Mứt vỏ bưởi phòng bệnh ho khi trời lạnh

Chia sẻ: Goinguoitoiyeu Goinguoitoiyeu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

78
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh. Nguyên liệu: - Vỏ của 2-3 quả bưởi - 1 viên phèn chua nhỏ - Muối, đường.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mứt vỏ bưởi phòng bệnh ho khi trời lạnh

Mứt vỏ bưởi phòng bệnh ho khi trời lạnh
Vỏ bưởi thường được gọt bỏ đi nhưng mất công một chút, bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán, lại phòng chống được ho khi thời tiết trở lạnh. Nguyên liệu: - Vỏ của 2-3 quả bưởi - 1 viên phèn chua nhỏ - Muối, đường. Cách làm:
Bước 1: - Vỏ bưởi rửa sạch, cắt sợi hay bảng to tùy theo sở thích của bạn. Bước 2: - Cho vỏ bưởi vào âu nước muối được pha thật mặn, ngâm khoảng 4-5 tiếng. - Sau đó xả lại nhiều lần nước để không còn mặn. Bước 3: - Đun nồi nước sôi cho thêm viên phèn chua vào đun cùng đến khi phèn chua tan thì cho vỏ bưởi vào, đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật ráo. - Bạn ăn thử nếu phần vỏ còn vị đắng nhiều thì bạn đun nồi nước muối loãng cho vỏ bưởi vào đun khoảng 10 phút, vớt ra xả lại nước lạnh cho thật sạch. - Đến khi thấy vỏ chỉ còn vị cay nhẹ thì vớt ra rổ, vắt ráo. Bước 4: - Bưởi sau khi vắt ráo, bạn đem cân được 700g vỏ bưởi thì cho thêm 400g đường vào, trộn đều để khoảng từ 5-6 tiếng. Bước 5: - Cho bưởi vào nồi, bắc lên bếp sên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Bước 6: - Để nguội xếp ra vỉ khoảng 1 ngày, sau đó cất vào lọ dùng dần