“Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng” II. Mục đích nghiên cứu.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Mục lục

Mở đầu...........................................................................................................................4

I. Lý do chọn đề tài. ...................................................................................................4

II. Mục đích nghiên cứu. ...........................................................................................4

III. Bố cục đề tài nghiên cứu. ....................................................................................4

IV. Phương pháp nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu..............................................5

Phần 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG

NÔNG NGHIỆP. ...........................................................................................................6

I. Nông nghiệp. ......................................................................................................6

1. Khái niệm. ......................................................................................................6

2. Đặc điểm vai trò của nông nghiệp. ................................................................6

3. Tác động của nông nghiệp đến tăng trưởng và phát triển. ..........................7

4. Tác động môi trường của nông nghiệp..........................................................8

II.

Phát triển bền vững và phát triển bền vững nông nghiệp. ...........................8

1. Khái niệm. ......................................................................................................8

2. Những nguyên lý của canh tác bền vững ....................................................12

2.1 Quản lý đất bền vững ...........................................................................12

2.2 Quản lý sâu bệnh bền vững..................................................................13

2.3 Quản lý công nghệ sinh học .................................................................16

2.4 Phát triển nông thôn bền vững ............................................................ 17

III. Xu hướng phát triển bền vững nông nghiệp. ..................................................19

IV. Kinh nghiệm của một số địa phương về phát triển bền vững nông nghiệp....20

1. Kinh nghiệm phát triển nông nghiệp của Đài Loan ...................................20

2. Bài học từ nông nghiệp Hà Lan...................................................................21

V. Những yêu cầu về phát triển nông nghiệp trong tương lai............................. 23

Phần 2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

......................................................................................................................................24

I. Giới thiệu về tình hình kinh tế xã hội Đà Nẵng. .............................................24

1. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên................................................................ 24

2. Tài nguyên thiên nhiên. ...............................................................................24

2.1 Tài nguyên đất ............................................................................................. 24

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 1

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

2.2 Tài nguyên nước. ......................................................................................... 25

2.3 Tài nguyên rừng........................................................................................... 26

2.4 Tài nguyên khoáng sản.................................................................................26

3. Tình hình kinh tế - xã hội. ...........................................................................27

3.1 Tình hình kinh tế.......................................................................................... 27

3.2 Tình hình xã hội. .......................................................................................... 31

II.

Thực trạng phát triển nông nghiệp ở Đà Nẵng...........................................31

1. Thực trạng chung......................................................................................... 31

2. Các lỉnh vực chính........................................................................................ 35

2.1 Nông nghiệp. ............................................................................................... 35

2.2 Lâm nghiệp. .................................................................................................39

2.3 Thủy sản. .....................................................................................................41

3. Thị trường tiêu thụ. ..................................................................................... 43

3.1 Thị trường đầu vào....................................................................................... 43

3.2 Thị trường đầu ra. ........................................................................................ 45

4. Sự quản lý của chính quyền với phát triển nông nghiệp. ........................... 45

4.1 Công tác khuyến nông..................................................................................45

4.2 Công tác dự báo thị trường nông sản ............................................................ 46

III. Các yếu tố tác động đến phát triển nông nghiệp bền vững ở Đà Nẵng. .....47

1. Sự quản lý của chính quyền.........................................................................47

2. Khoa học công nghệ. ....................................................................................49

3. Nguồn vốn cho phát triển. ...........................................................................51

4. Thị trường mục tiêu.....................................................................................52

IV. Đánh giá về nông nghiệp thành phố Đà Nẵng.............................................52

Phần 3 NHỮNG GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NÔNG

NGHIỆP ĐÀ NẴNG....................................................................................................56

I. Quan điểm, mục tiêu, phương hướng phát triển bền vững ngành nông nghiệp

.......................................................................................................................... 56

1. Quan điểm. ...................................................................................................56

2. Mục tiêu........................................................................................................56

3. Phương hướng.............................................................................................. 57

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 2

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

3.1 Về kinh tế. ...................................................................................................57

3.2 Về xã hội. ....................................................................................................58

3.3 Về môi trường.............................................................................................. 58

II.

Giải pháp phát triển bền vững ngành nông nghiệp ở Đà Nẵng..................59

1. Áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến phù hợp..........................................59

2. Đổi mới tư duy phát triển nông nghiệp ....................................................... 60

3. Mở rộng thị trường tiêu thụ. .......................................................................62

4. Kết hợp hiệu quả nông nghiệp với công nghiệp chế biến, du lịch dịch vụ. 63

5. Nâng cao hiệu quả quản lý của chính quyền...............................................64

III. Một số kiến nghị để nông nghiệp Đà Nẵng phát triển bền vững. ...............65

Kết luận........................................................................................................................ 67

Tài liệu tham khảo. ......................................................................................................68

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 3

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NÔNG NGHIỆP ĐÀ NẴNG

……

Mở đầu

I. Lý do chọn đề tài.

Đà Nẵng là một thành phố có những bước phát triển về kinh tế xã hội vượt

bậc trong những năm gần đây. Định hướng chung của thành phố trong những năm

sắp tới là hướng tới phát triển thành phố một cách bền vững cả về kinh tế và xã

hội. Ngành nông nghiệp của thành phố củng không nằm ngoài xu hướng đó, phát

triển bền vững nông nghiệp sẽ là hướng đi chính trong tương lai. Những năm gần

đây, sản suất nông nghiệp của thành phố đã có những bước tiến đáng kể, tuy

nhiên, so với nhu cầu và tiềm năng thì còn nhiều hạn chế, vì vậy việc xác định rõ

những kết quả đã đạt được cũng như những hạn chế là cần thiết để từ đó có những

định hướng và đề ra những giải pháp phát triển bền vững nền nông nghiệp thành

phố nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và đời sống của nhân dân. Xuất phát từ yêu

cầu đó, em đã chọn đề tài “Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng”

II. Mục đích nghiên cứu.

Đánh giá khái quát thực trạng phát triển nông nghiệp của thành phố Đà

Nẵng.

Tìm hiểu các điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội tác động đến quá trình

phát triển nông nghiệp của thành phố Đà Nẵng.

Phân tích các yếu tố tác động đến phát triển nông nghiệp thành phố đà nẵng

một cách bền vững.

Định hướng và đưa ra các giải pháp góp phẩn phát triển nông nghiệp thành

phố bền vững trong tương lai.

III. Bố cục đề tài nghiên cứu.

Bố cục của đề tài bao gồm:

- Phần 1: Cơ sở lý luận chung về nông nghiệp và phát triển bền

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 4

vững nông nghiệp

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

- Phần 2: Thực trạng phát triển của nông nghiệp thành phố Đà

Nẵng.

- Phần 3: Những giải pháp và kiến nghị phát triển bền vững nông

nghiệp Đà Nẵng.

IV. Phương pháp nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu.

Phương pháp nghiên cứu: Áp dụng kết hợp nhiều phương pháp như: so

sánh, thống kê, phân tích đánh giá... để làm rỏ vấn đề nghiên cứu.

Phạm vi nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu tập trung chủ yếu trên địa bàn thành

phố Đà Nẵng. Bên cạnh đó có nêu thêm kinh nghiệm phát triển bền vững nông

nghiệp của một số địa phương .

Trong quá trình nghiên cứu dù đã tích cực tìn hiểu về lý luận củng như

thâm nhập thực tế để làm rỏ vấn đề nhưng với hiểu biết còn hạn chế của minh nên

không tránh khỏi những sai lầm và thiếu sót, rất mong được sự quan tâm, góp ý

của thầy cô và các bạn để đề tài được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đở của giáo viên hướng dẩn thạc sỉ Lê

Bảo đã tận tình hướng dẩn em hoàn thành đề tài trong suốt thời gian thực hiện để

tài.

Em xin chân thành cảm ơn các cô (chú), anh (chị) tại phòng Xây dựng cơ

bản, Sở Kế hoạch – Đầu tư thành phố Đà Nẵng đã tạo điều kiện cho em tham gia

thực tập và tìm kiếm tài liệu, số liệu để hoàn thành đề tài nghiên cứu.

Đà Nẵng, ..... ngày....tháng.....năm 2009

Sinh viên thực hiện

Trang 5

SVTH Đào Quang Thắng

Đào Quang Thắng

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Phần 1

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN

BỀN VỮNG NÔNG NGHIỆP.

I.

Nông nghiệp.

1. Khái niệm.

Nông nghiệp là ngành có lịch sử phát triển lâu đời, các hoạt động nông

nghiệp đã có từ hàng ngàn năm nay kể từ khi con người từ bỏ nghề săn bắn và

hái lượm. Do lịch sử lâu đời này mà nông nghiệp thương được nói đến như là

nền kinh tế truyền thống. Ngày nay mặc dù với sự tiến bộ của khoa học kỹ

thuật con người đã sản xuất được những máy móc thiết bị hiện đại nhưng

người nông dân vẩn thường áp dụng những kỹ thuật đã phát triển từ hàng trăm

nghìn năm trước để trồng trọt.

2. Đặc điểm vai trò của nông nghiệp.

Nông nghiệp là ngành tạo ra sản phẩm thiết yếu nhất cho con người.

Lương thực thực phẩm chỉ có ngành nông nghiệp mới sản xuất ra. Trên thực tế

phần lớn các sản phẩm chế tạo có thể thay thế nhưng không có sản phẩm nào

có thể thay thế lương thực. Do đó nước nào củng phải sản xuất hoặc nhập khẩu

lương thực để phục vụ nhu cầu của mình.

Hoạt động sản xuât nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào điều kiện khách

quan. Trước hết nông nghiệp khác cơ bản với các ngành khác ở chổ tư liệu sản

xuất chủ yếu là đất đai, điều kiện tự nhiên. Ngành nào tiến hành sản xuất kinh

doanh củng cần đất đai, nhưng không có ngành nào đất đai đóng vai trò chủ

đạo như nông nghiệp. Gắn liền với vai trò của đất đai là ảnh hưởng của thời

tiết. Củng không có ngành nào, ngoài nông nghiệp phụ thuộc vào sự biến động

thất thường của thời tiết như vậy. Cùng với sự biến động của thời thiết, điều

kiện thổ nhưỡng, độ màu mở của đất đai mổi nơi mổi khác nên việc lựa chọn

cơ cấu cây trồng, vật nuôi và kỹ thuật canh tác củng khác nhau. Trong nông

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 6

nghiệp sự khác nhau về chất lượng đất trồng, khí hậu, nguồn nước sẳn có dẩn

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

đến việc sản xuất chủng loại cây khác nhau và sử dụng các biện pháp canh tác

khác nhau.

Ngành nông nghiệp có đặc điểm là tỷ trọng lao động và sản phẩm trong

nền kinh tế có xu hướng giảm dần. Ở các nước đang phát triển nông nghiệp tập

trung nhiều lao động hơn hẳn với các ngành khác, trung bình thường chiếm từ

60% - 80% lực lượng lao động xã hội. Ngược lại ở các nước phát triển tỷ lệ

này không quá 10%. Về sản phẩm, giá trị sản lượng nông nghiệp ở các nước

đang phát triển thường chiếm từ 30 – 60%, trong khi ở các nước phát triển tỷ lệ

này thường dưới 10%. Sự biến động này chịu sự tác động của quy luật tiêu

dùng sản phẩm và quy luật tăng năng suất lao động.

3. Tác động của nông nghiệp đến tăng trưởng và phát triển.

Nông nghiệp giữ vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế đặc biệt với

các nước đang phát triển

Khu vực nông nghiệp củng có thể là một nguồn cung cấp vốn cho phát

triển kinh tế. Ở các nước không giàu tài nguyên (như dầu hỏa) thì nông sản

đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu, và ngoại tệ thu được sẽ dùng để nhập

khẩu máy móc, trang thiết bị cơ bản và những sản phẩm trong nước chưa sản

xuất được. Trừ một số ít nước dựa vào nguồn tài nguyên phong phú (dầu mỏ,

khoáng sản...) để xuất khẩu, đổi lấy lương thực cho nhu cầu tiêu dùng của dân

số nông thôn củng như thành thị. Nông nghiệp còn cung cấp các yếu tố đầu vào

cho hoạt động kinh tế. Với hơn 70% dân số ở nông thôn thực sự là nguồn nhân

lực dự trử dồi dào cho khu vự thành thị. Để đáp ứng nhu cầu lâu dài về mặt

phát triển kinh tế, việc gia tăng dân số ở khu vực thành thị sẽ không đủ khả

năng đáp ứng cho nhu cầu công nghiệp hóa đất nước.

Là ngành cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến. Các sản

phẩm của ngành nông nghiệp là nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào quan

trọng của công nghiệp chế biến qua đó sẽ nâng cao giá trị của nông sản trên thị

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 7

trường đặc biệt là hướng vào sản phẩm xuất khẩu.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Tạo việc làm cho đa số lao động nông thôn. Nông nghiệp tạo ra thu

nhập chính cho bộ phận dân cư ở nông thôn.

4. Tác động môi trường của nông nghiệp.

Trong khi sử dụng (và thường sử dụng chưa hợp lý) các nguồn tài

nguyên thiên nhiên nông nghiệp có thể gây ra các tác động môi trường tích cực

hoặc tiêu cực. Đến nay, nông nghiệp là ngành sử dụng nhiều nước nhất và làm

cho nguồn nước ngày càng khan hiếm. nông nghiệp là yếu tố chính làm suy

kiệt nguồn nước ngầm, ô nhiểm hóa chất nông nghiệp, bạc màu đất và thay đổi

khí hậu toàn cầu khi chiếm tới 30% lượng phát thải khí nhà kính. Tuy nhiên

nông nghiệp củng là nới cung cấp chính các dịch vụ môi trường thường không

được công nhận và không được trả tiền như cố định cacbon, quản lý lưu vực

sông và bảo tồn đa dạng sinh học. Với tình trạng khan hiếm nguồn tài nguyên

ngày càng gia tăng, thay đổi khí hậu dẩn đến những quan ngại về sự biến đổi

môi trường và cái giá phải trả trong tương lai, kiểu nông nghiệp hiện nay

không phải là một cách hay. Quản lý các mối quan hệ giữa nông nghiệp, bảo

tồn tài nguyên thiên nhiên và môi trường là một phần không thể tách rời khỏi

nông nghiệp vì sự phát triển.

II.

Phát triển bền vững và phát triển bền vững nông nghiệp.

1. Khái niệm.

Để duy trì sự sống của bản thân và tiếp tục sự phát triển của nòi giống,

ngay từ thời kỳ nguyên thuỷ của lịch sử nhân loại, con người đã có những hoạt

động khai thác tài nguyên thiên nhiên, chế biến thành những vật phẩm cần thiết

cho mình, hoặc để cải thiện những điều kiện thiên nhiên, tạo nên môi trường

sống thích hợp với mình. Trong lúc tiến hành những hoạt động đó, con người ít

nhiều đã biết rằng mọi can thiệp vào tài nguyên thiên nhiên và môi trường luôn

luôn có hai mặt lợi, hại khác nhau đối với cuộc sống trước mắt và lâu dài của

con người. Một số kiến thức và biện pháp thiết thực để ngăn ngừa những tác

động thái quá đối với môi trường đã được đúc kết và truyền đạt từ thế hệ này

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 8

qua thế hệ khác dưới dạng những tín ngưỡng và phong tục. Trong các xã hội

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

công nghiệp, với sự phát hiện những nguồn năng lượng mới, vật liệu mới và kỹ

thuật sản xuất tiến bộ hơn nhiều, con người đã tác động mạnh mẽ vào tài

nguyên thiên nhiên và môi trường, can thiệp một cách trực tiếp và nhiều khi

thô bạo vào các hệ thiên nhiên. Để “chế ngự” thiên nhiên, con người nhiều khi

đã tạo nên những mâu thuẫn sâu sắc giữa mục tiêu phát triển của xã hội loài

người với các quá trình diễn biến của tự nhiên. Để đạt tới những năng suất cao

trong sản xuất nông nghiệp, con người đã chuyển đổi các dòng năng lượng tự

nhiên, cắt nối các mắt xích thức ăn vốn có của thiên nhiên, đơn điệu hoá các hệ

sinh thái, sử dụng năng lượng bổ sung to lớn để duy trì những cân bằng nhân

tạo mong manh. Đặc biệt là trong nửa cuối thế kỷ 20, sau những năm hồi phục

hậu quả của thế chiến lần thứ hai, hàng loạt nước tư bản chủ nghĩa cũng như xã

hội chủ nghĩa tiếp tục đi sâu vào công nghiệp hoá, nhiều nước mới được giải

phóng khỏi chế độ thực dân cũng có điều kiện phát triển mạnh mẽ nền kinh tế

của mình. Một số nhân tố mới như cách mạng khoa học và kỹ thuật, sự bùng

nổ dân số, sự phân hoá các quốc gia về thu nhập đã tạo nên nhiều nhu cầu và

khả năng mới về khai thác tài nguyên thiên nhiên và can thiệp vào môi trường.

Trật tự bất hợp lý về kinh tế thế giới đã tạo nên hai loại ô nhiễm: “ô nhiễm do

thừa thãi” tại các nước tư bản chủ nghĩa phát triển và: “ô nhiễm do đói nghèo”

tại các nước chậm phát triển về kinh tế.

Có thể nói rằng mọi vấn đề về môi trường đều bắt nguồn từ phát triển.

Nhưng con người cũng như tất cả mọi sinh vật khác không thể ngừng tiến hoá

và ngừng sự phát triển của mình. Đó là qui luật của sự sống, của tạo hoá mà

vạn vật đều phải tuân theo một cách tự giác hay không tự giác. Con đường để

giải quyết mâu thuẫn giữa môi trường và phát triển là phải chấp nhận phát

triển, nhưng giữ sao cho phát triển không tác động một cách tiêu cực tới môi

trường. Phát triển đương nhiên sẽ biến đổi môi trường, nhưng làm sao cho môi

trường vẫn làm đầy đủ các chức năng: đảm bảo không gian sống với chất

lượng tốt cho con người, cung cấp cho con người các loại tài nguyên cần thiết,

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 9

tái xử lý các phế thải của hoạt động của con người, giảm nhẹ tác động bất lợi

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

của thiên tai, duy trì các giá trị lịch sử văn hoá, khoa học của loài người. Hay

nói một cách khác đó là: phát triển bền vững (PTBV).

