Salad rong biển mát bổ

mà ngon

Món salad này làm đơn giản mà lại rất dễ ăn, vô cùng phù hợp trong

bữa ăn những ngày hè oi ả!

Nguyên liệu:

- 5 - 10gr rong biển Wakame

- 1 trái dưa leo

- 30gr bún khô

- Giấm, đường, muối.

Bước 1:

Ngâm rong biển trong nước cho

nở.

Ngâm bún khô trong nước cho

nở.

Bước 2:

Rong biển rửa sơ qua nước lạnh

rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 3:

Cho bún vào nồi luộc đến khi

bún chín mềm thì tắt bếp, vớt ra

rổ, xả lại nước lạnh để các sợi

bún không dính vào nhau.

Dưa leo rửa sạch, cắt đôi, thái

miếng xéo mỏng khoảng 5mm.

Bước 4:

Pha chén nước trộn gồm 3

muỗng canh giấm, 1 muỗng

canh đường và nửa muỗng cà

phê muối, quậy cho đến khi

đường và muối tan vào giấm.

Bạn có thể nêm nếm tuỳ khẩu vị

sao cho hỗn hợp chua chua ngọt

ngọt và có chút mặn nhẹ là

được.

Bước 5:

Cho bún, dưa leo và rong biển

vào 1 cái hộp có nắp, đổ hỗn

hợp giấm đường đã pha vào

trộn đều, đậy nắp rồi cất trong

ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 -

3 tiếng là có thể dùng được.

Rong biển là thức ăn có tính mát, rất có lợi cho sức khỏe. Kiểu salad này

rất lạ miệng, có thể ăn riêng như một món salad dành cho người ăn kiêng

hoặc ăn như dạng đồ chua kèm với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!