáp tuïc phaùt trieån vaø ñaùp öùng nhu

caàu saûn xuaát kinh doanh cho caùc doanh nghieäp. Nguoàn voán huy ñoäng qua ngaân

haøng naêm 2005 laø 170.890 tyû ñoàng, taêng 23.1% so vôùi naêm 2004 [14]. Nhieàu dòch

vuï tín duïng hieän ñaïi ñöôïc öùng duïng, maïng löôùi thanh toaùn thoâng qua theû nhö

Visa card, Connect-24, Master card, ACB card, EIB card…ñöôïc môû roäng.

Toång voán ñaàu tö treân toaøn ñòa baøn Tp. Hoà Chí Minh naêm 2005 ñaït

51.480 tyû ñoàng, taêng 7.4% so vôùi naêm 2004, rieâng ñaàu tö tröïc tieáp nöôùc ngoaøi

taêng khaù so vôùi cuøng kyø, thu huùt 258 döï aùn ñöôïc caáp pheùp vôùi toång voán 577 trieäu

USD, taêng 4.5% veà soá döï aùn vaø 43.7% veà voán ñaàu tö so vôùi cuøng kyø . Tính ñeán

thaùng 07/2005, toaøn thaønh phoá coù 6.113 doanh nghieäp thaønh laäp môùi, 2.404 vaên

phoøng ñaïi dieän thuoäc 56 quoác gia thu huùt treân 10.711 nhaân vieân laøm vieäc trong

ñoù ngöôøi Vieät Nam laø 7.965 vaø ngöôøi nöôùc ngoaøi laø 2.746 [14].

Chính saùch ña phöông hoaù, ña daïng hoaù môû roäng quan heä kinh teá quoác teá

vôùi caùc nöôùc trong ASEAN, EU, Myõ, Nhaät, Autralia, Aán Ñoä vaø WTO ñaõ goùp

phaàn môû roäng thò tröôøng, xuùc tieán thöông maïi, nhaäp khaåu haøng hoaù cho tieâu

duøng, naâng cao chaát löôïng hoaït ñoäng baùn leû sieâu thò. Beân caïnh caùc maët tích cöïc

ñoù, noù cuõng haøm chöùa thaùch thöùc cho heä thoáng sieâu thò veà nguy cô caïnh tranh

gay gaét.

II.1.2 Moâi tröôøng chính phuû vaø chính trò

Ñaûng vaø Nhaø nöôùc Vieät Nam luoân chuû tröông giöõ vöõng an ninh, oån ñònh

chính trò, ñaûm baûo an toaøn treân ñòa baøn thaønh phoá taïo moâi tröôøng kinh doanh

thuaän lôïi cho caùc thaønh phaàn kinh teá, nhaát laø caùc doanh nghieäp kinh doanh sieâu

thò, caùc nhaø ñaàu tö nöôùc ngoaøi khi tham gia vaøo laõnh vöïc naøy. Chính phuû cuõng

ñaõ söûa ñoåi vaø trieån khai Boä luaät Daân Söï vaø Luaät Thöông Maïi môùi vaøo ngaøy

01/01/2006 ñoàng thôøi thöïc hieän caûi caùch haønh chính vaø thöïc hieän quy cheá daân

chuû cô sôû. Tính ñeán nay, toaøn thaønh phoá coù15/23 ñôn vò sôû- ngaønh ñaõ ñöôïc giaáy

chöùng nhaän ISO; 317/317 phöôøng- xaõ- thò traán ñaõ trieån khai thöïc hieän cô cheá “

moät cöûa”; thöïc hieän quyeát ñònh soá 55/2005/QÑ-UB cuûa UÛy ban Tp. Hoà Chí Minh

giaûm khoái löôïng coâng vieäc chöùng thöïc sao y ôû caùc phoøng coâng chöùng xuoáng

90%; 22/317 phöôøng- xaõ- thò traán thöïc hieän thí ñieåm khoaùn ñònh bieân vaø kinh phí

hoaït ñoäng [14]; trieån khai thí ñieåm moâ hình nghieäp vuï haønh chính coâng ôû 4 quaän;

trieån khai xaây döïng caùc ñeà aùn thí ñieåm aùp duïng heä thoáng quaûn lyù theo keát quaû

treân moät soá laõnh vöïc.

Maët khaùc, coâng taùc choáng tham nhuõng ñöôïc taêng cöôøng theo tinh thaàn

nghò quyeát Trung Öông 6 khoaù VIII laàn 2; Phaùp leänh choáng tham nhuõng, Nghò

Quyeát 6 cuûa Thaønh uûy; vaø Chæ thò soá 11/2005/CT-UB cuûa UÛy Ban Nhaân daân

Thaønh phoá veà ñaûm baûo chaát löôïng coâng trình, choáng tham nhuõng, thaát thoaùt

trong xaây döïng cô baûn goùp phaàn ñaûm baûo chaát löôïng cô sôû vaät chaát kyõ thuaät cho

sieâu thò.

Nhö vaäy, heä thoáng quaûn lyù Nhaø Nöôùc vaø heä thoáng phaùp luaät ôû nöôùc ta

ñang daàn hoaøn thieän, taïo haønh lang phaùp lyù thuaän lôïi, moâi tröôøng kinh doanh

bình ñaúng cho hoaït ñoäng kinh doanh, taùc ñoäng tích cöïc ñeán söï phaùt trieån cuûa hoaït

ñoäng thöông maïi , laøm taêng möùc baùn leû noäi ñòa vaø oån ñònh thò tröôøng.

Tuy nhieân, moät soá thuû tuïc veà caûi caùch haønh chính ñeán nay vaãn chöa ñoàng

boä, ñoäi nguõ caùn boä coøn yeáu veà naêng löïc chuyeân moân vaø phaåm chaát ñaïo ñöùc.

Hieäu löïc, hieäu quaû quaûn lyù Nhaø nöôùc coøn nhieàu haïn cheá, vieäc ñaåy luøi teä naïn

tham nhuõng, choáng tieâu cöïc coøn chaäm chöa ñaùp öùng nhu caàu phaùt trieån cuûa moät

ñoâ thò lôùn, chöa thích öùng ñöôïc cô cheá thò tröôøng, hoäi nhaäp kinh teá theá giôùi.

II.1.3 Moâi tröôøng vaên hoaù xaõ hoäi

Thaønh phoá Hoà Chí Minh laø thaønh phoá treû, vöøa troøn 300 naêm tuoåi vaøo naêm

1998. Thaønh phoá laø moät trung taâm raát naêng ñoäng, thu huùt nhieàu ngöôøi ñeán sinh

soáng vaø laøm vieäc, daân soá naêm 2005 laø 6.239.938 ngöôøi [16].

Do hoaøn caûnh lòch söû vaø phaùt trieån cuûa xaõ hoäi cuøng bieát bao cuoäc di daân töø

Baéc vaøo Nam, ngöôøi daân Thaønh phoá ngoaøi aûnh höôûng cuûa vaên hoaù truyeàn thoáng

cuûa caùc mieàn Vieät Nam; vaên hoaù môùi, con ngöôøi môùi, xaõ hoäi môùi theo chuû nghóa

Maùc- Leânin & tö töôûng Hoà Chí Minh truyeàn thoâng trong coâng cuoäc baûo veä vaø

xaây döïng ñaát nöôùc coøn chòu taùc ñoäng cuûa caùc tieâu chuaån Chaân- Thieän- Myõ theo

kieåu tö duy Aâu-Myõ. Coù theå noùi vaên hoaù thaønh phoá raát ña daïng, nhieàu maøu saéc, laø

“ Maùi nhaø chung vaên hoaù”, laø söï giao thoa haøi hoaø giöõa caùc neàn vaên hoaù Vieät-

Hoa- Phaùp- Myõ…

Cuøng vôùi caùc ñaëc tröng ñoù, vaên hoaù Saøi Goøn- thaønh phoá Hoà Chí Minh ñaõ

baét nhòp vaø hoaø mình vaøo doøng chaûy vaên hoaù chung cuûa caû nöôùc, khôi nguoàn

saùng taïo ñeå chuaån bò hoäi nhaäp vaøo coäng ñoàng quoác teá theo xu höôùng chung cuûa

thôøi ñaïi. Neùt vaên hoaù ñi chôï ñeå cheá bieán thöùc aên töø caùc thöïc phaåm töôi soáng vaø

mua saém aên saâu vaøo moãi ngöôøi daân Saøi Goøn nay laïi ñöôïc keát hôïp vôùi moät phong

caùch hieän ñaïi theo yeâu caàu cuûa nhòp soáng cuûa xaõ hoäi do aùp löïc möu sinh, thôøi

gian vaø coâng vieäc. Ngöôøi Saøi Goøn vaãn thích ñi chôï nhöng laø chôï phaùt trieån cao-

sieâu thò, nôi maø haøng hoaù luoân saün saøng, ña daïng, giaù caû roõ raøng, chaát löôïng ñaûm

baûo vaø moâi tröôøng veä sinh an toaøn. Maët khaùc, möùc soáng vaø thu nhaäp cuûa ngöôøi

daân thaønh phoá khaù cao ñaõ kích thích nhu caàu tieâu duøng vôùi quan nieäm “ tieàn naøo

cuûa ñoù” ñeà cao yeáu toá chaát löôïng, söï tieän lôïi, myõ thuaät, söï phuïc vuï hôn laø giaù caû

ñaõ goùp phaàn laø nhaân toá tích cöïc ñeå phaùt trieån loaïi hình sieâu thò.

II.1.4 Moâi tröôøng töï nhieân[16]

Thaønh phoá Hoà Chí Minh ñöôïc meänh danh laø “ hoøn ngoïc vieãn ñoâng” coù

dieän tích khoaûng 2.095 km2 caùch thuû ñoâ Haø Noäi gaàn 1.730 km ñöôøng boä, naèm ôû

ngaõ tö quoác teá giöõa caùc con ñöôøng haøng haûi töø Baéc xuoáng Nam, töø Ñoâng sang

Taây, laø taâm ñieåm cuûa khu vöïc Ñoâng Nam AÙ. Ñaây laø ñaàu moái giao thoâng noái lieàn

caùc tænh trong vuøng vaø laø cöûa ngoõ quoác teá. Heä thoáng caûng Saøi Goøn coù naêng löïc

hoaït ñoäng 10 trieäu taán/naêm, vaø saân bay Taân Sôn Nhaát vôùi haøng chuïc ñöôøng bay

chæ caùch trung taâm thaønh phoá 7km [16]. Ñieàu ñoù kích thích hoaït ñoäng thöông maïi

phaùt trieån, nhaát laø khaâu toå chöùc nguoàn haøng trong kinh doanh sieâu thò vì haøng

hoaù ñöôïc löu thoâng thuaän lôïi giöõa thaønh phoá vaø caùc vuøng khaùc trong vaø ngoaøi

nöôùc.

Naèm ôû haï löu cuûa heä thoáng soâng Ñoàng Nai, ñòa hình thaønh phoá Hoà Chí

Minh phaàn lôùn baèng phaúng, ít ñoài nuùi ôû phía Baéc vaø Ñoâng Baéc. Thaønh phoá naèm

trong vuøng nhieät ñôùi gío muøa mang tính chaát caän xích ñaïo, nhieät ñoä trung bình

naêm khoaûng 27,5oC, laø ñieàu kieän thuaän lôïi phaùt trieån quanh naêm cuûa ñoäng thöïc

vaät. Ngoaøi ra, thaønh phoá coøn khoâng tröïc tieáp chòu taùc ñoäng cuûa baõo luït.

Vò trí ñòa lyù thuaän lôïi, khí haäu oân hoaø neân thaønh phoá Hoà Chí Minh trôû

thaønh ñieåm du lòch haáp daãn, taïo neân moät löôïng khaùch ñaùng keå cho heä thoáng sieâu

thò nöôùc ta.

II.1.5 Moâi tröôøng coâng ngheä vaø kyõ thuaät

Thaønh phoá Hoà Chí Minh laø nôi tieáp caän vôùi khoa hoïc tieân tieán, coâng

ngheä hieän ñaïi baäc nhaát caû nöôùc. Boä khoa hoïc- coâng ngheä toå chöùc chöông trình “

Hoã trôï doanh nghieäp taêng naêng suaát, chaát löôïng vaø hoäi nhaäp naêm 2004-2005” ñaõ

hoã trôï 111 doanh nghieäp xaây döïng 138 tieâu chuaån cô sôû cuûa ngaønh, tö vaán cho 19

doanh nghieäp veà ISO 9001:2000 vaø HACCP vaøo quaûn lyù saûn xuaát, toå chöùc 22 lôùp

taäp huaán ISO:9000 vôùi 634 hoïc vieân [14]. Noù ñaõ goùp phaàn naâng cao kieán thöùc vaø

öùng duïng heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng trong kinh doanh sieâu thò cho caùc caùn boä

coâng nhaân vieân, ñaëc bieät ñoái vôùi ngaønh thöïc phaåm töôi soáng, ñaûm baûo haøng hoaù

chaát löôïng, veä sinh an toaøn ñöôïc cung öùng ñeán tay ngöôøi tieâu duøng.

Coâng ngheä thoâng tin phaùt trieån, caùc thieát bò phaàn cöùng ñöôïc caûi tieán naâng

caáp veà dung löôïng vaø toác ñoä xöû lyù, caùc phaàn meàm coù chaát löôïng cuõng ra ñôøi

nhanh choùng. Naêm 2005 doanh soá böu chính- vieãn thoâng- internet taêng 10% so

vôùi naêm 2004, toång soá maùy ñieän thoaïi treân ñòa baøn thaønh phoá ñaït 3.7 trieäu maùy,

taêng 23,3% so vôùi naêm 2004, coù 70.000 thueâ bao baêng roäng ADSL vaø hôn 2.000

ñaïi lyù internet, taêng 50% so vôùi naêm 2004 [14]. Maët khaùc, Boä khoa hoïc-coâng ngheä

ñaõ xaây döïng caùc chöông trình muïc tieâu vaø noäi dung nghieân cöùu trieån khai khoa

hoïc- coâng ngheä giai ñoaïn 2006-2010, keá hoaïch haønh ñoäng thöïc hieän Chæ thò soá

50-CT/TW cuûa Bí thö TW Ñaûng veà ñaåy maïnh öùng duïng, hoaøn taát maïng thoâng tin

tích hôïp Thaønh Phoá treân internet. Töø ñoù, giuùp ích cho caùc sieâu thò caùc thoâng tin

chuyeân ngaønh vaø caùc quy ñònh chuû tröông cuûa chính phuû veà kinh doanh sieâu thò,

môû roäng giao dòch kinh doanh treân internet, quaûn lyù soá lieäu taøi chính keá toaùn,

quaûn lyù luaân chuyeån nhaân söï, quaûn lyù löôïng haøng nhaäp xuaát toàn, ñaûm baûo an

ninh baèng caùc thieát bò choáng troäm cuõng nhö xaây döïng, caûi tieán cô sôû vaät chaát kyõ

thuaät.

II.2 Moâi tröôøng vi moâ

II.2.1 Ñoái thuû caïnh tranh

Tính ñeán cuoái naêm 2005, treân caû nöôùc, haøng hoaù ñeán vôùi ngöôøi tieâu duøng

qua caùc cöûa haøng baùn leû 44%, heä thoáng chôï 40%, heä thoáng phaân phoái hieän ñaïi

(sieâu thò, trung taâm thöông maïi, cöûa haøng tieän lôïi…) 10%, vaø caùc nhaø saûn xuaát töï

phaân phoái tröïc tieáp 6% [17]. Rieâng taïi thaønh phoá Hoà Chí Minh, haøng hoaù qua

keânh phaân phoái hieän ñaïi naêm 2005 laø 23%, trong ñoù heä thoáng Co.opmart chieám

tyû troïng 50% [13]. Caùc ñoái thuû caïnh tranh chuû yeáu cuûa heä thoáng Co.opmart laø heä

thoáng sieâu thò Maximark vaø Metro vaø chôï truyeàn thoáng.

Maximark: goàm 4 sieâu thò laø Maximark 3C, Nha Trang, Caàn Thô, Coäng

Hoaø. Sieâu thò Marximark 3C thaønh laäp ñaàu tieân naêm 1995, coù dieän tích

18.000m2, vöøa ñöôïc ñaàu tö naâng caáp môû roäng vaøo naêm 2001. Doanh thu caùc maët

haøng chính nhö haøng tieâu duøng, löông thöïc thöïc phaåm, thöïc phaåm coâng ngheä,

hoaù myõ phaåm, ñoà duøng gia ñình, haøng may maëc ñaït khoaûng 20 tyû

ñoàng/thaùng/sieâu thò. Haøng hoaù taïi heä thoáng Maximark raát phong phuù, haøng nhaäp

khaåu chieám tyû leä ñaùng keå. Öôùc tính haøng naêm lôïi nhuaän cuûa heä thoáng taêng 20%.

Lôïi theá cuûa Maximark laø maët baèng lôùn, loái ñi roäng raõi, moâi tröôøng mua saém

thoaûi maùi. Tuy nhieân, caùc maët haøng thöïc phaåm cheá bieán naáu chín chöa ña daïng,

thieáu ñaàu tö [12].

Metro AG ( Ñöùc): laø moät trong hai taäp ñoaøn nöôùc ngoaøi ( Metro, Big C )

phaân phoái coù maët ñaàu tieân taïi Vieät Nam. Goàm Metro An Phuù, Bình Phuù, Thaêng

Long, Höng Lôïi, Haûi Phoøng, Ñaø Naüng vaø caùc trung taâm phaân phoái ôû Thaønh Phoá

Hoà Chí Minh ôû Quaän 2 vaø Quaän 6, Haø Noäi, Caàn Thô. Töø moâ hình baùn sæ Cash&

Carry ban ñaàu, taäp ñoaøn naøy cuõng ñaõ thaâm nhaäp vaøo thò tröôøng baùn leû vôùi

khoaûng 10.000-15.000 maët haøng caùc loaïi, coù giaù thaáp hôn 10%-15% so vôùi giaù

cuûa caùc sieâu thò khaùc. Hieän nay, ñaõ coù treân 90.000 hoäi vieân ñöôïc caáp theû vaøo

mua haøng taïi Metro. Doanh soá baùn haøng xaáp xæ 1.700 tyû ñoàng/ naêm [12].