Phát triển bền vững là sự phát triển nhằm thoả mãn các nhu cầu hiện

tại của con người nhưng không tổn hại tới sự thoả mãn các nhu cầu của thế

hệ tương lai. Phát triển bền vững là một phương hướng phát triển được các

quốc gia trên thế giới ngày nay hướng tới, đó là niềm hy vọng lớn của toàn thể

loài người

PTBV có đặc điểm:

(1) - Sử dụng đúng cách nguồn tài nguyên thiên nhiên mà không làm

tổn hại hệ sinh thái và môi trường

(2) - Tạo ra các nguồn vật liệu và năng lượng mới

(3) - Ứng dụng công nghệ sạch, công nghệ phù hợp với hoàn cảnh địa

phương

(4) - Tăng sản lượng lương thực, thực phẩm

(5) - Cấu trúc và tổ chức lại các vùng sinh thái nhân văn để phong cách

và chất lượng cuộc sống của ngươì dân đều thay đổi theo hướng tích cực

Mục tiêu cuối cùng của PTBV là thỏa mãn yêu cầu căn bản của con

người, cải thiện cuộc sống, bảo tồn và quản lý hữu hiệu hệ sinh thái, bảo đảm

tương lai ổn định. PTBV thực hiện và đảm bảo sự liên đới giữa các thế hệ, giữa

các quốc gia, giữa hiện tại với tương lai. PTBV có tính chất đa diện, thống

nhất, toàn bộ. Muốn PTBV phải lồng ghép được 3 thành tố quan trọng của sự

phát triển với nhau: phát triển kinh tế, phát triển xã hội và bảo vệ môi trường.

Đây là nguyên lý chung để hướng sự phát triển bền vững của các lĩnh vực

trong nền kinh tế.

Cùng với định nghĩa về PTBV, khái niệm phát triển nông nghiệp bền

vững cũng hình thành. Trong những thập niên cuối của thế kỷ 20, những vấn

đề đặt ra chủ yếu tập trung vào sản xuất nông nghiệp: bảo vệ môi trường đất,

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 10

nước và khởi xuớng một số hệ thống canh tác bền vững. Mục đích của nông

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

nghiệp bền vững là kiến tạo một hệ thống bền vững về sinh thái, có tiềm lực về

kinh tế, có khả năng thoả mãn những nhu cầu của con người mà không huỷ

diệt đất đai, không làm ô nhiễm môi trường. Thông tin về các mô hình canh tác

tổng hợp, canh tác bền vững trên đất dốc, phòng trừ sâu bệnh tổng hợp…

Phát triển Nông nghiệp và bền vững là quá trình đa chiều bao gồm: (i)

tính bền vững của chuỗi lương thực (từ người sản xuất đến tiêu thụ, liên quan

trực tiếp đến cung cấp đầu vào, chế biến và thị trường); (ii) tính bền vững trong

sử dụng tài nguyên đất và nước về không gian và thời gian; (iii) khả năng

tương tác thương mại trong tiến trình phát triển nông nghiệp và nông thôn để

đảm bảo cuộc sống đủ, an ninh lương thực trong vùng và giữa các vùng.

Các khái niệm về phát triển nông nghiệp bền vững

a. Phát triển bền vững là phát triển đáp ứng nhu cầu hiện tại nhưng vẫn

đảm bảo khả năng phát triển ấy trong tương lai.

b. Phát triển nông nghiệp bền vững là gia tăng sản xuất nhằm đáp ứng nhu

cầu lương thực, thực phẩm càng cao và đảm bảo cho giá giảm dần.

c. Phát triển nông nghiệp bền vững là nên duy trì trình độ sản xuất cần

thiết đáp ứng nhu cầu tăng dân số mà không làm suy thoái môi trường.

d. Phát triển nông nghiệp bền vững là duy trì sự cân bằng giữa sự tăng

trưởng và cân bằng sinh thái.

e. Phát triển nông nghiệp bền vững được hiểu là tối đa hoá lợi ích kinh tế

trên cơ sở ràng buộc bởi duy trì chất lượng của nguồn lực tự nhiên theo

thời gian và tuân thủ các quy luật sau:

- Đối với tài nguyên tái sinh thì sử dụng ở mức thấp hơn hoặc bằng

- Đối với tài nguyên không tái sinh thì tối ưu hoá hiệu quả sử dụng

chúng bằng giải pháp hợp lý từ các yếu tố đầu vào ( phân bón, kỹ thật

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 11

canh tác…)

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

f. Phát triển nông nghiệp bền vững là sự phát triển đáp ứng nhu cầu tăng

trưởng chung của nền kinh tế nhưng không làm suy thoái môi trường tự

nhiên – con người và đảm bảo trên mức nghèo đói của người dân nông

thôn.

g. Phát triển nông nghiệp bền vững là đảm bảo an ninh lương thực, tăng

cải tổ kinh tế khắc phục nghèo đói và tạo điều kiện tăng tốc công nghiệp

hoá.

h. Phát triển bền vững được hiểu là giữ vững tốc độ tăng trưởng về sản

xuất lẫn y tế và giáo dục qua nhiều năm hay thập kỷ.

i. Phát triển nông nghiệp bền vững là cực đại hoá phúc lợi hiện tại không

làm giảm thiểu các phúc lợi ấy trong tương lai.

j. Phát triển nông nghiệp bền vững là hướng phát triển mà trong đó giá trị

của vốn thiên nhiên không bị suy giảm qua thời gian.

2. Những nguyên lý của canh tác bền vững

2.1 Quản lý đất bền vững

Tài nguyên đất là điều kiện thiết yếu để trồng trọt. Nhu cầu ngày càng

tăng của con người về đất và các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác đang làm

nảy sinh những cạnh tranh và mâu thuẫn. Nếu muốn làm thoả mãn nhu cầu đòi

hỏi của con người một cách lâu bền, chúng ta phải giải quyết những mâu thuẫn

đó, và tìm cách sử dụng đất và các tài nguyên thiên nhiên khác một cách có

hiệu quả và hiệu suất hơn.

Mục tiêu là để làm cho đất được sử dụng theo những cách đảm bảo thu

được những lợi ích lâu bền lớn nhất. Cách để làm giảm thiểu các mâu thuẫn và

đạt được kết quả tốt nhất và sự lựa chọn thích hợp nhất là phải liên kết để phát

triển kinh tế và xã hội với vấn đề củng cố và bảo vệ môi trường. Hơn nữa trong

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 12

hoàn cảnh phải thoả mãn nhu cầu nuôi sống số dân đang tăng nhanh mà quỹ

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

đất trồng trọt, nguồn nước ngày càng cạn kiệt và chúng ta không được quyền

mở rộng trên những diện tích không phù hợp.

Quản lý đất bền vững tuỳ thuộc vào từng loại đất cụ thể. Ở những nơi

đất ổn định, phì nhiêu thì việc trồng cấy và quản lý canh tác sẽ theo phương

thức bền vững, bù đủ lượng dinh dưỡng trong các sản phẩm thu hoạch và cây

trồng mang theo. Còn những vùng đất xấu cần xác định những phương thức

quản lý và sản xuất thích hợp. . Biện pháp quản lý đất bền vững nhằm tránh sự

thoái hoá đất, duy trì độ phì chính dựa vào Quy trình quản lý tốt nhất (Best

Management Practice - BMP). Quy trình này bao gồm :

- Bảo vệ cấu trúc đất và hàm lượng hữu cơ của đất

- Quản lý dinh dưỡng

- Bảo vệ đất bằng cây che phủ

- Trồng rừng

- Duy trì độ phì đất

Sử dụng những phương pháp canh tác tiến bộ (làm đất và sử dụng máy

móc, đặc biệt ở những vùng dễ bị tổn thương) và các quy trình gieo trồng thích

hợp.

2.2 Quản lý sâu bệnh bền vững

Quản lý sâu bệnh bền vững và nông nghiệp bền vững cùng chung mục

tiêu là phát triển hệ thống nông nghiệp hoàn thiện về sinh thái và kinh tế. Quy

trình phòng trừ sâu bệnh tổng hợp (IPM) có thể coi như cấu thành chủ đạo

trong hệ thống phát triển nông nghiệp bền vững.

Quản lý sâu bệnh là vấn đề sinh thái. Quy trình phòng trừ dịch hại tổng

hợp (IPM) là phương pháp dựa trên cơ sở sinh thái về mối quan hệ cây

trồng/dịch hại để kiểm soát côn trùng, cỏ dại; xây dựng ngưỡng chấp nhận kinh

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 13

tế về quần thể gây hại và hệ thống quan trắc ổn định để phát hiện dự báo dịch

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

hại. Chương trình này gồm nhiều kỹ thuật như: sử dụng các giống kháng/chống

chịu; luân canh; các kỹ thuật trồng trọt; tối ưu việc sử dụng phòng trừ sinh học;

sử dụng hạt giống công nhận; xử lý hạt giống; sử dụng hạt giống/vật liệu nhân

giống sạch bệnh; điều chỉnh thời vụ gieo trồng; hợp lý về thời gian sử dụng

thuốc bảo vệ thực vật; làm vệ sinh đồng ruộng khi bị nhiễm sâu bệnh...

Những biểu hiện thay đổi về quy mô dịch bệnh, mức độ gây hại là sự

phản ánh chính xác phương thức thực hiện và quản lý sâu bệnh. Bước đầu tiên

trong việc phòng trừ dịch hại bền vững cần phải xem xét hệ sinh thái nông

nghiệp, những điều kiện để áp dụng phương thức quản lý phù hợp để phòng trừ

sâu bệnh hiệu quả nhất, bảo vệ thiên địch, những động vật ký sinh…Thực tế,

côn trùng cỏ dại và sinh vật hoang dã là những thành phần của tự nhiên của các

hệ sinh thái với những vai trò được quy định của chúng. Những loại hại này có

vai trò cần được đánh giá đúng và chỉ nên gọi là gây hỗn loạn khi chúng tranh

chấp thức ăn hoặc gây hại đến mức con người không chấp nhận được. Nguyên

nhân gây hại theo nhiều tài liệu chính là quá trình phá vỡ hệ thống sinh thái tự

nhiên. Một ví dụ thể hiện rõ nhất sự khác nhau giữa phương thức canh tác hiện

tại và nông nghiệp bền vững là hiện tượng mất cân bằng trong hệ thống côn

trùng sâu hại mà hiện nay thế giới đang phải chịu hậu quả nặng nề: như dịch

châu chấu, dịch sâu róm, chuột hại…

Trong hệ thống sản xuất lương thực, việc thường sử dụng các hoá chất

tổng hợp chứng tỏ là dùng lượng đầu vào với năng lượng rất lớn cho hệ nông

nghiệp, và kèm theo cả những chi phí nhìn thấy và chi phí không thấy được

của nông dân và xã hội. Khái niệm phòng trừ sâu bệnh tổng hợp (IPM) truyền

thống là quản lý sâu bệnh dựa vào những tương tác giữa chúng với các cá thể

khác và môi trường.

Nếu tất cả đều sử dụng rộng rãi thuốc trừ sâu tổng hợp để bảo vệ cây

trồng thì sẽ gây hậu quả không tốt với môi trường, khả năng hồi phục của công

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 14

trùng, tính kháng thuốc, tác động có tính gây chết và nửa chết đối với sinh vật,

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

kể cả tác động đến con người. Những tác động này đang là mối quan tâm của

công chúng, mặt khác với nhu cầu ngày càng tăng của môi sinh sạch (không

khí sạch, nước sạch, các tập tính sống của động vật hoang dã) và thiên nhiên

đẹp. Rõ ràng xu hướng giảm sự phụ thuộc vào hoá chất trong sản xuất nông

nghiệp đang được xem là chiến lược đối với nông dân.

Chiến lược phòng trừ thông qua hệ thống trồng trọt.

Tạo điều kiện cho hoạt tính đất tốt về sinh học và dinh dưỡng (tăng

cường sự đa dạng dưới mặt đất).

Tạo tập tính thuận lợi cho sinh vật có lợi (tăng sự đa dạng trên mặt đất)

Sử dụng các giống cây trồng thích hợp.

Phòng trừ thông qua hệ thống trồng trọt là điều khiển hệ sinh thái ít

thuận lợi cho sự hình thành và phát triển của quần thể côn trùng. Tuy nhiên,

vẫn có thể có những tác động bất lợi có thể do sự phụ thuộc vào biến động của

thời tiết và sự không tuân thủ nghiêm ngặt trong sản xuất.

Duy trì và tăng cường sự đa dạng sinh học của hệ thống canh tác là

chiến lược cơ bản của việc phòng trừ thông qua hệ thống trồng trọt. Nhiều thực

tế cho thấy giảm đa dạng sinh học trong hệ thống đã làm bùng phát sâu bệnh

và nhiều vấn đề khác

Có nhiều cách để quản lý và tăng cường sự đa dạng sinh học trên đồng

ruộng, cả trên và dưới đất.

Những yếu tố tác động đến đa dạng sinh học và độ phì đất bao gồm hàm

lượng chất hữu cơ tổng số, độ pH, sự cân bằng dinh dưỡng, ẩm độ và thành

phần đá mẹ của đất. Những yếu tố này giúp cây trồng đạt năng suất tối đa và

duy trì độ phì nhiêu của đất. Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy khi sử dụng

quá chất dinh dưỡng (ví dụ như quá nhiều đạm, hay lượng canxi quá gấp 2 lần

Mg so với hàm lượng tổng số cân bằng của chúng) trong đất sẽ tạo ra những

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 15

phản ứng của côn trùng đối với cây. Chính sự mất cân bằng trong đất cũng là

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

những yếu tố hấp dẫn côn trùng, làm cây khó có khả năng hồi phục sau khi bị

hại và tăng sự mẫn cảm đối với các loại côn trùng phụ từ các nguồn khác. Khi

đất ở trạng thái giàu chất dinh dưỡng sẽ có xu hướng ngăn cản nguồn bệnh.

Ước tính có khoảng 75% các loại côn trùng sống trong đất cũng như nhiều loại

thiên địch. Nói chung đất tốt với sự đa dạng sinh học có thể giúp duy trì quần

thể côn trùng dưới ngưỡng kinh tế.

2.3 Quản lý công nghệ sinh học

Công nghệ sinh học là quá trình sử dụng các kiến thức truyền thống và

công nghệ hiện đại nhằm làm thay đổi vật chất gien trong thực vật, động vật, vi

sinh vật và tạo ra các sản phẩm mới.

Mặc dù nông dân đã tiến hành những kỹ thuật về công nghệ sinh học

theo nghĩa rất rộng (ví dụ như chọn tạo giống cây con để có những sản phẩm

theo ý muốn) từ hàng nghìn năm, và đến gần đây việc mở mã di truyền đã đưa

ngành khoa học này sang kỷ nguyên hoàn toàn mới. Công nghệ di truyền khác

đáng kể so với các kỹ thuật công nghệ sinh học truyền thống vì người ta có thể

tổ hợp AND từ một loài khác để tạo ra một cơ thể mới (gọi là sinh vật biến đổi

di truyền – GMO). Liệu rằng công nghệ này có tương thích với nền nông

nghiệp bền vững không? Và nếu tương hợp thì sẽ theo phương thức nào? liệu

có khơi nguồn cho những cuộc tranh luận dài trong tiến trình phát triển nông

nghiệp bền vững. Sự chấp nhận sản phẩm và những rủi ro công nghệ liên quan

đến an toàn thực phẩm (ảnh hưởng đến sức khoẻ con người, hàm lượng độc tố,

ô nhiễm môi trường di truyền…).

Công nghệ sinh học đáp ứng các cơ hội mới cho sự đối tác mang tính

toàn cầu giữa các nước giàu về kiến thức công nghệ này với các nước đang

phát triển giàu về tài nguyên sinh vật nhưng thiếu vốn và kiến thức để sử dụng

các tài nguyên đó. Điều quan trọng là kỹ thuật mới phải không được làm phá

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 16

vỡ tính tổng hoà về môi trường hoặc làm tăng thêm các mối đe doạ cho sức

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

khoẻ. Nhân dân phải nhận thức được những lợi ích và những rủi ro của công

nghệ sinh học. Ðó là một nhu cầu đòi hỏi đối với những nguyên tắc đã được

thoả thuận quốc tế về đánh giá rủi ro và quản lý mọi khía cạnh của công nghệ

sinh học.

Công nghệ sinh học cần phải được phát triển nhằm nâng cao năng suất

và chất lượng lương thực thực phẩm và các sản phẩm chăn nuôi. Phát triển các

loại vacxin và kỹ thuật phục vụ cho việc phòng chống sự lan truyền của bệnh

tật và chất độc. Nâng cao sức chống chịu trong các điều kiện bất thuận, áp

dụng các kết quả của công nghệ sinh học để giảm thiểu nhu cầu sử dụng hoá

chất trong nông nghiệp. Ðóng góp làm màu mỡ cho đất và làm tăng thêm hiệu

suất cho những loài thực vật sử dụng các chất dinh dưỡng của đất, để làm sao

cho nền sản xuất nông nghiệp không tháo đi mất các chất dinh dưỡng khỏi địa

bàn hoạt động.

Cung cấp các nguồn năng lượng tái sinh và các nguyên liệu thô sơ từ

các chất thải hữu cơ và vật chất thực vật. Xử lý các chất thải hoá học hữu cơ

theo cách rẻ hơn và hiệu quả hơn so với các phương pháp truyền thống. Phát

triển các giống cây mọc nhanh có năng suất cao, đặc biệt là cây cho củi đốt.

Khai thác tài nguyên khoáng sản theo cách ít gây ra sự phá huỷ về môi trường.

2.4 Phát triển nông thôn bền vững

Thực tế là số dân nghèo trên thế giới hiện sống tập trung hầu hết ở vùng

nông thôn và phương kế sinh nhai của họ thường gắn với nông nghiệp. Như đã

trình bày ở trên, nông nghiệp là yếu tố tác động chính đến môi trường, gắn chặt

với nguồn nước, sức khoẻ, dinh dưỡng và giáo dục. Những năm gần đây, vai

trò của nông nghiệp đối với sự phát triển nông thôn và đóng góp vào ‘Mục tiêu

phát triển trong thiên niên kỷ mới của Liên hiệp Quốc’ngày càng được nhận

thức rõ và đánh giá cao.

Thúc đẩy sự phát triển nông thôn thông qua nông nghiêp được thể hiện

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 17

qua chính sách phát triển của nhiều quốc gia. Nhìn chung, những chính sách

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

đều thể hiện yêu cầu phải đảm bảo an ninh lương thực cho nông dân, tạo cơ hội

cho họ vượt qua đói nghèo và cân bằng giữa các mục tiêu môi trường, xã hội

và kinh tế.

Tuy nhiên, những thách thức vô cùng lớn như những con số thống kê

hiện tại: khoảng 1,2 tỷ người sống thấp hơn 1 đôla mỗi ngày, hơn 800 triệu

người trong cảnh đói. Giảm đói nghèo cả khu vực nông thôn và ven đô tất

nhiên sẽ phải dựa cơ bản vào phát triển nông nghiệp bền vững, và đặc biệt lại

trong bối cảnh dân số vẫn tăng nhanh, quỹ đất trồng trọt giới hạn và khó có khă

năng mở rộng diện tích.

Như vậy phát triển nông thôn là lĩnh vực đa ngành, đặt trong mối quan

hệ phức tạp giữa xã hội – tài nguyên thiên nhiên – môi trường bền vững.

Không giải quyết được tận gốc vấn đề an ninh lương thực thì không thể bảo tồn

được tài nguyên đất, bảo vệ được rừng, không thể có những hệ canh tác bền

vững vì đó là những kế sinh nhai của người dân gắn với rừng, với đồng ruộng.

