» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Mực chiên giòn

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0

Báo xấu

414
lượt xem 83
download

Mực chiên giòn

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cách chế biến: - Ướp mực với ít muối tiêu. Để vài phút cho mực ngấm gia vị.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mực chiên giòn

Mực chiên giòn Nguyên liệu: 500gr mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rượu trắng, để ráo thái khoanh; 200gr bột năng; Dầu ăn; Tương ớt; Muối, tiêu, đường; Cách chế biến: Ướp mực với ít muối tiêu. Để vài phút cho mực ngấm gia vị. Xóc mực cùng với bột năng. Cũng có thể thay bột năng bằng bột chiên giòn Cho dầu ngập 1/2 chảo. Chế biến món này cần nhiều dầu. Dầu càng ngập miếng mực chiên sẽ có độ xốp và giòn Dầu sôi, cho mực vào chiên. Mực vàng, vớt ra để ráo dầu. Có thể dùng loại giấy thấm dầu thức ăn để ráo dầu. Thưởng thức: dọn chung với tương ớt hay tương xí muội. Có thể dùng kèm với dưa leo. (Theo amthuc)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Giấy phép ICP số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2015 TaiLieu.VN. All rights reserved. TaiLieu.VN hiển thị tốt nhất với trình duyệt Chrome, Firefox, Internet Explorer 8.