Caùc chôï truyeàn thoáng: ñaõ xuaát hieän töø raát laâu, hieän caû nöôùc coù khoaûng

9.063 chôï vôùi 165 chôï ñaàu moái caáp vuøng vaø caáp tænh, trong ñoù khu vöïc noâng thoân

coù 6.788 chôï chieám 75% vaø thaønh thò coù 2.275 chôï chieám 25% [18].

Nhaèm ñaùp öùng nhu caàu mua saém ngaøy caøng taêng, caùc chôï ñang töøng böôùc

caûi taïo, tu boå cô sôû haï taàng nhaèm taïo moâi tröôøng saïch ñeïp; caùc tieåu thöông thay

ñoåi phong caùch baùn haøng lòch söï nhaõ nhaën hôn, khoâng noùi thaùch; quaûn lyù chôï an

ninh traät töï. Do vaäy, caùn caân trong heä thoáng phaân phoái vaãn coøn raát nghieâng veà

hình thöùc kinh doanh naøy, coù ñeán 40% [17] haøng hoaù ñeán tay ngöôøi tieâu duøng ñeàu

töø phiaù chôï. Nhö vaäy, chôï laø ñoái thuû caïnh tranh gaây aùp löïc raát lôùn ñoái vôùi caùc

sieâu thò, nhöng cuõng chính laø cô hoäi raát toát neáu heä thoáng Co.opmart bieát taän duïng

ñeå môû roäng thò phaàn cuûa mình.

Sau ñaây laø moät soá keát quaû so saùnh ma traän SWOT giöõa heä thoáng

Co.opmart vaø chôï (phuï luïc 1), cuõng nhö keát quaû khaûo saùt khaùch haøng veà heä thoáng

Co.opmart vaø Marximark, Metro.

+ Veà lyù do löïa choïn sieâu thò ñi thöôøng xuyeân nhaát: ña soá caùc khaùch haøng

ñeàu cho raèng 5 yeáu toá quan troïng nhaát laø gaàn nhaø, giaù caû hôïp lyù, haøng hoaù phong

phuù, khoâng gian roäng, saïch, thoaùng vaø saûn phaåm chaát löôïng cao (phuï luïc 2). Khi so

saùnh 5 yeáu toá naøy giöõa 3 heä thoáng sieâu thò Co.opmart, Maximark, Metro ta thaáy

ñieåm maïnh nhaát cuûa Saigonco.op so vôùi hai ñoái thuû caïnh tranh chính laø heä thoáng

sieâu thò gaàn nhaø vaø thuaän tieän, coøn ñieåm yeáu nhaát chính laø dieän tích sieâu thò nhoû,

khoâng gian mua saém khoâng roäng raõi, thoaûi maùi. Saigonco.op cuõng caàn chuù yù hôn

ñeán ñoä phong phuù, chaát löôïng, giaù caû cuûa caùc maët haøng kinh doanh.

Baûng II.2: Keát Quaû So Saùnh Co.Opmart- Maximark- Metro Theo 5 Yeáu Toá

Löïa Choïn Sieâu Thò Mua Saém Quan Troïng Nhaát [19]

Yeáu toá löïa choïn

Gaàn nhaø Haøng hoaù ña daïng Giaù vöøa tuùi tieàn/ reû hôn nôi khaùc Roäng, maùt Haøng hoaù toát, ñeïp/ khoâng bò giaûû … Co.opmart Maximark Metro 22% 39% 56% 17% 28% 49% 59% 22% 39% 14% 68% 43% 36% 15% 15%

STT 1 2 3 4 5

+Ñaùnh giaù veà phong caùch phuïc vuï cuûa ñoäi nguõ nhaân vieân: Co.opmart ñöôïc

nhaän xeùt laø taän tình, chu ñaùo nhaát vôùi khaùch haøng (76%) so vôùi Maximark (63%)

vaø Metro (48%). Caùc yeáu toá khaùc nhö thaùi ñoä côûi môû, vui veû, chuyeân nghieäp

cuõng cao hôn hai sieâu thò kia. Ñaây laø caùc öu ñieåm maø Co.opmart caàn phaûi phaùt

huy.

Baûng II.3: Keát Quaû Ñaùnh Giaù Phong Caùch Phuïc Vuï Cuûa Ñoäi Nguõ Nhaân Vieân

Saigonco.Op- Maximark- Metro [19]

Caùc chæ tieâu so saùnh

Co.opmart Maximark Metro

Nhaân vieân taän tình, chu ñaùo

76%

63%

48%

Nhaân vieân vui veû, côûi môû

25%

19%

17%

Nhaân vieân gioûi, chuyeân nghieäp, hieän ñaïi

24%

23%

20%

Nhaân vieân naêng ñoäng, nhanh nheïn

12%

Nhaân vieân chöa nhieät tình, chòu khoù

13%

Khaâu tính tieàn nhanh

Nhaân vieân tính tieàn chaäm

+ Ñaùnh giaù veà möùc ñoä trung thaønh cuûa khaùch haøng: Co.opmart ñaït ñöôïc

möùc ñoä trung thaønh cao nhaát, gaáp ñoâi nhaõn hieäu ñöùng thöù hai laø Maximark (26%

so vôùi 11%). Ngoaøi ra, Co.opmart cuõng laø sieâu thò ñöôïc choïn ñi khaù thöôøng

xuyeân (64% so vôùi Maimark laø 44% vaø Metro laø 33%).

Baûng II.4: Keát Quaû Ñaùnh Giaù Möùc Ñoä Trung Thaønh Cuûa Khaùch Haøng Ñoái

Vôùi Co.Opmart- Maximark- Metro [19]

Caùc chæ tieâu so saùnh Co.opmart Maximark Metro

Sieâu thò duy nhaát toâi seõ ñi 11% 7% 26%

Moät trong vaøi sieâu thò maø toâi töøng ñi 44% 33% 64%

Toâi coù ñi vaøi laàn 17% 17% 6%

Toâi coù ñi vaøi laàn nhöng khoâng chaéc töông 2% 2% 1%

lai toâi seõ ñi

Toâi chöa töøng ñi nhöng toâi thích ñi trong 21% 32% 2%

töông lai

Toâi chöa töøng ñi vaø toâi khoâng coù yù ñònh ñi 3% 8% 1%

Laø sieâu thò toâi ñaõ töøng ñi vaø toâi khoâng coù yù 2% 1%

ñònh ñi

II.2.2 Khaùch haøng

Co.opmart ñònh vò mình laø “ Baïn cuûa moïi nhaø” döïa treân caùc öu theá laø ñòa

ñieåm thuaän tieän, thaùi ñoä phuïc vuï aân caàn, haøng hoaù chaát löôïng, giaù caû phaûi chaêng.

Vôùi ñònh vò naøy thò tröôøng khaùch haøng muïc tieâu chuû yeáu cuûa Co.opmart laø nhöõng

ngöôøi tieâu duøng coù thu nhaäp trung bình vaø nhöõng ngöôøi naøy thích mua saém gaàn

nhaø, öa thaân thieän, chu ñaùo, ñoä tuoåi 35 trôû leân ( laø nhöõng ngöôøi quan taâm ñeán

chaát löôïng saûn phaåm vaø phuïc vuï hôn laø ñòa ñieåm roäng raõi vaø ñeïp ñeõ) [19].

Thaønh quaû cuûa vieäc xaùc ñònh ñuùng thò tröôøng khaùch haøng muïc tieâu, ñeán

heát naêm 2005, Co.opmart ñaõ thu huùt ñöôïc nhieàu khaùch haøng ñeán mua saém vaø

25% trong soá hoï trôû thaønh khaùch haøng thaân thieát, thaønh vieân Co.opmart, thaønh

vieân Vip, chieám 50% doanh soá baùn haøng cuûa sieâu thò [12].

250

232

206

200 i

163 175

150 KH than thiet

119

104 KH thanh vien

100 o u g n n a g n

61

50

48

40

21

12

0 0.4 1.3

2005

2004

2000

2001

2002

2003

1999

1997

1998

Nam

Hình II.2: Soá löôïng khaùch haøng thaân thieát, thaønh vieân Co.opmart 1997-2005

II.2.3 Ñoái thuû tieàm aån

Theo khaûo saùt môùi nhaát cuûa taäp ñoaøn tö vaán haøng ñaàu theá giôùi AT

Kearney, Fadi Farra, ngöôøi daãn ñaàu nhoùm nghieân cöùu cho bieát “ Vieät Nam ñaõ

vöôït naêm haïng so vôùi naêm ngoaùi ñeå trôû thaønh ñieåm haáp daãn thöù ba theá giôùi ñoái

vôùi caùc taäp ñoaøn baùn leû toaøn caàu, chæ sau AÁn Ñoä vaø Nga. Moät nöûa trong daân soá 84

trieäu ngöôøi laø döôùi tuoåi 30 vaø hoï thích mua saém” [20]. Nhö vaäy, Co.opmart ñang

phaûi ñoái ñaàu vôùi moät nguy cô caïnh tranh vaø ñaøo thaûi raát lôùn. Thôøi gian vöøa qua,

ngöôøi tieâu duøng ñaõ quaù quen thuoäc vôùi caùc taäp ñoaøn theá giôùi ñaõ coù maët taïi Vieät

Nam nhö Metro cash&Carry (Ñöùc), Big C (Thaùi Lan), Parkson (Malaysia), Lotte

( Haøn Quoác). Hieän nay, taäp ñoaøn Dairy Farm ( Hoàng Koâng) ñang chôø caáp giaáy

pheùp thaønh laäp doanh nghieäp 100% voán nöôùc ngoaøi hoaït ñoäng taïi Vieät Nam [21].

Boä keá hoaïch- ñaàu tö cuõng cho bieát moät soá taäp ñoaøn baùn leû haøng ñaàu theá

giôùi ñaõ ñeán khaûo saùt thò tröôøng vaø baøy toû yù ñònh ñaàu tö vaøo Vieät Nam nhö

Carrefoul (nhaø baùn leû lôùn thöù hai theá giôùi), Tesco cuûa Anh ( taäp ñoaøn baùn leû

ñöùng thöù 6), vaø ñaùng gôøm nhaát laø Walmart (taäp ñoaøn baùn leû haøng ñaàu theá giôùi).

Töø naêm 2002 ñeán nay, Walmart luoân ñöùng ñaàu danh saùch Fortune 500 vaø ñöôïc

xem laø “ coâng ty ñöôïc ngöôõng moä nhaát taïi Myõ” [22]. Vôùi phöông chaâm “ Baùn

nhöõng saûn phaåm maø thieân haï caàn moãi ngaøy vôùi giaù reû hôn- moät chuùt thoâi- giaù

cuûa moïi ñoái thuû vaø giöõ giaù aáy reû maõi maõi thì keùo ñöôïc khaùch haøng”. Doanh soá

baùn haøng cuûa Walmart coâng boá heát naêm 2005 laø hôn 312 tæ USD, coù 1 trieäu 800

nghìn nhaân vieân vaø 175 trieäu khaùch haøng taïi 15 quoác gia treân theá giôùi. ÔÛ Myõ,

Walmart coù tôùi 3.889 sieâu thò trong toång soá 6.577 treân theá giôùi. Tính ñeán naêm

2005 thì hôn phaân nöûa daân soá Myõ ñeàu soáng gaàn Walmart ( chæ caùch sieâu thò toái

ña naêm daëm). Ñoái töôïng phuïc vuï cuûa Walmart taïi Myõ laø khaùch haøng bình daân coù

thu nhaäp chöøng 45.000 USD trôû xuoáng laø nhöõng khaùch haøng chung thuûy gaén boù

vôùi Walmart [23].

Tröôùc aùp löïc “ ñoå boä” cuûa caùc taäp ñoaøn treân theá giôùi, caùc doanh

nghieäp trong nöôùc cuõng noå löïc khoâng ngöøng. Noåi baät laø döï aùn G7 Mart cuûa caø

pheâ Trung Nguyeân vôùi toång voán ñaàu tö leân ñeán 395 trieäu USD, tham voïng cuûa

G7 Mart khoâng chæ döøng laïi ôû vieäc giöõ “ ñoäng maïch chuû” cuûa heä thoáng phaân

phoái trong nöôùc baèng cô cheá taäp hôïp caùc nhaø saûn xuaát Vieät Nam maø tieán ñeán ñöa

thöông hieäu, haøng hoaù Vieät Nam ra nöôùc ngoaøi moät caùch chuyeân nghieäp nhaát.

Moâ hình cuûa G7 Mart ñöôïc xaây döïng vaø phaùt trieån ñeán naêm 2010 theo chuoãi bao

goàm 7.000 cöûa haøng tieän lôïi, 200 trung taâm phaân phoái, 100 trung taâm phaân phoái

sæ, 7 trung taâm thöông maïi vaø 7 sieâu thò leû taïi Vieät Nam khaép 65 tænh thaønh. G7

Mart xaùc ñònh ngaønh haøng kinh doanh chính goàm thöïc phaåm, hoaù myõ phaåm, röôïu

bia nöôùc giaûi khaùt, thuoác laù, thuoác khoâng keâ toa, baùo chí, theû ñieän thoaïi, dòch vuï

quaûng caùo, tö vaán… Ñaây chính laø moät ñoái thuû tieàm aån raát lôùn cuûa Co.opmart ñoái

vôùi söù meänh trôû thaønh nhaø baùn leû haøng ñaàu caû nöôùc ñoàng thôøi cuõng laø ñoái taùc

lieân keát coù taàm côõ cuûa Co.opmart ñeå caïnh tranh vôùi caùc ñoái thuû nöôùc ngoaøi[24].

II.2.4 Nhaø cung caáp

Treân thò tröôøng coù raát nhieàu nhaø cung caáp trong nöôùc laãn ngoaøi nöôùc neân

vieäc löïa choïn caùc nhaø cung caáp uy tín ñaûm baûo haøng hoaù chaát löôïng, soá löôïng,

ña daïng veà maãu maõ, giaù caû hôïp lyù ñeå laøm aên laâu daøi laø moät ñieàu khoâng deã daøng.

Hieän nay, Co.opmart coù khoaûng 2.000 nhaø cung caáp taäp trung vaø vaøi traêm nhaø

cung caáp töï doanh chuû yeáu laø haøng thöïc phaåm töôi soáng. Caùc yeâu caàu cuûa

Co.opmart ñaït ra cho nhaø cung caáp laø phaûi coù chöùng töø phaùp lyù ñaày ñuû, haøng hoaù

ñaït caùc tieâu chuaån chaát löôïng nhö ISO, HACCP, GMP, haøng Vieät Nam Chaát

Löôïng Cao, coù chieán löôïc hoã trôï Marketing, thanh toaùn chuyeån khoaûn, ñoàng thôøi

phaûi coù ít nhaát 50% Co.opmart trong heä thoáng chaáp nhaän baùn haøng hoaù naøy, vaø

nhaø cung caáp phaûi ñöôïc xeùt loïc laïi toái thieåu 1 naêm/1 laàn.

Maëc duø vaäy, trong 10 naêm hoaït ñoäng, vôùi vò trí laø doanh nghieäp baùn leû

haøng ñaàu Vieät Nam Co.opmart vaãn chöa theå laøm ñöôïc nhöõng ñieàu maø taäp ñoaøn

kinh doanh sieâu thò haøng ñaàu theá giôùi Walmart ñaõ laøm ñöôïc, töùc laø Co.opmart

vaãn chöa taïo ñöôïc söùc eùp ñeå caùc doanh nghieäp saûn xuaát töï caïnh tranh coâng baèng

vôùi nhau, töï caûi tieán saûn xuaát, töï naâng cao chaát löôïng haøng hoaù, töï ñöa ra caùc

chính saùch hoã trôï thu huùt ñeå haøng hoaù cuûa hoï tröng baøy treân caùc quaày keä cuûa

Co.opmart. Ngöôïc laïi, ñoái vôùi moät soá nhaø cung caáp lôùn nhö P&G, Unilever,

Kao, Gillette, Pepsi, Colgate Palmolive, Unilever, Kinh Ñoâ, Vinamilk… thì

Co.opmart phaûi töï noå löïc kinh doanh vaø chòu söùc eùp thanh toaùn ñuùng haïn do nhaø

cung caáp ñaët ra ñeå coù ñöôïc haøng hoaù cung öùng cho khaùch haøng hay coù ñöôïc caùc

khoaûn hoã trôï chi phí löu kho, vaän chuyeån, hoa hoàng, thöôûng doanh soá. Maët khaùc,

hieän töôïng tieâu cöïc laø moät soá nhaø saûn xuaát nhoû yeáu khoù coù theå caïnh tranh ñeå coù

moät vò trí toát treân quaày keä Co.opmart phaûi “loùt tay” cho nhaân vieân phuï traùch

khaâu löïa choïn nhaø cung caáp xaûy ra, gaây maát uy tín vaø giaûm hieäu quaû kinh doanh

cuûa ñôn vò.

II.2.5 Saûn phaåm thay theá

Thöông maïi ñieän töû laø loaïi hình kinh doanh söû duïng heä thoáng maïng Internet

toaøn caàu ñeå xaây döïng neân moät “ thò tröôøng aûo” cho taát caû caùc loaïi hình saûn

phaåm, dòch vuï, coâng ngheä vaø haøng hoaù. Trong thöông maïi ñieän töû, saûn phaåm cuûa

doanh nghieäp khoâng caàn baøy treân caùc keä nhö taïi caùc sieâu thò vôùi caùc thuû tuïc ñaët

haøng, giao haøng, thanh toaùn coâng nôï giöõa ngöôøi baùn vaø ngöôøi mua maø chæ caàn

moät cuù nhaáp chuoät khaùch haøng coù theå ngoài baát cöù nôi ñaâu maø vaãn deã daøng daïo

chôi hay mua saém treân maïng vôùi voâ vaøn saûn phaåm.