Vì thế, phương thức thực hiện trong phát triển nông thôn của Tổ chức Phát

triển Canada (CIDA) đặt ra theo 2 hướng: bền vững về phương kế sinh sống và

sự lành mạnh của hệ sinh thái.

- Phương kế sinh sống bền vững: Có thể hiểu đây là tập hợp các hoạt

động để bảo tồn sự sống, tạo ra tài sản và những tiềm năng khác của con người.

- Hệ sinh thái lành mạnh: những tiêu chí của hệ sinh thái này tập trung

vào vấn đề sinh thái và xã hội nhằm tạo cho con người hoạt động theo phương

thức bền vững. Chính cách tiếp cận như vậy đã giúp xác định các chính sách

nông nghiệp đúng, thúc đẩy cộng đồng phát triển, bảo tồn hệ sinh thái.

Hai phương thức này là công cụ thúc đẩy phát triển nông thôn bền vững

thông qua nông nghiệp. Chính từ hoạt động của CIDA mà đã rút ra 5 nguyên

tắc chính trong phát triển nông thôn bền vững: (i) tạo ra những cơ hội cho

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 18

người nghèo; (ii) trao quyền cho các nước phát triển và dân của họ; (iii) xây

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

dựng và chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm; (iv) tăng cường mối quan hệ liên kết

lẫn nhau và (v) phải đạt được sự bình đẳng giới.

Kế sinh nhai của dân cư nông thôn phụ thuộc vào sự giàu có của tài

nguyên thiên nhiên bao gồm nước, đất, đa dạng sinh học. Nếu tỷ lệ đói nghèo

tăng lên cũng đồng nghĩa với sự đe doạ tính bền vững của nguồn tài nguyên

thiên nhiên có giới hạn. Tổ chức CIDA khuyến cáo nên hướng dẫn dân thực

hiện phương thức canh tác giảm thoái hoá đất, sử dụng nguồn nước hiệu quả và

bảo vệ đa dạng loài.

Tóm lại, tất cả những hoạt động trình bày trên đây tuy chưa đầy đủ và

hệ thống, song tất cả đều thoả mãn đồng thời 3 mục tiêu: kinh tế - môi trường –

xã hội. Ba mục tiêu này tương hỗ với nhau, bổ sung và điều khiển lẫn nhau,

cũng chính vì vậy mà phát triển bền vững là quá trình tổng hoà của nhiều quá

III. Xu hướng phát triển bền vững nông nghiệp.

trình tương tác và gắn bó hữu cơ với nhau.

Trong những thập niên cuối của thế kỷ 20, những vấn đề đặt ra chủ yếu

tập trung vào sản xuất nông nghiệp: bảo vệ môi trường đất, nước và khởi

xướng một số hệ thống canh tác bền vững

Phát triển bền vững đòi hỏi phải đảm bảo sự hài hoà giữa tăng trưởng

kinh tế, phát triển xã hội và bảo vệ môi trường sinh thái. Phát triển nông nghiệp

sạch và nông nghiệp hữu cơ là xu hướng phát triển nông nghiệp hiện đại có tác

động tích cực đến thực hiện yêu cầu phát triển bền vững nông nghiệp và nông

thôn.

Nông nghiệp là ngành phải đáp ứng yêu cầu này trong điều kiện quỹ đất

trồng trọt đã khai thác cạn, và lại phải tránh sử dụng những đất ít hoặc không

thích hợp cho sản xuất nông nghiệp

Nền nông nghiệp bảo tồn, nông nghiệp hữu cơ và quản lý sinh học đất

tổng hợp là 3 mô hình đang được Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc thúc

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 19

đẩy.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

IV. Kinh nghiệm của một số địa phương về phát triển bền vững

nông nghiệp.

Tìm hiểu về kinh nghiệm phát triển bền vững nông nghiệp ở một số địa

phương trên sẽ giúp chúng ta nhận thức rỏ hơn về xu hướng củng như cách

thức để phát triển nền nông nghiệp bền vững hơn.

1. Kinh nghiệm phát triển nông nghiệp của Đài Loan

Đài loan là một thành phố phát triển, là một trong các trung tâm kinh tế

lớn của Châu Á. Đài Loan và Đà Nẵng có những nét tương đồng, đều là đô thị

có diện tích nhỏ, diện tích đất cho nông nghiệp không lớn, giai đoạn đầu phát

triển đều chú trọng tới phát triển dịch vụ và công nghiệp. Tuy vậy hiên nay Đài

loan đã phát triển rất tốt nông nghiệp không những đáp ứng tốt nhu cầu của địa

phương mà còn tạo ra giá trị lớn phục vụ xuất khẩu.

Về dịch vụ nông nghiệp sinh thái, Đài Loan rất chú trọng phát triển và

gọi là “hưu nhàn nông nghiệp” tức là nông nghiệp nghỉ ngơi, thư giãn là rất cần

thiết, nhưng không nên xây dựng cơ ngơi đồ sộ, cao tầng theo kiểu kiến trúc đô

thị. Xây dựng các cơ sở nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn phải tôn trọng thiên nhiên,

hài hòa thiên nhiên và kiến trúc phù hợp với đặc điểm văn hóa, thẩm mỹ ở từng

vùng, cho dù có thiếu chút ít tiện nghi cũng là bình thường. Tại Đài Loan, các

điạ phương và nhà đầu tư đề xuất chính phủ sau khi duyệt đề án có thể cho vay

vốn, xây dựng cơ sở hạ tầng, hỗ trợ thông tin, tuyên truyền, quảng bá.

Về sản xuất giống và cung cấp các dịch vụ đầu vào, giải quyết tiêu thụ

sản phẩm là cần thiết. Nhưng không nên ôm đồm, tản mạn nhiều loại sản

phẩm. Cần tập trung chọn tạo, nhân giống, xây dựng thương hiệu một số cây

giống, con giống mà đô thị có ưu thế, có thể là các giống hoa, cây kiểng, các

cảnh, phù hợp với trình độ tay nghề, khí hậu, thổ nhưỡng và những đặc điểm

sinh học để tránh lai tạp. Đài Loan rất chú trọng sản xuất máy móc, công nghệ

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 20

(dây chuyền), các công cụ chuyên dùng, các loại dinh dưỡng, bảo vệ thực vật...

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng và thiếu nguồn lao động trong sản xuất nông

nghiệp nói chung, ngành hoa kiểng nói riêng. Trong lĩnh vực thu hoạch, bảo

quản, sơ chế, vận chuyển cũng vậy, cần đi vào chuyên môn hóa và tranh thủ

thời gian một cách tối đa, nhất là việc tổ chức tiêu thụ các loại hoa cắt cành

(lily, cúc, hồng, layơn,….).

Đài Loan có khoảng 13.000 ha trồng các loại hoa, cây cảnh, tổng doanh

thu ước đạt 500 triệu USD; do điều kiện sống ngày càng được nâng cao, nhu

cầu thưởng ngoạn hoa, cây kiểng, du lịch sinh thái ngày càng tăng lên, nên các

sản phẩm từ hoa, cây kiểng có đến 90% là tiêu thụ trong nước, xuất khẩu chỉ

khoảng 50 triệu USD chủ yếu là hoa lan và một số loại hoa cắt cành. Đài Loan

có nhiều trung tâm, chợ đầu mối do chính phủ đầu tư, xây dựng cơ sở ban đầu

và giao cho các tổ chức trong hiệp hội hoa khai thác dưới hình thức công ty cổ

phần. Chợ hoa Đài Bắc rộng 4,6 ha, là một doanh nghiệp cổ phần. Cổ đông bao

gồm các nhà kinh doanh (60%), các nhà vườn, cơ sở sản xuất (40%) và kích

thích tiêu thụ nhiều sản phẩm bằng chính sách ưu đãi cho người bán buôn, các

nhà phân phối lớn. Nhờ tác động của hoạt động kinh doanh, dịch vụ mà ngành

hoa kiểng Đài Loan phát triển bền vững và ngày càng đi vào năng suất, chất

lượng, hiệu quả cao.

2. Bài học từ nông nghiệp Hà Lan

Hà Lan là một nước nghèo tài nguyên, diện tích nhỏ song đã xây dựng

được một nền nông nghiệp có tính cạnh tranh cao phát triển bền vững và có

hiệu quả cao nhất thế giới.

Đất đai Hà Lan hiếm hoi, diện tích đất canh tác 910.000ha, đất đồng cỏ

1.020.000ha, diện tích đất canh tác khoảng 0,058 ha/người, là mức thấp nhất

của thế giới. Trên đất lục địa, đất nông nghiệp và phi nông nghiệp có tỉ lệ

30/70. Trong đất nông nghiệp, tỉ lệ sử dụng để trồng cỏ 51,4%, cây nông

nghiệp 41,3%, cây hoa-rau-cây cảnh 5,7%. Trong đất phi nông nghiệp, rừng

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 21

chiếm 9,5%, đất ở 6,6%, đất bảo hộ tự nhiên 4,1%, đất nghỉ 2,4%, đất đường

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

xá 4,0%, đất công nghiệp và xây dựng 3,8%. Hà Lan đả đạt được những thành

tựu vượt trội về phát triển nông nghiệp.

- Hiệu suất xuất khẩu nông sản đứng đầu thế giới

Có 9 mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu đứng đầu thế giới, 3 mặt

hàng đứng thứ hai thế giới. - Mức xuất khẩu về nông sản cũng vượt nhiều cường quốc

nông nghiệp thế giới

- Theo cách tính của Bộ Nông nghiệp Mỹ dựa vào "đồng USD

quốc tế" của tổ chức FAO, thì hiệu suất sản xuất của đất ở Hà Lan năm 1991

đạt 2468 USD/ha, hiệu suất lao động đạt 44339 USD/người. Hiệu suất lao

động tuy thấp hơn Mỹ một chút, nhưng hiệu suất đất thì cao hơn hẳn mọi nước

trên thế giới

Trên thị trường thế giới, các mặt hàng nông sản của Hà Lan có sức cạnh

tranh cao dựa vào những giải pháp chủ yếu sau đây:

- Dựa vào vốn và kỹ thuật cao, trong đó nổi bật nhất là hoa và cây cảnh

là những ngành sản xuất đòi hỏi nhiều vốn và kỹ thuật, đồng thời phải có một

hệ thống dịch vụ cao cấp mới có thể vận chuyển những mặt hàng này ra nước

ngoài. Một thí dụ khác là về khoai tây, vốn là một loại "thực phẩm bình dân"

của thế giới, giá cả bình thường, nhưng do Hà Lan tạo được giống khoai tây có

kích cỡ đều đặn, vỏ nhẵn bóng được coi là " lương thực thứ hai " được thế giới

ưa chuộng, từ đó có thị trường xuất khẩu ổn định, nhất là cung cấp cho nhu cầu

chế biến thức ăn nhanh.

- Đổi mới phương thức sản xuất, để tăng sức cạnh tranh. Hà Lan dùng

vốn và công nghệ cao để thay thế có hiệu quả nguồn quỹ đất hiếm hoi, sử dụng

nhà kính để sản xuất cà chua, dưa, ớt quanh năm, tiết kiệm đất, tăng hiệu suất

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 22

đất. Phương thức sản xuất gà đẻ trứng, lợn thịt cũng được cải tiến để bảo vệ

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

môi trường, đảm bảo yêu cầu sức khoẻ động vật và và chất lượng quốc tế, có

hiệu quả cao.

- Tăng giá trị gia tăng nhờ vào chế biến sâu.

Trải qua mấy trăm năm cải tiến các công nghệ truyền thống về chế biến

pho mát, bơ, sữa tạo được uy tín quốc tế. Công nghệ chế biến ca cao, ca phê từ

thời kỳ thực dân vẫn còn phát huy tác dụng trong công nghiệp chế biến hiện

nay. Nhiều loại nguyên liệu không sản xuất được hoặc thiếu thì dựa vào nhập

khẩu, thông qua chế biến sâu, đã vươn ra chiếm lĩnh thị trường thế giới với giá

trị gia tăng rất lớn.

V. Những yêu cầu về phát triển nông nghiệp trong tương lai.

Đẩy mạnh công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn theo

hướng hình thành nền nông nghiệp hàng hóa lớn hiệu quả và bềnh vững, có

năng suất, chất lượng cạnh tranh cao trên cơ sở ứng dụng các thành tựu khoa

học kỹ thuật công nghệ tiên tiến, đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.

- Đưa năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp lên một mức cao

hơn, tăng mức thu nhập cho người nông dân,

- Phát triển mạnh công nghiệp trên địa bàn nông thôn

- Củng cố và phát triển cơ sở hạ tầng nông thôn trước hết là mở rộng

hệ thống đường sá, tạo điều kiện cung ứng hàng hóa về nông thôn và tiêu thụ

sản phẩm.

Xây dựng hợp lý cơ cấu sản xuất nông nghiệp

Tăng cường tiềm lực khoa học công nghệ trong nông nghiệp, nhất là

công nghệ sinh học kết hợp với công nghệ thông tin.

Hình thành các phương thức sản xuất mới có khã năng tận dụng tối đa

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 23

các nguồn tài nguyên, thân thiện với tự nhiên và đạt hiệu quả sản xuất cao nhất.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Phần 2

THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ

ĐÀ NẴNG

I.

Giới thiệu về tình hình kinh tế xã hội Đà Nẵng.

1. Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên.

Đà nẵng nằm ở trung độ của đất nước, trên trục giao thông Bắc Nam về

đường bộ, đường sắt, đường biển và đường hàng không. Đà nẵng cách Thủ đô

Hà Nội 764 km về phía bắc, cách thành phố Hồ Chí Minh 964 km về phía

Nam. Ngoài ra, Đà Nẵng là trung tâm của ba di sản văn hóa thế giới nổi tiếng

là cố đô Huế, Phố cổ Hội An và Thánh địa Mỹ Sơn. Trong phạm vi quốc tế, Đà

Nẵng là một trong những cửa ngỏ quan trọng ra biển của Tây Nguyên và các

nước Lào, Campuchia, Thái Lan, Myanma Đến các nước vùng Đông Bắc Á

thông qua hành lang kinh tế Đông Tây với điểm kết thúc là cảng biển Tiên Sa.

Nằm ngay trên một trong những tuyến đường biển và đường hàng không quốc

tế thành phố Đà Nẵng có một vị trí địa lý đặc biệt thuận lợi cho sự phát triển

nhanh chóng và bền vững.

Đà Nẵng nằm trong khu vực chịu ảnh hưởng gió mùa nhiệt đới, chia

thành hai mùa rỏ rệt: mùa khô từ tháng 1 đến tháng 9, còn lại là mùa mưa. Nhiệt độ trung bình là 25,60 C, lượng mưa trung bình hằng năm là 1.992mm, số

giờ nắng trung bình hằng năm là 2.198 giờ, độ ẩm không khí trung bình hằng

năm là 82%, hướng gió thịnh hành là Đông bắc - Tây nam, bảo thường xuất

hiện từ tháng 7 đến tháng 11 hàng nặm, cấp bảo lớn nhất lên đến 11, 12. Về

sông ngòi có sông Hàn, sông Cẩm Lệ, Túy Loan, Vĩnh Điện, Cu Đê. Tổng trử lượng nước trên 11 tỷ m3.

2. Tài nguyên thiên nhiên.

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 24

2.1 Tài nguyên đất

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Thành phố có các loại đất khác nhau như: Đất xám bạc màu, đất xám,

đất đen, đất đỏ vàng, đất mùn đỏ vàng, đất cồn các ven biển, đất mặn, đất phèn,

đất phù sa... Trong đó quan trọng nhất là nhóm đất phù sa ở đồng bằng ven

biển thích hợp với trồng lúa, trồng rau và hoa quả ven đô; đất đỏ vàng đồi núi

thích hợp với trồng các loại cây công nghiệp dài ngày, cây đặc sản, dược liệu,

chăn nuôi gia súc và kết cấu vững chắc phục vụ xây dựng các cơ sở công trình

hạ tầng.

Tổng diện tích của thành phố là 125.654,37 ha, chia theo các loại đất có:

đất nông nghiệp 9.235,56 ha, đất lâm nghiệp 60.989,75 ha, đất chuyên dùng

42.909,38 ha, đất ở 5.561,35 ha, đất chưa sử dụng 6.958,33 ha

2.2 Tài nguyên nước.

* Biển, bờ biển: Đà Nẵng có bờ biển dài khoản 30 km, có vịnh đà nẵng

nằm chắn bởi sườn núi Hải Vân và Sơn Trà, mực nước sâu, thuận lợi cho việc

xây dựng các cảng biển lớn và các cảng chuyển dùng khác. Đà nẵng nằm trên

tuyến đường biển quốc tế nên rất thuận lợi cho việc giao thông đường thủy.

Vùng biển Đà Nẵng có ngư trường rộng trên 15.000 km2, có các loài

động vật biển phong phú trên 266 giống loài, trong đó hải sản có giá trị kinh tế

cao gồm 16 loài (11 loài tôm, 02 loại mực và 03 loại rong biển) vời tổng trử

lượng 1.136.000 tấn hải sản các loại (theo dự báo của bộ thủy sản) và được

phân bố ở những vùng nước có mực nước sâu từ 50-200m (chiếm 48%). Hàng

năm có khả năng khai thác trên 150.000 – 200.000 tấn hải sản các loại.

Đà Nẵng còn có một bờ biển dài với nhiều bải tắm đẹp như Non Nước,

Mỹ khê, Ngủ Hành Sơn, Nam Ô, Xuân Thiều với nhiều cảnh quan thiên nhiên

kỳ thú, ở khu vực quanh bán đảo Sơn Trà có các bải san hô lớn thuận lợi cho

việc phát triển các loại hình kinh doanh du lịch dịch vụ biển.

* Sông ngòi, ao hồ: Sông ngòi của thành phố Đà nẵng đều bắt nguồn từ

phía tây, tây bắc thành phố và tỉnh Quảng Nam. Hầu hết các sông ở Đà Nẵng

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 25

đều ngắn và dốc. Có hai sông chính là sông Hàn (chiều dài khoảng 204 km, tổng diện tích lưu vực khoảng 5.180 km2) và sông Cu Đê (chiều dài khoảng 38

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

km, lưu vực khoảng 426 km2). Ngoài ra còn có các con sông như: Sông Yên.

Sông Chu Bái, sông Vỉnh Điện, sông Túy Loan, sông Phú Lộc...Thành phố còn

có hơn 546 ha mặt nước có khả năng nuôi trồng các loại thủy hải sả, Với tiềm

năng về diện tích mặt nước, tạo điều kiện tốt để xây dựng các cùng nuôi trồng

thủy sản với các loại như: cá mú, cá cam, tôm sú và tôm hùm.

