Tài liệu Quy trình kỹ thuật nuôi tôm tít

Tỉnh Cà Mau có tiềm năng lớn trong phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là các loài có giá trị kinh tế cao như tôm tít. Nhằm chuẩn hóa quy trình kỹ thuật nuôi, khắc phục tình trạng nuôi tự phát và nâng cao hiệu quả sản xuất, tài liệu này được biên soạn để hỗ trợ bà con nông dân và các bên liên quan tiếp cận các tiến bộ kỹ thuật, góp phần cung cấp nguồn nguyên liệu tôm tít ổn định cho thị trường.

Tài liệu này hướng đến đối tượng là bà con nông dân, kỹ thuật viên nông nghiệp, cán bộ khuyến nông và các tổ chức, cá nhân quan tâm đến việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào mô hình nuôi tôm tít nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế tại tỉnh Cà Mau.

Tài liệu "Quy trình kỹ thuật nuôi tôm tít" do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau biên soạn, nhằm cung cấp hướng dẫn chi tiết và chuẩn hóa việc nuôi tôm tít, một đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao và tiềm năng phát triển tại địa phương. Quy trình bao gồm các bước cụ thể từ chuẩn bị đến thu hoạch. Phần I tập trung vào "Hệ thống nuôi", nêu rõ yêu cầu về địa điểm nuôi (đảm bảo cơ sở hạ tầng, nguồn nước chủ động, ổn định) và thiết kế vuông nuôi hoặc lồng nuôi phù hợp với điều kiện thực tế, với tỷ lệ diện tích mương khoảng 30% và mực nước trên trảng tối thiểu 0,6m. Phần II hướng dẫn "Chuẩn bị vuông nuôi", bao gồm việc dọn dẹp, vét kênh mương, tu sửa cống bọng, bón vôi CaCO3 (250kg/ha), phơi đáy 5-7 ngày, và cấp nước (độ mặn >15‰, mực nước >0,6m). Quy trình xử lý nước được thực hiện theo lịch trình cụ thể: ngày 1 diệt khuẩn bằng Iodine/BKC, ngày 4 gây màu nước bằng NPK/DAP/URÊ hoặc phân sinh học. Việc "Chọn giống và thả giống" được hướng dẫn chi tiết về đặc điểm hình thái tôm tít giống khỏe mạnh (kích cỡ 50-80g/con, màu hồng nhạt, đồng đều, bơi lội linh hoạt), mật độ nuôi (01 con/lồng hoặc 01 con/5m² đối với nuôi quảng canh), thời gian nuôi 4-5 tháng và lịch thời vụ thả giống. "Quản lý môi trường" nhấn mạnh việc kiểm tra định kỳ các yếu tố môi trường nước (pH 7,5-8,5; độ mặn 15-25‰; độ kiềm 100-160mg/lít; độ trong 30-40cm; màu nước xanh vỏ đậu hoặc nâu nhạt) và sử dụng chế phẩm sinh học 10-15 ngày/lần để làm sạch nền đáy. "Quản lý thức ăn" phân biệt giữa thức ăn tươi sống (cá tạp, tôm, tép) cho nuôi lồng/rổ và thức ăn tự nhiên (nguyên sinh động vật, động vật thân mềm) cho nuôi quảng canh, đồng thời hướng dẫn bổ sung phân sinh học sau một tháng nuôi. "Quản lý sức khỏe động vật nuôi" yêu cầu quan sát thường xuyên để phát hiện bất thường và xử lý kịp thời. "Thu hoạch" được tiến hành khi tôm đạt kích cỡ thương phẩm (trên 150g/con) sau 4-5 tháng nuôi. Cuối cùng, phần "Phòng bệnh cho tôm" đề cập các bệnh thường gặp như đóng rong, khó lột xác và các biện pháp phòng ngừa thông qua vệ sinh dụng cụ, duy trì môi trường nước sạch và đảm bảo nguồn thức ăn tự nhiên.