Vieät Nam ñöôïc ñaùnh giaù laø quoác gia raát nhanh nhaïy vôùi moâ hình kinh

doanh tröïc tuyeán vaø coù tieàm naêng raát lôùn trong vieäc phaùt trieån thöông maïi ñieän

töû. Naêm 2004, tyû leä ngöôøi söû duïng Internet taêng 12,34% (cao nhaát trong khu vöïc

ASEAN), ñaït 1,9 trieäu thueâ bao vaø 5,9 trieäu ngöôøi söû duïng. Theo döï baùo cuûa

IDG, giai ñoaïn 2005-2008, thò tröôøng coâng ngheä thoâng tin Vieät Nam naèm trong

top 10 nöôùc ñöùng ñaàu theá giôùi vaø seõ vöôït qua Trung Quoác vôùi tyû leä taêng tröôûng

ñaït 16%. Nhö vaäy, thöông maïi ñieän töû cuõng laø moät loaïi hình kinh doanh gaây

nguy cô raát lôùn cho kinh doanh sieâu thò noùi chung vaø Co.opmart noùi rieâng.

II.3 Ma traän ñaùnh giaù taùc ñoäng cuûa moâi tröôøng ñeán hoaït ñoäng kinh

doanh sieâu thò cuûa SaigonCo.op (EFE )

Ma traän EFE ( phuï luïc 3) goàm 15 chæ tieâu ñeå ñaùnh giaù khaû naêng phaûn öùng cuûa

Co.opmart ñoái vôùi caùc yeáu toá beân ngoaøi chæ ôû möùc khaù 2.625. Trong ñoù,

Co.opmart raátù nhanh nhaïy ñoái vôùi caùc yeáu toá nhö söùc mua vaø nhu caàu mua saém,

giaûi trí vui chôi ngaøy moät taêng cuûa ngöôøi daân; tình traïng thieáu voán vaø maët baèng

kinh doanh; vaø khaù nhanh nhaïy vôùi caùc yeáu toá ñoái thuû môùi gia nhaäp ngaønh; coâng

ngheä thoâng tin; söï taêng tröôûng kinh teá; tieán trình gia nhaäp WTO; daân cö thaønh thò

taêng; söï quan taâm cuûa nhaø nöôùc vaø HTX Quoác Teá. Caùc yeáu toá coøn laïi ñang trong

tình traïng coá gaéng phaûn öùng hoaëc bò ñoäng haàu nhö khoâng phaûn öùng gì.

III. ÑAÙNH GIAÙ HOAÏT ÑOÄNG KINH DOANH CUÛA CO.OPMART

III.1 Ñaùnh giaù caùc hoaït ñoäng chöùc naêng cuûa SaiGonCo.op

III.1.1 Hoaït ñoäng kinh doanh

Phoøng nghieäp vuï mua vaø phoøng nghieäp vuï baùn ñaûm nhaän khaù toát khaâu ñaët

haøng taäp trung vaø ñieàu phoái haøng hoaù kòp thôøi cho heä thoáng Co.opmart, nhaát laø

caùc Co.opmart tænh qua Trung taâm phaân phoái vôùi hôn 17.000m2 vaø kho thöïc

phaåm töôi soáng, tröõ laïnh coù dieän tích 1.000 m2û. Sau ñaây laø moät soá keát quaû ñaït

ñöôïc trong naêm 2005:

Baûng II.5: Keát quaû hoaït ñoäng kinh doanh naêm 2005 [12]

STT CHÆ TIEÂU

KEÁT QUAÛ

Doanh thu cuûa chuoãi Co.opmart ñaït 2.080,7 tyû ñoàng; taêng 32.9%

DOANH

so vôùi naêm 2004 vaø ñaït 103.8% keá hoaïch, chieám 90% toång doanh

THU

thu thuaàn cuûa Saigonco.op vaø taêng 77 laàn so vôùi naêm 1996.

Môû roäng dieän tích kinh doanh; caûi tieán, boá trí laïi maët baèng sieâu

MAÏNG

thò; tröng baøy laïi haøng hoaù goïn gaøng, baét maét; taêng dieän tích thöïc

LÖÔÙI

phaåm töôi soáng- cheá bieán naáu chín toái thieåu 10% treân dieän tích

cuõ; khai tröông 3 sieâu thò môùi laø Co.opmart An Ñoâng, BMC, Myõ

Tho song song vôùi coâng taùc chuaån bò ñöa Co.opmart Lyù Thöôøng

Kieät vaøo hoaït ñoäng cuoái naêm 2006.

Caûi tieán heä thoáng quaûn lyù chaát löôïng ISO 9001:2000 . Xaây döïng

CHAÁT

heä thoáng HACCP ôû caùc CoopMart, trung taâm phaân phoái vaø kho

LÖÔÏNG

thöïc phaåm töôi soáng. Ñaûm baûo kieåm soaùt treân 70% maët haøng

HAØNG

kinh doanh, treân 80% maët haøng thöïc phaåm mua taäp trung. Tyû leä

HOAÙ

hao huït giaûm 10% so vôùi naêm 2004

Trieån khai chieán löôïc haøng hoaù ñoái vôùi nhoùm haøng ñaëc tröng, thu

CHUÛNG

huùt, taêng trò giaù bill. Ñaûm baûo choïn loïc maët haøng toái thieåu

LOAÏI

1laàn/naêm. Taêng 30% doanh thu thöïc phaåm töôi soáng vaø cheá bieán,

STT CHÆ TIEÂU

KEÁT QUAÛ

haøng may maëc vaø cho ra ñôøi nhieàu maët haøng nhaõn rieâng.

GIAÙ CAÛ Ñaûm baûo ñöôïc 100% maët haøng coù giaù caû hôïp lyù vaø 60% maët

haøng coù giaù ñoàng nhaát taïi CoopMart ñoái vôùi haøng taäp trung.

SLÖÔÏNG Soá löôïng maët haøng taêng 10 laàn so vôùi naêm 1996

DÒCH VUÏ Ñaït thaønh tích toát trong naêm 2005 khi giaûm 50% khieáu naïi cuûa

khaùch haøng so vôùi naêm 2004 vaø hoaøn toaøn khoâng coù khieáu naïi

cuûa nhaø cung caáp veà thaùi ñoä nhaân vieân. Duy trì caùc dòch vuï coäng

theâm cho khaùch haøng nhö goùi quaø, giao haøng taän nhaø, thöôûng

ñieåm…

Soá löôïng khaùch bình quaân naêm 2005 laø 54.600 ngöôøi/ngaøy, taêng

KHAÙCH

38 laàn so vôùi naêm 1996. Thaønh vieân Co.opmart naêm 2005 laø

HAØNG

61.000 ngöôøi taêng 52% so vôùi naêm 2004.

Thöïc hieän quy ñònh veà choïn loïc, ñaùnh giaù nhaø cung caáp toái thieåu

QUAN HEÄ

1laàn/naêm. Ñaûm baûo thanh toaùn ñuùng haïn cho nhaø cung caáp treân

VÔÙI NHAØ

97%.

CC

THÒ PHAÀN Chieám 50% thò phaàn sieâu thò taïi thaønh phoá Hoà Chí Minh

Tuy nhieân, hoaït ñoäng kinh doanh coøn toàn taïi moät soá vaán ñeà khaù nhaïy caûm

nhö moät soá tieâu cöïc veà thuû tuïc xeùt duyeät haøng hoaù, vieäc ñaët haøng ñoâi luùc chaäm,

haøng quaù haïn söû duïng do quaûn lyù haøng toàn kho hay söï phoái hôïp giöõa boä phaän

ngaønh haøng döôùi sieâu thò vaø phoøng kinh doanh chöa toát, chuûng loaïi haøng hoaù

chöa nhieàu, khaâu so khôùp ñôn ñaët haøng PO vaø hoaù ñôn sai soùt gaây ra tình traïng

huûy hoaù ñôn khaù nhieàu, luaân chuyeån hoaù ñôn töø ngaønh haøng hay phoøng kinh

doanh sang boä phaän keá toaùn chaäm laøm cho vieäc thanh toaùn cho nhaø cung caáp bò

treã.

2500

2080

2000

1565

1500

1048

832 1000

586

434

500 177 179

77

26

0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Hình II.3: Doanh thu Co.opmart giai ñoaïn 1996-2005

III.1.2 Quaûng caùo khuyeán maõi

Keå töø khi Co.opmart Coáng quyønh ra ñôøi, caùc chöông trình khuyeán maõi nhö

khaùch haøng thaân thieát, thaønh vieân Co.opmart, thaønh vieân Vip luoân ñöôïc thöïc

hieän ñeå ñem laïi cho khaùch haøng nhieàu tieän ích vaø nieàm vui khi mua saém taïi

Co.opmart. Chöông trình ñaõ thu huùt treân 232.000 khaùch haøng thaân thieát, taêng

13% vaø 60.809 thaønh vieân, taêng 53% so vôùi naêm 2004.

Beân caïnh ñoù, Co.opmart coøn coù caùc hoaït ñoäng khaùc nhö :

Quaûng caùo treân Brochure, ngoaøi trôøi, treân tivi, radio, baùo chí, qua thö göûi

tröïc tieáp cho khaùch haøng, treân internet, caùc vaät phaåm bao bì…

Caùc chöông trình kích thích tieâu thuï: haùi loäc ñaàu xuaân, ngaøy valentine,

quoác teá phuï nöõ 8/3, “Quaø xinh taëng beù” vaøo ngaøy 1/6, chöông trình “beù cuøng

CoopMart vui heø”, chöông trình ruùt thaêm truùng thöôûng ngay theo trò giaù hoaù

ñôn…

Quan heä coâng chuùng: ñoàng taøi trôï vôùi Sapuwa, Milo, Wonderfarm cho

chöông trình “ Vì thaønh phoá du lòch- thaønh phoá Seagames”, phaùt haønh “ Caåm

nang mua saém”, toå chöùc hoäi nghò khaùch haøng…

Theo khaûo saùt cuûa phoøng Marketing, khi coù khuyeán maõi, 1/4 khaùch haøng

mua haøng nhieàu hôn ñeåà xaøi daàn vaø nhieàu khaùch haøng quan taâm ñeán xem[12]. Tuy

nhieân, gaàn 1/2 khaùch haøng khoâng haøi loøng do giaù trò khuyeán maõi vaø giaù trò giaûi

thöôûng chöa cao, 1/3 khaùch haøng cho raèng thôøi gian khuyeán maõi ít, caùc chöông

trình khuyeán maõi khoâng ña daïng, coøn raäp khuoân vaø truøng laép haøng naêm. Maät ñoä

quaûng caùo coøn quaù ít, chöa mang ñöôïc neùt ñaëc tröng vaø maøu saéc rieâng cuûa

thöông hieäu Coopmar coøn phuï thuoäc vaøo chính saùch hoã trôï baùn haøng cuûa nhaø

cung caáp, trang web baùn haøng treân maïng caäp nhaät khoâng ñaày ñuû.

III.1.3 Taøi chính keá toaùn

SaigonCoop coù nguoàn löïc taøi chính töông ñoái lôùn, naêm 2005 lôïi nhuaän töø

kinh doanh sieâu thò laø 37 tyû ñoàng, taêng 25% so vôùi naêm 2004, noäp ngaân saùch 50.8

tyû ñoàng taêng 16.4% so vôùi naêm 2004 [12]. Tuy vaäy moïi nguoàn löïc chuû yeáu taäp

trung vaøo ñaàu tö môû roäng heä thoáng Co.opmart vaø hoaøn thieän coâng taùc quaûn lyù taäp

trung theo moâ hình chuoãi sieâu thò. Vì theá, nhu caàu voán ñoái vôùi ñôn vò hieän nay

heát söùc quan troïng nhöng vieäc vay voán khoâng maáy khoù khaên vì uy tín vaø hieäu

quaû kinh doanh cuûa ñôn vò raát cao.

Hoaït ñoäng taøi chính, keá toaùn ñöôïc ñieàu khieån bôûi moät daøn keá toaùn tröôûng

giaøu kinh nghieäm cuøng moät ñoäi nguõ keá toaùn vieân treû, naêng ñoäng nhöng do khoái

löôïng coâng vieäc quaù nhieàu töø khaâu nhaäp lieäu ñeán khaâu thanh toaùn neân coâng taùc

baùo caùo soá lieäu thöôøng chaäm treã, khoâng kòp noäp cho caùc cô quan chöùc naêng vaø

ñaùp öùng cho coâng taùc quaûn trò. Theâm vaøo ñoù, chöông trình keá toaùn môùi vôùi ñaëc

ñieåm kieåm soaùt gaét gao theo höôùng taäp trung, nhieàu böôùc thöïc hieän, laïi baèng

ngoân ngöõ nöôùc ngoaøi ñang trong böôùc ñaàu chaïy thöû song song vôùi chöông trình

keá toaùn cuõ laïi laøm cho coâng taùc theo doõi taøi chính keá toaùn nhaân leân gaáp boäi.

Chöa bao giôø soá löôïng keá toaùn ñöôïc tuyeån duïng nhieàu nhö theá taïi vaên phoøng

Lieân Hieäp vaø heä thoáng Co.opmart , laøm chi phí tieàn löông taêng leân raát cao.

Baûng II.6 Noäp thueá cuûa heä thoáng Co.opmart giai ñoaïn 1996-2005 [12]

Naêm 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Thueá 10.1 12.4 13.0 8.7 13.0 17.9 24.2 30.0 43.6 50.8 (tyû ñ)

III.1.4 Toå chöùc vaø ñaøo taïo nhaân söï

Ban laõnh ñaïo luoân chuù troïng ñaøo taïo vaø phaùt trieån nguoàn nhaân löïc nhö

moät trong nhöõng nhieäm vuï troïng taâm haøng ñaàu, coâng taùc huaán luyeän vaø ñaøo taïo

phaûi ñöôïc taêng cöôøng cho hieän taïi vaø phaùt trieån xa 10 naêm, 20 naêm.

- Veà cô caáu lao ñoäng: naêm 2005, toång soá caùn boä coâng nhaân vieân heä thoáng

Co.opmart laø 2.274 ngöôøi, taêng 9% so vôùi naêm 2004, trong ñoù lao ñoäng nöõ laø

1.364 ngöôøi chieám 60%.

- Veà ñoä tuoåi: do nhu caàu coâng vieäc vaø phaùt trieån cuûa thôøi ñaïi môùi,

CoopMart caàn nhöõng lao ñoäng treû naêng ñoäng, ham hoïc hoûi, say meâ vôùi coâng

vieäc, luoân töï reøn luyeän baûn thaân veà ñaïo ñöùc vaø naâng cao trình ñoä neân ñoä tuoåi

trung bình cuûa caùn boä coâng nhaân vieân Saigonco.op khoaûng 28-29 tuoåi.

- Veà trình ñoä: do chính saùch ñaàu tö, quy hoaïch, tieâu chuaån hoaù trình ñoä ñoái

vôùi moãi chöùc danh vaø coâng vieäc, hoã trôï hoïc phí, thöôûng khuyeán khích ñeå kích

thích moïi ngöôøi haêng say hoïc taäp neân trình ñoä caùn boä coâng nhaân vieân

Saigonco.op naâng leân roõ reät. Trình ñoä phoå thoâng trung hoïc chæ coøn chieám 15.64%

chuû yeáu ôû caùc chöùc danh baûo veä, thu ngaân. Caùn boä chuû choát vaø nhaân vieân caùc

phoøng chöùc naêng ñeàu trình ñoä ñaïi hoïc hay sau ñaïi hoïc.

- Veà tuyeån duïng, huaán luyeän vaø ñaøo taïo: Lieân hieäp luoân coù chính saùch boài

döôõng vaên hoaù vaø nghieäp vuï cho nhaân vieân baèng phöông phaùp keøm caëp, giao

vieäc thöïc teá, toå chöùc hoäi nghò hoäi thaûo chuyeân ñeà veà nghieäp vuï haøng naêm, toå

chöùc hoïc taäp boài döôõng ôû nöôùc ngoaøi. Maët khaùc, Saigonco.op coøn thöïc hieän

chính saùch luaân chuyeån caùn boä ôû caùc vò trí khaùc nhau nhaèm môû roäng kieán thöùc,

kinh nghieäm quaûn lyù. Naêm 2005, ñôn vò boå nhieäm 38 caùn boä trong ñoù coù 24 caùn

boä nöõ chieám 63% vaøo caùc chöùc naêng chuû choát, phoái hôïp vôùi Hôïp taùc xaõ Thuïy

Ñieån toå chöùc lôùp hoïc veà coâng taùc laõnh ñaïo, phaùt trieån nguoàn nhaân löïc, ñaøo taïo

baùn leû vaø toå chöùc 116 lôùp vaên hoùa, chuyeân moân, ISO cho 2.479 löôït caùn boä coâng

nhaân vieân.

- Veà löông vaø thöôûng: Lieân hieäp luoân thöïc hieän ñuùng chính saùch löông quy

ñònh cuûa nhaø nöôùc nhaèm naâng cao thu nhaäp cho ngöôøi lao ñoäng, cuõng nhö

khuyeán khích laøm vieäc baèng cheá ñoä thöôûng haøng thaùng, thöôûng ngaøy leã teát,

thöôûng thaønh tích. Naêm 2005, thu nhaäp bình quaân cuûa caùn boä coâng nhaân vieân laø

2.9 trieäu ñoàng/ngöôøi/thaùng. Tuy nhieân, thu nhaäp nhaân vieân vaãn coøn thaáp so vôùi

maët baèng chung do söï cheânh leäch quaù lôùn vôùi löông cuûa caùc caáp quaûn lyù neân

chöa phaùt huy ñöôïc tính chaát ñoäng vieân giöõa caùc thaønh vieân trong toå chöùc. Vieäc

kyù hôïp ñoàng vaø caùc chính saùch phuùc lôïi cho caùc nhaân vieân môùi coøn chaäm treã.

Baûng II.7: Soá löôïng vaø thu nhaäp nhaân vieân Co.opmart giai ñoaïn 1996-2005[12]

1996 1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

168

290

445

776

1023

1261

1570

2094

2274

Soá löôïng (ngöôøi)

Thu nhaäp bình quaân

1000 1100

1300

1500

2100

2200

2600

2650

2800

2900

(ngaøn ñ/ngöôøi)

Naêm

III.1.5 Thoâng tin vaø ñieän toaùn hoaù

Saigonco.op maïnh daïn ñaàu tö 1.5 trieäu USD ñeå öùng duïng giaûi phaùp ERP.