2.3 Tài nguyên rừng.

Diện tích đất lâm nghiệp trên địa bàn thành phố là 60.989,75 ha, tập

trung chủ yếu ở phía tây và tây bắc thành phố, gồm 3 loại rừng: rừng đặc dụng

(22.745 ha) trong đó đất có rừng 15.933 ha; rừng phòng hộ20.895 ha, trong đó

đất có rừng 17.468 ha; rừng sản xuất 23.508 ha, trong đó đất có rừng là 18.176

ha.

Rừng ở Đà Nẵng tập trung chủ yếu ở phía tây huyện Hòa Vang, một số

ít ở quận Liên Chiểu, Sơn Trà, Ngủ Hành Sơn. Tỷ lệ che phủ là 49,6%, trữ lượng gổ khoảng 3 triệu m3, phân bố chủ yếu ở nơi có độ dốc lớn, địa hình

phức tạp.

Rừng của thành phố ngoài ý nghĩa về kinh tế còn có ý nghĩa nghiên cứu

khoa học, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển du lịch. Thiên nhiên đã ban

tặng cho thành phố nhiều khu bảo tồn thiên nhiên đặc sắc như: Khu bảo tồn

thiên nhiên Bà Nà, khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà và khu văn hóa lịch sử môi

trường Nam Hải Vân

2.4 Tài nguyên khoáng sản.

Thành phố có các loại tài nguyên như:

 Cát trắng: Tập trung ở Nam Ô, trữ lượng khoảng 5 triệu m3.

 Đá hoa cương: ở Non Nước, nhưng để bảo vệ khu di tích nổi tiếng

Ngũ Hành Sơn nên loại đá này đã bị cấm khai thác.

 Đá xây dựng: đây là loại đá khoáng sản chủ yếu của thành phố, tập

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 26

trung chủ yếu ở khu vực phía tây, bắc và tây nam thành phố.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

 Đá phiến lợp: tập trung chủ yếu ỏ thôn Phò Nam, xã Hòa Bắc. Đây

là loại đá filit màu xám đen, có thể tách ra từng tấm với kích thước (0.5x10)x0.3-0.5m. Trữ lượng khoảng 500.000m3.

 Cát, cuội sỏi xây dựng: cát lòng sông Vĩnh Điện, Túy Loan, sông

Yên, Cầu Đỏ, Cẩm Lệ, Cu Đê, cuội sỏi Hòa Bắc, Hòa Liên.

3. Tình hình kinh tế - xã hội.

Cùng với sự phát triển đi lên của cả nước nói chung thì tình hình kinh tế

xã hội của thành phố Đà Nẵng củng đã có những bước chuyển biến mạnh mẽ

không ngừng. Tuy chỉ mới thay da đổi thịt trong hơn mười năm trở lại đây

nhưng Đà Nẵng đã từng bước khẳng định được vị trí trung tâm của mình ở khu

vực miền Trung - Tây Nguyên. Với những lợi thế về mặt địa lý, tiềm năng kinh

tế, năng lực cạnh tranh trong thu hút đầu tư, giải quyết các vấn đề an sinh xã

hội. Toàn thể lành đạo củng như nhân dân thành phố đã và đang hướng tới mục

tiêu tự tin vững bước trong quá trình phát triển chung của cả nước với mục tiêu

chính là xây dựng thành phố trở thành một đô thị văn minh, hiện đại nhưng vẫn

bảo đảm được tính bền vững

3.1 Tình hình kinh tế.

Từ 1997 đến nay, cơ cấu ngành của thành phố đã có sự chuyển dịch

mạnh theo hướng giảm tỷ trọng ngành nông nghiệp, tăng tỷ trọng ngành công

nghiệp-xây dựng và dịch vụ. Sự chuyển dịch này là phù hợp với xu thế chuyển

đổi cơ cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá. Tuy nhiên điều

này chỉ là rất bình thường do Đà Nẵng là một đô thị lớn, phát triển theo hướng

là trung tâm công nghiệp, dịch vụ của khu vực

Giai đoạn 1997-2000: năm 1997, năm đầu tiên trở thành đơn vị trực thuộc

trung ương, kinh tế thành phố đạt mức tăng trưởng kinh tế khá, ở mức 12,7%.

Tuy nhiên cuối năm 1997, cuộc khủng hoảng kinh tế Châu Á đả tác động xấu

đến kinh tế nước ta, bên cạnh đó do tác động của cơn lủ gây thiệt hại nặng nề

nên tốc độ tăng trưởng của thành phố giảm mạnh trong năm 1998 và tăng chậm

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 27

trong 2 năm 1999-2000 (9,5% và 9,9%). Kết quả cả giai đoạn 1997-2000, tốc

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

độ tăng trưởng tổng sản phẩm quốc nội (GDP, giá cố đinh 1994) chỉ đạt bình

quân 10,2%/năm, trong đó thủy sản nông lâm tăng 3,1%, công nghiệp xây

dựng tăng trong GDP tăng từ 35,2% năm 1997 lên 41,3% năm 2000. GDP bình

quân đầu người năm 2000 đạt trên 430 USD/người, tăng gấp 1,45 lần so với

năm 1997. Giá trị săn xuất các ngành dịch vụ tăng bình quân 8,47%/năm.

Giai đoạn 2001-2005: Từ năm 2001, thành phố từng bước phát huy nhân

tố cơ chế mới, huy động nguồn lực đầu tư, thúc đẩy phát triển sản xuất, vượt

qua ảnh hưởng của khủng hoảng tài chính, khắc phục thiên tai... đưa kinh tế

tăng trưởng mạnh trở lại với tốc độ tăng trưởng kinh tế đạt trên 12% vào năm

2001. Đến năm 2002 là 12,56% và năm 2003 trở thành đô thị loại 1. Thành phố

Đà nẵng là trung tâm của khu vực miền trung tây nguyên đã từng bước hoàn

thiện môi trường đầu tư, moi trường sản xuất kinh doanh theo hướng mở rộng

và nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế. kinh tế

tiếp tục tăng trưởng nhanh (năm 2003 là 13,26% ; 2004 là 13,84%; năm 2005

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 28

là 14%)

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Tốc độ

tăng

Chỉ tiêu

Thực hiện 5 năm

Bảng 1. Một số chỉ tiêu kinh tế-xã hội TP Đà nẵng (2001-2005)

BQ (%)

2001

2002

2003

2004

2005

Tỷ

3.804,9

4.282,9

4.823,4

5.462,8

6.224,9

ĐVT

đồng

13,18

%

12,23

12,56

13,26

13,84

14

- Tốc độ tăng trưởng

1. GDP (giá cố định)

2.

GDP bình quân

USD

493

565

687

796

950

đầu người

100

100

100

100

100

3. Cơ cấu GDP

- Nông - lâm - thủy sản

27,18

24,54

23,45

22,18

20,6

%

- Công nghiệp - xây dựng

28,76

36,73

38,25

39,78

41

- Dịch vụ

44,06

38,74

38,30

38,04

38,4

Tr.

236,52 247,03 260,85 309,35 500

14,21

4. Kim ngạch xuất khẩu

USD

Nguồn: Báo cáo tổng kết 5 năm kinh tế- xã hội UBND TP Đà Nẵng

Tốc độ tăng trưởng GDP bình quân đạt 13,18%, thành phố Đà nẵng là

một trong những địa phương có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao của cả nước.

Tổng giá trị GDP của thành phố năm 2005 gấp 1,64 lần so với năm 2001.

Năm 2005 GDP của thành phố là 6.224,96 tỉ đồng chiếm 0,8% so với cả nước.

Cơ cấu kinh tế của thành phố chuyển dịch theo hướng công nghiệp hóa,

hiện đại hóa là Công nghiệp – Dịch vụ - Nông nghiệp. Tỷ trọng GDP của công

nghiệp tăng từ 28,7% (2001) lên 41% (2005); ngành dịch vụ từ 44,06% (2001)

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 29

giảm xuống còn 38,4% (2005); ngành nông nghiệp từ 27,18% (2001) giảm

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

xuống còn 20,06% (2005). Ngành thủy sản – nông – lâm có xu hướng chuyển

dịch đúng hướng, giảm dần tỷ trọng nông nghiệp thuần túy, tăng hàm lượng

công nghiệp dịch vụ trong nội bộ sản xuất ngành, chuyển đổi cơ cấu theo

hướng tăng cây thực phẩm, cây ăn quả, rau sạch và tỷ trọng ngành chăn nuôi.

Mức sống của người dân thành phố được tăng lên, GDP bình quân tăng từ

493 USD (2001) lên 950 USD (2005).

Chỉ tiêu

ĐVT

2006

2007

GDP

(giá

cố

định)

Tỷ đồng

6776,12 11,2

Tốc độ tăng trưởng

%

7545,443 13,2

Tr.

GDP bình quân

Đồng

Cơ cấu GDP

- Nông nghiệp

%

- Công nghiệp xây dựng

333,559 3248,366 3194,193

346,806 3543,741 3654,896

- Dịch vụ

Bảng 2: một số chỉ tiêu kinh tế-xã hội TP Đà Nẵng (2006-2008)

Nguồn: Niên giám thống kê TP Đà Nẵng.

Giai đoạn từ năm 2006 đến nay, cùng với sự hội nhập kinh tế ngày càng

sâu rộng của nước ta thách thức của việc hội nhập này ngày càng lớn và biến

động giá làm cho nhịp độ phát triển bị chậm lại. Năm 2006 tốc độ tăng GDP

chỉ đạt 11,2%. Năm 2007, được sự chỉ đạo kịp thời của chính quyền, thành phố

đả tập trung chỉ đạo, chủ động nắm bắt cơ hội, đề ra các giải pháp, chương

trình hành động thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội, đưa kinh tế thành

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 30

phố tăng trưởng trở lại ở mức 13,2%.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Riêng trong năm 2008, tác động của làm phát và khủng hoảng kinh tế đã

tác động không ít đến hoạt động kinh tế của thành phố. Tốc độ tăng trường

kinh tế bình quân đạt 11%.

3.2 Tình hình xã hội.

Đà nẵng trung tâm của khu vực Miền trung - Tây nguyên, là nơi tập trung

các cơ quan nghiên cứu các cơ sở đào tạo của cả khu vực. trình độ dân trí và

trình độ kỹ thuật nguồn nhân lực của thành phố Đà Nẵng tương đối cao so với

trung bình của cả nước, lao động trình độ đại học chiếm khoảng 14,5%, lao

động trình độ trung học chiếm 7,5%, công nhân kỹ thuật khoảng 25,1%. Tỷ lệ

cơ cấu lao động giữa các ngành công nghiệp, dịch vụ, nông nghiệp là 31,8% -

42,5% - 19,4%.

Thành phố đả hoàn thành mục tiêu phổ cập THCS, hướng tới phổ cập

THPT. Đến nay toàn thành phố không có hộ đói, tỷ lệ hộ nghèo theo chuẩn

mới giảm đáng kể.

Cơ sở hạ tầng: TP Đà Nẵng trong giai đoạn đầu tư mạnh cho cơ sở hạ

tầng phục vụ thu hút đầu tư vào sản xuất kinh doanh.

Hệ thống tài chính tín dụng: số lượng các ngân hàng và chi nhánh ngân

hàng đầu tư tại Đà Nẵng tương đối nhiều và đa dạng, bênh cạnh có còn có các

công ty tài chính và quỷ hổ trợ phát triển cho các doanh nghiệp trong đầu tư.

Hệ thống thanh toán nhanh và tiện dụng.

Y tế, giáo dục cơ bản đã đáp ứng được nhu cầu của người dân địa phương

và khu vực lân cận cả vế số lượng và chất lượng.

Về chính trị tương đối ổn định và đảm bảo trật tự an toàn cho nhân dân

củng như môi trường đầu tư và phát triển của các thành phần kinh tế.

II. Thực trạng phát triển nông nghiệp ở Đà Nẵng.

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 31

1. Thực trạng chung.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Thành phố Đà Nẵng là một thành phố phát triển năng động nhất của

nước ta, các ngành kinh tế mủi nhọn đều tăng trưởng nhanh và có tốc độ tăng

trưởng cao.

Ngành nông nghiệp ở Đà Nẵng có xu hướng chuyển dịch theo đúng xu

hướng của một thành phố phát triển, theo hướng thành phố công nghiệp,

thương mại, du lịch, dịch vụ. Tỷ trọng đóng góp trong GDP của thành phố

ngày càng giảm nhưng giá trị của nông nghiệp thì càng được tăng lên.

- Phân tích tình trạng nông nghiệp qua các năm

Bảng 3. Giá trị sản xuất ngành nông, lâm, thủy sản theo giá cố định 94.

Giá trị sản xuất

Đơn vị

2004

2005

2006

2007

2008

(giá cố định 94)

tính

Triệu

Nông nghiệp

217586

204975

192222

186185

197025

đồng

Lâm nghiệp

22700

24934

23601

23465

25438

"

395407

438278

412089

444619

468254

"

Thủy sản

635693

668187

627912

654269

690717

"

Tổng

(Nguồn niên giám thống kê 2007 và báo cáo tổng kết của Sở Nông Nghiệp

năm 2008)

Qua bảng số liệu trên nhìn một cách tổng thể, ta thấy giá trị sản xuất của

ngành tăng lên qua các năm, tốc độ tăng trưởng trung bình trong cả giai đoạn là

1,68% do có sự sụt giảm giá trị của ngành nông nghiệp trong khi tốc độ tăng

trưởng của ngành lâm nghiệp và thủy sản là không được cao như mong đợi.

Giá trị sản xuất thủy sản, nông, lâm (giá cố định 94) ước cả năm 2008 đạt

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 32

690 tỷ đồng, tăng gần 5% so với năm 2007 (654,269 tỷ đồng).

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản

Nông nghiệp

Lâm nghiệp

Triệu đồng

Thủy sản

500000 400000 300000 200000 100000 0

2004 2005 2006 2007 2008

Bảng 4. Giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản (giá CĐ 94)

Nhìn vào biểu đồ ta có thể nhận thấy trong tổng giá trị của nông nghiệp

thành phố đạt được thì đóng góp của ngành thủy sản là lớn nhất tiếp đó là

ngành nông nghiệp và cuối cùng là ngành lâm nghiệp. Điều đó cho thấy những

lợi thế về phát triển thủy sản đã được phát huy song nhìn chung vẩn chưa

tương xứng với tìm năng.

Diện tích đất nông nghiệp bố trí không đều ở các quận, huyện trong địa

bàn thành phố, tập trung chủ yếu ở huyện Hòa Vang, Ngủ Hành Sơn...

Tổng diện tích đất nông nghiệp của thành phố năm 2007 là 9240,37 ha.

Trong đó phân chia ở các quận huyện như sau.

Bảng 5. Diện tích đất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

năm 2007

ĐVT

Ha

%

Tổng số

9240.370 100

Hải Châu

23.360

0.25

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 33

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Thanh Khê

18.030

0.20

Sơn Trà

40.190

0.43

Ngũ Hành Sơn

1092.520

11.82

Liên Chiểu

676.150

7.32

Cẩm Lệ

825.530

8.93

Hòa Vang

6564.590

71.04

Hoàng Sa

-

Nguồn: Niên giám thống kê thành phố Đà Nẵng năm 2007

Có thể nhận thấy rỏ ràng diện tích đất nông nghiệp thành phố Đà Nẵng

tập trung chủ yếu ở các quận huyện ngoại thành, nơi mà quá trình đô thị hóa

còn diển ra chậm hơn so với các quận khác của thành phố. Nhưng củng có thể

thấy với tác động của quá trình đô thị hóa thì diện tích đất dành cho nông

nghiệp đang bị co hẹp lại dần, điều này gây không ít khó khăn cho bà con nông

dân. Về đất canh tác, Đà Nẵng chỉ còn 5.000ha, trong đó đất lúa 4.100ha. Đáng

lẽ diện tích canh tác ít, nông nghiệp Đà Nẵng phải khai thác đất đai triệt để cho

sản xuất, song đáng tiếc, hiện tại, ngoại trừ cánh đồng rau 17ha ở Khuê Mỹ,

khoảng 50ha lúa giống ở HTX 1 Hòa Tiến, sản xuất theo lối thâm canh, hiệu

quả kinh tế khá cao, còn lại đều sản xuất cầm chừng, hiệu quả thấp.

Cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất nông nghiệp nông thôn ngày càng

được cải thiện theo hướng hiện đại hóa. Hệ thống giao thông được nâng cấp,

xây mới thuận lợi. Thành tựu về phát triển kinh tế đã góp phần tô điểm cho

nông thôn Đà Nẵng diện mạo mới. Tuy vậy, nông thôn Đà Nẵng phát triển

không đều. Trong khi ở khu vực đồng bằng, hệ thống điện-đường-trường-trạm

được đầu tư xây dựng khá hoàn thiện thì ở trung du miền núi, nhiều nơi hệ

thống điện đang tạm bợ, đường bê-tông chưa vươn tới, thậm chí tình trạng

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 34

người dân lội suối hoặc phải đi lại trên những chiếc cầu tạm vẫn còn.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Bộ mặt nông thôn phản ánh rõ nét nhất đời sống của nông dân. So với

cả nước, nông thôn Đà Nẵng chưa có gì nổi bật, thậm chí mức sống của người

dân thấp hơn nhiều địa phương khác. Số hộ nông dân đầu tư làm ăn lớn, thu

nhập trên 100 triệu đồng/năm quá ít.

Hệ thống thủy lợi phục vụ cho sản xuất nông nghiệp ngày được hoàn

thiện hơn. Công trình thủy lợi và các trạm bơm của các hợp tác xã cơ bản đảm

bảo nước tưới phục vụ sản xuất góp phần hoàn thiện nhiệm vụ sản xuất nông

nghiệp năm 2008 và đáp ứng yêu cầu thủy lợi cho các năm tiếp theo.

Nguồn con giống, cây giống đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất của bà

con nông dân củng được quan tâm. Hình thành nguồn cung cấp con giống, cây

giống có chất lượng...

Phát triển các loại hình nông nghiệp như kinh tế trang trại, doanh nghiệp

tư nhân nông nghiệp chưa có gì đặc biệt đa số đều nhỏ về quy mô và giá trị tạo

ra thấp hơn so với các địc phương khác.

2. Các lỉnh vực chính.

2.1 Nông nghiệp.

Giá trị ngành nông nghiệp năm 2008 ước đạt 182 tỷ đồng giảm 1,7% so

với năm 2007. Trong năm 2008 giá trị ngành nông nghiệp của thành phố có sự

phục hồi và tăng trưởng nhanh cao hơn so với cùng kỳ các năm trước đó

Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp của thành phố có sự biến động qua

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 35

các năm.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

2008

Bảng 6. Giá trị sản xuất nông nghiệp (triệu đồng)(giá cố định 94)

Năm

2005

2006

2004

2007

182 852

Nông nghiệp

217586

204975

192222

186185

123 350

-Trồng trọt

132 094

123 153

126 516

126 662

56 730

-Chăn nuôi

83 884

79 157

62 013

56 831

-Dịch

vụ

nông

2 772

1 608

2 665

2 693

2 692

nghiệp (trừ thú y)

Nguồn: niên giám thống kê 2007 và báo cáo tổng kết năm 2008 của Sở Nông

Nghiệp và phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng.

