Súp thịt bò khoai mỡ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Trên thế giới, khoai mỡ được xem là một trong những loại cây lương
thực quan trọng. Khoai mỡ có thể dùng trong nhiều món ăn quen
thuộc như luộc, chiên, hay nấu canh, hấp bánh và mang lại khá nhiều
lợi ích cho sức khỏe. Hãy bắt tay vào làm món súp với thịt bò cho bé
yêu nhà bạn nhé!
Nguyên liệu:
80g thăn bò
100g khoai mỡ
1 cây ngò rí
1 thìa cà phê hành tây băm
2 lát gừng bào
1/2 thìa cà phê nước mắm
2 thìa dầu ăn dinh dưỡng
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò xay nhuyễn, ướp với hành tây băm, gừng, nước mắm. Ướp xong
bỏ gừng.
Khoai mỡ gọt vỏ, bào sợi hoặc dùng thìa súp nạo nhỏ. Ngò rí nhặt rửa
sạch, thái nhỏ.
2
Đun sôi khoảng 500ml nước, trút khoai tím vào nấu sôi 5 phút, cho thịt bò
vào đảo đều, tắt bếp.
Cho ngò rí và dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều, múc ra chén dùng khi còn
ấm mới ngon.