Ñaây laø heä thoáng phaân tích thoâng minh, thieát keá phuø hôïp vôí moâ hình sieâu thò. Heä

thoáng coù theå kieåm tra, tính toaùn thò phaàn cuûa töøng maët haøng trong sieâu thò ñeå

phaân chia dieän tích tröng baøy cho phuø hôïp, ñoàng thôøi giuùp caùc sieâu thò keát noái

tröïc tieáp vôùi nhaø cung caáp haøng. Nhaø cung caáp ôû taïi vaên phoøng cuõng bieát löôïng

haøng cuûa mình taïi sieâu thò thieáu, ñuû ra sao. Hieän taïi, ñaõ hoaøn thaønh trieån khai

öùng duïng moät soá phaân heä caên baûn nhö phaân heä baùn haøng WINDSS taïi caùc sieâu

thò, phaân heä quaûn lyù haøng hoaù taïi sieâu thò vaø trung taâm phaân phoái MMS, vaø ñang

tieáp tuïc hoaøn thieän caùc phaân heä coøn laïi.

Tuy nhieân, trong thôøi gian ñaàu, do heä thoáng môùi hoaït ñoäng chöa oån ñònh

ñaõ daãn ñeán soá lieäu haøng toàn kho vaø giaù voán khoâng khôùp vôùi thöïc teá khi kieåm keâ,

döõ lieäu baùn haøng bò maát gaây khoâng ít khoù khaên cho hoaït ñoäng kinh doanh vaø taøi

chính, keá toaùn.

III.1.6 Hình aûnh ñoái vôùi coäng ñoàng

Hoaït ñoäng xaõ hoäi taïi Saigonco.op ñöôïc duy trì vaø phaùt trieån theo tinh thaàn

“ Moãi ngöôøi vì moïi ngöôøi, moïi ngöôøi vì moãi ngöôøi”. 100% caùn boä coâng nhaân

vieân töï nguyeän ñoùng goùp toái thieåu 1 ngaøy thu nhaäp cho coâng taùc töø thieän xaõ hoäi

haøng thaùng. Naêm 2005, ñoùng goùp hôn 200 trieäu ñoàng giuùp voán chaên nuoâi, troàng

troït vaø xaây nhaø tình thöông cho naïn nhaân chaát ñoäc da cam ôû TP.HCM, Bình

Phöôùc, Long An, Beán Tre; taëng treân 150 trieäu ñoàng cho hoïc boång Hoa hoàng nhoû

vaø hoïc boång khuyeán hoïc, cho hoïc sinh ngheøo treân ñòa baøn vaø caùc huyeän ngoaïi

thaønh; uûng hoä 20 trieäu ñoàng cho chieán só Tröôøng Sa; hôn 230 trieäu ñoàng xaây

döïng nhaø tình thöông cho ngöôøi ngheøo; 100 trieäu ñoàng ñoùng goùp cho chöông

trình ñem laïi aùnh saùng cho ngöôøi muø ngheøo; hôn 95 trieäu ñoàng uûng hoä ñoàng baøo

bò luõ luït ôû mieàn Trung; treân 150 trieäu ñoàng uûng hoä caùc nöôùc Nam AÙ bò thaûm hoïa

soùng thaàn, vaän ñoäng 157 CBCNV tham gia hieán maùu nhaân ñaïo, daønh 77 trieäu

ñoàng ñeå taëng quaø xuaân Bính Tuaát cho caùc hoä gia ñình khoù khaên [12]. Ñaëc bieät,

ñôn vò coøn toå chöùc thöôøng xuyeân caùc chuyeán baùn haøng löu ñoäng, ñem haøng hoaù

vôùi giaù reû ñeán caùc vuøng saâu vuøng xa, nôi maø daân cö coù möùc thu nhaäp thaáp, ñôøi

soáng khoù khaên, khoâng theå tieáp caän vôùi sieâu thò.

III.2 Ma traän ñaùnh giaù caùc yeáu toá beân trong cuûa SaigonCo.op (IEF)

Ma traän IFE (phuï luïc 4) ñöôïc thieát laäp theo möùc ñoä quan troïng cuûa caùc yeáu toá

aûnh höôûng ñeán hoaït ñoäng kinh doanh cuûa Co.opmart. Keát quaû ñaùnh giaù cho thaáy

toång ñieåm laø 2.995 treân möùc trung bình laø 0.495 nghóa laø caùc yeáu toá noäi boä laø

khaù toát nhö yeáu toá ñaøo taïo huaán luyeän cao nhaát 0.3, keá ñeán laø caùc yeáu toá môû

roäng phaùt trieån heä thoáng Co.opmart, aùp duïng tin hoïc vaøo coâng vieäc, chaát löôïng

haøng hoaù töø 0.24 ñeán 0.26. Tuy nhieân ñôn vò caàn quan taâm hôn nöõa ñeán tieát kieäm

chi phí söû duïng voán vay, maët baèng; gia taêng uy tín cuûa Saigonco.op trong quan

heä vôùi nhaø cung caáp qua vieäc caûi tieán quy trình luaân chuyeån chöùng töø ñeå hoaù ñôn

kòp thôøi chuyeån veà phoøng keá toaùn thanh toaùn tieàn haøng cho nhaø cung caáp ; taêng

tieàn löông vaø caùc khoaûn thöôûng nhaân vieân ñeå ñaûm baûo ñôøi soáng haøng ngaøy,

khuyeán khích nhaân vieân laøm vieäc heát naêng suaát, phaùt huy heát khaû naêng saùng taïo

vaø khaû naêng töï naâng cao trình ñoä cuûa hoï.

CHÖÔNG III: ÑÒNH HÖÔÙNG CHIEÁN LÖÔÏC CHO HOAÏT

ÑOÄNG KINH DOANH SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP ÑEÁN

NAÊM 2015

I. ÑÒNH HÖÔÙNG PHAÙT TRIEÅN CO.OPMART ÑEÁN NAÊM 2015

Treân cô sôû phaân tích ñaùnh giaù tình hình moâi tröôøng beân trong, moâi tröôøng

beân ngoaøi, moâi tröôøng caïnh tranh sieâu thò cuûa Saigonco.op ôû chöông II, luaän vaên

seõ tieáp tuïc tieán haønh döï baùo moät soá yeáu toá cô baûn taùc ñoäng ñeán tình hình kinh

doanh cuûa ñôn vò trong thôøi gian saép tôùi, töø ñoù ñöa ra moät soá ñònh höôùng chieán

löôïc nhaèm giuùp Co.opmart phaùt huy caùc yeáu toá tích cöïc, taän duïng caùc cô hoäi

song song vôùi vieäc giaûm thieåu caùc yeáu toá tieâu cöïc, haïn cheá nguy cô ñeå ñaït ñöôïc

hieäu quaû cao vaø phaùt trieån beàn vöõng.

I.1. Döï baùo thò tröôøng baùn leû ñeán naêm 2015

I.1.1 Thu nhaäp vaø chi tieâu daân cö

Quaù trình chuyeån ñoåi kinh teá töø cô cheá taäp trung quan lieâu bao caáp sang

cô cheá thò tröôøng theo ñònh höôùng Chuû Nghóa Xaõ Hoäi, ñaõ ñem ñeán dieän maïo môùi

cho neàn kinh teá- xaõ hoäi Vieät Nam. Ñôøi soáng nhaân daân caû nöôùc noùi chung vaø

nhaân daân thaønh phoá Hoà Chí Minh ngaøy moät caûi thieän, coâng aên vieäc laøm ngaøy

moät oån ñònh. Theo thoáng keâ, möùc soáng bình quaân moät ngöôøi taïi thaønh phoá Hoà

Chí Minh taêng lieân tuïc 5 naêm töø 15.570.000ñ naêm 2001 leân 27.460.000ñ naêm

2005 [14]. Theo ñoù, döï baùo theo ñöôøng xu höôùng thì GDP bình quaân ñaàu ngöôøi ôû

thaønh phoá Hoà Chí Minh naêm 2015 laø 55.618.000ñ.

Baûng III.1: Döï baùo GDP/ngöôøi ôû TP.HCM naêm 2015 [14]

Naêm 2001 2002 2003 2004 2005 Döï baùo 2015

GDP bình quaân ñaàu 15.570 17.040 19.310 22.610 27.460 55.618 ngöôøi (1.000ñ)

Khi thu nhaäp gia taêng, ngöôøi tieâu duøng coù xu höôùng taêng chi tieâu. Möùc chi

tieâu cuûa ngöôøi daân thaønh phoá taêng ñaùng keå giai ñoaïn 2000-2004 töùc töø

528.532ñ/ngöôøi/thaùng ñeán 822.843ñ/ ngöôøi/ thaùng. Ngöôøi tieâu duøng ngaøy caøng

ñoøi hoûi cao hôn ôû caùc keânh phaân phoái. Hoï ñi nhieàu nôi baùn haøng ñeå mua saém vaø

löïa choïn, hoï quan taâm nhieàu hôn ñeán tieän ích vaø chaát löôïng phuïc vuï. Khuynh

höôùng tieâu duøng töø hình thöùc truyeàn thoáng sang hieän ñaïi ngaøy caøng roõ neùt.

Baûng II.2 Döï baùo chi tieâu bình quaân cuûa ngöôøi daân TP.HCM naêm 2015

(ÑVT: VNÑ/ ngöôøi/thaùng)

Toaøn thaønh phoá Noäi thaønh Ngoaïi thaønh Naêm

2000 528.532 583.482 347.393

2001 595.164 654.342 357.468

2002 674.630 742.719 369.645

2003 752.131 833.795 399.752

2004 822.843 896.725 473.100

Öôùc naêm 2015 1.643.925 1.789.962 771.282

(Nguoàn: nieâm giaùm thoáng keâ naêm 2004)

Theo soá lieäu thoáng keâ töø naêm 2000 ñeán naêm 2004 veà chi tieâu bình quaân

thaùng cuûa ngöôøi tieâu duøng, döï ñoaùn ñeán naêm 2015, chi tieâu tieâu duøng toaøn thaønh

phoá seõ laø 1.643.925 VND/ ngöôøi/thaùng, rieâng ñoái vôùi khu vöïc noäi thaønh laø

1.789.962 VND/ ngöôøi/thaùng, khu vöïc ngoaïi thaønh laø 771.282 VND/

ngöôøi/thaùng.

I.1.2 Söï gia taêng daân soá vaø thò tröôøng tieâu duøng môû roäng

Daân soá Vieät Nam naêm 2005 öôùc tính khoaûng 83,12 trieäu, trong ñoù nam

chieám 49,2%, nöõ chieám 50,8% [14] vaøø daân soá treû vôùi ñoä tuoái döôùi 30 chieám

khoaûng 50% [20] . Rieâng thaønh phoá Hoà Chí Minh seõ laø trung taâm kinh teá- vaên

hoùa- xaõ hoäi lôùn nhaát caû nöôùc, laø maûnh ñaát maøu môõ cuoán huùt laøn soùng daân cö ñoå

veà ñeå an cö laäp nghieäp. Daân soá thaønh phoá laø 6,24 trieäu ngöôøi vaø theo döï öôùc con

soá laø 8-9 trieäu vaøo naêm 2015 cuøng vôùi quaù trình ñoâ thò hoaù dieãn ra nhanh choùng

ôû khaép caùc mieàn caû trong nöôùc. Khi ñoù, thaønh phoá seõ môû roäng ra boán phiaù, heä

thoáng giao thoâng caûi thieän, caùc khu vöïc daân cö môùi seõ moïc leân lieân hoaøn vôùi caùc

thò xaõ thò traán vaø thaønh phoá laân caän. Ñaây laø moät thò tröôøng ñaày höùa heïn cho

Co.opmart beân caïnh kinh doanh baùn leû phuïc vuï tieâu duøng caàn keát hôïp theâm kinh

doanh maïnh caùc loaïi hình vui chôi giaûi trí, caùc haøng hoaù theo xu höôùng tieâu duøng

cuûa giôùi treû.

Baûng II.3 : Daân soá vaø tyû leä taêng daân taïi TP Hoà Chí Minh

giai ñoaïn 2001-2005 [26]

Naêm 2001 2002 2003 2004 2005

5.449 5.630 6.117 6.240 Daân soá trung bình (1.000 ngöôøi) 5.285

Tyû leä taêng daân soá töï nhieân (%) 1,3 1,27 1,15 1,2 1,15

Tyû leä taêng daân soá cô hoïc (%) 0,77 0,90 1,20 2,10 2,00

I.1.3 Möùc baùn leû

Toång möùc baùn leû vaø doanh thu dòch vuï treân ñòa baøn thaønh phoá Hoà Chí

Minh ñeàu taêng qua caùc naêm 2001-2004. Tyû troïng caùc khu vöïc kinh teá ñoùng goùp

vaøo chæ tieâu naøy theo höôùng khu vöïc nhaø nöôùc gia taêng, khu vöïc ñaàu tö nöôùc

ngoaøi oån ñònh, caùc khu vöïc coøn laïi giaûm. Tuy nhieân, trong thôøi gian saép tôùi, döï

baùo tyû troïng ñaàu tö nöôùc ngoaøi trong doanh thu baùn leû vaø dòch vuï seõ taêng raát cao

khi Vieät Nam gia nhaäp WTO vì nhieàu ñoái thuû môùi gia nhaäp ngaønh.

Baûng II.4: Toång möùc baùn leû vaø doanh thu dòch vuï haøng naêm cuûa TP.HCM

vaø döï baùo 2015 [27].

Naêm Döï baùo 2001 2002 2003 2004 2015

Toång möùc baùn leû vaø doanh thu 62.320 71.721 77.970 90.514 189.170 dòch vuï (tyû ñoàng)

Cô caáu (%)

Nhaø nöôùc 17,9 17,6 18,2 20,27 28.13

Ngoaøi quoác doanh 79,3 80,5 79,8 77,83 69.62

Ñaàu tö nöôùc ngoaøi 1,8 1,9 1,9 1,9 2.25

I.1.4 Söï gia taêng caïnh tranh trong ngaønh baùn leû nhöõng naêm tôùi

Loä trình hoäi nhaäp cuûa dòch vuï phaân phoái vaø baùn leû khi Vieät Nam gia nhaäp

WTO laø : “ môû roäng dòch vuï phaân phoái baèng caùch töï do hoaù baùn buoân, baùn leû vaø

caáp quyeàn kinh doanh; sau thôøi ñieåm gia nhaäp, caùc coâng ty baùn sæ, baùn leû,

nhöôïng quyeàn thöông hieäu cuûa Myõ ñöôïc thaønh laäp lieân doanh; 01/01/2009, thaønh

laäp coâng ty 100% voán nöôùc ngoaøi, ñöôïc phaân phoái caû haøng nhaäp khaåu vaø haøng

saûn xuaát trong nöôùc, môû cöûa dòch vuï baùn leû tröïc tieáp cho ñaïi lyù moâi giôùi caù

nhaân”.

Ñaây chính laø nguy cô ñoái vôùi caùc nhaø phaân phoái Vieät Nam vì treân thöïc teá,

söùc löïc cuûa hoï vaãn coøn quaù nhoû beù so vôùi caùc ñoàng nghieäp ñeán töø nöôùc ngoaøi. Ví

duï nhö Co.opmart laø chuoãi sieâu thò lôùn nhaát cuûa Vieät Nam hieän nay chæ coù 16

sieâu thò trong khi Walmart laø 6.577 sieâu thò treân toaøn theá giôùi coøn veà taøi chính thì

doanh thu Co.opmart naêm 2005 laø 2.080,7 tyû ñoàng coøn Walmart laø 312 tyû USD.

Roõ raøng baøi hoïc môû cöûa phaân phoái cuûa Trung Quoác vaø Thaùi Lan vaãn coøn

ñoù. Ngöôøi ta tính raèng trong baùn kính 35 km treân ñaát Trung Quoác, neáu nhaø baùn leû

soá 2 theá giôùi Carrefour môû moät ñaïi sieâu thò thì ñoàng thôøi coù 3 ñaïi gia phaân phoái

Trung quoác phaù saûn. Coøn ôû Chieng Mai- Thaùi Lan 2 naêm tröôùc ñaây, cöù moät sieâu

thò ra ñôøi thì baûy caùi chôï bieán maát vaø sau khi Chieng Mai coù ñaày ñuû caùc anh taøi

trong laøng kinh doanh baùn leû nhö Big C, Carrefour, Walmart… thì ngöôøi daân

Chieng Mai chæ coøn bieát mua saém taïi caùc sieâu thò ñoù hay caùc cöûa haøng thuoäc

chuoãi 7-11 raát noåi tieáng trong laøng baùn leû. Cuøng vôùi söï ra ñi cuûa caùc cöûa haøng

taïp hoaù ñôn leû laø caùc nhaø phaân phoái ñòa phöông cuõng ñôn leû nhö vaäy.

Ngoaøi ra, caùc taäp ñoaøn sieâu thò nöôùc ngoaøi toå chöùc raát chuyeân nghieäp töø

khaâu mua haøng, ñeán khaâu döï tröõ, vaø ñieàu phoái nguoàn haøng cuõng nhö söï hoã trôï

cuûa heä thoáng kinh doanh toaøn caàu. Caùc chuyeân vieân cuûa hoï coù theå ñieàu ñình vôùi

nhaø cung caáp treân taát caû moïi phöông dieän töø giaù caû, soá löôïng, thôøi gian giao nhaän

haøng, caùc chöông trình tieáp thò, quy caùch bao bì, ñoùng goùi… thaäm chí tö vaán laïi

cho nhaø saûn xuaát veà caùc vaán ñeà treân. Ví duï nhö Metro ñaõ chi gaàn 20-25 trieäu

Euro trang bò heä thoáng cung öùng haøng ( kho laïnh, xe chuyeân duïng, thieát bò kieåm

tra, baûo quaûn haøng hoaù…) theo chuaån Metro toaøn caàu vaø chi gaàn 800 ngaøn Euro

cho coâng taùc huaán luyeän [13]. Saép tôùi ñaây haøng hoaù ngoaïi vôùi giaù reû vì chính saùch

giaûm thueá khi gia nhaäp WTO luoân luoân coù saün ñeå trao ñeán tay ngöôøi tieâu duøng.