Nhìn chung giá trị sản xuất ngành nông nghiệp có xu hướng sụt giảm. Giá

trị sản xuất ngành nông nghiệp ước cả năm đạt 182852 triệu đồng, giảm 1,79%

so với năm 2007 do tác động của tình hình thiên tai diển biển phức tạp trong

những năm vừa qua, nhất là trong giai đoạn 2005-2007 có sự xuất hiện của

hàng loạt cơn bảo lớn như Chanchu, Xangsane năm 2006 và cơn lủ lịch sử

tháng 11/2007. Mặt khác do quá trình đô thị hóa diển ra nhanh chóng diện tích

đất nông nghiệp bị thu hẹp đáng kể đả ảnh hưởng lớn đến ngành nông nghiệp

của thành phố. Bên cạnh đó tình hình dịch bệnh trên gia súc gia cầm có những

diển biến rất phức tạp như dịch heo tai xanh, cúm gia cầm, dịch lở mồm long

móng... dịch rầy nâu trên cây lúa củng đã tác động xấu đến sản xuất lương

thực của thành phố. Mặt khác do bị tác động mạnh bởi vốn đầu tư cho nông

nghiệp hạn chế, giá cả vật tư, phân bón tăng cao, cơ sở hạ tầng phục vụ nông

nghiệp chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển sản xuất hàng hóa.

Tình hình kết quả sản xuất trên một số loại cây trồng trong năm 2008 như

sau:

- Cây lúa: 8.100 ha, năng suất bình quân đạt 53.9 tạ/ha (giảm gần 4,5

tạ/ha so với năm 2007), sản lượng 43.635 tấn. Các loại giống chủ lực được sử

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 36

dụng là NX30, Xi23, MT1, BT7...

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

- Cây ngô: 803 ha, năng suất 56 tạ/ha, sản lượng 4.498 tấn, bằng 99,1%

so với năm 2007

- Cây có bột (khoai lang, sắn...): 658 ha,năng suất 67 tạ/ha, sản lượng

878 tấn, bằng 96,5% so với năm 2007.

- Cây thực phẩm: rau các loại diện tích gieo trồng cả năm là 1.850 ha,

sản lượng 26.825 tấn, tăng 3,9% so với năm 2007. Đậu các loại có diện tích

gieo trồng 742 ha, năng suất 18taj/ha, sản lượng 110 tấn.

- Mía: 245 ha, chủ yếu tập trung ở các xã miền núi của huyện Hòa

Vang, năng suất 330 tạ/ha, sản lượng 8.085 tấn.

- Mè: 189 ha, năng suất 7 tạ/ha, sản lượng 132 tấn.

- Thuốc lá: 62 ha, sản lượng 124 tấn

- Cây hằng năm khác: 300 ha, bao gồm các loại như: hoa, cây cảnh, dưa

hấu hắc mỹ nhân, cỏ chăn nuôi...

Trong tổng giá trị của ngành nông nghiệp thì giá trị trồng trọt đóng góp

lớn nhất tiếp theo

Quá trình chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi củng theo hướng tích

cực: Giảm dần diện tích đất sản xuất nông nghiệp (chủ yếu là trông lúa) để

chuyển sang trồng các loại cây nông nghiệp khác có giá trị kinh tế cao hơn

như: ngô, đậu, rau... mặc dù vậy cây lúa vẩn là cây sản xuất chính.

Bảng7: Diện tích, năng suất và sản lượng cây lương thực.

Diện tích (ha)

Năm 2000

Năm 2001

Năm 2002

Năm 2003

Năm 2004

Năm 2005

Năm 2006

Năm 2007

Năm 2008

Lúa 11 256 11 125 10 225 9 524 9 001 8 003 8 082 7 970 8 100

Khoai lang Sắn 692 1 424 878 1 545 750 1 524 453 1 283 325 912 174 415 281 708 286 562 135 560

Ngô 147 414 802 828 831 761 835 797 765

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 37

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Năng suất (tạ/ha)

Năm 2000

Năm 2001

Năm 2002

Năm 2003

Năm 2004

Năm 2005

Năm 2006

Năm 2007

Năm 2008

Sản lượng (Tấn)

Năm 2000

Năm 2001

Năm 2002

Năm 2003

Năm 2004

Năm 2005

Năm 2006

Năm 2007

Năm 2008

46,39 46,95 48,04 52,34 53,09 52,23 57,30 56,75 53,9 52 223 52 234 49 125 49 868 47 788 41 806 46 312 45 231 43.635

41,15 56,72 57,95 57,49 55,67 54,97 56,17 57,01 58,36 605 2 350 4 646 4 758 4 624 4 181 4 693 4 541 4.437

60,23 62,41 61,89 62,96 65,37 66,61 67,08 66,21 65,12 8 577 9 645 9 433 8 078 5 962 2 761 4 749 3 721 3.154

66,21 67,50 66,02 65,05 67,73 69,20 66,83 69,34 65,24 4 582 5 924 4 952 2 944 2 198 1 204 1 879 1 983 1.877

Nguồn: niên giám thống kê 2007 và báo cáo tổng kết năm 2008 của Sở Nông

Nghiệp và phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng.

Ta có thể dể dàng nhận thấy diện tích trồng cây lương thực đã liên tục

giảm qua các năm do tác động của quá trình đô thị hóa nhanh chóng của thành

phố đã chiếm một phần lớn diện tích đất phục vụ cho sản xuất nông nghiệp.

Năng suất có tăng qua các năm nhưng không ổn định và có các diển biến thất

thường do tác động của nhiều mặt như giá cả đầu vào, tác động của thiên

tai...Chỉ có diện tích trồng ngô là có xu hướng tăng lên từ 147 ha năm 2000 lên

765 ha năm 2008. Diện tích trồng lúa giảm từ 11256 ha năm 2000 xuống còn

8100 ha năm 2008, tuy vậy năng suất cây lúa có xu hướng tăng từ 46,39 tạ/ha

năm 2000 đến năm 2008 đã là 53,9 tạ/ha. Diện tích đất trồng lúa tập trung chủ

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 38

yếu ở huyện Hòa Vang và quận Cẩm Lệ.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

100%

80%

-Dịch vụ nông nghiệp (trừ thú y)

60%

-Chăn nuôi

40%

-Trồng trọt

20%

0%

2004 2005 2006 2007 2008

Bảng 8: Tỷ lệ giá trị đóng góp vào ngành nông nghiệp.

Trong nội bộ ngành nông nghiệp củng có xu hướng chuyển dịch theo

hướng hiện đại tức là tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi và từng bước đưa chăn

nuôi trở thành ngành sản xuất chính

Tình hình chăn nuôi phát triển khá trong các năm qua. Cụ thể trong năm

2008 số lượng gia súc gia cầm gia tăng, về số lượng cụ thể gia súc gia cầm đến

tháng 10/2008 là: đàn trâu 1.950 con, đàn bò 17.000 con, đàn heo 82.000 con,

đàn gia cầm 450.000 con.

Trong chăn nuôi, hình thức chăn nuôi trang trại đã và đang có xu hướng

phát triển, so với trước số trang trại chăn nuôi ngày một tăng. Theo kết quả

điều tra đến 10/09/2008, toàn thành phố có 58 cơ sở chăn nuôi heo; 22 cơ sở

chăn nuôi bò, dê; 46 cơ sở chăn nuôi gà quy mô 200 con trở lên, 3 cơ sở nuôi

cút, 1 cơ sở nuôi vịt đẻ.

2.2 Lâm nghiệp.

Diện tích đất lâm nghiệp tăng lên nhanh chóng. Từ gần 52000 ha năm

2000 lên gần 57.195,6 ha năm 2008, độ che phủ của rừng tăng từ 41.7% năm

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 39

2003 lên gần 48,54% năm 2008 cao hơn mức độ che phủ bình quân cả nước.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Bảo đảm cân bằng môi trường sinh thái và cải thiện môi trường thành phố

trong quá trình phát triển theo hướng công nghiệp hóa.

Diện tích đất lâm nghiệp của thành phố trong năm 2008 như sau:

- Đất có rừng: 51.598,1 ha

+ Rừng tự nhiên: 36.462,2 ha

+ Rừng trồng 15.135,9 ha

- Đất chưa có rừng 5.597,5 ha

Phân theo 3 loại rừng thì:

- Rừng đặc dụng: 33.165,3 ha

- Rừng phòng hộ: 8.578,5 ha

- Rừng sản xuất: 15.351,8 ha

Năm

2004

2005

2006

2007

2008

Bảng 9. Giá trị sản xuất ngành lâm nghiệp (triệu đồng)

22700

24934

23601

23465

25412.6

Lâm nghiệp

Lâm sinh

6351

5588

5615

6029

7299.595

-Khai thác gỗ, lâm sản

16349

19346

17986

17832

18113

Nguồn: niên giám thống kê 2007 và báo cáo tổng kết năm 2008 của Sở Nông

Nghiệp và phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng.

Giá trị lâm nghiệp năm 2008 đạt 25412.6 triệu đồng, tăng 8.3% so với

năm 1997. Trong đó tốc độ tăng của lâm sinh là cao hơn rất nhiều so với lỉnh

vực khai thác gổ và lâm sản (gần 21% so với 1.5%) đó là do thành phố đả có

chủ trương chú trọng vào trồng và nuôi dưỡng rừng bên cạnh đó thực hiện

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 40

đóng cửa rừng để bảo vệ nguồn tài nguyên vô cùng quý giá này.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

100%

80%

60%

-Khai thác gỗ, lâm sản

40%

20%

Lâm sinh

0%

2004

2005

2006

2007

2008

Bảng 10. Giá trị đóng góp vào ngành lâm nghiệp.

Có thể thấy giá trị đóng góp trong lâm nghiệp có sự tăng dần của lỉnh

vực lâm sinh, điều này chứng tỏ thành phố đả có chủ trương đúng đắn trong

việc phát triển lâm nghiệp đó là giảm dần khai thác rừng và tăng cường phục

hồi và trồng mới rừng để tăng giá trị rừng trong tương lai không vhir về mặt

kinh tế mà còn lợi ích rất lớn về mặt sinh thái, môi trường. Trong lỉnh vực lâm

sinh thành phố đã chú trọng tới việc phát triển rừng một cách hiệu quả bằng

các phương pháp như: khoán bảo vệ rừng, khoanh nuôi tái sinh rừng, trồng

rừng tập trung... bên cạnh đó thành phố đả thực hiện hiệu quả công tác bảo vệ

rừng, và phòng cháy chửa cháy trong mùa khô.

2.3 Thủy sản.

Giá trị sản xuất ngành thủy sản tăng liên tục qua các năm 1997 – 2007

mặt dù diện tích đất nuôi trồng thủy sản giảm đáng kể do công tác quy hoạch

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 41

đất nuôi trồng thủy sản chưa hợp lý.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Bảng 11. Giá trị sản xuất ngành thủy sản (triệu đồng)

Năm

2004

2005

2006

2007

2008

Thủy sản

395407

438278

412089

444619

451288.3

-Nuôi trồng

42940

42478

20017

25214

25592.21

-Khai thác hải sản

333644

38 825

378537

406376

412471.6

1123

701

595

709

719.635

-Khai thác thủy sản nước ngọt

-Dịch vụ thủy sản

17700

13 274

12940

12320

12504.8

Nguồn: niên giám thống kê 2007 và báo cáo tổng kết năm 2008 của Sở Nông

Nghiệp và phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng.

Giá trị sản xuất ngành thủy sản năm 2008 tăng 1.5% so với cùng kỳ năm

trước. Xét trong cả thởi kỳ 2004-2008 giá trị của ngành thủy sản tăng trung

bình 2.67%. Trong đó lỉnh vực nuôi trồng lại có chiều hướng giảm suốt chứng

tỏ thành phố đã không có định hướng hợp lý cho lỉnh vực này bởi vì Đà Nẵng

có tiềm năng lớn trong lỉnh vực này với đường bờ biển dài và hệ thống sông

lớn.

Hoạt động khai thác một số lỉnh vực chính như: nghề lưới cản, nghề câu

mực, nghề giả đôi... hoạt động có chuyển biến tích cực về tổ chức sản xuất,

nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động. Đến nay, thành phố có 90 tổ đội

khai thác với 585 tàu, trong đó tàu công suất 90 Cv trở lên là 180 chiếc. Cơ cấu

trong các tổ theo nghề khai thác như xau: Giả cào 32 tổ, lưới cản 23 tổ, câu

mực 11 tổ, lưới vây 8 tổ, nghề khác 16 tổ...

Về lỉnh vực nuôi trồng thì tập trung nuôi một số giống chính như: nuôi

tôm (tôm sú, tôm hùm, tôm chân trắng ba ba,)140 ha; các loại các như: điêu

hồng, rô pho đơn tính, cá trôi, mè, chép...ngoài ra còn có nuôi ếch, ba ba...

Ngành thủy sản Đà Nẵng còn rất nhiều hạn chế:

Trong lỉnh vực khai thác thủy sản thì có diển biến phức tạp hơn do ngư dân

có nguồn vốn hạn chế cho những chuyến đi biển xa, dài ngày. Mặc khác do tác

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 42

động của giá nhiên liệu tăng cao trong những tháng cuối năm 2007 và đầu năm

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

2008 làm cho số lượng tàu nằm bờ rất nhiều chiếm tới 40 – 50%. Bên cạnh đó

đầu ra cho sản phẩm còn bị nhiều hạn chế, chưa có được đầu ra ổn định, dể

dàng bị tư thương ép giá. Ví như ở Quận Sơn Trà có gần 1.500 tàu thuyền các

loại. Tùy theo cỡ tàu và loại hình khai thác mà mỗi tàu có số thuyền viên khác

nhau, nhưng khó khăn chung hiện nay là đa số tàu cá trong quận đang thiếu

thuyền viên để ra khơi, sản phẩm bán ra bị tư thương ép giá.

Ngư trường thì không ổn định do công tác dự báo ngư trường ít được

quan tâm, ngư dân chỉ dựa vào kinh nghiệm là chính trong việc xác đinh ngư

trường dẩn đến hiệu quả không cao

Khai thác thủy sản ở gần bờ là chủ yếu do đội tàu còn nhỏ, thiều những

tàu công suất lớn có khả năng bám biển lâu dài. Việc khai thác gần bờ diển ra

tràn lan hầu như không có tiêu chuẩn nào trong việc khai thác dể dản đến tình

trạng cạn kiệt nguồn lợi thủy sản. một tác động không nhỏ trong thời gian qua

là nạn ô nhiểm do các sự cố tràn dầu diển ra liên tiếp làm tổn hại nghiêm trọng

tới môi trường, gây thiệt hại cho sinh vật biển và lỉnh vực nuôi trồng thủy hải

sản.

Trong lỉnh vực nuôi trồng thủy hải sản thì quy mô không lớn, kỹ thuật

nuôi trồng còn lac hậu chưa có nhiều nơi áp dụng công nghệ cao vào việc sản

xuất. con giống cho nuôi trồng thì vẩn đang là bức xúc của người dân, nguồn

con giống tại chổ không đủ đáp ứng nhu cầu.

Vấn đề ô nhiểm do nuôi trông thủy hải sản chưa được quan tâm.

3. Thị trường tiêu thụ.

3.1 Thị trường đầu vào

Thành phố đà nẵng là trung tâm kinh tế lớn của Miền Trung – Tây

nguyên, có lợi thế về giao thông nên hệ thống cung ứng dịch vụ đầu vào

cho sản xuất nông nghiệp rất phong phú và đa dạng. Thức ăn cho gia súc

gia cầm, thuốc phòng trừ sâu bệnh, các loại máy móc trng thiết bị phục vụ

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 43

sản xuất... được cung ứng khá đầy đủ, và đa dạng về số lượng củng như

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

chất lượng bởi hệ thống các công ty thương mại, các đại lí phân phối. trong

những năm vừa qua trên địa bàn thành phố chưa diển ra tình trạng khan

hiếm thức ăn gia súc gia cầm , thuốc thú ý, bảo vệ thực vật...

Tuy nhiên thời gian qua với diển biến phức tạp của thị trường nông

sản trong nước củng như của thế giới, giá các loại thức ăn chăn nuôi, đặt

biệt là thức ăn gia súc gia cầm tăng lên nhiều so với trước đây. Đó là do tác

động của các loại dịch bệnh liên tục xuất hiện trong những năm vừa qua,

tuy thành phố đã khống chế khá tốt tình hình dịch bệnh tuy vậy vẩn không

tránh khỏi tác động của nó. Mặt khác củng đã xuất hiện tình trạng phân bón

giả, thuốc trừ sâu giả làm gây ra không ít khó khăn và bức xúc cho bà con

nông dân.

Ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ sinh học thì

con giống, cây giống ngày càng đóng một vai trò quan trọng ảnh hưởng

trực tiếp đến vai trò sản xuất. chi phí cho giống chiếm từ 20% trở lên trong

tổng chi phí sản xuất. Con giống, cây giống là tiền đề gia tăng năng suất

của cây trồng vật nuôi, là nhân tố quyết định nâng cao năng suất, giảm giá

thành cho sản phẩm và nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm, quyết định

đến kết quả và hiệu quả sản xuất. Trên địa bàn thành phố Đà Nẵng chỉ có

một cơ sở sản xuất giống heo của nhà nước nên chưa thể đáp ứng nhu cầu

rất cao về con giống của bà con nông dân. Ngoài ra đối với các loại giống

mà bà con rất cần để nâng cao năng suất trồng trọt chăn nuôi như các loại

cá giống, rau giống, lúa... thì hầu như trên địa bàn thành phố chưa có cơ sở

sản xuất hoặc chưa đủ khả năng đáp ứng để phục vụ nhu cầu cầu của bà

con.

Các loại giống không có tại địa phương thì phải nhập từ các tỉnh

miển bắc hoặc ở các tỉnh phía nam với chi phí cao. Một số giống do bà con

nông dân tự áp dụng kinh nghiệm của mình để sản xuất thì không đảm bảo

về chất lượng dẩn đến năng suất kém, hiệu quả thấp, không đủ sức cạnh

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 44

tranh trên thị trường.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

3.2 Thị trường đầu ra.

Thị trường đầu ra cho nông sản nói chung vẩn đang là nổi lo lắng

của người sản xuất. Hầu hết giá cả của sản phẩm nông nghiệp đều rất bấp

bênh, khi được mùa thì lại mất giá và ngược lại khi được giá lại mất mùa,

ngoài ra còn các nguyên nhân làm cho giá cả không có lợi cho người sản

xuất là do:

- Sản phẩm làm ra chất lượng chưa đạt yêu cầu, chất lượng còn kám

do vậy tính cạnh tranh của sản phẩm thấp.

- Do mối liên hệ giữa nông nghiệp với công nghiệp chế biến còn

lỏng lẻo, chưa thể nâng cao giá trị cho nông sản qua sản phẩm đả chế biến.

