Mì Ý nấu thịt viên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Vào những ngày ấm áp tại Ý thịt bò sẽ
được thay thế bằng thịt heo, xốt cà
chua thì được thay thế bằng các loại
đậu. Hãy vào bếp làm món mì Ý nấu thịt
viên và đậu theo phong cách Ý nào.
Nguyên liệu:
400g thit heo
1 củ hành tây nhỏ, cắt nhuyễn
4 tép tỏi, đập giập
1/2 vỏ chanh
50g phô mai Parmesan, cạo nhuyễn
1 muỗng canh dầu olive
400g mì Spaghetti
200g đậu tươi
1 nấm cần cắt sơ
Các bước thực hiện:
1
Trộn thịt heo, hành tây, 1/2 vỏ chanh và
1/2 phô mai Parmesan, 1 it gia vị vò thành
viên.
Nung dầu trong chảo rồi chiên thịt viên 10-
12 phút cho đến khi vàng.
2
Trong khi đó, nấu mì Ý cho mềm, vớt mì
ra. Giữ lại 150ml nước luộc mì.
Cho 100ml nước mì vào thịt viên, nấu cho
đến khi nước sệt lại và thịt chín.
Cho đậu nấu thêm 2 phút rồi cho cần vào,
cho mì vào, cho thêm 50ml mì còn lại rưới
vào. Như vậy là bạn đã có thể thưởng
thức thành quả cuả mình.