Do vaäy, caùc nhaø saûn xuaát trong nöôùc thaät söï ñang ñöùng tröôùc nguy cô caïnh tranh

raát lôùn vaø buoäc hoï phaûi noå löïc khoâng ngöøng ñeå toàn taïi vaø phaùt trieån.

I.1.5 Söï thay ñoåi xu höôùng tieâu duøng

Keânh phaân phoái truyeàn thoáng seõ bò thu heïp daàn vaø bò thay theá bôûi keânh

phaân phoái hieän ñaïi laø moät xu höôùng taát yeáu. Theo öôùc tính cuûa boä Thöông Maïi

keânh phaân phoái hieän ñaïi seõ chieám 40% vaøo naêm 2010 vaø taêng leân 50% naêm

2015 [12]bôûi vì ngöôøi tieâu duøng ñang thay ñoåi, hoï muoán thaáy caùc nhaân vieân vui

veû, moâi tröôøng saïch seõ, haøng hoaù chaát löôïng, vaø vieäc mua saém laø moät thuù vui;

nhaát laø khi vaán ñeà y teá, söùc khoeû ngaøy caøng ñöôïc quan taâm thì haøng löông thöïc

thöïc phaåm phaûi xanh saïch, cheá bieán hôïp veä sinh, baûo quaûn an toaøn ñang ñöôïc öa

chuoäng.

Beân caïnh ñoù, vai troø xaõ hoäi cuûa ngöôøi phuï nöõ ngaøy caøng naâng cao ñaõ taïo

neân moät nhaân toá môùi thuùc ñaåy heä thoáng sieâu thò phaùt trieån. Ngoaøi yeáu toá taïo söï

thuaän tieän, tieát kieäm thôøi gian cho phaùi nöõ, noù coøn taùc ñoäng ñeán söï chia seû cuûa

phaùi nam trong coâng vieäc noäi trôï. Theo ghi nhaän cuûa baø Nguyeãn Thò Ngoïc Haûi

[28] - chuû heä thoáng sieâu thò Haø Noäi, nam giôùi ñi mua saém chieám ñeán 1/3 soá khaùch

vaøo sieâu thò haøng ngaøy; tyû leä naøy coøn cao hôn vaøo caùc ngaøy cuoái tuaàn, leã, teát.

Cuõng theo yù kieán cuûa baø Nguyeãn AÙnh Hoa, chuû heä thoáng sieâu thò Citimart cho

bieát khaùch nam ñeán sieâu thò cuõng baèng khaùch nöõ, rieâng sieâu thò Citimart trong

Saøi Goøn Square, löôïng khaùch nam vaøo ngaøy leã chieám 70%-80%. Ñieàu tra caùc

khaùch haøng nam ôû heä thoáng Co.opmart cuõng coù keát quaû töông töï. Lyù do laø sieâu

thò coù nhieàu haøng, giuùp mua ñöôïc nhanh, baûo ñaûm chaát löôïng maø khoâng lo bò

maéc, khoûi bò mua laàm, caân thieáu, coù theå nhôø maäu dòch vieân tö vaán …

Vieät Nam gia nhaäp WTO seõ môû cöûa cho caùc taäp ñoaøn sieâu thò nöôùc ngoaøi

oà aït gia nhaäp thò tröôøng Vieät Nam. Khi ñoù, loøng trung thaønh cuûa ngöôøi tieâu duøng

ñoái vôùi haøng hoaù noäi trôû thaønh yeáu toá voâ cuøng quan troïng maø caùc doanh nghieäp

baùn leû Vieät Nam phaûi khai thaùc vaø duy trì.

I.2. Ñònh höôùng phaùt trieån cuûa Co.opmart ñeán naêm 2015

I.2.1Quan ñieåm ñònh höôùng

- Phaùt trieån heä thoáng sieâu thò Co.opmart trôû thaønh toå chöùc baùn leû haøng ñaàu

Vieät Nam, caïnh tranh laønh maïnh, tuaân thuû luaät phaùp, goùp phaàn thöïc hieän muïc

tieâu taêng tröôûøng kinh teá beàn vöõng.

- Höôùng tôùi thoûa maõn khaùch haøng, phuïc vuï chu ñaùo, aân caàn vaø ñem laïi giaù

trò gia taêng cho khaùch haøng “ Co.opmart laø nôi mua saém ñaùng tin caäy, baïn cuûa

moïi nhaø” ñoàng thôøi thu huùt khaùch haøng baèng “ muïc tieâu chaát löôïng laø muïc tieâu

haøng ñaàu vaø höôùng ñeán söï hoaøn haûo” ñeå hình aûnh Co.opmart soáng maõi trong taâm

chí cuûa khaùch haøng.

- Phaùt huy lôïi ích khoa hoïc kyõ thuaät trong quaûn lyù keát hôïp vôùi chaêm lo,

xaây döïng ñoäi nguõ, naâng cao trình ñoä nghieäp vuï cuûa caùn boä coâng nhaân vieân, qua

ñoù xaây döïng Co.opmart thaønh moät taäp theå hieáu hoïc, vöôn tôùi taàm cao cuûa tri

thöùc.

- Xaây döïng Saigonco.op thaønh ñôn vò mang tính nhaân vaên, nhaân baûn vaø

höôùng ñeán caùc hoaït ñoäng töø thieään xaõ hoäi. Khaùi nieäm kinh doanh ngaøy nay phaûi

vöôït ra khoûi phaïm vi vì lôïi nhuaän toái ña, maø taát caû vaø treân heát laø vì con ngöôøi.

I.2.2 Muïc tieâu phaùt trieån

I.2.2.1 Cuûng coá vaø phaùt trieån heä thoáng sieâu thò roäng khaép toaøn quoác

Saigonco.op xaùc ñònh thò tröôøng chính cuûa mình laø thaønh phoá Hoà Chí

Minh. Beân caïnh vieäc naâng caáp vaø cuûng coá 16 Co.opmart hieän coù veà kyõ thuaät,

trang thieát bò, thaùi ñoä phuïc vuï khaùch haøng vaø caùc dòch vuï coäng theâm, Saigoco.op

coøn chuaån bò khai tröông caùc sieâu thò ñang xaây döïng dôû dang nhö sieâu thò Lyù

Thöôøng kieät (Tp.HCM), Bieân Hoaø, Phan Thieát, Vuõng Taøu… vaø tieáp tuïc trieån khai

caùc döï aùn môû roäng maïng löôùi sieâu thò ôû Bình trieäu, Goø vaáp, Bình Ñoâng, An

Söông, Cuû Chi, Haûi Phoøng, Haø Noäi, Thanh Hoaù, Vinh, Hueá, Ñaø Laït, Taây Ninh,

Beán Tre…

I.2.2.2 Daãn ñaàu thò tröôøng kinh doanh sieâu thò

Vieät Nam gia nhaäp WTO, nhö ñaõ phaân tích, moâi tröôøng kinh doanh sieâu

thò seõ ngaøy caøng caïnh tranh khoác lieät. Keát quaû laø möùc ñoä tieâu thuï saûn phaåm seõ

chaäm laïi, giaù caû vaø chaát löôïng trôû thaønh yeáu toá caïnh tranh chuû yeáu. Tuy nhieân,

taäp theå caùn boä coâng nhaân vieân Saigonco.op quyeát taâm hoaøn thaønh toát moïi coâng

vieäc ñöôïc giao ñeå ñeán naêm 2015 coù 100 sieâu thò coù quy moâ 500 m2 ñeán 10.000

m2, doanh thu ñaït 14.000 tyû ñoàng, thò phaàn caû nöôùc ñaït 50%.

I.2.2.3 Taïo theá vaø löïc môùi trong hoaït ñoäng kinh doanh vaø quaûn lyù

Hoaøn taát trieån khai ñieän toaùn hoaù treân toaøn heä thoáng kinh doanh, naâng

coâng ngheä thoâng tin leân taàm cao môùi, ñaùp öùng nhu caàu phaùt trieån chuoãi

Co.opmart trong giai ñoaïn gia nhaäp WTO. Cuï theå laø söûa chöõa vaø hoaøn thieän heä

thoáng WIDSS, MMS, ORACLE ñeå phuïc vuï cho coâng taùc quaûn lyù taäp trung veà

moät moái taïi vaên phoøng chính cuûa ñôn vò.

I.2.2.4 Xaây döïng trung taâm phaân phoái mang taàm voùc quoác gia

Trung taâm phaân phoái coù moät vai troø raát quan troïng trong vieäc döï tröõ vaø

ñieàu phoái haøng hoaù oån ñònh cho caùc sieâu thò, khoâng ñeå tình traïng thöøa hoaëc thieáu

haøng xaûy ra, vì theá Saigoco.op chuû tröông naâng caáp trung taâm phaân phoái hieän

nay taïi khu coâng nghieäp Soùng Thaàn coù aùp duïng coâng ngheä hieän ñaïi theo chuaån

möïc quoác teá, vaän chuyeån haøng hoaù theo daây chuyeàn töï ñoäng, quaûn lyù löôïng haøng

ra vaøo treân heä thoáng MMS… Sau ñoù, ñôn vò seõ tieán haønh moâ hình nhaø kho trung

taâm coù chi nhaùnh ñaët taïi caùc vò trí thuaän lôïi ñeå “phaân buûa” haøng hoaù cho maïng

löôùi Co.opmart khi ñôn vò phaùt trieån caùc sieâu thò môùi.

I.2.2.5 Toå chöùc moâ hình ña chöùc naêng, ña sôû höõu

Thaønh laäp môû roäng sieâu thò qua nhieàu hình thöùc lieân keát, hôïp taùc vôùi caùc

ñoái taùc coù nguoàn löïc taøi chính maïnh, coù kinh nghieäm kinh doanh theo moâ hình

coâng ty meï- coâng ty con, coâng ty coå phaàn, coâng ty traùch nhieäm höõu haïn hoaëc

coâng ty lieân doanh. Tuy nhieân, duø hình thöùc naøo ñi nöõa, Saigonco.op phaûi luoân

ñaûm baûo keát caáu voán hôïp lyù ñeå coù ñöôïc quyeàn kieåm soaùt vaø ñieàu haønh cao nhaát.

1.2.2.6 Chuù troïng phaùt trieån nguoàn nhaân löïc

Ñaàu tö maïnh cho chieán löôïc phaùt trieån nguoàn nhaân löïc ñeå ñaùp öùng kòp thôøi

cho nhu caàu phaùt trieån cuûa ñôn vò vaø hoäi nhaäp WTO, ñaëc bieät laø ñoäi nguõ quaûn lyù

coù ñuû naêng löïc ñuû phaåm chaát ñaïo ñöùc “ vöøa hoàng vöøa chuyeân” ñeå leøo laùi

Saigonco.op toàn taïi vaø phaùt trieån. Öôùc tính toaøn ñôn vò phaûi coù ñöôïc khoaûng

6.000 nhaân vieân ñeå ñaùp öùng nhieäm vuï vaøo naêm 2015 [12].

1.2.2.7 Taïo neùt ñaëc tröng cho vaên hoaù toå chöùc

Xaây döïng taäp theå vôùi phöông chaâm “ moãi ngöôøi vì moïi ngöôøi, moïi ngöôøi

vì moãi ngöôøi”, taïo ra moái quan heä gaén boù khaéng khít giöõa caùc thaønh vieân trong

toå chöùc, khoâng phaân bieät giöõa quaûn lyù vaø nhaân vieân. Taát caû moïi ngöôøi trong toå

chöùc ñeàu bình ñaúng, ñeàu ñöôïc töï do theå hieän yù kieán cuûa mình, ñöôïc töï do saùng

taïo, ñöôïc khuyeán khích hoïc taäp vaø ñöôïc traû coâng hôïp lyù theo hieäu quaû laøm vieäc.

Caùc nhaân vieân phaûi theå hieän tinh thaàn phuïc vuï xaõ hoäi, caät löïc lao ñoäng vôùi

nuï cöôøi côûi môû chaân thaønh, saün saøng ñaùp öùng nhu caàu chính ñaùng cuûa khaùch

haøng, taïo cho khaùch haøng nieàm tin vaø tình caûm aám aùp. Qua ñoù chieám ñöôïc loøng

trung thaønh cuûa khaùch haøng.

II CHIEÁN LÖÔÏC PHAÙT TRIEÅN KINH DOANH SIEÂU THÒ

II.1 Ma traän SWOT (Phuï luïc 5) SAIGONCO.OP

II.2 Caùc chieán löôïc hình thaønh töø ma traän SWOT

II.2.1 Chieán löôïc thaâm nhaäp thò tröôøng

Ñaây laø chieán löôïc nhaèm gia taêng söùc mua cuûa caùc saûn phaåm hay dòch vuï

hieän coù trong thò tröôøng hieän taïi cuûa heä thoáng Co.opmart. Phöông chaâm cuûa

chieán löôïc naøy laø taän duïng caùc theá maïnh hieän coù cuûa ñôn vò nhö chaát löôïng haøng

hoaù ñaûm baûo, chính saùch giaù caû thaáp hôn ña soá caùc sieâu thò khaùc, chính saùch

khuyeán maõi hoã trôï töø phiaù caùc nhaø cung caáp, maïng löôùi tieâu thuï roäng khaép cuøng

vò trí thuaän lôïi cuõng nhö thaùi ñoä, chaát löôïng phuïc vuï toát nhaèm taän duïng caùc cô

hoäi gia taêng chi tieâu cho loaïi hình mua saém hieän ñaïi cuûa ngöôøi tieâu duøng ngaøy

moät ñoâng taïi Thaønh Phoá Hoà Chí Minh vaø caû nöôùc, ño löôøng qua chæ tieâu soá

tieàn/laàn mua, soá laàn mua haøng, soá löôït khaùch mua haøng/ngaøy taïi sieâu thò.

II.2.2 Chieán löôïc phaùt trieån thò tröôøng

Ñaây laø chieán löôïc taäp trung khai phaù caùc thò tröôøng môùi, taêng cöôøng kieåm

soaùt vaø chieám lónh thò tröôøng, taêng thò phaàn, phaùt trieån thöông hieäu qua vieäc môû

caùc Co.opmart môùi ôû caùc tænh, thò traán, thaønh phoá, caùc khu cheá xuaát, khu coâng

nghieäp, khu ñoâ thò môùi, trong loøng chôï, caùc trung taâm thöông maïi, thaäm chí ra

nuôùc ngoaøi theo moâ hình chuoãi sieâu thò. Khi thöïc hieän chieán löôïc naøy ñôn vò caàn

chuù yù quaù trình ñoâ thò hoaù, daân cö thaønh thò gia taêng, thu nhaäp caûi thieän, söùc mua

vaø chi tieâu tieâu duøng taêng ñeå xaùc ñònh roõ raøng phaân khuùc thò tröôøng cho mình,

ñaëc ñieåm tình hình kinh doanh baùn leû, heä thoáng giao thoâng, thò hieáu tieâu duøng

cuûa ngöôøi daân töøng nôi töøng vuøng… moät caùch kyõ löôõng khi môû roäng heä thoáng.

II.2.3 Chieán löôïc hoäi nhaäp theo chieàu doïc

Taän duïng cô hoäi coù ñöôïc khi Vieät Nam gia nhaäp WTO nhö nhieàu nhaõn

hieäu nöôùc ngoaøi ñoå soâ vaøo Vieät Nam laøm thò tröôøng saûn phaåm doài daøo; thueá

nhaäp khaåu giaûm laøm giaù thaønh reû; tranh thuû söï giuùp ñôõ cuûa nhaø nöôùc vaø hôïp taùc

xaõ quoác teá veà taøi chính; söï phaùt trieån cuûa coâng ngheä thoâng tin, dòch vuï ngaân haøng

ñeå thöïc hieän thanh toaùn kòp thôøi cho nhaø cung caáp hay naém quyeàn sôû höõu ñoái vôùi

caùc nhaø cung caáp ñeå taïo theá maïnh ñaøm phaùn, lieân keát, hôïp taùc hay taêng cöôøng söï

kieåm soaùt ñoái vôùi nguoàn cung öùng haøng hoaù.

II.2.4 Chieán löôïc hoäi nhaäp ngang

Chieán löôïc hoäi nhaäp theo chieàu ngang chuû yeáu döïa treân söï hôïp taùc, lieân

doanh lieân keát giöõa Saigonco.op vaø caùc ñoái thuû caïnh tranh trong ngaønh nhaèm

haïn cheá caùc ñieåm yeáu cuûa mình nhö quan heä thanh toaùn vôùi nhaø cung caáp chöa

toát, chuûng loaïi haøng hoaù chöa phong phuù, dieän tích kinh doanh khoâng lôùn, chi phí

söû duïng voán vaø maët baèng cao hay phaùt huy caùc theá maïnh nhö chaát löôïng haøng

hoaù ñaûm baûo, chính saùch giaù hôïp lyù, maïng löôùi tieâu thuï roäng khaép vaø thuaän tieän,

ñoäi nguõ nhaân vieân phuïc vuï aân caàn ñeå ngaên chaën caùc aùp löïc caïnh tranh töø caùc ñoái

thuû hieän taïi vaø tieàm aån, caùc loaïi hình thay theá, ñoàng thôøi taêng quyeàn sôû höõu hay

kieåm soaùt cuûa Saigonco.op ñoái vôùi caùc ñoái thuû naøy. Qua ñoù, kyõ naêng kinh doanh,

caùc nguoàn löïc cuûa Saigonco.op vaø ñoái taùc cuõng boå sung cho nhau, giaûm bôùt chi

phí cho caùc beân neáu kinh doanh ñoäc laäp.