- Sản xuất chưa gắn liền với phân phối, tiêu thụ sản phẩm, phụ thuộc

quá nhiều vào tư thương nên dể bị ép giá.

Thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn thành phố

chủ yếu vẩn là đáp ứng nhu cầu của nhân dân thành phố Đà Nẵng. Một số

sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khu vực lân cận và xuất khẩu như: Gổ, thủy

sản (EU, Hàn Quốc, Nhật Bản...)

Với các tác động như vậy làm cho nông nghiệp trên địa bàn tăng

trưởng còn chậm và chưa tương xứng với tiềm năng.

4. Sự quản lý của chính quyền với phát triển nông nghiệp.

4.1 Công tác khuyến nông

Đà nắng là đơn vị hành chính duy nhất không có trạm khuyên nông

huyện. Trong hơn mười năm qua ở Đà nẵng nói riêng và trong cả nước nói

chung chưa có một đề tài nghiên cứu nào về chủ đề, về cách tập huấn cho

nông dân như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất.

Khuyến nông là các biện pháp khuyến khích người nông dân phát triển

sản xuất một cách chủ động, tích cực, sáng tạo và hiệu quả. Thông qua quá

trình truyền bá kiến thức đào tạo nghề cho người sản xuất, tổ chức sản xuât

thử nghiệm và và quảng bá các mô hình sản xuất tiên tiến, khuyến cáo các

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 45

phương pháp giúp bà con nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Trong những năm gần đây công tác khuyến nông ở thành phố Đà nẵng

đã được coi trọng cà về chất lượng và số lượng. Với việc mở các lớp tập

huấn, truyền bá kỹ thuật, tổ chức sản xuất theo mô hình khảo nghiệm và sản

xuất ứng dụng một số con giống mới đã đem lại những hiểu biết nhất định

cho bà cong nông dân. Hiện có tới 6 trung tâm kỹ thuật với hơn 220 cán

bộ, đa số là kỹ sư làm nhiệm vụ chỉ đạo. Tuy vậy hiệu quả là không cao do

cán bộ kỹ thuật chưa theo sát được nhu cầu của người dân, chưa đáp ứng

được yêu cầu hiểu biết cho bà con. Các phương pháp tập huấn chỉ đạo chưa

kết hợp chặt chẻ giữa lý thuyết và thực tế làm cho bà con nông dân vận

dụng vào thực tế vẩn còn nhiều lúng túng, hiệu quả mang lại chưa cao.

Trong mạng lưới khuyến nông viên ở cơ sở chưa được xây dựng. Việc hổ

trự kỹ thuật chưa kịp thời, nhất là công tác phòng trừ dịch bệnh cho cây

trồng vật nuôi.

4.2 Công tác dự báo thị trường nông sản

Công tác dự báo thị trường nông sản có tác động rất lớn tới quá trình

sản xuất nông nghiệp nhưng hầu như chưa được chú trọng.

Giá cả nông sản biến động rất khó lường. Cả thị trường đầu vào và thị

trường đầu ra. Tuy vậy ở Đà Nẵng hầu như chưa có cơ quan chuyên trách

phục vụ cho công tác dự báo thị trường nông sản làm cho bà con nông dân

gặp nhiều khó khăn, làm cho có những sản phẩm được sản xuất ra không

thể tiêu thụ được. nhất là trong bối cảnh nông dân Đà Nẵng nói riêng và của

cả nước ta nói chung đều có xu hướng sản xuất theo phong trào, thấy cái gì

được giá là lao vào sản xuất làm như vậy đến khi sản phẩm được làm ra

đồng loạt lại gây ra tình trạng cung nghiều hơn cầu và dẩn đến rớt giá sản

phẩm gây thiệt hại nặng nề cho nông dân.

Việc dự báo ngư trường cho ngư dân còn chưa được chú trọng. Hầu hết

ngư dân đều dựa vào kinh nghiệm của mình để phát thiện ra các ngư trường

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 46

do vậy rủi ro gặp phải là rất cao và không chắc chắn.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

III. Các yếu tố tác động đến phát triển nông nghiệp bền vững ở Đà

Nẵng.

Ta có các yếu tố tác động đến phát triển bền vững nông nghiệp như sau:

TIÊU CHÍ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG

CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ

Tài nguyên đất nông nghiệp

Nguồn nhân lực

Nguồn vốn

Tăng trưởng đều và liên tục

Khoa học công nghệ

Quy mô, năng suất đất, hệ số sử dụng đất, cơ cấu sử dụng đất… Năng suất lao động, số lượng, trình độ chuyên môn, đào tạo nghiệp vụ… Cơ cấu nguồn vốn, đòn cân nợ, tỷ suất lợi nhuận trên vốn Vốn đầu tư cho KHCN, tỷ suất hàng hoá, sự chuyển giao KHCN

Tổng vốn đầu tư vào thuỷ lợi, cho vay sản xuất, trợ giá giống, vật tư..

Chính sách đầu tư nhà nước (vốn, thuỷ lợi, trợ giá các yếu tố đầu vào…)

Quy hoạch vùng sản xuất

Thay đổi cơ cấu diện tích đất nông nghiệp

- Thu nhập ở khu vực nông

thôn

Chính sách đầu tư: + Khu vực nhà nước

- Đầu tư cho nước sạch - Đầu tư điện, trường, trạm - Tỷ lệ hộ nghèo/bình quân

XH

Phân bổ hợp lý từ sự tăng trưởng

- Tỷ lệ suy dinh dưỡng - Tỷ lệ bỏ học của học sinh

các cấp

- Hạ tầng cơ sở nông thôn - Phát triển nông thôn - Công nghiệp hoá nông thôn - Giảm độ cận biên thị trường ….

+ Khu vực tư nhân

- Tỷ lệ người mắc bệnh/ năm - Tỷ lệ di dân trong khu vực - Tỷ lệ thất nghiệp

Chính sách của nhà nước về quản lý và bảo vệ tài nguyên môi trường

Vốn đầu tư cho việc trồng rừng, diện tích rừng , xử lý chất thải, kênh rạch

tài Bảo vệ nguyên môi trường

Ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường

Khả năng, nhận thức về công tác bảo vệ tài nguyên môi trường. Chỉ số đánh giá môi trường nước, không khí, tiếng ồn…

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 47

1. Sự quản lý của chính quyền

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Đưa ra các phương án phát triển cho ngành nông nghiệp thành phố, đồng

thời có các phương pháp kiểm tra giám sát và hổ trợ cho hoạt động nông

nghiệp của nông dân nhằm hướng đến phát triển một nền nông ngiệp bền vững.

Vai trò quản lý của chính quyền thể hiện rỏ nhất trong các chính sách nông

nghiệp như: chính sách thuế, chính sách quản lý đất đai, chính sách tín dụng,

chính sách ổn định sản xuất...

Bộ máy chính quyền quản lý sản xuất nông nghiệp ở Đà Nẵng không hề

nhỏ so với các địa phương lân cận. hiện có tới hơn 6 đầu mối với 220 cán bộ,

đa số là kỹ sư với nhiệm vụ hướng dẩn và phục vụ sản xuất nông nghiệp nhưng

hiệu quả thì lại không cao. Công tác hổ trợ nông dân phục vụ sản xuất chưa tốt

đặc biệt là trong việc định hướng cho phát triển và hổ trợ kỹ thuật tiên tiến cho

bà con nông dân.

Định hướng phát triển cho nông nghiệp Đà Nẵng chưa rỏ ràng, chưa định

hình được sản phẩm nông nghiệp chủ lực của thành phố.

Sự quản lý của chính quyền với thị trường tiêu thụ hầu như bị bỏ lỏng, thị

trường nông sản chưa được quản lý tốt, tình trạng được mùa mất giá, mất mùa

được giá liên tiếp xảy ra nhưng chưa có biện pháp nào giải quyết hiệu quả.

Tình trạng ô nhiểm môi trường diển ra trên thành phố tuy không trầm trọng

so với các địa phương khác nhưng củng còn rất nhiều điều cần phải được quan

tâm giải quyết. Tác động môi trường do sản xuất nông nghiệp trên địa bàn

thành phố chưa được quan tâm đúng mức. quá trình trồng trọt, chăn nuôi và

nuôi trồng thủy sản gây ra không ít tác động gây ô nhiểm môi trường vì sử

dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh, dư thừa thức ăn chăn nuôi, chất

thải sau khi thu hoạch chưa qua xử lý... Hiện nay, sản xuất thực phẩm an toàn

và bảo vệ môi trường là vấn đề thời sự nóng hổi, ngay cả trong sản xuất nông

nghiệp. Do người dân chưa thấy hết vai trò của nó, nên nhiều sản phẩm làm ra

tuy đạt năng suất cao, quay vòng vốn nhanh nhưng không tiêu thụ được dẫn

đến thua lỗ. Việc sử dụng các hóa chất trong sản xuất một cách tùy tiện dẫn

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 48

đến dư lượng thuốc bảo vê thực vật, vượt quá mức cho phép nhất là trong sản

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

xuất rau, màu có vòng quay ngắn đang là vấn đề bức xúc trong dư luận xã hội.

Chính quyền thành phố củng đã có áp dụng các phương pháp để bảo vệ môi

trường như áp dụng quy trình chăn nuôi khép kín, sử dụng mô hình Biôga để

xử lý chất thải, hay mô hình chế biến phân vi sinh từ chất thải nông nghiệp...

Tuy nhiên các mô hình này chưa sử dụng rộng rải và hiệu quả chưa cao.

Chính sách đất đai cho nông nghiệp của đà Nẵng đã và đang cho thấy sự

bất hợp lý, diện tích đất đai cho nông nghiệp liên tục giảm qua các năm. Quy

hoạch sử dụng thì chưa hợp lý gây hoang mang cho người dân, người cần đất

để sản xuất thì không có trong khi người có đất thì lại không biết phải làm thế

nào để sử dụng cho hiệu quả do đó tình trạng đất đai bỏ hoang không phải là

hiếm trên địa bàn thành phố. Do tình trạng đô thị hóa nên gây hoang mang cho

bà con nông dân dẩn đến họ chỉ sản xuất cầm chừng để giử đất là chính điều

này thật sự gây tình trạng lảng phí lớn tài nguyên của địa phương. Ví như cánh

đồng Thiên 15 ha ở Hòa Hiệp Bắc bỏ hoang hóa nhiều năm nay.

Các chính sách nông nghiệp của chính quyền nói trên hầu như chưa thể

hiện được vai trò chủ đạo trong định hướng cho nông nghiệp thành phố phát

triển bền vững.

2. Khoa học công nghệ.

Khoa học công nghệ đóng vai trò rất quan trọng trong chiến lược phát

triển một nền nông nghiệp bền vững, nó tác động đến tất cả các hoạt động nông

nghiệp trong tương lai

Kinh nghiệm của các quốc gia trên thế giới cũng như thực tiễn ở nước ta

cho thấy chính sách vĩ mô và khoa học kỹ thuật bao giờ cũng là động lực cho

sự phát triển kinh tế xã hội. Đà Nẵng cũng không năm ở ngoại lệ. Từ thực tế

cho thấy, trong lĩnh vực nông nghiệp, yếu tố KHKT phải hiện diện trong các

đối tượng mang tính đặc thù đó là các trang trại, các HTX chuyên môn hoá

cao, là các khu chăn nuôi tập trung theo quy hoạch, các Khu Nông nghiệp công

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 49

nghệ cao v.v...

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Tuy vậy tình hình áp dụng khoa học công nghệ vào thực tế sản xuất

nông nghiệp tại Đà Nẵng vẩn còn nhiều bất cập.

- Cơ giới hoá nông nghiệp còn rất hạn chế, tỷ lệ làm đất bằng máy chỉ đạt

khoảng 25%. Cơ giới hóa chưa đáp ứng nhu cầu sản xuất. Hơn 10 năm lúa

chưa thay giống mới nên hạn chế về năng suất, sản lượng. Chuyển đổi cơ cấu

cây trồng vật nuôi diển ra chậm và chưa có sự chuyển biến rỏ rệt.

- Trình độ và năng lực cạnh tranh thị trường của người nông dân thành phố

còn thấp, xu hướng phát triển cơ cấu sản phẩm hướng tới giá trị gia tăng cao

diễn ra chậm, kênh tác động từ phía công nghiệp đến nông nghiệp chưa được

khơi thông, một phần do công nghiệp nông thôn còn quá kém phát triển, v.v.

- Cán bộ kỹ thuật hổ trợ cho nông dân chưa hiệu quả, tuy số lượng đông

nhưng hoạt động còn nhiều điều bất cập có thể nói là chỉ hoạt động bề nổi, hoạt

động theo các lân phát động phong trào sản xuất, dẩn đến hiểu biết của bà con

nông dân về áp dụng công nghệ cho sản xuất còn yếu kém, làm cho nông

nghiệp của thành phố có phần bị trì trệ lại so với các địa phương khác.

- Công tác giống nông nghiệp ở Đà Nẵng đã có tín hiệu đổi mới. Tuy vậy,

sự đổi mới đó chưa tạo bước đột phá về năng suất, chất lượng và sản lượng

nông sản. Những giống cây-con mới đưa vào sản xuất đang dừng lại ở mô

hình, chưa nhân ra diện rộng và đều do các địa phương triển khai. Đơn vị chịu

trách nhiệm về công tác này là Trung tâm Giống nông nghiệp Đà Nẵng chưa

tạo được loại giống nào có ý nghĩa đáp ứng nhu cầu của nông dân.

- Tuy vậy thành phố củng đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất và đạt

được một số thành tựu như: thực hiện chuyển giao ứng dụng khoa học công

nghệ, hỗ trợ, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, con vật nuôi theo hướng năng suất,

chất lượng cao, chú trọng phát triển các đối tượng mới, đã xây dựng nhiều mô

hình sản xuất có hiệu quả như: Sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn GAP; sản

xuất nấm rơm tại 10, xã phường tại huyện Hoà Vang, Cẩm Lệ, Liên Chiểu;

Chương trình “3 giảm, 3 tăng” với 250 hộ; mô hình trồng hoa ly, hoa đồng

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 50

tiền, trồng hoa lan; chăn nuôi lợn sinh sản hướng nạc, đảm bảo vệ sinh môi

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

trường; cải tạo đàn bò theo hướng chuyên thịt; hỗ trợ bảo quản sản phẩm khai

thác và tập huấn kỹ thuật sản xuất cho hơn 1.000 lượt/người

Khoa học công nghệ là công cụ sản xuất không thể thiếu, nó sẽ góp

phần nâng cao năng suất nông nghiệp, cải tạo điều kiện sản xuất, nâng cao giá

trị sản phẩm nông nghiệp.

Nông nghiệp áp dụng khoa học công nghệ sẽ là hướng đi chính trong

tương lai một khi các yếu tố khác không còn được thuận lợi.

3. Nguồn vốn cho phát triển.

Nguồn vốn cho việc phát triển nông nghiệp có tác động rất lớn, khi

không có vốn thì người nông dân không thể tiếp tục sản xuất đươc mà những

người nông dân thì lại rất khan hiếm về vốn cho nên các chính sách khuyến

khích đầu tư vào lỉnh vực nông nghiệp là vô cùng quan trọng

Nguồn vốn để phát triển nông nghiệp là từ các ngân hàng thương mại hổ

trợ nông dân. Tuy vậy người dân còn gặp nhiều khó khăn trong tiếp cận với

nguồn vốn. Các thủ tục vay vốn còn rườm rà.

Chính sách tín dụng cho nông dân để phục vụ nông nghiệp còn nhiều điều

bất cập. Ngân hàng còn vốn nhưng không thể giải ngân, còn hàng nghìn nông

dân cần thêm vốn để mở rộng đầu tư thì không vay được. Nghịch lý này đã và

đang tồn tại trong nhiều năm qua và hiện tại vẫn chưa có giải pháp tháo gỡ.

định mức cho nông dân vay vốn là chưa hợp lý, cho nên những người có khác

vọng cần vay vốn để phục vụ sản xuất chưa được đáp ứng hợp lý.

Về vốn, sự thiếu hụt vốn và sử dụng kém hiệu quả nổi lên rất rõ. Các

vấn đề chính của nông dân khi vay vốn tín dụng chính thức là (1) rủi ro không

trả được nợ; (2) không đủ thế chấp; (3) chi phí tiếp cận dịch vụ cao, thời gian

xét duyệt kéo dài. Tín dụng phi chính thức lại có lãi suất quá cao. Hiện nay, đa

số nông dân thiếu vốn tái đầu tư sản xuất mở rộng, chỉ đủ để tái sản xuất giản

đơn; một bộ phận lâm vào cảnh nợ nần triền miên, không trả dứt nợ được.

Ngoài ra các nguồn vốn hổ trợ nông dân khác như để học nghề, chuyển đổi

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 51

sản xuất tuy củng đã có được một số thành tựu như: Quỹ HTND thành phố Đà

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Nẵng đã càng ngày càng phát triển, đến nay tổng số dư nợ lên đến 4,416 tỷ

đồng, trong đó nguồn vốn do Trung ương Hội ủy thác 447,155 triệu đồng,

thành phố ủy thác 3,968 tỷ đồng, cho gần 2.500 lượt hộ nông dân vay, chủ yếu

là nông dân nghèo và hết đất sản xuất có điều kiện để sản xuất, kinh doanh

(SXKD), giải quyết việc làm và ổn định đời sống nhưng củng chưa phát huy

tốt vai trò của mình.

Các doanh nghiệp đầu tư vào lỉnh vực nông nghiệp đầu tư còn chưa

mang lại hiệu quả kinh tế cao.

4. Thị trường mục tiêu.

Thị trường mục tiêu có ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất nông

nghiệp vì người nông dân phải biết được sản phẩm họ sản xuất ra có thể bán

được hay không, bán cho ai, có lợi nhuận hay không thì họ mới tham gia sản

xuất sản phẩm

Thị trường mục tiêu của nông nghiệp Đà Nẵng hiện nay vẩn là phục vụ

nhu cầu tại chổ của nhân dân thành phố, bên cạnh đó là một số sản phẩm phục

vụ các địa phương lân cận ở khu vưc miền trung và còn có một số mặt hàng

phục vụ xuất khẩu.

IV. Đánh giá về nông nghiệp thành phố Đà Nẵng

Thành phố Đà Nẵng nông dân không nhiều, giá trị sản xuất ngành nông

nghiệp không lớn nhưng tác động của nó đến đời sống kinh tế xã hội nhất là

vùng nông thôn của thành phố thì không hề nhỏ. Mặc dù những năm gần đây

phạm vi của ngành nông nghiệp bị thu hẹp do quá trình đô thị hóa nhanh chóng

của thành phố nhưng nông nghiệp Đà Nẵng vẩn giữ nhịp độ tăng trưởng bền

vững, ổn định, giá trị sản xuất toàn ngành không hề giảm mà còn có xu hướng

tăng lên.

