Súp bắp sữa tươi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Sữa luôn được xem là thực phẩm rất giàu canxi, đây là lượng chất
hàng đầu không thể thiếu trong quá trình tăng chiều cao của trẻ.
Trong mỗi ly sữa có khoảng 300mg canxi, để cung cấp đủ cho trẻ ở
độ tuổi đang lớn mỗi ngày bạn phải cho bé uống từ 2 đến 3 ly. Sữa
cừu có nhiều canxi hơn sữa bò, ngoài uống sữa bạn cũng có thể cho
trẻ ăn các chế phẩm từ sữa như bánh flan, phô-mai, sữa chua…
Nguyên liệu:
300g bắp vàng (ngô vàng)
200ml sữa tươi không đường
20ml kem béo
1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa cà phê muối
Nước dùng gà
Các bước thực hiện:
1
Bắp tách lấy hạt, bỏ cùi. Làm tan chảy bơ, phi thơm hành băm, cho bắp
vào xào thơm. Đổ lượng nước dùng gà vừa đủ vào nấu sôi.
Nêm muối vừa ăn, tắt bếp để nguội, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc
lấy nước cốt.
2
Cho nước cốt bắp vào nồi nấu sôi, cho sữa không đường, kem béo vào
nấu riu lửa đến khi thấy súp hơn sệt lại là được. Múc súp ra ly hoặc chén,
cho bé ăn ấm rất ngon.