Tuy nhieân, ñeå hai beân khoâng xaûy ra maâu thuaãn thì Saigonco.op vaø phiaù

ñoái taùc phaûi coù söï thoûa thuaän roõ raøng giöõa söù maïng, hoaït ñoäng, caùc nhieäm vuï cuï

theå cuûa töøng beân, hai beân phaûi laøm vieäc coù thieän chí, bình ñaúng cuøng coù lôïi,

traùnh suy nghó cöùng nhaéc ñeå phoøng veä cho baûn thaân baèng caùc ñieàu khoaûn vaø

quyeát ñònh phöùc taïp nhaèm muïc tieâu chung laø phuïc vuï khaùch haøng moät caùch toát

nhaát vaø ñem laïi hieäu quaû kinh teá cao cho coâng ty lieân doanh.

III. CAÙC GIAÛI PHAÙP THÖÏC HIEÄN CHIEÁN LÖÔÏC

III. Taêng nguoàn voán vaø söû duïng voán hieäu quaû

Ñeå thöïc hieän moïi hoaït ñoäng kinh doanh cuûa mình, Saigonco.op phaûi coù

nguoàn voán ñuû maïnh, tuy nhieân thieáu voán hieän nay laø moät vaán ñeà raát nan giaûi ñoái

vôùi Saigonco.op. Moät soá giaûi phaùp ñeå taêng nguoàn voán laø:

(cid:131) Thöïc hieän chuyeån ñoåi sang coâng ty coå phaàn: giuùp doanh nghieäp huy ñoäng

voán nhanh choùng qua vieäc phaùt haønh coå phieáu, traùi phieáu treân thò tröôøng chöùng

khoaùn ñoàng thôøi söû duïng nguoàn voán hieäu quaû hôn vì caùc thaønh vieân goùp voán

cuøng chia seû caùc lôïi ích vaø ruûi ro khi coâng ty hoaït ñoäng hieäu quaû hay thua loã.

(cid:131) Thu huùt nguoàn voán trong nöôùc qua hình thöùc lieân doanh lieân keát: Quaùn

trieät khaùi nieäm veà caïnh tranh vaø lieân keát “ Win- Win” (hai beân cuøng thaéng) seõ

giuùp Saigonco.op cuøng ñoái taùc lieân doanh taêng nguoàn voán, cuøng nhau taïo ñieàu

kieän toái öu nhaát ñeå cuûng coá naêng löïc loõi vaø tay ngheà chuyeân moân cuûa mình ñem

ñeán cho khaùch haøng giaù trò gia taêng cao hôn neáu ñôn vò hoaït ñoäng rieâng leû, nhaát

laø khi caùnh cöûa WTO môû ra. Ví duï: Saigonco.op chuaån bò cuøng Toång Coâng Ty

Thöông Maïi Saøi Goøn ( Satra) lieân keát ñeå thöïc hieän döï aùn phaùt trieån moâ hình

chuoãi sieâu thò Co.opmart-Satra trong thôøi gian tôùi.

(cid:131) Thu huùt voán ñaàu tö nöôùc ngoaøi: caùc chính saùch vaø thuû tuïc haønh chính vaø

luaät khuyeán khích ñaàu tö nöôùc ngoaøi ngaøy moät thoâng thoaùng ngaøy caøng taïo ñieàu

kieän ñeå Saigonco.op thu huùt voán ñaàu tö nöôùc ngoaøi. Ngoaøi caùc hình thöùc keâu goïi

ñaàu tö cuûa caùc doanh nghieäp nöôùc ngoaøi, Saigonco.op neân ñaåy maïnh söï hoã trôï

cuûa hôïp taùc xaõ quoác teá, khuyeán khích caùc toå chöùc, caù nhaân hay coäng ñoàng kieàu

baøo ngöôøi Vieät ñang soáng vaø laøm vieäc ôû nöôùc ngoaøi tham gia ñaàu tö.

(cid:131) Vay voán ngaân haøng: Saigonco.op coù uy tín lôùn treân thò tröôøng kinh doanh

sieâu thò neân vieäc vay voán ngaân haøng khaù thuaän lôïi. Tuy nhieân hình thöùc naøy chöaù

ñöïng ruûi ro cao neân Saigonco.op khoâng neân laïm duïng noù maø phaûi tính toaùn caân

ñoái cô caáu voán hôïp lyù giöõa nguoàn voán töï coù vaø nguoàn voán vay ngaân haøng; ñoàng

thôøi taêng cöôøng coâng taùc kieåm toaùn noäi boä nhaèm ñaûm baûo nguoàn voán ñöôïc söû

duïng hieäu quaû an toaøn, ñaùp öùng kòp thôøi nhu caàu phaùt trieån cuûa ñôn vò; cuõng nhö

coù söï caân ñoái ñieàu hoaø giöõa vieäc caûi tieán, naâng cao chaát löôïng hoaït ñoäng kinh

doanh sieâu thò hieän taïi vaø vieäc ñaàu tö môû roäng maïng löôùi Co.opmart môùi.

III.2 Caûi tieán cô sôû vaät chaát kyõ thuaät

Sieâu thò khoâng ñôn thuaàn laø ñeå doanh nghieäp tröng baøy haøng hoaù ñeå baùn

maø phaûi laø khoâng gian aán töôïng taïo ñieàu kieän ñeå khaùch haøng ñeán mua haøng

ngay caû khi khaùch chöa böôùc chaân vaøo sieâu thò.

(cid:131) Taïo kieán truùc sieâu thò hieän ñaïi, phuø hôïp vôùi caûnh quan xung quanh, vò trí

thuaän tieän, teân sieâu thò noåi baät vaø khoâng bò che khuaát bôûi caùc baûng hieäu quaûng

caùo ñeå khôi daäy söï ham thích, toø moø cuûa khaùch haøng töø beân ngoaøi sieâu thò.

(cid:131) Beân trong sieâu thò thì boá trí dieän tích hôïp lyù giöõa caùc quaày keä tröng baøy vaø

dieän tích loái ñi ñeå khaùch haøng caûm thaáy thoaûi maùi khi löïa choïn haøng hoaù.

(cid:131) Haøng hoaù thì ñöôïc saép xeáp ngaên naép, khoa hoïc vaø luoân ñöôïc boå sung kòp

thôøi khi heát haøng. Thay vì tröng baøy caùc maët haøng theo chuûng loaïi thì ñeå caùc maët

haøng coù lieân quan vôùi nhau hay theo chuû ñeà sinh hoaït cuûa nhieàu thaønh phaàn xaõ

hoäi khaùc nhau (theå thao, du lòch, giaûi trí, coâng sôû…)

(cid:131) Trang thieát bò kyõ thuaät: Baøi hoïc kinh nghieäm cuûa Masanmart laø moät minh

chöùng thöïc teá cho thaáy taàm quan troïng cuûa cô sôû vaät chaát kyõ thuaät. Masanmart

ñaõ bieán maát sau ít thaùng hoaït ñoäng [29] vì cho raèng: “Nhöõng cöûa haøng Seven-

Eleven coù laép ñaët maùy laïnh, trang trí ñeïp, môû cöûa 24/24 giôø ôû nöôùc ngoaøi chöa

theå phuø hôïp vôùi ñieàu kieän Vieät Nam. Nhöõng cöûa haøng sang troïng nhö theá seõ khoù

thu huùt taàng lôùp thu nhaäp trung bình vì raát keùn khaùch”. Do vaäy,

- Trang thieát bò cô baûn nhö maùy ñieàu hoaø nhieät ñoä, heä thoáng thang cuoán,

aùnh saùng, aâm thanh, phoøng chaùy chöõa chaùy… phaûi thöôøng xuyeân ñöôïc baûo trì

nhaèm ñaûm baûo khoâng gian mua saém cuûa khaùch haøng thoaûi maùi, an toaøn, veä sinh.

- Trang thieát bò phuïc vuï baùn haøng nhö maùy tính tieàn, queùt maõ vaïch, maùy

ñoïc theû tín duïng, maùy ruùt tieàn ATM, maùy tra theû khaùch haøng thaønh vieân phaûi

nhanh choùng, chính xaùc ñeå khaùch haøng khoâng bò phieàn haø vì ñôïi chôø quaù laâu.

Caùc quaày-keä tröng baøy phaûi ñöôïc thieát keá phuø hôïp vôùi taàm voùc cuûa ngöôøi

Vieät Nam, beàn chaéc, tröng baøy ñöôïc nhieàu haøng hoaù nhöng vaãn ñaûm baûo ñöôïc

tính thaåm myõ ñeå khaùch haøng coù theå nhìn thaáy vaø löïa choïn deã daøng.

Caùc tuû chöùa ñoâng ñoái vôùi haøng thöïc phaåm töôi soáng phaûi ñaûm baûo ñuû ñoä

laïnh, ñoä aåm caàn thieát, traùnh oâi thiu, traùnh gaây nguy haïi söùc khoeû cho khaùch

haøng.

- Trang thieát bò dòch vuï khaùch haøng nhö tuû ñöïng tö trang, gioû vaø xe mua

haøng, gheá ngoài ñôïi phaûi ñöôïc boá trí thuaän tieän taïi loái ñi vaøo.

III.3 Haøng hoaù vaø dòch vuï ñaûm baûo veà soá löôïng, chaát löôïng, chuûng loaïi

ña daïng vôùi giaù caû hôïp lyù, hôïp thôøi

Taâm lyù khaùch haøng luoân thích nhöõng gì môùi, thích ñöôïc löïa choïn vaø thích

söï tieän lôïi cuûa vieäc “ mua moät laàn” vì theá Saigonco.op muoán giaønh/ giöõ thò phaàn

vaø khai phaù thò tröôøng thì phaûi saün saøng naém baét nhu caàu vaø thò hieáu cuûa khaùch

haøng ñeå cung caáp caùc saûn phaåm coù chaát löôïng toát nhaát, môùi nhaát qua coâng ngheä

caûi tieán hay coâng ngheä bieán ñoåi cuûa nhaø saûn xuaát vaø chuûng loaïi ña daïng.

Walmart laø moät ví duï ñieån hình. Moãi naêm trung bình Walmart ñaàu tö 2 tæ

USD vaøo heä thoáng maùy tính vaø phaàn meàm thoâng tin goïi laø Cross Docking ( giao

haøng cheùo) vaän haøng 24/24 giôø vaø 7/7 ngaøy ñeå vieäc noái maïng tröïc tieáp luoân ñöôïc

hoaøn chænh giöõa 4.200 sieâu thò, 200 trung taâm phaân phoái vaø 5.000 nhaø cung caáp

ñaïi dieän cho 85.000 doanh nghieäp saûn xuaát haøng. Vôùi heä thoáng naøy caùc sieâu thò

cuûa Walmart khoâng caàn kho chöùa haøng maø caùc quaày haøng baùn heát ñeán ñaâu thì seõ

ñöôïc giao haøng ngay. Ngoaøi ra, Walmart coøn coù heä thoáng thoâng tin mang teân

Datawarehouse ( kho chöùa döõ lieäu) ñeå ghi nhaän 8,4 trieäu thoâng tin/phuùt cuûa

khaùch haøng töø 4.200 sieâu thò tröïc tieáp töø caùc maõ vaïch cuûa caùc khaùch haøng traû

tieàn. Caùùc khuynh höôùng tieâu duøng vaø thò hieáu cuûa khaùch haøng ñöôïc thöôøng

xuyeân theo saùt ñeå moãi sieâu thò cuûa Walmart ñieàu chænh kòp thôøi ñôn ñaët haøng [25].

Maët khaùc, Co.opmart phaûi aùp duïng chính saùch giaù caû hôïp lyù, hôïp thôøi

nghóa laø ñem ñeán cho khaùch haøng möùc giaù töông ñoái thaáp hoaëc baèng so vôùi caùc

maët haøng cuøng loaïi cuûa caùc doanh nghieäp khaùc nhöng laïi ñem ñeán cho khaùch

haøng söï thoûa maõn cao nhaát vì phuø hôïp nhaát vôùi ñoøi hoûi cuûa khaùch haøng luùc aáy.

Muoán vaäy, ñôn vò phaûi thöïc hieän thoáng nhaát chieán löôïc kinh doanh, öùng duïng caùc

tieâu chuaån chaát löôïng Concept, ISO, GMP, HACCP vaø mua haøng “ taän goác, taän

ngoïn”, taêng cöôøng moái quan heä vôùi caùc nhaø cung caáp uy tí vaø tieán ñeán noái maïng

ñieän toaùn vôùi hoï. Ñoàng thôøi, ñaàu tö chuyeân nghieäp hoaù trung taâm phaân phoái,

naâng cao trình ñoä chuyeân moân, phaùt huy tinh thaàn laøm vieäc haêng say vaø töï chòu

traùch nhieäm cho ñoäi nguõ nhaân vieân ngaønh haøng, thuû kho, kieåm soaùt kho…

Rieâng haøng thöïc phaåm töôi soáng phaûi ñaûm baûo töôi, saïch, khoâng bò nhieãm

beänh ( beänh H5N1ôû gaø, beänh lôû moàm long moùng ôû heo boø, beänh boø ñieân ) vaø

ñaày ñuû chuûng loaïi ñeå ngöôøi noäi trôï coù theå tìm thaáy moïi thöù cho böõa aên gia ñình

khoâng thua gì caùc chôï. Ñoù laø nhaân toá raát quan troïng giuùp cho Saigonco.op tieán

ñeán môû roäng thò phaàn töø vieäc giaûm thò phaàn keânh phaân phoái chính laø chôï. Coøn

caùc maët haøng nhaõn rieâng cuûa Co.opmart vaãn tieáp tuïc ñöôïc duy trì phaùt trieån ñeå

danh muïc haøng hoaù ngaøy moät ña daïng hôn, giaûm thieåu aùp löïc töø nhaø cung caáp

ñoái vôùi moät soá maët haøng vaø toân taïo theâm giaù trò cho thöông hieäu Co.opmart.

Maët khaùc, Co.opmart phaùt trieån hôn nöõa caùc dòch vuï nhö khu vui chôi giaûi

trí ( troø chôi ñieän töû, ca nhaïc, xem phim, chuïp hình, khu veõ cho treû em,

kaoraoke…), khu ngoài chôø khi ñi mua saém, giöõ xe mieãn phí, dòch vuï giao haøng taän

nhaø, dòch vuï giao hoa vaø quaø cho khaùch haøng theo yeâu caàu… nhaèm ñem ñeán cho

khaùch haøng gia taêng giaù trò ngaøy moät cao hôn khi ñeán mua saém taïi Co.opmart.

III.4 Naâng cao tính chuyeân nghieäp cuûa ñoäi nguõ nhaân vieân

Theo quan ñieåm quaûn trò hieän ñaïi, doanh nghieäp khoâng chæ ñem ñeán cho

khaùch haøng saûn phaåm (product) maø môû roäng ra laø cung caáp (offer) nghóa laø muoán

noùi ñeán yeáu toá dòch vuï trong ñoù vaø vieäc naâng cao chaát löôïng dòch vuï khoâng chæ

daønh cho caùc nhaân vieân tieáp xuùc tröïc tieáp vôùi khaùch haøng maø laø nhieäm vuï cuûa taát

caû caùc boä phaän trong doanh nghieäp

Keát quaû khaûo saùt cuûa toå chöùc Axis, ña soá khaùch haøng ñeàu thích phoïng

caùch phuïc vuï cuûa nhaân vieân kieåu Taây hôn kieåu Ta. Ñaëc bieät 44% ngöôøi traû lôøi

raát thích phong caùch naøy, do khaùch haøng caûm thaáy ñöôïc thoaûi maùi töï do löïa choïn

haøng hoaù. Neáu theo phong caùch Ta thì nhaân vieân chuù yù theo doõi, chaêm soùc vaø

giuùp ñôõ khaùch haøng ngay khi khaùch haøng coù daáu hieäu caàn giuùp ñôõ maø khoâng caàn

chôø ñeán khi khaùch haøng yeâu caàu. Coøn theo phong caùch Taây thì nhaân vieân laøm

troøn traùch nhieäm, ñeå khaùch haøng töï do thoaûi maùi löïa choïn, khoâng gaây phieàn

khaùch haøng, chæ giuùp ñôõ khi coù yeâu caàu (phuï luïc 6). Moät soá giaûi phaùp laø:

(cid:131) Huaán luyeän naâng cao nhaän thöùc veà giaù trò khaùch haøng vaø taâm lyù khaùch

haøng cho toaøn theå caùn boä coâng nhaân vieân. Ñaøo taïo nhaân vieân caùch “ toâ ñieåm”

cho hình aûnh doanh nghieäp baèng kyõ naêng traû lôøi nhaõ nhaën, phong caùch chuyeân

nghieäp, luoân nhìn thaúng vaøo maét hoï, mæm cöôøi vaø caûm ôn khi khaùch haøng mua

haøng vaø hoaøn thaønh thanh toaùn hay xin loãi khi laøm sai vaø söûa sai.

(cid:131) Phuïc vuï aân caàn, nieàm nôû, saün saøng giaûi quyeát moïi thaéc maéc khieáu naïi cuûa

khaùch haøng, khoâng gaây khoù khaên khi khaùch haøng ñeán traû laïi haøng.

(cid:131) Cung caáp cho khaùch haøng caùc soå goùp yù, caùc phieáu ñaùnh giaù “ maët khoùc,

maët cöôøi”, ñöôøng daây noùng mieãn phí, ñöôøng daây hoã trôï…

(cid:131) Nhaân vieân phaûi luoân naém baét thoâng tin veà caùc maët haøng, caùc chöùc naêng

coâng duïng, chuûng loaïi, caùc ñôït haøng khuyeán maõi… vì khaùch haøng seõ raát böïc mình

khi maát thôøi gian ñeán sieâu thò maø laïi gaëp phaûi moät nhaân vieân chaúng bieát gì.