Hiện tại, nông nghiệp Đà Nẵng nhỏ về quy mô và thấp về giá trị sản

xuất. 6 tháng đầu năm 2008, toàn ngành chỉ đạt giá trị tổng sản lượng 332 tỷ

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 52

đồng, giảm 2,5% so cùng kỳ năm 2007, trong đó giá trị nông-lâm chỉ 140 tỷ

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

đồng. Năng suất lúa 50,5 tạ/ha, sản lượng thóc trên 23 nghìn tấn, thấp nhất kể

từ trước đến nay. Việc phát triển nông nghiệp ở Đà Nẵng còn nhiều bất cập do

diện tích canh tác giảm 1.900ha trong hơn 10 năm qua, trong đó đất lúa

1.116ha, hơn 300ha ao hồ nuôi trồng thủy sản bị giải tỏa. Do giải tỏa, tâm lý

bất an trong nông dân khá rõ. Họ không mạnh dạn đầu tư cho sản xuất, thậm

chí chỉ sản xuất cầm chừng theo kiểu giữ đất. Việc dồn điền đổi thửa không

triển khai được đã đẩy sản xuất lâm vào tình cảnh manh mún, nhỏ lẻ kéo dài.

Tiến bộ khoa học kỹ thuật có triển khai nhưng ít đứng vững trên đồng ruộng,

chuồng trại. Thành phố Đà Nẵng hiện chỉ còn 4.200ha đất trồng lúa. Đúng ra,

với diện tích ít ỏi ấy, lúa ở Đà Nẵng phải có đặc điểm riêng, tức là phải đạt chất

lượng cao, gạo thơm ngon, hoặc tạo ra năng suất cao. Tuy vậy, nhiều năm nay

giống lúa chậm đổi mới, dẫn đến năng suất không thể tăng lên được, vụ được

mùa nhất cũng chỉ 57 tạ/ha, trong khi ở Quảng Nam đạt trên 60 tạ/ha.

Cơ giới hóa chưa đáp ứng nhu cầu sản xuất. Hơn 10 năm lúa chưa thay

giống mới nên hạn chế về năng suất, sản lượng. Hầu hết lao động trẻ quay lưng

với đồng ruộng tìm kế mưu sinh ở phố xá, giao phó đồng ruộng cho lao động

lớn tuổi, sản xuất theo kiểu được chăng hay chớ. Bên cạnh đó, sản xuất nông

nghiệp liên tiếp đối mặt với rủi ro, thất bát do thiên tai, dịch bệnh, giá vật tư

phân bón tăng cao, giá nông sản thấp. Về chủ quan, nông dân Đà Nẵng chưa

nhạy bén với cái mới, khát vọng làm giàu không cao

Trong khi đó, nông nghiệp Đà Nẵng có nhiều thuận lợi. Khí hậu, thời

tiết không đến nỗi quá khắc nghiệt. Hệ thống thủy nông tương đối hoàn thiện.

Các cơ quan chỉ đạo với đội ngũ cán bộ kỹ thuật hùng hậu, sự đầu tư của thành

phố và các quận, huyện kịp thời. Thị trường nông sản phong phú, vận chuyển

vật tư, nông sản thuận lợi.

Ô nhiểm môi trường và cạn kiệt tài nguyên do khai thác thủy sản quá

mức là vấn đề đáng báo động ở Đà Nẵng. Đà Nẵng đang phải đối mặt với hai

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 53

vấn đề lớn trong khai thác là đánh bắt quá mức trong vùng ven bờ và sử dụng

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

những phương tiện đánh bắt có tính huỷ diệt. Đánh bắt hải sản hiện tập trung

chủ yếu vào cá, tôm ở vùng biển ven bờ (độ sâu 0-30m) và động vật thân mềm

ở các bãi cát và bãi triều (khu Sơn Trà). Sản lượng khai thác trung bình hàng

năm của Đà Nẵng vào khoảng 36801 tấn/năm (2004), trong đó 68,2 % sản

lượng này đã khai thác ở vùng nước nông ven biển. Điều tra đã xác nhận, trong

khi tổng sản lượng đánh bắt tăng rõ rệt, thì sản lượng đánh bắt cá tính theo

từng mẻ (CUE) lại giảm (từ 1,2 tấn/CV năm 1985 xuống còn 0,65 tấn/CV năm

1995), và kích cỡ cá càng ngày càng nhỏ. Nhiều loài cá và sinh vật biển có

nguy cơ tuyệt chủng, trong đó có nhiều loài có giá trị kinh tế cao. Đội tàu đánh

bắt của Đà Nẵng hiện có 1.939 chiếc, trong đó chỉ có 90 chiếc đánh bắt xa bờ,

phần còn lại chủ yếu tàu gắn máy nhưng số tàu thuyền nhỏ có công suất dưới

23CV chiếm khoảng hơn 80%. Điều đó cho thấy rằng việc khai thác cá truyền

thống trong các vùng nước ven bờ ở độ sâu dưới 30 mét, là nguyên nhân chính

gây cạn kiệt nguồn lợi hải sản. Khai thác cá thủ công, bắt bằng lưới rất nhỏ

(lưới mùng, lưới vét, vó gạt) để đánh bắt tất cả các loại cá, kể cả cá con; áp

dụng các biện pháp đánh bắt cá dùng thuốc nổ, xung điện, ánh sáng và hoá chất

xyanua; thiếu kinh nghiệm quản lý và khả năng thi hành luật pháp của lực

lượng kiểm soát cũng như việc đánh bắt trái phép, vô ý thức là các nguyên

nhân chính gây suy giảm các loài cá, các rạn san hô và các sinh vật biển khác,

dẫn tới suy giảm đa dạng sinh học. Chương trình đánh bắt xa bờ tuy có đầu tư

và quan tâm, nhưng chưa đem lại hiệu quả cao do sự tăng lên của chi phí nhiên

liệu, thiên tai. Cuối cùng ngư dân quay lại đánh bắt gần bờ, hậu quả là sức ép

của các hoạt động phát triển ven bờ không giảm và tình trạng khai thác quá

mức ngày càng nặng nề.

Cơ cấu ngành nông nghiệp (nông-lâm-thuỷ sản) đang có xu hướng

chuyển dịch theo hướng phù hợp với thành phố công nghiệp và dịch vụ. Tỷ

trọng ngành nông nghiệp đóng góp vào GDP thành phố giảm từ 9,70% năm

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 54

1997 xuống còn 7,86% năm 2000 và 4,17% năm 2006.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Số liệu thống kê cho thấy giá trị sản xuất ngành nông-lâm-thuỷ sản tăng

bình quân 6,3%/ năm trong thời kỳ 1997-2006, cao hơn so với mức tăng bình

quân của cả nước là 5,4%. Tuy nhiên cũng giống như tình hình chung của cả

nước, Đà Nẵng với lao động nông nghiệp chiếm 13% nhưng chỉ tạo ra 4,17%

GDP, đồng nghĩa với năng suất ngành nông nghiệp còn quá thấp. Đặc biệt lao

động trong ngành nông nghiệp (trồng trọt và chăn nuôi) chiếm tới 83% nhưng

chỉ tạo ra 30% giá trị toàn ngành nông nghiệp, dịch vụ nông nghiệp trong 5

năm qua hầu như không tiến thêm được bước nào, thậm chí giảm mạnh ở

ngành thủy sản... Đó là dấu hiệu của sự phát triển không bền vững. Cơ cấu

nông nghiệp của Đà Nẵng cho thấy sự tăng trưởng của ngành vẫn dựa chủ yếu

tài nguyên như đất đai, rừng, biển, thiếu sự ổn định để chuyển sang cơ cấu hiện

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 55

đại có khả năng tăng trưởng theo chiều sâu.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Phần 3

NHỮNG GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ PHÁT TRIỂN BỀN

VỮNG NÔNG NGHIỆP ĐÀ NẴNG

I.

Quan điểm, mục tiêu, phương hướng phát triển bền vững

ngành nông nghiệp

1. Quan điểm.

Tạo ra sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hoá, hiện

đại hoá. Tăng tỷ trọng phát triển công nghiệp hướng mạnh vào công nghiệp

chế biến, công nghiệp hàng tiêu dùng phục vụ cho xuất khẩu, công nghiệp vật

liệu xây dựng, công nghiệp hoá chất, từng bước tăng tỷ trọng dịch vụ và du

lịch.

Chuyển dịch cơ cấu thủy sản – nông – lâm theo hướng tăng tỉ trọng thủy

sản, giảm tỷ trọng nông nghiệp và lâm nghiệp. tăng nhanh khối lượng phẩm

hàng hóa, nhất là sản phẩm đã qua chế biến.

Phát triển ngành nông nghiệp thành phố theo hướng bền vững thân thiện

vơi môi trường đáp ứng tốt nhu cầu lương thực thực phẩm của nhân dân thành

phố

2. Mục tiêu.

- Để ngành nông nghiệp Đà Nẵng phát triển ổn định và bền vững, mục tiêu của thành phố đặt ra đến năm 2010 đưa sản xuất chăn nuôi trở thành lĩnh

vực sản xuất chính, có tỷ trọng giá trị hàng hóa chiếm 70% trong cơ cấu sản

xuất của ngành nông nghiệp. Để đạt được mục tiêu này, Thành phố tập trung

khuyến khích phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, gắn sản xuất với

chế biến và tiêu thụ sản phẩm, có giải pháp quản lý vùng chăn nuôi an toàn và phòng ngừa dịch bệnh.

- Thành phố đang chỉ đạo sớm hoàn thành công tác quy hoạch phát triển

chăn nuôi, từ quy hoạch tổng thể đến quy hoạch chi tiết vùng nuôi. Thành phố

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 56

đã xác định 3 vùng nuôi cơ bản: Vùng cấm nuôi, vùng cho phép nuôi (nuôi có

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

điều kiện cấp phép của cơ quan Nhà nước) và vùng khuyến khích nuôi; đề ra

cơ chế, chính sách hợp lý về huy động vốn, ưu đãi lãi suất, đất đai, lao động,

chuyển giao ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm khuyến khích các thành phần kinh

tế tham gia phát triển chăn nuôi quy mô lớn. Trước mắt thành phố chỉ đạo các

tổ chức cho vay (Ngân hàng Nông nghiệp địa phương) có cơ chế cho vay ưu

đãi về thời hạn, lãi suất, phù hợp đặc tính, đặc thù của ngành, để các hộ nông

dân chăn nuôi được tiếp cận dễ hơn nguồn vốn vay. Trong thời gian tới, thành

phố tiếp tục đầu tư phát triển thêm các cơ sở giống có giá trị kinh tế cao như:

Bò, dê, đà điểu, gà nhằm phục vụ nhu cầu sản xuất của thành phố và khu vực.

Thành phố cũng khẩn trương khảo sát quy hoạch và đầu tư mới thêm một số cơ

sở chế biến giết mổ tập trung tại 2 quận Ngũ Hành Sơn và Hoà Vang giải quyết

triệt để tình trạng chế biến, giết mổ phân tán trong dân, quản lý tốt vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi.

- Phát triển một nền nông nghiệp sạch theo hướng đa dạng hoá. Đồng

thời phát triển nhanh các cây thực phẩm, rau, đậu đỗ, các loại cây ăn quả, cây

cảnh, chăn nuôi... với tỷ suất hàng hoá nông sản ngày càng cao, đáp ứng tốt

yêu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.

- Phát triển mạnh chăn nuôi gia súc và gia cầm, coi trọng chất lượng

cây giống. Mở rộng nuôi bò lai, bò sữa, lợn nạc và nuôi gà theo phương pháp

công nghiệp để tăng hiệu quả chăn nuôi đáp ứng yêu cầu thị hiếu tiêu dùng của

thị trường.

- Phát triển các ngành nghề và dịch vụ ở nông thôn.

- Bảo vệ, khôi phục rừng tự nhiên, phát triển trồng rừng trên đất trống

đồi trọc, trồng rừng chống cát và rừng cảnh quan ven biển theo phương thức

kết hợp cây lâm nghiệp với trồng cây công nghiệp, cây ăn quả, dược liệu, chăn

nuôi đại gia súc v.v... Xây dựng và bảo vệ các khu rừng Bà Nà, Nam Hải Vân

và khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà.

3. Phương hướng.

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 57

3.1 Về kinh tế.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Đẩy mạnh quá trình chuyển đổi ruộng đất ở những vùng ruộng đất

manh mún, phân tán bằng phương pháp dồn điền đổi thửa; tiến tới xây dựng

các mô hình sản xuất với quy mô lớn đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng hóa, phù

hợp cho chuyển giao kỹ thuật công nghệ.

Phát triển sản xuất gắn với tăng cường sản xuất chế biến và mở rộng

thị trường tiêu thụ nông – lâm – thủy sản; đẩy mạnh quá trình chuyển đổi cơ

cấu cây trồng vật nuôi và cơ cấu lại kinh tế nông thôn theo hướng công

nghiệp hóa, hiện đại hóa. Chú trọng nâng cao năng suất và chất lượng sản

phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Giải quyết tốt quy hoạch sản xuất nông nghiệp, quy hoạch bố trí khu

công nghiệp và phát triển làng nghề, bố trí cấp nước và xữ lý chất thải sản xuất

và chất thải sinh hoạt ở nông thôn để ngăn chặn ô nhiểm.

3.2 Về xã hội.

Tiếp tục tăng cường hệ thống hạ tầng nông thôn, tập trung củng cố

hệ thống tưới tiêu, tăng cường hệ thống đê sông, đê biển và công trình phòng

chống thiên tai. Nâng cấp hệ thống giao thông nông thôn, hệ thống thông tin và

các dịch vụ xã hội khác đáp ứng nhu cầu tiếp cận đến các dịch vụ sản xuất và

dịch vụ xã hội của người dân.

Tăng cường đào tạo nguồn nhân lực ở nông thôn, trước hết tăng

cường chất lượng hệ thống cán bộ quản lý và cán bộ chuyên môn kỹ thuật,

kinh tế cho vùng nông thôn có đủ năng lực tiếp ứng cho tiến trình đổi mới và

hội nhập kinh tế.

Hổ trợ tốt hoạt động của người dân bằng các chính sách cho vay

vốn, hổ trợ sản xuất và tăng cường khoa học công nghệ vào xản xuất góp phần

nâng cao chất lượng đời sống của nông dân.

3.3 Về môi trường.

Tăng cường biện pháp chống suy thoái đất, sử dụng tiết kiệm, có

hiệu quả và bền vững tài nguyên đất trên cơ sở áp dụng các mô hình canh tác

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 58

hợp lý trên từng vùng, từng loại đất và từng loại địa hình.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Rà soát quy hoạch lại ba loại rùng: phòng hộ, đặt dụng, sản xuất theo

hướng phát triển bền vững. Nâng cao nhận thức đầy đủ về giá trị của rừng bao

gồm lợi ích kinh tế, lợi ích sinh thái và các gí trị phi sử dụng khác.

Bảo vệ và sử dụng bền vững nguồn tài nguyên nước, có biện pháp

khai thác và bảo vệ các nguồn nước một cách hợp lý tránh tình trạng thất thoát

lảng phí củng như nguy cơ ô nhiểm và cạn kiệt nguồn nước.

Tăng cường công tác nghiên cứu và thu thập bảo tồn nguồn gen

giống cây nông nghiệp, cây lâm nghiệp và các vật nuôi tại địa phương nhằm

tăng tính đa dạng sinh học. tâp trung thay đổi chất lượng cây trồng, vật nuôi, áp

dụng quy trình sản xuất tiên tiến hạn chế sử dụng các hóa chất nông nghiệp,

thuốc trừ sâu phòng bệnh trong sản phẩm nông nghiệp và trong môi trường đất,

nước.

II. Giải pháp phát triển bền vững ngành nông nghiệp ở Đà Nẵng.

1. Áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến phù hợp

Thực hiện đồng bộ nhiều biện pháp đào tạo, bồi dưởng nâng cao trình

độ của cán bộ kỹ thuật phục vụ nông nghiệp và người nông dân để họ có đủ

khả năng nắm bắt, quản lý và thực hiện, áp dụng khoa học kỹ thuật vào thực

tiển sản xuất.

Thực hiện chính sách khuyến khích áp dụng khoa học kỹ thật vào sản

xuât như: hổ trợ kinh phí mua thiết bị cơ giới hóa quy trình sản xuất, hổ trợ

chuyển đổi sang các loại giống, cây trổng, vật nuôi mới có khã năng sinh lợi

cao hơn và ít tác động đến môi trường hơn. Hiện tại ở Đà Nẵng đang có xu

hướng chuyển biến tích cực về cây trồng vật nuôi như trồng dưa hấu hắc mỹ

nhân, nuôi ếch, trồng rau mầm, trồng nấm... Nhưng vẩn còn tự phát, rời rạc và

chưa có định hướng phát triển rỏ ràng và chưa định hình thương hiệu riêng cho

loại hàng hóa mới này. Vì vậy cần có sự phối hợp của nông dân và cơ quan

chức năng để đầu tư công nghệ khoa học kỹ thuật để phát triển các loại này

thành những hàng hóa mới với quy mô lớn đáp ứng nhu cầu của thị trường

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 59

thành phố Đà Nẵng nói riêng hướng tới thị trường miền trung Tây nguyên và

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

đẩy mạnh hướng tới có thể xuất khẩu được ra thế giới. Công nghệ áp dụng phải

phù hợp trong sản xuất chế biến và bảo quản sản phẩm. Công nghệ phải được

hướng dẩn tận tình tới bà con nông dân để họ có thể áp dụng một cánh hiểu

biết và thành thạo để đạt được hiệu quả cao nhất.

Thành phố phải hướng tới xây dựng nền nông nghiệp công nghệ cao để

hướng tới nắm bắt nhu cầu tương lai. Trên cơ sở đó Đà Nẵng phải phát triển

được cây trồng vật nuôi có lợi thế của địa phương như rau an toàn, dưa hấu, cá

nước ngọt, nuôi ếch, trồng các loại cây cảnh hoa cảnh... Tuy nhiên, để phát

triển nông nghiệp công nghệ cao đòi hỏi vốn đầu tư lớn và lao động chất lượng

cao mà hầu hết các nông nông dân ở thành phố chưa thể đáp ứng được vì vậy

chính quyền thành phố cần có các chính sách đầu tư thích hợp, khuyến khích

áp dụng công nghệ cao vào sản xuất.

Xây dựng các cơ sở nghiên cứu, tuyển chọn áp dụng các loại giống mới,

phát triển các phương tiện phục vụ sản xuất hiệu quả. Để phát triển nông

nghiệp thì vấn đề cây giống, con giống đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

Cán bộ phải kip thời theo giỏi phát thiện tình hình chuyển biến của nông

nghiệp thành phố qua đó có các biện pháp giải quyết phù hợp

Hướng dẩn áp dụng công nghệ sinh học, bảo quản, sơ chế nông sản

nhằm nâng cao chất lượng nông sản trên thị trường.

