Sò điệp chiên giòn

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

201
lượt xem 30
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

- Sò làm sạch, để ráo nước. Sau đó lăn sơ qua bột mì, nhúng vào trứng (đã đánh đều), tiếp tục lăn qua bột chiên xù.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Sò điệp chiên giòn

Sò điệp chiên giòn * Nguyên liệu: - Sò điệp tươi: 10 con; - Bột mì: 20g, bột chiên xù: 20g; - Trứng gà: 2 quả; - Sốt mayone, đường, giấm, muối tiêu, bột ngọt; - Bắp cải trắng, cà rốt, dưa chuột. * Thực hiện: Sò làm sạch, để ráo nước. Sau đó lăn sơ qua bột mì, nhúng vào trứng (đã đánh đều), tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Cuối cùng đem chiên vàng (cho lửa nhỏ). Dùng với nước sốt được chế biến với: cà rốt, dưa chuột, trứng (luộc lấy lòng trắng) bằm nhuyễn, cho sốt mayone vào, nêm muối tiêu vừa ăn. Trang trí với bắp cải. Món này dùng kèm khoai tây chiên. (Theo thanhnien)