III.5 Taêng cöôøng quaûng caùo, khuyeán maõi

Moâi tröôøng caïnh tranh ngaøy caøng khoác lieät neân tieáp thò (marketing) seõ

khieán cho khaùch haøng chuù yù nhieàu hôn ñeán Co.opmart. Caùc chöông trình caàn

nhaán maïnh loøng trung thaønh, yeáu toá daân toäc, söï uûng hoä vaø ñoaøn keát cuûa ngöôøi

tieâu duøng “ ngöôøi Vieät Nam duøng haøng Vieät Nam” vì noù quyeát ñònh ñeán vieäc

ñöùng vöõng treân saân nhaø cuûa Saigonco.op baát keå söï ñe doïa cuûa Walmart,

Carrefoul… Moät ví duï ñaùng ñeå hoïc hoûi chính töø ngaønh baùn leû cuûa Haøn Quoác. Sau

8 naêm hoaït ñoäng, taäp ñoaøn baùn leû haøng ñaàu theá giôùi Walmart ñaõ tuyeân boá ruùt lui

khoûi thò tröôøng naøy baèng caùch baùn heát caùc cô sôû cuûa mình cho taäp ñoaøn baùn leû

noäi ñòa Shinsegae vôùi giaù gaàn 900 trieäu USD. Tröôùc ñoù khoaûng moät thaùng, taäp

ñoaøn baùn leû thöù hai theá giôùi laø Carrefoul cuûa Phaùp cuõng ñaõ baùn laïi heä thoáng cuûa

mình vôùi giaù gaàn 2 tyû USD. Sau 8 naêm thaâm nhaäp thò tröôøng Haøn Quoác, Walmart

chæ chieám 4% thò phaàn, vaø naêm 2005, ñaït khoaûng 800 trieäu USD, thua loã 10 trieäu

USD. Coøn Carrefoul cuõng chaúng hôn gì khi thò phaàn chæ chieám ñöôïc 8% [30].

Ñeå ñaït hieäu quaû taùc ñoäng, caùc chöông trình quaûng caùo cuûa Co.opmart neân

chuù troïng vaøo caùc chöông trình taøi trôï maø khaùch haøng quan taâm nhieàu nhaát. Theo

khaûo saùt cuûa toå chöùc Axis, ngöôøi tieâu duøng thöôøng quan taâm nhieàu nhaát ñeán caùc

nhöõng chöông trình töø thieän ( gaây quyõ ngöôøi ngheøo, trao hoïc boång giuùp treû em

ngheøo, xaây nhaø tình nghóa) vaø khaù quan taâm vaøo caùc chöông trình gameshow

truyeàn hình, ca nhaïc… (phuï luïc 7).

Beân caïnh ñoù, Co.opmart phoái hôïp vôùi caùc doanh nghieäp tieán haønh baùn

haøng cho coâng nhaân taïi ñôn vò, taêng cöôøng baùn haøng löu ñoäng vôùi giaù baùn thaáp

hôn cho caùc ñoàng baøo vuøng xa vuøng saâu, vaø caùc chöông trình khuyeán maõi cuõng

ña daïng hôn ñeå kích thích tieâu duøng:

+ Chöông trình “ Tìm kho baùu cuøng CoopMart” : giaûi thöôûng laø caùc ñoàng

tieàn vaøng vaø baïc coù in logo CoopMart vôùi trò giaù giaûi thöôûng laø 1 chæ vaøng/1ñoàng

tieàn vaøng, 100.000ñ/1 ñoàng tieàn baïc. Chöông trình coù theå keùo daøi trong moät

thaùng, moät soá haøng hoaù seõ ñöôïc daùn tem giaù coù kyù hieäu rieâng cho töøng kho baùu.

+ Chöông trình “ CoopMart cuøng baïn vaø ngöôøi thaân mua saém” : chöông

trình thöïc hieän moãi thaùng, coù 1.300 coupon giaûm giaù ñöôïc göûi ñeán khaùch haøng,

moãi coupon giaûm 10% trò giaù hoaù ñôn, coù giaù trò mua haøng trong moät thaùng. Hoaù

ñôn toái ña laø 1 trieäu ñoàng. Moãi thaùng coù moät chuû ñeà rieâng.

+ Chöông trình “ Khaùch haøng thaønh vieân”: taêng caùc quyeàn lôïi öu ñaõi vaø

caùc dòch vuï coäng theâm ñoái vôùi caùc khaùch haøng thaønh vieân, khaùch haøng VIP nhö

giao haøng mieãn phí cho khaùch haøng laø thaønh vieân neáu trò giaù bill töø 100.000ñ trôû

leân ( khaùch haøng bình thöôøng laø 200.000ñ), taêng tyû leä laõi tính treân doanh thu mua

haøng moãi naêm leân, taëng quaø sinh nhaät thay vì chæ coù thieäp chuùc möøng, chöông

trình giaûm giaù moät soá maët haøng haøng tuaàn ñoái vôùi caùc khaùch haøng laø thaønh vieân…

+ Chöông trình moãi thaùng moät chuû ñeà: thaùng teát aâm lòch (thaùng 2), thaùng

quoác teá phuï nöõ (thaùng 3), thaùng giaûi phoùng mieàn Nam (thaùng 4), thaùng lao ñoäng

(thaùng 5), thaùng thieáu nhi (thaùng 6), thaùng trung thu (thaùng 8), thaùng hieán chöông

nhaø giaùo (thaùng 11)…

III.6 Xaây döïng vaên hoaù Co.opmart

- Chia seû giaù trò giöõa caùc thaønh vieân trong toå chöùc: con ngöôøi coù nhöõng

nhu caàu veà giaù trò vaät chaát vaø tinh thaàn caàn ñöôïc toân troïng vaø chia seû trong toå

chöùc vaän haønh cô caáu cuûa doanh nghieäp. Ñònh höôùng chieán löôïc giuùp cho

Saigonco.op coù ñöôïc phöông höôùng nhöng ñeå thöïc hieän muïc ñích phaùt trieån laâu

daøi vaø beàn vöõng cuûa mình ñôn vò caàn coù söï ñoùng goùp, söï chia seû roäng raõi giöõa

caùc thaønh vieân trong toå chöùc. Saigonco.op phaûi taïo ra moät moâi tröôøng laøm vieäc

haøo höùng giöõa caùc thaønh vieân trong toå chöùc; taïo ñieàu kieän ñeå caùc nhaân vieân phaùt

huy quyeàn ñoùng goùp ñoái vôùi caùc vaán ñeà trong toå chöùc; moïi chính saùch veà thoûa

öôùc lao ñoäng, boá trí, quy hoaïch caùn boä phaûi ñöôïc coâng khai vaø coù söï nhaát trí cuûa

ñoâng ñaûo nhaân vieân trong toå chöùc; chính saùch löông vaø thöôûng hôïp lyù nhaèm giöõ

vaø thu huùt nguoàn nhaân löïc coù chaát löôïng, thoûa ñaùng ñoái vôùi ngöôøi lao ñoäng yeâu

ngheà coù tinh thaàn traùch nhieäm cao ñoái vôùi khaùch haøng vaø sieâu thò, ñoái vôùi caùc

nhaân vieân ñaït thaønh tích cao trong hoïc taäp hay caùc nhaân vieân coù ñeà xuaát, saùng

kieán, saùng taïo caûi tieán quy trình laøm vieäc hieäu quaû; taïo ñieàu kieän thôøi gian, hoã

trôï hoïc phí, vaø ñeà baït vôùi caùc nhaân vieân töï naâng cao chuyeân moân nghieäp vuï.

-Naâng cao naêng löïc vaø trình ñoä cuûa caùc caùn boä quaûn lyù: caùc caùn boä quaûn

lyù phaûi theå hieän hoï laø taám göông veà tinh thaàn vaø haønh ñoäng cho toå chöùc, ñoäng

vieân taát caû söùc maïnh cuûa taäp theå cuøng höôùng tôùi chieán löôïc cuûa doanh nghieäp vaø

naâng taàm quan troïng veà vò theá cuûa moãi ngöôøi trong doanh nghieäp sao cho söï

ñoùng goùp cuûa hoï ngaøy moät tích cöïc hôn, hieäu quaû hôn “toå chöùc khoâng phaûi laø

moät heä thoáng cô khí maø laø höõu cô. Noù soáng, phaùt trieån vaø noù ñöôïc taïo thaønh bôûi

nhöõng con ngöôøi ñang soáng vaø ñang phaùt trieån. Baïn khoâng theå “söûa chöõa” con

ngöôøi. Baïn phaûi nuoâi döôõng hoï. Baïn phaûi taïo ra caùc ñieàu kieän ñuùng ñaén , baàu

khoâng khí toát cho söï phaùt trieån vaø cô hoäi” (Stephen Covey) ñoàng thôøi taïo döïng

moät moâi tröôøng laøm vieäc vôùi nhaân vieân ñöôïc ñaët vaøo vò trí trung taâm (Don

Taylor vaø Jeanne Smalling Archer) hay laõnh ñaïo phaûi taïo ra söï khuyeán khích

trong toå chöùc ñeå suy nghó moät caùch nghieâm tuùc veà chieán löôïc töông lai(Gary

Hamel). Cuï theå ñôn vò neân thöôøng xuyeân môû caùc lôùp ñaøo taïo huaán luyeän, cöû caùn

boä ñi tham quan, nghieân cöùu, hoïc taäp kinh nghieäm cuûa caùc ñôn vò trong vaø ngoaøi

nöôùc; toå chöùc coâng taùc quy hoaïch caùn boä döïa treân hieäu quaû coâng vieäc, tuyeån

duïng, ñaøo taïo huaán luyeän nhaân söï, naâng cao nghieäp vuï chuyeân moân, kyõ naêng

quaûn lyù , ñaøo taïo boài döôõng ñoäi nguõ keá thöøa; toå chöùc luaân chuyeån caùn boä qua caùc

coâng vieäc ñeå naâng cao trình ñoä vaø kinh nghieäm quaûn lyù cuõng nhö phoøng thuû caùc

baát traéc, caùc tieâu cöïc coù theå xaûy ra; loaïi boû caùch quaûn lyù taäp quyeàn, loaïi boû caùch

laøm vieäc theo caûm tính, laáy naêng löïc vaø hieäu quaû ñeå ñaùnh giaù keát quaû coâng vieäc,

saün saøng thueâ möôùn vaø lieân keát lao ñoäng quaûn lyù nöôùc ngoaøi laøm vieäc taïi ñôn vò.

-Taïo phong thaùi cuûa toå chöùc hoïc taäp: Saigonco.op neân xaây döïng phong

thaùi cuûa toå chöùc trong ñoù moïi thaønh vieân phaûi yù thöùc laøm vieäc vôùi nhau nhö moät

boä phaän cuûa heä thoáng, trong ñoù moïi boä phaän ñeàu coù aûnh höôûng tôùi vaø aûnh höôûng

bôûi caùc boä phaän khaùc, moãi ngöôøi phaûi töï yù thöùc noå löïc hoïc taäp khoâng ngöøng,

naâng cao trình ñoä nhaèm ñem ñeán cho khaùch haøng haøng hoaù vaø caùc dòch vuï toát

nhaát.

- Giaùo duïc yù thöùc taäp theå “ moãi ngöôøi vì moïi ngöôøi, moïi ngöôøi vì moãi

ngöôøi”: ñaûm baûo haøi hoaø giöõa traùch nhieäm vaø quyeàn haïn, giöõa lôïi ích caù nhaân

vôùi lôïi ích ñôn vò, giöõa lôïi ích ñôn vò vôùi lôïi ích khaùch haøng vaø coäng ñoàng xaõ hoäi.

Ban laõnh ñaïo neân phaùt ñoäng phong traøo thi ñua soâi noåi toaøn ñôn vò, caùc chöông

trình thi ñua kieán thöùc, theå duïc theå thao, ca nhaïc, caém traïi, goùp tieàn töø thieän baèng

heo ñaát, thaêm nom caùc gia ñình khoù khaên, phaùt ñoäng moãi taäp theå moät coâng trình,

moãi caù nhaân moät saùng kieán, nhaân roäng ñieån hình göông ngöôøi toát, vieäc toát …

trong ñoù caàn phaùt huy söùc treû ñoaøn thanh nieân.

III.7 Giaûi phaùp phaùt trieån cô caáu heä thoáng sieâu thò theo daïng chuoãi

Toå chöùc heä thoáng sieâu thò Co.opmart theo cô caáu chuoãi sieâu thò vaø ñieàu

haønh thoáng nhaát taäp trung töø vaên phoøng chính. Tröôùc heát, moâ hình naøy giuùp cho

heä thoáng Co.opmart deã daøng chieám lónh thò tröôøng, kieåm soaùt vaø chi phoái caùc

sieâu thò hoaït ñoäng ñôn leû khaùc nhôø vaøo quy moâ kinh doanh vaø heä thoáng phaân

phoái taäp trung, töø ñoù gia taêng doanh thu laãn toác ñoä quay voøng voán. Thöù hai,

chuoãi sieâu thò coù theå phaân taùn caùc ruûi ro cho nhieàu sieâu thò trong heä thoáng ôû

nhieàu thò tröôøng, ñòa baøn vaø khu vöïc khaùc nhau. Thöù ba, thoâng qua mua haøng taäp

trung, soá löôïng lôùn, chuoãi Co.opmart coù theå nhaän ñöôïc caùc khoaûn giaûm giaù,

chieát khaáu, öu ñaõi, thöôûng, hoã trôï quaûng caùo khuyeán maõi, hoã trôï chi phí vaän

chuyeån, öu ñaõi veà phöông thöùc vaø thôøi haïn thanh toaùn cuõng nhö caùc ñieàu kieän

mua baùn khaùc. Thöù tö, chuoãi coù theå söû duïng moät caùch raát hieäu quaû caùc chöông

trình marketing, quaûng caùo khuyeán maõi, vaø tieát kieäm ñöôïc nhieàu chi phí do moïi

thaønh vieân cuûa chuoãi ñeàu tieán haønh ñoàng loaït vaø söû duïng chung caùc hoaït ñoäng

vaø dòch vuï naøy. Sau cuøng, chuoãi coù theå thu ñöôïc möùc ñoä nhaän bieát cao vaø tín

nhieäm cuûa ngöôøi tieâu duøng qua moät soá tieâu chuaån veà hình thöùc (kieán truùc, maøu

saéc, trang trí beân ngoaøi vaø beân trong sieâu thò…) vaø noäi dung (logo, thöông hieäu,

chuûng loaïi, chaát löôïng haøng hoaù, chính saùch giaù, dòch vuï…) [31].

Vieäc môû roäng heä thoáng theo hình thöùc chuoãi sieâu thò coù theå thöïc hieän theo

phöông phaùp môùi ñang raát phoå bieán, vaø noåi leân nhö moät cöùu caùnh ñoái vôùi caùc

doanh nghieäp Vieät Nam laø nhöôïng quyeàn thöông maïi (Franchising). Coù theå hieåu

moät caùch noâm na veà nhöôïng quyeàn thöông maïi nhö sau: beân nhöôïng quyeàn trao

cho beân nhaän quyeàn söû duïng moâ hình, kyõ thuaät kinh doanh, saûn phaåm dòch vuï

döôùi thöông hieäu cuûa mình vaø nhaän moät khoaûn phí hay % doanh thu trong thôøi

gian nhaát ñònh. Naêm 2004, taïi Vieät Nam ñaõ coù 70 heä thoáng aùp duïng nhö KFC,

Trung Nguyeân, Phôû 24, Dilmah, Qualitea, Jollibee…Ngoaøi ra, noù coøn laø giaûi

phaùp giuùp cho Saigonco.op môû roäng heä thoáng sieâu thò ra thò tröôøng theá giôùi Myõ,

EU, Nhaät Baûn khi tieàm löïc chöa ñuû söùc ñeå taán coâng tröïc tieáp. Noù giuùp

Saigonco.op tieát kieäm thôøi gian, giaûm chi phí voán, kyõ thuaät, con ngöôøi, maët baèng

thaáp nhaát, ñoàng thôøi laø caùch höõu hieäu ñeå baûo veä nhaõn hieäu cuûa Saigonco.op taïi

thò tröôøng nöôùc ngoaøi. Maëc duø coù nhöõng öu ñieåm nhö vaäy nhöng Franchising laø

moâ hình deã naûy sinh tranh chaáp veà phí nhöôïng quyeàn tính treân doanh thu, nguy

cô giaûm uy tín thöông hieäu do vaäy Saigonco.op caàn phaûi thaän troïng veà vaán ñeà

ñaïo ñöùc trong kinh doanh ñoái vôùi beân nhaän quyeàn khi tieán haønh hình thöùc naøy.

Khi thöïc hieän Franchising thì Saigonco.op phaûi naâng cao tay ngheà chuyeân

moân ñeå thöïc hieän hoã trôï cho beân nhaän quyeàn veà thuû tuïc taøi chính, quy trình quaûn

lyù, kieán truùc, ñaøo taïo, marketing, quyeàn söû duïng thöông hieäu… Töø ñoù môû ra cho

Saigonco.op moät khaû naêng taän duïng tay ngheà tieàm aån cuûa mình hay xaây döïng

naêng löïc cô baûn môùi laø xaây döïng tröôøng ñaøo taïo nghieäp vuï sieâu thò ñaàu tieân ôû

Vieät Nam. Moâ hình môû roäng heä thoáng Co.opmart theo daïng chuoãi sieâu thò :

HOÄI ÑOÀNG QUAÛN TRÒ BAN TOÅNG GIAÙM ÑOÁC

CAÙC PHOØNG CHÖÙC NAÊNG TRUNG TAÂM PHAÂN PHOÁI

P.HOØNG NGHIEÂN CÖÙU PHAÙT TRIEÅN PHOØNG NGHIEÄP VUÏ MUA, BAÙN PHOØNG MARKETING PHOØNG XUAÁT NHAÄP KHAÅU PHOØNG KEÁ TOAÙN PHOØNG KYÕ THUAÄT- DÖÏ AÙN PHOØNG TOÅ CHÖÙC HAØNH CHÍNH

TRÖÔØNG ÑAØO TAÏO NV SIEÂU THÒ

HEÄ THOÁNG CO.OPMART

KIEÁN NGHÒ

Ñoái vôùi nhaø nöôùc

1. Sieâu thò laø loaïi hình kinh doanh thöông maïi hieän ñaïi ra ñôøi vaø phaùt trieån

taïi Vieät Nam laø xu theá taát yeáu. Chính vì theá nhaø nöôùc caàn phaûi xaây döïng thoáng

nhaát chieán löôïc quy hoaïch vaø phaùt trieån maïng löôùi phaân phoái haøng hoaù noùi

chung vaø maïng löôùi sieâu thò noùi rieâng.