Ứng dụng giống cây trồng theo nguyên lý bền vững

Tạo nhận thức đúng của những người sản xuất hàng hoá ở nông thôn về

2. Đổi mới tư duy phát triển nông nghiệp

sự cần thiết xây dựng nền nông nghiệp sạch và nông nghiệp hữu cơ. Sự cần thiết này bắt nguồn từ chính lợi ích của họ cũng như lợi ích của cộng đồng

Phát triển nông nghiệp thành phố theo hướng nông nghiệp công nghệ

cao, nông nghiệp hữu cơ. Sự phát triển nền nông nghiệp sạch và nông nghiệp

hữu cơ phụ thuộc vào sự phát triển công tác nghiên cứu công nghệ sinh học và

chuyển giao các kết quả nghiên cứu vào sản xuất. đến lượt mình, phát triển

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 60

nghiên cứu công nghệ sinh học phải được định hướng ưu tiên vào phục vụ trực

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

tiếp và có hiệu quả nhất việc phát triển nền nông nghiệp sạch và nền nông

nghiệp hữu cơ trên cơ sở khai thác và hiện đại hoá những kinh nghiệm sản xuất

truyền thống sẵn có ở từng vùng. Hiện nay, người nông dân chưa mặn mà với

việc sử dụng phân hữu cơ, phân vi sinh trong canh tác, cũng như với những

biện pháp sinh học bảo vệ mùa màng và dùng thảo dược trừ sâu bệnh. Nguyên

nhân của tình trạng này là họ chưa thấy đầy đủ ý nghĩa của việc giữ công

nghiệp môi trường trong lành và bảo vệ sức khoẻ. Mặt khác, các biện pháp hữu

cơ truyền thống thường mang lại hiệu quả chậm hơn so với việc dùng các chế

phẩm hoá học, nhiều khi lại phải bỏ ra chi phí lớn.

Để mở rộng phát triển nền nông nghiệp hữu cơ cần chú trọng những vấn

đề lớn sau đây:

- Sản xuất và sử dụng rộng rãi các loại giống cây trồng và con vật nuôi

có khả năng kháng bệnh và sâu rầy. Điều cho phép hạn chế đến mức tối đa việc

sử dụng các thuốc thú y và thuốc trừ sâu bệnh có nguồn gốc từ các chế phẩm

hoá học.

- Áp dụng biện pháp canh tác phòng chống sâu bệnh và cỏ dại mang

tính tích cực, như đốt rơm rạ ngay sau khi thu hoạch, làm ải, tưới tiêu nước

theo khoa học, trừ cỏ dại và chỉ dùng các loại phân hữu cơ.

- Sử dụng rộng rãi các chế phẩm sinh học, thảo dược để phòng chống

sâu bệnh, kích thích sinh trưởng cây trồng, vật nuôi. Giảm đến mức tối đa việc

sử dụng các chế phẩm hoá học, nếu dùng thì phải đúng lúc, đúng cách, đúng liều lượng.

Tránh tình trạng làm nông nghiệp theo phong trào, theo lợi ích trước

mắt. thực tế nông nghiệp của nước ta hiện nay là làm nông nghiệp theo phong

trào, làm theo lợi ích trước mắt mà không có chiến lượt cụ thể cho tương lai vì

vậy nhất thiết phải thay đổi được tư duy lạc hậu này mới mong có thể thay đổi

diện mạo nền nông nghiệp thành phố một cách toàn diện. Muốn làm được như

vậy thì cần có các hướng dẩn cụ thể cho người dân, định hướng cho họ vào

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 61

một nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa thật sự. Hướng tới mục tiêu lâu dài

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

trong tương lai bằng cách phát triển nông nghiệp sạch, chất lượng cao phục vụ

nhu cầu tại chổ và hướng tới đẩy mạnh xuất khẩu. phải nhận thức rỏ ràng nông

nghiệp sạch và chất lượng cao là xu hướng không thể khác được của tương lai.

Phát triển mạnh các mô hình mới có thể phát triển mạnh mẻ như mô

hình vườn trong đô thị: Trồng cây cảnh, rau mầm, trồng nấm, nuôi các loại vật

nuôi có giá trị cao. Đây là xu hướng rất phổ biến của các thành phố lớn trên thế

giới hiện nay nó sẽ giải quyết phần nào nhu cầu về thực phẩm tại chổ của

người dân và có thể tạo ra giá trị lớn nếu phát triển đúng cách.

Hướng đến canh tác sinh học chú trọng đến bảo vệ môi trường tự nhiên

giảm tối thiểu việc sử dụng hoá chất trừ sâu để bảo vệ cây trồng. Khái niệm

canh tác sinh học và sinh thái được hiểu theo nghĩa rộng hơn, bao hàm các kỹ

thuật và quy trình canh tác đặc biệt hơn đối với tính bền vững của hệ canh tác,

chẳng hạn như canh tác hữu cơ, chức năng sinh học, chính thống và tự nhiên…

sử dụng các chế phẩm sinh học để phục vụ sản xuất.

Nông nghiệp canh tác chính xác tức là phải hiểu được chính xác đặc

điểm của các loại đất, đặc điểm của các loại cây trồng vật nuôi từ đó có các

biện pháp chăm sóc thích hợp nhất, tối ưu hoá đầu vào phù hợp từng vị trí. Đầu

vào là phân bón, hạt giống, hoá chất trừ sâu bệnh chỉ nên sử dụng vào đúng

thời điểm, đúng nhu cầu để có hiệu quả kinh tế cao nhất. tuy nhiên phương

pháp này cần đầu tư cao về vốn và khoa học công nghệ vì vậy thành phố phải

có biện pháp hổ trợ kịp thời và thích đáng.

3. Mở rộng thị trường tiêu thụ.

Hiện tại trong các sản phẩm nông nghiệp hầu như chỉ có sản phẩm thủy

sản của thành phố là có thể phục vụ xuất khẩu được đến các thị trường như

Nhật, Hàn Quốc, Nga... vì vậy phải có chủ trương sản xuất các sản phẩm nông

nghiệp có giá trị cao, chất lượng cao thì mới có thể hướng tới xuất khẩu.

Các sản phẩm nông nghiệp khác hầu như chỉ đáp ứng nhu cầu tại chổ cả

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 62

thành phố vì sản lượng không lớn, chưa phải là sản xuất hàng hóa đúng nghĩa

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

nên phải đẩy mạnh sản xuất, nâng cao năng suất, hướng thị trường tiêu thụ ra

các địa phương lân cận ở miền trung và tây nguyên..

Xây dựng hệ thống thông tin kịp thời dự báo về các thị trường tiềm

năng, và nhu cầu các loại nông sản có khả năng mang lại lợi ích kinh tế cao.

Tạo điều kiện cho nông dân có thể tiếp cận, tham gia các chương trình

dự án hợp tác nông nghiệp, các hội chợ hàng nông nghiệp, tạo điều kiện cho

nông dân có thể trực tiếp giới thiệu sản phẩm của mình với người tiêu dùng

Khuyến khích cạnh tranh lành mạnh giữa các thành phần tham gia vào

hoạt động thương mại, cung cấp vật tư máy móc nông cụ phục vụ sản xuất

củng như tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.

Khôi phục và đẩy mạnh hệ thống thương mại quốc doanh trên địa

phương, đẩy mạnh hình thức tiêu thụ sản phẩm theo các hợp đồng kinh tế. xây

dựng thị trường đúng nghĩa, mang tính cạnh tranh cao. Có các biện pháp can

thiệp kịp thời trong các tình huống khẩn cấp nhằm bảo vệ lợi ích của người

nông dân. Có các biện pháp ngăn chặn hiệu quả tình trạng tư thương ép giá,

tránh tình trạng được mùa thì mất giá

4. Kết hợp hiệu quả nông nghiệp với công nghiệp chế biến, du lịch

dịch vụ.

Đối với các sản phẩm nông nghiệp cân phải tăng cường xây dựng các cơ

sở chế biến sâu để nâng cao giá trị của sản phẩm nhằm tăng chất lượng cạnh

tranh trên thị trường. Phát triển công nghiệp chế biến tại các vùng nông nghiệp

trọng điểm để tiêu thụ sản phẩm làm tăng giá trị hàng nông sản, đồng thời kéo

dài thời gian bảo quản và tiêu thụ sản phẩm.

Đẩy mạnh hoạt động sơ chế tại gia để cung cấp nguyên liệu sơ chế cho

các công ty chế biến.

Đầu tư phương tiện vận tải, các kho chứa để nhanh chóng giả quyết tình

trạnh ứ đọng sản phẩm tại nơi sản xuất

Phát triển các khu nuôi trồng nông nghiệp có khã năng thu hút sự tò mò

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 63

của du khách qua đó đẩy mạnh khai thác du lịch. Ví như các trang trại nuôi

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

trồng các sản phẩm quý hiếm như đà điểu, cá sấu...hay phát triển những mô

hình trồng hoa quy mô lớn đa dạng có thể thu hút được người tham quan học

hỏi kinh nghiệm...

5. Nâng cao hiệu quả quản lý của chính quyền.

Chính quyền địa phương cần nghiên cứu các giải pháp để quản lý hiệu

quả nhất hoạt động sản xuất nông nghiệp của địa phương. Chính quyền cần có

định hướng rỏ ràng về phát triển nông nghiệp trong tương lai, phải xác định

được sản phẩm nông nghiệp chủ lực của mình, từ đó có các biện pháp cụ thể

Kịp thời khuyến khích động viên khen thưởng các mô hình nông dân

kinh doanh sản xuất giỏi để làm bài học kinh nghiệm cho mọi người.

Tổ chức giúp các hộ nông dân định hướng sản xuất, tổ chức quản lý áp

dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào kinh doanh. Khuyến khích phát triển các

loại hình cơ quy mô lớn như kinh tế trang trại, hợp tác xã nông ngiệp, doanh

nghiệp nông nghiệp...

Đầu tư phát triển nền nông nghiệp sạch, nền nông nghiệp hữu cơ.

Hướng nền nông nghiệp thành phố đến nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm

bảo vệ môi trường, lợi ích của người sản xuất và của cả người tiêu dùng. Bằng

cách đổi mới và hoàn thiện chính sách phát triển nông nghiệp, nâng cao vai trò

pháp luật, củng như các chính sách hổ trợ nông nghiệp như chính sách đất đai,

chính sách tín dụng, hổ trợ nông dân...

Đẩy mạnh công tác khuyến nông hướng vào việc phát triển nền nông

nghiệp sạch và nông nghiệp hữu cơ thông qua việc xây dựng và thực hiện các

chương trình khuyến nông cụ thể thích ứng với từng vùng, từng địa phương.

Tăng cường kiểm soát lưu thông trên các chế phẩm hoá học có tính chất

độc hại. Xác định rõ trách nhiệm của người bán với người mua trong việc

hướng dẫn sử dụng và bảo quản các loại chế phẩm hoá học đó.

Nhà nước nghiên cứu và ban hành các chính sách hỗ trợ hợp lý cho

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 64

nông dân trong phát triển nông nghiệp sạch và nông nghiệp hữu cơ, trong đó

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

quan trọng hàng đầu là các biện pháp chuyển giao công nghệ sản xuất nông sản

sạch theo yêu cầu thị trường tới những người trực tiếp sản xuất ở nông thôn.

Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu công nghệ sinh học và định hướng

nghiên cứu vào chủ đề hiện đại hoá các kỹ thuật canh tác truyền thống, kế thừa

và phát triển những yếu tố tích cực của kỹ thuật truyền thống. Đầu tư mạnh

vào cơ sở hạ tầng phục vụ cho phát triên nông nghiệp như hệ thống thủy lợi, đê

phòng chống bảo, hệ thống đường xá, cơ sở chế biến bảo quản nông sản...

Chú trọng vai trò dự báo thị trường, tìm kiếm thị trường mới cho sản

phẩm nông sản nhằm định hướng phát triển nông nghiệp hợp lý. Quản lý thị

trường cạnh tranh công bằng, giảm thiểu tình trạng ép giá. Sản xuất , tiêu thụ

phân bón giả, phân bón kém chất lượng. Quản lý toàn diện môi trường phát

triển nông nghiệp, phòng chống dịch bệnh, giảm tối đa ô nhiểm môi trường từ

các hoạt động sản xuất nông nghiệp.

III. Một số kiến nghị để nông nghiệp Đà Nẵng phát triển bền vững.

Thành phố cần quy hoạch xây dựng các khu sản xuất nông ngiệp tập

trung và xa vùng trung tâm thành phố. Đẩy mạnh các ứng dụng công nghệ cao,

hợp lý, tăng cường sử dụng các chế phẩm sinh học phát triển nông nghiệp hữu

cơ. Để làm được điều này thì thành phố cần tạo điều kiện thu hút các nguồn

vốn đầu tư vào lỉnh vực nông nghiệp, tăng cường đào tạo hướng dẩn khoa học

kỹ thuật mới cho nông dân, lao động nông nghiệp. Khuyến khích đầu tư vào

công nghiệp chế biến, bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng và giá trị sản

phẩm.

Đối với các lỉnh vực như khai thác lâm sản, thủy hải sản thì cần có các

quy định cụ thể về những loài được khai thác, những loài cần phải được bảo vệ

để duy trì đa dạng sinh học và nguồn lợi từ tự nhiên. Đối với các loài được khai

thác phải quy định cụ thể về số lượng, độ tuổi, kích thước có thể khai thác... để

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 65

làm được điều này thì cần phải có các quy định cụ thể được áp dụng đồng bộ

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

và có các biện pháp thực hiện hiệu quả thông qua các chế tài cụ thể và có tính

hiện thực cao.

Một biện pháp rất cần được thực hiện là phải phân biệt được cơ sở nào

đã thực hiện được quy trình phát triển bền vững và được chứng nhận của các

cơ quan có thẩm quyền. Thực hiện dán nhản sinh thái với các sản phẩm được

tạo ra qua quy trình phát triển bền vững, ví như: nhản rau sạch, cá sạch chất

lượng cao, được nuôi trồng đánh bắt theo quy trình phát triển bền vững... tất

nhiên các sản phẩm này phải có giá trị cao hơn so với các sản phẩm thông

thường. Định hình thương hiệu đặt trung cho các sản phẩm sản xuất theo quy

trình sản xuất bền vững.

Cần có các quy định cụ thể về tiêu chuẩn môi trường đối với các cơ sở

sản xuất, quy định về mức phát thải, điều kiện phát thải của các cơ sở sản xuất

khi thải chất thải ra môi trường...

Một biện pháp rất quan trọng trong phát triển nông nghiệp ở các đô thị

là phát triển các mô hình vườn trong đô thị với các loại cây trồng vật nuôi giá

trị cao như: cây cảnh, hoa cảnh, rau mầm, các loại động vật giá trị cao... Tuy ở

Đà Nẵng đã xuất hiện các mô hình này tuy vậy số lượng chưa nhiều và giá trị

tạo ra củng chưa lớn vì vậy thành phố cần có các biện pháp cụ thể để khuyến

khích phát triển.

Nên hình thành một cơ quan chuyên trách về công tác dự báo thị trường

nông sản với nguồn nhân lực chất lượng cao giúp dự báo chính xác về ngư

trường tiềm năng cho ngư dân, nhu cầu của thị trường về các loại nông sản,

lâm sản, thủy sản... để người dân có thể nắm đước những biến đổi của thị

trường nông sản trong tương lai từ đó chính quyền thành phố sẽ có các chủ

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 66

trương thích hợp để phát triển nông nghiệp trong tương lai.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Kết luận.

Sau quá trình phân tích và đánh giá về nông nghiệp của thành phố hiện

nay có thể thấy nông nghiệp của thành phố đã đạt được một số thành tựu nhất

định tuy vậy vẩn còn vấp phải không ít khó khăn và tồn tại kiềm hảm sự phát

triển của nông nghiệp thành phố như tốc độ đô thị hóa quá nhanh dẩn đến thu

hẹp diện tích đất cho nông nghiệp, tác động của thiên tai, lạm phát, cải tiến

khoa học kỹ thuật áp dụng vào sản xuất còn chậm... Chất lượng sản phẩm nông

nghiệp thành phố còn chưa cao, năng suất lao động thục tế vẩn còn thấp nếu so

sánh với các địa phương khác, thương hiệu của sản phẩm thương hiệu của các

sản phẩm chưa được đinh hình rỏ ràng trên thị trường, tác động môi trường của

ngành còn nhiều diển biến phức tạp, chính sách quản lý và định hướng phát

triển vủa chính quyền địa phương chưa đồng bộ... đã tác động đến sự phát

triển của ngành và định hướng phát triển bền vững nông nghiệp của thành phố.

Vì vậy trong tương lai, để có thể phát triển bền vững nông nghiệp của thành

phố cần có được sự quan tâm ủng hộ và đồng lòng của chính quyền thành phố,

người dân địa phương để nổ lực phát huy những kết quả đã đạt được và khắc

phục khó khăn gặp phải để nâng cao giá trị, chất lượng nông nghiệp, phát triên

bền vững nông nghiệp thành phố phù hợp với định hướng phát triển thành phố

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 67

Đà Nẵng bền vững trong tương lai.

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

Tài liệu tham khảo.

Ngân hàng thế giới - Báo cáo phát triển thế giới 2008 – Tăng cường

nông nghiệp cho phát triển. NXB Văn hóa – Thông tin.

Giáo trình kinh tế phát triển

Niên giám thống kê thành phố Đà Nẵng năm 2005, 2006, 2007

Sở Nông Nghiệp & PTNT TP Đà Nẵng - Báo cáo tình hình thực hiện

nhiệm vụ kế hoạch năm 2008, phương hướng nhiệm vụ kế hoạch năm 2009

Chuyên đề nông nghiệp số 1- 2005 - Phát triển nông nghiệp và nông

thôn bền vững giải pháp xoá đói nghèo và bảo vệ môi trường

Hội nghị phát triển bền vững toàn quốc lần 2 - Bộ nông nghiệp và

PTNT - Phát triển bền vững nông nghiệp, nông thôn bền vững.

Định hướng Chiến lược phát triển bền vững ở Việt Nam (Chương trình

Nghị sự 21 Việt Nam).

Lê Thạc Cán (12-2004), Phát triển nông thôn bền vững. Kỷ yếu Hội nghị

phát triển bền vững lần thứ nhất.

PGS.TS. TrẦn Đình Thiên - VIỆN KINH TẾ VIỆT NAM – Về chính sách phát triển nông nghiệp và nông thôn trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa Ở Việt Nam PGS.TS. Trần Quốc Khánh, Đại học KTQD - NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN NƯỚC TA VỚI SỰ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG

Http://www.danang.gov.vn/

http://www.baodanang.vn

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 68

http://www.dpi.gov.vn

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 69

.....................................................................................................

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 70

.....................................................................................................

Phát triển bền vững nông nghiệp Đà Nẵng

GVHD Th.S Lê Bảo

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẨN

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

.....................................................................................................

SVTH Đào Quang Thắng

Trang 71

.....................................................................................................