Sườn nấu kiểu Mã Lai

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

261
lượt xem 30
download

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Bóc vài tép tỏi, đập dập.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Sườn nấu kiểu Mã Lai

Sườn nấu kiểu Mã Lai Nguyên liệu: 400g sườn heo. 2 bát cơm trắng. 1 củ tỏi. 1 tô nước dùng. 1 gói gia vị mã lai. 1 thìa súp bột nêm. 1 thìa súp đường, dầu ăn. Thực hiện: Bóc vài tép tỏi, đập dập. Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo. Ướp với gói gia vị mã lai khoảng 15 phút. Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, đun sôi. Ninh đến khi sườn heo nhừ là được. Khi sườn chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào, phi thơm. Kế tiếp, cho cơm vào chiên. Đến khi hạt cơm săn vàng lại, nêm gia vị vừa ăn. Nén cơm chiên chặt vào bát, múc sườn ra tô. Dùng nóng. (Nguồn www.nld.com.vn)