2. Maët baèng kinh doanh sieâu thò laø vaán ñeà khoù khaên ñoái vôùi vieäc thaønh laäp

vaø môû roäng sieâu thò. Nhaø nöôùc caàn daønh moät quyõ ñaát nhaát ñònh cho phaùt trieån heä

thoáng sieâu thò vaø chính saùch öùng xöû coâng baèng ñoái vôùi quyõ ñaát naøy nhö quyõ ñaát

daønh ñeå phaùt trieån chôï ñaàu moái. Nhaø nöôùc chuaån bò saün maët baèng cho caùc thöông

nhaân kinh doanh sieâu thò hay lieân keát vôùi moät soá caùc coâng ty nhaø nöôùc ñang quaûn

lyù dieän tích lôùn maët baèng ñeå cho thueâ kinh doanh sieâu thò hay chuyeån hoaù moät soá

chôï thaønh sieâu thò. Ngoaøi ra, nhaø nöôùc neân coù chính saùch öu tieân cho caùc doanh

nghieäp noäi ñòa maët baèng taïi caùc ñòa ñieåm thuaän tieän vaø trong noäi thaønh ñeå taïo lôïi

theá caïnh tranh ñoái vôùi caùc taäp ñoaøn nöôùc ngoaøi,

3. Boä thöông maïi caàn quy ñònh roõ raøng caùc tieâu chí ñoái vôùi töøng loaïi hình

baùn leû nhaèm phaân bieät ñaâu laø cöûa haøng töï choïn, ñaâu laø sieâu thò, ñaâu laø trung taâm

thöông maïi… ñoàng thôøi xaây döïng tieâu chuaån cuï theå nghieâm ngaët hôn veà quy moâ,

chuûng loaïi haøng hoaù, soá löôïng nhaø cung caáp, soá löôït khaùch, soá nhaân vieân, nguoàn

voán, veä sinh…ñoái vôùi töøng loaïi sieâu thò. Töø ñoù, coù keá hoaïch kieåm tra tröôøng

xuyeân hoaït ñoäng thöïc teá taïi sieâu thò ñoái vôùi töøng tieâu chuaån ñeà ra.

4. Nhaø nöôùc caàn hoaøn thieän haønh lang phaùp lyù nhö phaùp luaät thöông maïi,

caùc vaên baûn höôùng daãn luaät cuï theå, caùc chính saùch öu ñaõi tín duïng, chính saùch

thueá hoaøn chænh, thuû tuïc ñaêng kyù kinh doanh, quy cheá veà thöông hieäu… vaø tieán

haønh phoå bieán roäng raõi cho caùc doanh nghieäp kinh doanh sieâu thò noäi ñòa naém baét

kòp thôøi nhaèm hoã trôï caùc doanh nghieäp naøy tröôùc söï caïnh tranh gay gaét cuûa caùc

taäp ñoaøn kinh doanh sieâu thò haøng ñaàu theá giôùi saép ñoå boä vaøo Vieät Nam khi caùnh

cöûa WTO môû roäng.

5. Tröôùc thò tröôøng giaøu tieàm naêng nhö ôû nöôùc ta, nhieàu taäp ñoaøn baùn leû

ñaõ xaây döïng keá hoaïch daøi haïn vôùi möùc ñaàu tö khoåâng loà vaøo nöôùc ta. Caùc thoûa

thuaän veà baùn leû cuõng laø vaán ñeà noùng boûng trong caùc cuoäc thöông thaûo song

phöông ña phöông tröôùc khi Vieät Nam gia nhaäp WTO. Vieäc ñöùng vöõng treân saân

nhaø cuûa caùc doanh nghieäp baùn leû Vieät Nam khoâng coøn ñôn giaûn vì muoán thaéng

treân thò tröôøng baùn leû phaûi coù voán, kinh nghieäm, söï lieân keát chaët cheõ giöõa caùc

nhaø baùn leû vôùi nhau cuøng vôùi söï ñoaøn keát, yeâu nöôùc cuûa ngöôøi daân Vieät Nam

quyeát taâm duøng haøng Vieät Nam. Nhö vaäy, nhaø nöôùc caàn ñöùng ra thaønh laäp moät

hieäp hoäi caùc nhaø baùn leû haøng ñaàu caû nöôùc moät caùch ñuùng nghóa ñeå taïo neân theá

ñoái troïng tröôùc caùc taäp ñoaøn baùn leû nöôùc ngoaøi. Maët khaùc, thoâng qua ñoù, nhaø

nöôùc cuøng hieäp hoäi thöôøng xuyeân toå chöùc caùc buoåi hoäi thaûo trao ñoåi kinh nghieäm

naâng cao trình ñoä quaûn lyù veà sieâu thò cuõng nhö môû caùc tröôøng ñaøo taïo nghieäp vuï

sieâu thò phuïc vuï cho nhu caàu phaùt trieån cuûa loaïi hình naøy.

6. Caùc cô quan höõu quan caàn quan taâm ñeán coâng taùc giöõ gìn an ninh traät töï

ñoâ thò, vaø coâng taùc choáng buoân laäu, gian laän thöông maïi, haøng giaû, haøng nhaùi,

haøng keùm chaát löôïng laøm nhuõng nhieãu thò tröôøng. Rieâng ñoái vôùi haøng thöïc phaåm

töôi soáng, caùc loaïi rau, cuû, quaû, thòt, caù… caàn kieåm tra, giaùm saùt tieâu chuaån veä

sinh an toaøn thöïc phaåm ñaûm baûo söùc khoeû cho ngöôøi tieâu duøng.

7. Nhaø nöôùc caàn coù chính saùch khuyeán khích, keâu goïi ñaàu tö nöôùc ngoaøi

döôùi hình thöùc lieân doanh lieân keát vôùi caùc doanh nghieäp trong nöôùc nhaèm xaây

döïng moät soá sieâu thò ñaït tieâu chuaån quoác teá.

KEÁT LUAÄN

Töø Ñaïi hoäi VI, Vieät Nam ñoåi môùi vaø tieán xa treân ñöôøng phaùt trieån vaø hoäi nhaäp. Moâi tröôøng kinh teá khu vöïc vaø theá giôùi ñoåi thay nhanh choùng buoäc Saigonco.op luoân phaûi phaán ñaáu khoâng ngöøng, vöôït qua voâ vaøn khoù khaên ñeå toàn taïi phaùt trieån töø moät ñôn vò thieáu voán, thieáu kinh nghieäm thò tröôøng, thieáu ñònh höôùng roõ raøng ñeå trôû thaønh moät toå chöùc vöõng maïnh nhö ngaøy nay. Thaønh quaû maø heä thoáng Co.opmart coù ñöôïc laø do öôùc mô vaø baøn tay vun ñaép cuûa nhieàu lôùp caùn boä nhaân vieân.

Loaïi hình sieâu thò ngaøy caøng khaúng ñònh xu theá phaùt trieån taát yeáu cuûa mình cuõng ñoàng nghóa vôùi nguy cô caïnh tranh gay gaét maø Saigonco.op ñang phaûi ñoái ñaàu. Caùnh cöûa WTO baét ñaàu môû ra, caùc taäp ñoaøn baùn leû haøng ñaàu theá giôùi ñoå boä vaøo Vieät Nam ñaõ ñaët Saigonco.op phaûi nhìn laïi mình, töï löôïng söùc mình ñeå chuaån bò böôùc vaøo cuoäc caïnh tranh môùi, trôû thaønh nhaø phaân phoái baùn leû taàm voùc quoác gia ñoàng thôøi môû roäng hoaït ñoäng ra thò tröôøng khu vöïc vaø theá giôùi.

Nhöõng ñònh höôùng chieán löôïc trong ñeà taøi phaàn naøo giuùp cho Saigonco.op coù caùi nhìn bao quaùt hôn veà caùc ñieåm maïnh, ñieåm yeáu trong hoaït ñoäng kinh doanh sieâu thò cuûa mình döôùi taùc ñoäng cuûa caùc yeáu toá vi moâ vaø vó moâ. Töø ñoù, ñeà ra ñònh höôùng phaùt trieån cho ñôn vò trong töông lai, nhaát laø khi caùnh cöûa WTO môû ra ñeå laøm sao thu huùt ñöôïc khaùch haøng, giöõ ñöôïc vò trí vaø hình aûnh Co.opmart trong taâm trí khaùch haøng, ñem laïi cho khaùch haøng söï thuaän tieän, thoaûi maùi, nhieàu tieän ích cuõng nhö haøi loøng cao nhaát theo phöông chaâm “ khoâng gì khoâng theå”.

Tuy nhieân, do thôøi gian vaø kieán thöùc coøn haïn heïp neân coøn nhieàu vaán ñeà phaân tích chöa saâu, coøn toàn taïi nhieàu haïn cheá nhaát ñònh. Ñeà taøi neâu leân moät soá ñònh höôùng chieán löôïc cho Saigonco.op trong giai ñoaïn 2006-2015 nhöng tình hình kinh teá xaõ hoäi chaéc chaén coù nhieàu thay ñoåi vaø voâ vaøn phöùc taïp neân vieäc döï ñoaùn coù theå chöa ñaày ñuû. Beân caïnh ñoù, vieäc nghieân cöùu khaùch haøng trong ñeà taøi döïa chuû yeáu treân nguoàn döõ lieäu do toå chöùc Axis thöïc hieän vaøo thaùng 04/2006, nhöng coâng vieäc naøy caàn phaûi tieán haønh thöôøng xuyeân ñeå ñôn vò kòp thôøi naém baét vaø ñaùp öùng ñöôïc nhu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng nhanh choùng hôn caùc ñoái thuû caïnh tranh. Cuoái cuøng do tính chaát baûo maät thoâng tin neân moät soá thoâng tin noäi boä khoâng ñöôïc cung caáp ñeå phuïc vuï cho ñeà taøi.

TAØI LIEÄU THAM KHAÛO

1. TS. Hoà Tieán Duõng (2005), Quaûn trò ñieàu haønh doanh nghieäp nhoû vaø vöøa.

NXB Thoáng Keâ.

2. TS. Nguyeãn Höõu Lam (1998), Quaûn trò chieán löôïc phaùt trieån vò theá caïnh

tranh, NXB Giaùo Duïc.

3. Rudolf Grunig- Richard Kuhn (2005), Hoaïch ñònh chieán löôïc theo quaù

trình, NXB Khoa Hoïc vaø Kyõ Thuaät.

4. PGS.TS Nguyeãn Thò Lieân Dieäp-Th.S Phaïm Vaên Nam (2003), Chieán löôïc

vaø chính saùch kinh doanh, NXB Thoáng Keâ.

5. TS. Nguyeãn Thò Nhieãu (2005), Nhöõng giaûi phaùp phaùt trieån maïng löôùi sieâu

thò ôû Vieät Nam thôøi gian tôùi naêm 2010, Vieän Nghieân Cöùu Thöông Maïi.

6. Don Taylor- Jeanne Smalling Archer (2004), Ñeå caïnh tranh vôùi nhöõng

ngöôøi khoång loà, NXB Thoáng Keâ.

7. Nguyeãn Duy Tuøng(2005), Ñònh höôùng vaø giaûi phaùp phaùt trieån sieâu thò ôû

thaønh phoá Caàn Thô ñeán naêm 2010, luaän vaên thaïc só kinh teá, tröôøng Ñaïi

Hoïc Kinh Teá TP.HCM.

8. Nhoùm ngaønh Khoa Hoïc Kinh teá BCH Ñoaøn Thanh Nieân Coäng Saûn

TP.HCM (2003), Nghieân cöùu moâ hình sieâu thò Metro Cash & Carry. Baøi

hoïc kinh nghieäm vaø öùng duïng, Coâng trình döï thi giaûi thöôûng Khoa Hoïc

Sinh Vieân EUREKA.

9. Tröông Hoàng Vieät- Nguyeãn Ngoïc Baåm, Sieâu thò- loaïi hình kinh doanh

thöông maïi vaên minh hieän ñaïi taïi Vieät Nam, Boä Thöông Maïi.

10. Nguyeãn Vaên Tieán (2006), Moät soá giaûi phaùp phaùt trieån sieâu thò treân ñòa

baøn thaønh phoá Hoà Chí Minh vaø ñònh höôùng chieán löôïc ñeán naêm 2020,

luaän aùn Tieán Só, tröôøng Ñaïi Hoïc Kinh Teá TP.HCM.

11. Toång cuïc thoáng keâ (2006), Dieän maïo sieâu thò Vieät Nam, Nguoàn: Thôøi baùo

kinh teá Vieät Nam.

12. Moät soá taøi lieäu cung caáp tröïc tieáp töø Saigonco.op.

13. Baùo ñieän töû Thanh Nieân (2006), Ba ñieåm yeáu lôùn cuûa heä thoáng baùn leû

Vieät Nam, Nguoàn Thôøi Baùo Kinh Teá Saøi Goøn

14. Website Tp. Hoà Chí Minh :http://www.dpi.hochiminh.gov.vn/data/news :

Baùo caùo tình hình kinh teá- xaõ hoäi thaønh phoá naêm 2005.

15. Website Tp. Hoà Chí Minh :http://www.dpi.hochiminh.gov.vn/data/news:

Chæ tieâu toång hôïp giai ñoaïn 2001-2005.

16. Website Tp. Hoà Chí Minh :http://www.dpi.hochiminh.gov.vn/data/news:

Giôùi thieäu khaùi quaùt veà thaønh phoá Hoà Chí Minh.

17. Website Cuïc kinh teá:http://www.ckt.gov.vn: Caùc con soá thoáng keâ.

18. Website Vietnamnet: http://www.vietnamnetindex.net/Vnindex: Caùnh cöûa

WTO ñaõ môû: Dieän maïo naøo thò tröôøng baùn leû Vieät Nam.

19. Axis Research (04/2006), Döï aùn “ Holiday” taùi ñònh vò thöông hieäu & tìm

hieåu nhoùm khaùch haøng tieàm naêng Co.opmart, nghieân cöùu ñònh löôïng.

20. Website Baoù Saøi Goøn Tieáp Thò: http://www.sgtt.com.vn/web/tintuc: Thò

tröôøng baùn leû Vieät Nam ñang haáp daãn “nhaø buoân” nöôùc ngoaøi.

21. Anh Minh (2006), Bourbon nhaän giaáy pheùp, Dairy Farm ñöôïc baät ñeøn

xanh, Saøi Goøn Tieáp Thò.

22. Nhaät Vy (2005), Top 500 coâng ty haøng ñaàu theá giôùi, Theo Fortune.

23. C.T (2006), Walmart ñang ñeán…, Saøi Goøn Tieáp Thò.

24. Website Vietnamnet: http://www.vietnamnetindex.net/Vnindex: Döï aùn G7

Mart vaø heä thoáng lôùn nhaát VN.

25. GS.TS Toân Thaát Nguyeãn Thieâm, Thò tröôøng chieán löôïc cô caáu: caïnh

tranh veà giaù trò gia taêng, ñònh vò vaø phaùt trieån doanh nghieäp, NXB Toång

Hôïp TP.HCM.

26. Website Tp. Hoà Chí Minh :http://www.dpi.hochiminh.gov.vn/data/news:

Daân soá lao ñoäng xaõ hoäi.

27. Website Tp. Hoà Chí Minh :http://www.dpi.hochiminh.gov.vn/data/news:

Thöông maïi- du lòch- giaù caû.

28. Website Saøi Goøn Giaûi Phoùng: http://www.sggp.org.vn: Ñaøn oâng ñi chôï

ngaøy moät nhieàu hôn (Ñaøm Thanh)

29. Website Baoù Saøi Goøn Tieáp Thò: http://www.sgtt.com.vn/web/tintuc: Baøi

hoïc töø Masanmart (H.S toång hôïp)

30. Ngoïc Danh – theo IHT(2006), Haøn Quoác: Wal-Mart nhaäp gia queân tuøy

tuïc, Saøi Goøn tieáp Thò.

31. Th.s Nguyeãn Ngoïc Hoaø (31/03/2006), Co.opmart vaø moâ hình chuoãi sieâu

thò, Taïp chí Nghieân Cöùu Phaùt Trieån.

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Định hướng chiến lược kinh doanh siêu thị của liên hiệp Hợp tác xã thương mại thành phố Hồ Chí Minh – SaigonCo.op đến năm 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM

NGUYỄN THỊ MINH HẢI ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH SIÊU THỊ CỦA LIÊN HIỆP HỢP TÁC XÃ THƯƠNG MẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – SAIGONCO.OP ĐẾN NĂM 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

TP. HỒ CHÍ MINH – NĂM 2006

MUÏC LUÏC

MÔÛ ÑAÀU

CHÖÔNG I: CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN

[7].

CHÖÔNG II: THÖÏC TRAÏNG HOAÏT ÑOÄNG KINH DOANH

SIEÂU THÒ CUÛA SAIGONCO.OP

[13], trong ñoù qua heä thoáng Co.opmart chieám tyû troïng 50% [12].

80.90%

19.10%

Caùc chæ tieâu so saùnh

Co.opmart Maximark Metro

250

232

206

200

i

163 175

150

KH than thiet

119

104

KH thanh vien

100

o u g n n a g n

61

50

48

40

21

12

0

0.4 1.3

2005

2004

2000

2001

2002

2003

1999

1997

1998

Nam

STT CHÆ TIEÂU

KEÁT QUAÛ

DOANH

THU

MAÏNG

LÖÔÙI

CHAÁT

LÖÔÏNG

HAØNG

HOAÙ

CHUÛNG

LOAÏI

STT CHÆ TIEÂU

KEÁT QUAÛ

GIAÙ CAÛ Ñaûm baûo ñöôïc 100% maët haøng coù giaù caû hôïp lyù vaø 60% maët

SLÖÔÏNG Soá löôïng maët haøng taêng 10 laàn so vôùi naêm 1996

DÒCH VUÏ Ñaït thaønh tích toát trong naêm 2005 khi giaûm 50% khieáu naïi cuûa

KHAÙCH

HAØNG

QUAN HEÄ

VÔÙI NHAØ

CC

THÒ PHAÀN Chieám 50% thò phaàn sieâu thò taïi thaønh phoá Hoà Chí Minh

2500

2080

2000

1565

1500

1048

832

1000

586

434